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文檔簡(jiǎn)介

《中壩口蘑醬油》（T/SPFAXX—2026)（征求意見稿）二零二六年一月 1 1 1 2 2 6 一、工作簡(jiǎn)況（一）任務(wù)來源（二）起草單位（三）主要起草人二、編制原則和標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（一）編制原則根據(jù)四川地區(qū)的具體情況，參考國家及其他省相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，采納適（二）標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容—2—本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)12345678——微生物限量，按照GB2717《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)醬油》規(guī)定執(zhí)行，其致病菌限量，按照GB29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病三、采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)程度等有關(guān)情況的說明四、與現(xiàn)行法律、法規(guī)、國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)政策等協(xié)調(diào)情況的說明本文件服從現(xiàn)行法律法規(guī)，是在上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)架下進(jìn)行編寫的，是對(duì)—4—上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與中壩口蘑醬油生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際情況的有機(jī)結(jié)合，具有一定的創(chuàng)新五、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿廣泛征求了四川省標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)專家、四川省調(diào)味料生六、貫徹團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施本文件一經(jīng)發(fā)布，四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)將與四川省調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)專家協(xié)調(diào)推進(jìn)，有針對(duì)性地開展T/SPFAXX-2026《中壩口蘑醬油》的集中培訓(xùn)，增強(qiáng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的

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