初中化學社團活動教案：涼拌黃瓜一、教學目標1.認識一些常見化學物質(zhì)在生活中的應(yīng)用；2.體會生活中的化學實驗操作；3.通過化學趣味活動體會生活中的化學樂趣。二、學情分析本課的教學是在學生已有的生活經(jīng)驗和初中化學知識的基礎(chǔ)上展開的活動，但能否把生活經(jīng)驗與化學聯(lián)系起來，還需要學生親身體會，在這節(jié)課前，學生知道營養(yǎng)素、鐵生銹、液體的取用等相關(guān)化學知識，把這些置于化學活動中綜合運用，學生還不太適應(yīng)。本節(jié)課通過化學趣味活動讓學生體會生活中的化學樂趣，從而從生活中學習化學、應(yīng)用化學，提高學生的化學核心素養(yǎng)。二、教學重點、難點重點：活動中所涉及的化學知識難點：學生制作涼拌黃瓜過程中的動手能力和合作能力三、教學準備1.分組實驗用品（6組）：黃瓜蔥蒜食用醋食用油小刀木板紙盤筷子2.多媒體，ppt課件教學過程：教師活動學生活動設(shè)計意圖【創(chuàng)設(shè)情境】日常生活中,我們都吃過涼拌黃瓜吧？誰做的？想不想吃我們親手制作的涼拌黃瓜？我們自己做的肯定有另一番滋味。學生討論從學生熟悉的食物入手激發(fā)學生的參與欲【活動準備】制作順序，分工情況：誰切黃瓜，誰拌調(diào)料等。小組同學思考討論，確定制作程序及各自任務(wù)在學生親身體驗中激發(fā)思維及活動興趣【分組活動】查看各組的制作情況，實時表揚好的做法，提醒同學們需要注意的細節(jié)，如類似于實驗室的安全操作。學生們動手開展活動，扮演好自己的角色。充分發(fā)揮學生的想象力做出美味的涼拌黃瓜培養(yǎng)學生的動手能力。培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的能力。培養(yǎng)學生的想象能力?！咎釂枴坷蠋熢谘惨曔^程中實時就細節(jié)操作提出問題，如鐵生銹，過濾等化學知識。思考、討論，并歸納總結(jié)鍛煉學生觀察分析、推理的能力【展示】老師就各小組成果提出表揚，并結(jié)合化學知識點評各小組的制作特色。學生制作完畢后，各小組依次展示自己的作品，并分享制作心得。觀察現(xiàn)象→提出問\o"歡迎登陸全品中考網(wǎng)"題→用知識進行解釋

【拓展】通過化學趣味活動體會生活中的化學樂趣各小組討論、分析、整理后，分享同學們自己在制作過程中發(fā)現(xiàn)的化學知識。聯(lián)系生活實際加深對化學實驗操作和化實驗原理的理解。

【總結(jié)】總結(jié)活動過程中體現(xiàn)的的化學知識，鼓勵同學們在生活中善于觀察，善于與發(fā)現(xiàn)。聯(lián)想生活中的化學知識。培養(yǎng)學生化學知識運用的能力。板書設(shè)計課\o"歡迎登陸全品中考網(wǎng)"題化學趣味活動：涼拌黃瓜一、活動中涉及到的化學知識1.實驗安全2.鐵生銹，合金3.酸堿度（pH試紙的使