PAGE餐飲業(yè)安全生產(chǎn)會(huì)議制度一、總則1.目的為加強(qiáng)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理，及時(shí)傳達(dá)安全生產(chǎn)工作要求，交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，研究解決安全生產(chǎn)問(wèn)題，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命安全和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，特制定本會(huì)議制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有餐飲門店及相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.基本原則安全生產(chǎn)會(huì)議應(yīng)遵循依法依規(guī)、及時(shí)高效、全面覆蓋、注重實(shí)效的原則。確保會(huì)議內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，能夠切實(shí)指導(dǎo)安全生產(chǎn)工作實(shí)踐。二、會(huì)議類型及召開(kāi)頻率1.安全生產(chǎn)工作例會(huì)召開(kāi)頻率：每月至少召開(kāi)一次。參會(huì)人員：公司安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)人、各餐飲門店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、安全管理員等相關(guān)人員。主要內(nèi)容：傳達(dá)國(guó)家、地方有關(guān)安全生產(chǎn)的法律法規(guī)、政策文件及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?？偨Y(jié)上月安全生產(chǎn)工作情況，分析存在的問(wèn)題及原因。部署本月安全生產(chǎn)工作任務(wù)，明確工作重點(diǎn)和目標(biāo)。通報(bào)安全生產(chǎn)事故案例，吸取教訓(xùn)，提出防范措施。2.安全生產(chǎn)專題會(huì)議召開(kāi)頻率：根據(jù)安全生產(chǎn)工作需要適時(shí)召開(kāi)。參會(huì)人員：針對(duì)特定安全生產(chǎn)問(wèn)題涉及的相關(guān)人員，如涉及消防設(shè)施改造時(shí)，參會(huì)人員包括安全管理部門、工程部門、消防設(shè)施供應(yīng)商等。主要內(nèi)容：針對(duì)某一安全生產(chǎn)專項(xiàng)工作或突出問(wèn)題進(jìn)行深入討論。研究制定專項(xiàng)解決方案或措施。協(xié)調(diào)解決專項(xiàng)工作中存在的部門間協(xié)作等問(wèn)題。3.班前安全生產(chǎn)會(huì)議召開(kāi)頻率：各餐飲門店每天營(yíng)業(yè)前召開(kāi)。參會(huì)人員：門店全體員工。主要內(nèi)容：檢查員工出勤情況，強(qiáng)調(diào)工作紀(jì)律。對(duì)當(dāng)日工作任務(wù)進(jìn)行安全交底，告知員工工作中的安全風(fēng)險(xiǎn)及防范措施。提醒員工正確使用各類生產(chǎn)設(shè)備、工具及防護(hù)用品。4.班后安全生產(chǎn)總結(jié)會(huì)議召開(kāi)頻率：各餐飲門店每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后召開(kāi)。參會(huì)人員：門店全體員工。主要內(nèi)容：總結(jié)當(dāng)日安全生產(chǎn)工作情況，表?yè)P(yáng)安全生產(chǎn)表現(xiàn)突出的員工。對(duì)當(dāng)日工作中出現(xiàn)的安全問(wèn)題進(jìn)行分析，提出改進(jìn)措施。收集員工對(duì)安全生產(chǎn)工作的意見(jiàn)和建議。三、會(huì)議組織與職責(zé)1.會(huì)議組織部門公司安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)各類安全生產(chǎn)會(huì)議的組織、協(xié)調(diào)工作。2.職責(zé)分工安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)會(huì)議的籌備工作，包括確定會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人員、會(huì)議議題等。起草會(huì)議通知，并提前發(fā)送給參會(huì)人員。負(fù)責(zé)會(huì)議記錄，整理會(huì)議紀(jì)要，并及時(shí)傳達(dá)給相關(guān)人員。跟蹤會(huì)議決議的執(zhí)行情況，對(duì)未落實(shí)的事項(xiàng)進(jìn)行督促檢查。會(huì)議主持人一般由公司安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)主持會(huì)議。把控會(huì)議節(jié)奏，引導(dǎo)參會(huì)人員圍繞議題進(jìn)行討論。對(duì)會(huì)議討論結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和歸納，形成會(huì)議決議。參會(huì)人員按照會(huì)議通知要求準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議，認(rèn)真聽(tīng)取會(huì)議內(nèi)容，積極參與討論。負(fù)責(zé)提供與本部門相關(guān)的安全生產(chǎn)工作情況及問(wèn)題，并提出解決方案或建議。嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)議決議，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作任務(wù)。四、會(huì)議內(nèi)容與要求1.法律法規(guī)及政策傳達(dá)準(zhǔn)確傳達(dá)國(guó)家、地方最新的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、政策文件及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合餐飲行業(yè)特點(diǎn)，解讀相關(guān)條款對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的具體要求。2.工作情況總結(jié)與分析上月或當(dāng)日安全生產(chǎn)工作情況應(yīng)全面、客觀地進(jìn)行總結(jié)，包括事故發(fā)生情況（如有）、安全檢查結(jié)果、隱患排查治理情況等。深入分析存在問(wèn)題的原因，從人員、設(shè)備、環(huán)境、管理等方面進(jìn)行剖析，找出問(wèn)題的根源。3.工作任務(wù)部署與安排明確、具體地部署本月或次日安全生產(chǎn)工作任務(wù)，包括工作目標(biāo)、工作內(nèi)容、責(zé)任部門及責(zé)任人、完成時(shí)間節(jié)點(diǎn)等。對(duì)重點(diǎn)工作任務(wù)應(yīng)制定詳細(xì)的工作方案或措施，確保工作具有可操作性。4.事故案例通報(bào)與防范選取具有代表性的餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)事故案例進(jìn)行通報(bào)，包括事故經(jīng)過(guò)、原因分析、事故后果等。組織參會(huì)人員討論事故案例，從中吸取教訓(xùn)，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況，提出針對(duì)性的防范措施。5.討論與交流鼓勵(lì)參會(huì)人員積極發(fā)言，分享安全生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)、心得及遇到的問(wèn)題。針對(duì)安全生產(chǎn)工作中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行深入討論，尋求最佳解決方案。加強(qiáng)部門間的溝通與協(xié)作，促進(jìn)信息共享，形成安全生產(chǎn)工作合力。五、會(huì)議記錄與紀(jì)要1.會(huì)議記錄要求會(huì)議記錄應(yīng)準(zhǔn)確、完整地記錄會(huì)議內(nèi)容，包括會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、主持人、參會(huì)人員、會(huì)議議題、討論內(nèi)容、會(huì)議決議等。采用專用的會(huì)議記錄簿或電子文檔進(jìn)行記錄，記錄過(guò)程中應(yīng)保持字跡清晰、內(nèi)容詳實(shí)。對(duì)參會(huì)人員的發(fā)言應(yīng)盡量原話記錄，如有遺漏或不清楚的地方，應(yīng)及時(shí)向發(fā)言者核實(shí)。2.會(huì)議紀(jì)要撰寫會(huì)議結(jié)束后，安全生產(chǎn)管理部門應(yīng)及時(shí)整理會(huì)議紀(jì)要。會(huì)議紀(jì)要應(yīng)突出會(huì)議重點(diǎn)，條理清晰，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了。會(huì)議紀(jì)要內(nèi)容應(yīng)包括會(huì)議主要內(nèi)容、會(huì)議決議及工作要求等，確保參會(huì)人員能夠清楚了解會(huì)議精神。3.會(huì)議記錄與紀(jì)要的保存會(huì)議記錄簿應(yīng)妥善保管，保存期限不少于[X]年。電子文檔形式的會(huì)議記錄與紀(jì)要應(yīng)進(jìn)行備份，并按照公司檔案管理規(guī)定進(jìn)行分類存儲(chǔ)，便于查詢和使用。六、會(huì)議決議的執(zhí)行與監(jiān)督1.決議執(zhí)行會(huì)議決議形成后，各責(zé)任部門及責(zé)任人應(yīng)按照決議要求認(rèn)真組織實(shí)施。制定詳細(xì)的工作計(jì)劃或?qū)嵤┓桨?，明確工作步驟和時(shí)間安排，確保決議能夠得到有效落實(shí)。2.監(jiān)督檢查安全生產(chǎn)管理部門負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議決議的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤檢查。定期對(duì)各責(zé)任部門的工作進(jìn)展情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)執(zhí)行不力的部門和個(gè)人進(jìn)行督促整改。對(duì)