小小甜品師：我的甜蜜設(shè)計(jì)——冀美版美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”領(lǐng)域教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)內(nèi)容分析??本節(jié)課隸屬于《義務(wù)教育藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”學(xué)習(xí)領(lǐng)域。對(duì)于一年級(jí)學(xué)生而言，本課是連接“造型·表現(xiàn)”與“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”的橋梁，旨在引導(dǎo)學(xué)生在感知、體驗(yàn)造型元素的基礎(chǔ)上，初步運(yùn)用形式原理進(jìn)行有目的的創(chuàng)意設(shè)計(jì)和工藝制作，實(shí)現(xiàn)從自由表達(dá)到有意識(shí)設(shè)計(jì)的認(rèn)知跨越。知識(shí)技能圖譜上，其核心在于引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用基本形（如圓形、三角形、方形）進(jìn)行組合與裝飾，以完成一個(gè)具象的、富有美感的“甜品”立體或半立體作品。這既鞏固了上冊(cè)已接觸的“形的認(rèn)識(shí)”與“揉、搓、捏”等泥工技法，又為后續(xù)更為復(fù)雜的設(shè)計(jì)應(yīng)用任務(wù)（如制作生活小物品）奠定了方法論基礎(chǔ)。??過程方法上，本課將以“設(shè)計(jì)師”的工作流程為暗線，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“觀察構(gòu)思設(shè)計(jì)制作評(píng)價(jià)”的完整過程，初步體驗(yàn)“發(fā)現(xiàn)問題設(shè)計(jì)解決方案”的學(xué)科思維路徑。素養(yǎng)價(jià)值滲透方面，課程載體“甜品”源于學(xué)生日常生活，能有效激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，在充滿“甜蜜”氛圍的創(chuàng)作中，培育學(xué)生的審美感知（感受甜品造型與色彩之美）、藝術(shù)表現(xiàn)（運(yùn)用美術(shù)語言進(jìn)行表達(dá)）、創(chuàng)意實(shí)踐（獨(dú)創(chuàng)性地設(shè)計(jì)造型與裝飾）以及文化理解（初步感知飲食文化中的審美意趣）。針對(duì)一年級(jí)學(xué)生的學(xué)情，他們普遍對(duì)“甜食”有濃厚興趣和豐富的生活觀察，具備初步的泥工操作基礎(chǔ)，但在從觀察到創(chuàng)造的轉(zhuǎn)化上，往往面臨“想法多，但不知如何下手”的困境。教學(xué)中需預(yù)設(shè)動(dòng)態(tài)評(píng)估點(diǎn)，如在“構(gòu)思”環(huán)節(jié)通過草圖或口頭描述，快速診斷學(xué)生的思維是否從“隨意”轉(zhuǎn)向“有目的”；在“制作”環(huán)節(jié)，通過巡視觀察，識(shí)別學(xué)生在形狀組合、穩(wěn)固連接、細(xì)節(jié)裝飾上的個(gè)體差異，從而提供分層指導(dǎo)：對(duì)操作嫻熟者鼓勵(lì)其挑戰(zhàn)復(fù)雜組合與故事性場(chǎng)景，對(duì)信心不足者則提供形狀模具或步驟拆解圖等“腳手架”，確保每位“小設(shè)計(jì)師”都能在最近發(fā)展區(qū)內(nèi)獲得成功體驗(yàn)。二、教學(xué)目標(biāo)??知識(shí)目標(biāo)：學(xué)生能夠識(shí)別并說出常見甜品（如蛋糕、冰淇淋、甜甜圈）的基本造型特征，理解這些復(fù)雜造型可以由簡(jiǎn)單的幾何圖形（圓形、三角形、波浪線等）組合變化而成，建立起“復(fù)雜源于簡(jiǎn)單組合”的初步設(shè)計(jì)認(rèn)知。??能力目標(biāo)：學(xué)生能夠綜合運(yùn)用揉、搓、捏、壓、粘等泥工技法，將構(gòu)思的甜品造型用彩泥等材料進(jìn)行立體或半立體表現(xiàn)，并嘗試運(yùn)用點(diǎn)、線、紋樣進(jìn)行裝飾，初步完成從平面構(gòu)思到立體物化的設(shè)計(jì)實(shí)踐過程。??情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：在扮演“甜蜜設(shè)計(jì)師”的角色中，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作與生活關(guān)聯(lián)的樂趣，通過作品分享感受創(chuàng)造的成就感，并在欣賞同伴作品的過程中，初步養(yǎng)成樂于分享、友好互評(píng)的審美交流態(tài)度。??學(xué)科思維（設(shè)計(jì)思維）目標(biāo)：經(jīng)歷初步的設(shè)計(jì)思維流程，即從觀察現(xiàn)實(shí)物件（甜品）出發(fā)，在教師引導(dǎo)下進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)思（“我想設(shè)計(jì)一款什么樣的甜品？”），并通過選擇合適的造型元素與制作方法將創(chuàng)意可視化，發(fā)展“觀察聯(lián)想創(chuàng)造”的遞進(jìn)式思維能力。??評(píng)價(jià)與元認(rèn)知目標(biāo)：能夠在教師提供的簡(jiǎn)易評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（如：“造型有趣嗎？”“裝飾漂亮嗎？”“做得牢固嗎？”）引導(dǎo)下，對(duì)自己和同伴的作品進(jìn)行簡(jiǎn)單的描述與評(píng)價(jià)，并能在“設(shè)計(jì)圖”與“成品”的比對(duì)中，開始反思“我想做的是什么”與“我做出來的是什么”之間的關(guān)系。三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)??教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用基本幾何形狀進(jìn)行組合，設(shè)計(jì)并制作出一個(gè)富有創(chuàng)意的甜品造型。其確立依據(jù)源于課程標(biāo)準(zhǔn)在“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”第一學(xué)段的要求：“嘗試從形狀、色彩…等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)與制作”。掌握以基本形為單元進(jìn)行創(chuàng)意組合的方法，是解決所有具象設(shè)計(jì)任務(wù)的通用鑰匙，也是本節(jié)課需要達(dá)成的核心技能目標(biāo)，直接關(guān)系到學(xué)生能否跨越從“隨意玩泥”到“有意識(shí)設(shè)計(jì)”的門檻。??教學(xué)難點(diǎn)：如何引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)基本形的有機(jī)、美觀組合，并添加恰當(dāng)?shù)难b飾細(xì)節(jié)，使作品擺脫呆板的幾何堆砌，呈現(xiàn)出生動(dòng)、有趣的“甜品”特質(zhì)。難點(diǎn)成因在于一年級(jí)學(xué)生空間組合能力與形式美感經(jīng)驗(yàn)尚在萌芽階段，他們可能會(huì)將多個(gè)形狀簡(jiǎn)單堆疊，而缺乏對(duì)整體比例、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性以及裝飾疏密關(guān)系的考量。突破方向在于提供豐富的視覺范例，搭建“組合游戲”等體驗(yàn)式階梯，并通過“這個(gè)部分像甜品的什么？”等提問，引導(dǎo)學(xué)生建立形狀與甜品部件（如奶油、水果、糖粒）之間的形象聯(lián)想。四、教學(xué)準(zhǔn)備清單1.教師準(zhǔn)備1.1媒體與教具：交互式課件（內(nèi)含高清甜品圖片、設(shè)計(jì)步驟微視頻、背景音樂）；實(shí)物甜品模型或高質(zhì)量圖片卡片；教師范作23件。1.2材料與工具：各色彩泥、泥工板、安全塑料小工具（如鈍頭刀、滾棒、印花模具）；形狀組合示范磁貼；設(shè)計(jì)構(gòu)思草圖模板（印有簡(jiǎn)單框架的紙）。2.學(xué)生準(zhǔn)備2.1材料：個(gè)人彩泥套裝、墊板。2.2預(yù)習(xí)：觀察并回憶一種自己最喜歡的甜品樣子。3.環(huán)境布置3.1空間：課桌分組排列，便于合作觀察與交流。3.2板書記劃：預(yù)留核心詞匯區(qū)（基本形、組合、裝飾）、作品展示區(qū)（“我們的甜蜜工坊”）。五、教學(xué)過程第一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)1.情境創(chuàng)設(shè)與動(dòng)機(jī)激發(fā)：“同學(xué)們，老師今天早上路過一個(gè)神奇的‘夢(mèng)想甜品屋’，里面的甜品不僅味道好，樣子更是有趣極了！大家想不想看看？”（播放快速切換的精美創(chuàng)意甜品圖片，搭配輕快音樂）?！翱矗@個(gè)蛋糕像一座城堡，那個(gè)冰淇淋好像開著花朵…哇，看看誰能發(fā)現(xiàn)這些甜品的秘密？它們都是由哪些我們認(rèn)識(shí)的‘形狀寶寶’變出來的呢？”2.提出核心問題與角色代入：在學(xué)生踴躍指出圓形、三角形等形狀后，教師總結(jié)：“大家的眼睛真亮！原來，再復(fù)雜的甜品，拆開看都是簡(jiǎn)單形狀的奇妙組合。今天，我們每個(gè)人都要化身成為‘小小甜品師’，來為我們班的‘甜蜜工坊’設(shè)計(jì)一款全世界獨(dú)一無二的甜品！那么，怎樣把這些簡(jiǎn)單的形狀，巧妙地組合和裝飾成讓人一看就想‘吃’的漂亮甜品呢？這就是我們今天要挑戰(zhàn)的設(shè)計(jì)任務(wù)！”3.明晰學(xué)習(xí)路徑：“我們先當(dāng)一回偵探，好好研究一下甜品造型的秘訣；然后畫出我們的設(shè)計(jì)巧思；最后，用你們靈巧的雙手把創(chuàng)意‘變’出來。準(zhǔn)備好開始我們的甜蜜設(shè)計(jì)之旅了嗎？”第二、新授環(huán)節(jié)任務(wù)一：火眼金睛——發(fā)現(xiàn)甜品造型的“密碼”教師活動(dòng)：定格展示幾幅特征鮮明的甜品圖片（如多層蛋糕、圣代、馬卡龍）。首先采用“聚焦式”提問：“讓我們鎖定這個(gè)草莓蛋糕，從上往下看，你能把它分成幾大塊？每一塊大概是什么形狀？”引導(dǎo)學(xué)生將整體分解為部分。接著，進(jìn)行“對(duì)比式”引導(dǎo)：“比較一下這個(gè)甜甜圈和那個(gè)夾心蛋糕，它們的‘身體’都是圓形，但給人的感覺一樣嗎？哪里不一樣？”（啟發(fā)關(guān)注厚度、疊加方式）。最后，拋出探究性問題：“如果讓你用最簡(jiǎn)單的三個(gè)形狀來‘拼’出一個(gè)冰淇淋筒，你會(huì)選哪三個(gè)形狀？上來試試看！”（邀請(qǐng)學(xué)生操作形狀磁貼進(jìn)行組合演示）。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生集中觀察圖片，跟隨教師提問進(jìn)行描述和分解（如：“蛋糕有三層，是扁圓形疊起來的”）。通過對(duì)比觀察，嘗試表述差異（如：“甜甜圈薄薄的中間有個(gè)洞，蛋糕厚厚的很實(shí)在”）。積極參與磁貼組合游戲，在黑板前嘗試將圓形、三角形、長條形進(jìn)行組合，表現(xiàn)冰淇淋筒。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.觀察是否細(xì)致：能否準(zhǔn)確指出甜品的主要組成部分及其近似形狀。2.表述是否清晰：能否用“像…形狀”、“一層一層”、“上面有…”等語言進(jìn)行描述。3.組合是否合理：在磁貼游戲中，組合方式是否能大致反映目標(biāo)物體的結(jié)構(gòu)特征。形成知識(shí)、思維、方法清單：★觀察從整體到局部：面對(duì)復(fù)雜物體，先看整體輪廓，再拆解看主要部分，這是設(shè)計(jì)的首要步驟。好比蓋房子先看大樓模樣，再看有幾層、幾個(gè)房間。★基本形是設(shè)計(jì)的“積木”：復(fù)雜的造型往往由圓形、方形、三角形等簡(jiǎn)單的基本形組合、變化而成。這是本節(jié)課最核心的設(shè)計(jì)觀念?！容^發(fā)現(xiàn)差異：通過對(duì)比不同的類似物體（如不同甜品），能更快發(fā)現(xiàn)每種造型的獨(dú)特之處，激發(fā)更多創(chuàng)意靈感?！翱纯催@個(gè)和那個(gè)有什么不同，你的創(chuàng)意可能就藏在這里哦！”任務(wù)二：奇思妙想——基本形的“變身”游戲教師活動(dòng)：在學(xué)生對(duì)基本形組合有初步感知后，教師升級(jí)挑戰(zhàn)：“剛才我們用的是現(xiàn)成的形狀，但真正的設(shè)計(jì)師會(huì)讓形狀‘活’起來！怎么‘活’呢？看老師變個(gè)魔術(shù)。”教師現(xiàn)場(chǎng)演示彩泥技法：將一團(tuán)彩泥搓成圓柱，然后輕輕壓扁——“圓形變成了橢圓形，可以做盤子了！”；將泥條彎曲——“直線變成了波浪線，像融化的奶油！”；將泥球稍微捏出棱角——“圓球有了小變化，像一顆草莓了！”。然后，教師發(fā)起“頭腦風(fēng)暴”：“誰能想到，用搓出來的長條，除了做邊，還能變成甜品的什么部分？”學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀看教師演示，發(fā)出驚嘆并模仿手勢(shì)。隨后，在教師引導(dǎo)下進(jìn)行聯(lián)想：“長條可以卷起來做成玫瑰花的奶油花！”“可以扭一扭做成拐杖糖！”“可以切成一小段一小段當(dāng)彩色糖粒！”學(xué)生嘗試在自己的泥工板上，隨意練習(xí)將泥團(tuán)變成不同的形狀。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.技法掌握度：能否基本運(yùn)用搓、壓、彎等技法改變泥的形狀。2.聯(lián)想豐富性：能否由一種技法或形狀聯(lián)想到甜品的具體部件，并提出至少一種創(chuàng)意想法。形成知識(shí)、思維、方法清單：★技法改變形狀：搓（變長條）、壓（變扁平）、捏（變細(xì)節(jié)）、彎（變曲線）是讓基本泥形產(chǎn)生豐富變化的關(guān)鍵動(dòng)作?！锫?lián)想建立聯(lián)系：將改變后的形狀與生活中熟悉的物體形象建立聯(lián)系（如波浪線=奶油、小點(diǎn)=糖珠），這是創(chuàng)意產(chǎn)生的關(guān)鍵思維跳躍。“不要只想著這是‘一條泥’，想想它在你的甜品世界里可以扮演什么角色？”▲“頭腦風(fēng)暴”不設(shè)限：在構(gòu)思階段，鼓勵(lì)所有新奇的想法，先不評(píng)判對(duì)錯(cuò)，把創(chuàng)意的大門完全打開。任務(wù)三：細(xì)節(jié)魔法——讓甜品“閃閃發(fā)光”的裝飾訣竅教師活動(dòng)：展示兩個(gè)對(duì)比強(qiáng)烈的彩泥范作：一個(gè)僅為光滑的球體（聲稱是“棒棒糖”），另一個(gè)則用壓痕、點(diǎn)綴小點(diǎn)、粘貼彩色條紋進(jìn)行了裝飾?！巴瑢W(xué)們，你覺得哪一顆‘棒棒糖’更誘人？為什么？”引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注裝飾細(xì)節(jié)。接著，教師“揭秘”裝飾工具箱：“要讓甜品漂亮，小工具能幫大忙。比如，用工具的頭輕輕點(diǎn)壓，可以做出凹進(jìn)去的小點(diǎn)；用它的側(cè)面劃一下，就能出現(xiàn)一條紋路……”教師進(jìn)行快速演示。然后，提出問題：“裝飾是越多越好嗎？如果這個(gè)蛋糕全身都撒滿‘糖?！?，還會(huì)好看嗎？”引導(dǎo)學(xué)生思考裝飾的疏密與位置。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生通過對(duì)比觀察，直觀感受到裝飾對(duì)提升作品美感的重要性。他們認(rèn)識(shí)并了解簡(jiǎn)單工具的使用方法。思考并回答教師關(guān)于裝飾布局的問題，可能提出：“要有空的地方，不然太亂了?！薄把b飾可以集中在一部分，比如只在蛋糕邊上有花紋?！奔磿r(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.審美判斷力：能否明確指認(rèn)出有裝飾的作品更具美感，并能簡(jiǎn)單說明原因（如“有花紋”、“有顏色點(diǎn)點(diǎn)”）。2.思考深度：能否對(duì)裝飾的“度”和“位置”有初步的、合理的思考，而非認(rèn)為簡(jiǎn)單堆砌即美。形成知識(shí)、思維、方法清單：★裝飾提升美感：恰當(dāng)?shù)募y樣、色彩點(diǎn)綴，能極大增強(qiáng)作品的視覺吸引力和完成度，是設(shè)計(jì)中畫龍點(diǎn)睛的一步?！锕ぞ咄卣箍赡埽汉?jiǎn)單的塑形工具不僅可以塑形，更是創(chuàng)造豐富表面紋理（點(diǎn)、線、壓痕）的“魔法棒”。▲裝飾需有章法：裝飾不是隨意堆砌，需要考慮主次、疏密關(guān)系，在關(guān)鍵部位（如邊緣、頂部）進(jìn)行重點(diǎn)裝飾，效果往往更好。“就像穿衣服，戴一點(diǎn)項(xiàng)鏈?zhǔn)瞧?，戴太多可能就太重啦?！比蝿?wù)四：從“心”到“圖”——繪制我的設(shè)計(jì)藍(lán)圖教師活動(dòng)：分發(fā)設(shè)計(jì)構(gòu)思草圖模板?！案魑惶鹌穾?，在正式‘開工’前，我們需要把最棒的創(chuàng)意畫下來，這就是我們的‘設(shè)計(jì)圖’?！苯處熢诤诎迳嫌煤?jiǎn)筆畫快速示范：畫一個(gè)大的橢圓形作為蛋糕主體，上面畫幾個(gè)小圓圈表示水果，用波浪線表示奶油邊?！安恍枰嫷煤芫?xì)，重點(diǎn)是標(biāo)明：1.你的甜品主要是什么形狀？2.它由幾個(gè)部分組合？3.你打算在哪里進(jìn)行特別裝飾？”教師巡視，對(duì)有困難的學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一啟發(fā)：“你最喜歡什么甜品？它的大樣子像什么？咱們先把這個(gè)‘大樣子’畫下來?！睂W(xué)生活動(dòng)：學(xué)生在草圖模板上，用鉛筆或彩筆快速勾勒自己的甜品設(shè)計(jì)。過程中可能會(huì)與同桌小聲交流想法。遇到困難時(shí)會(huì)舉手向教師求助，或參考黑板上的范例和周圍的圖片。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.構(gòu)思的明確性：設(shè)計(jì)草圖是否能大致反映一個(gè)完整的、可識(shí)別的甜品造型意圖。2.圖形的表意能力：是否嘗試用圖形（而非純粹亂畫）來表達(dá)結(jié)構(gòu)組合與裝飾想法。形成知識(shí)、思維、方法清單：★設(shè)計(jì)圖是創(chuàng)意的導(dǎo)航：將頭腦中的三維構(gòu)思轉(zhuǎn)化為二維草圖，有助于理清思路，是正式制作前的重要規(guī)劃步驟，能減少制作的盲目性。★草圖重意不重形：對(duì)于一年級(jí)學(xué)生，設(shè)計(jì)圖的價(jià)值在于記錄核心構(gòu)思（結(jié)構(gòu)、組合），而非繪畫技巧。鼓勵(lì)用簡(jiǎn)單的圖形和符號(hào)來表達(dá)?！扔兴{(lán)圖，后有建筑：強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)與制作先后順序的工作邏輯，培養(yǎng)學(xué)生做事有計(jì)劃、先思后行的習(xí)慣。任務(wù)五：巧手匠心——將創(chuàng)意變?yōu)椤疤鹈郜F(xiàn)實(shí)”教師活動(dòng)：宣布進(jìn)入制作階段，播放輕柔的背景音樂營造工坊氛圍。教師提出制作要求：“1.可以獨(dú)立完成，也可以和鄰座‘甜品師’小聲交流靈感。2.遇到困難可以隨時(shí)舉手，老師是你的‘技術(shù)顧問’。3.記得用上我們剛才發(fā)現(xiàn)的‘密碼’：巧組合、妙變形、精裝飾?！苯處熯M(jìn)行全班巡視，進(jìn)行分層指導(dǎo)：對(duì)動(dòng)作快、創(chuàng)意足的學(xué)生，挑戰(zhàn)他們：“能不能給你的甜品加一個(gè)有趣的故事？比如，這是一個(gè)送給小兔子的胡蘿卜蛋糕？”對(duì)動(dòng)手較慢或信心不足的學(xué)生，協(xié)助其拆解步驟：“我們先一起把最大的‘蛋糕身體’做出來，好不好？選你最喜歡的顏色?！睂W(xué)生活動(dòng)：學(xué)生依據(jù)自己的設(shè)計(jì)草圖（或新的即興創(chuàng)意），開始選擇彩泥進(jìn)行制作。他們實(shí)踐揉、搓、捏、組合、粘貼、裝飾等系列操作。過程中會(huì)不斷調(diào)整、完善自己的作品，并與同伴進(jìn)行非正式的展示和交流（如“你看我做的彩虹蛋糕！”）。即時(shí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：1.制作的計(jì)劃性：是否在制作過程中有目的地選擇顏色和形狀，而非完全隨機(jī)操作。2.技能的運(yùn)用度：是否能較熟練地運(yùn)用至少兩種泥工技法完成主要造型。3.專注與堅(jiān)持：是否能投入地完成作品，遇到小困難（如粘不牢）能嘗試自己解決或主動(dòng)求助。形成知識(shí)、思維、方法清單：★實(shí)踐是設(shè)計(jì)的最終呈現(xiàn)：設(shè)計(jì)思維必須通過動(dòng)手實(shí)踐才能轉(zhuǎn)化為實(shí)在的成果，制作過程是對(duì)構(gòu)思的檢驗(yàn)與再創(chuàng)造?！锬托呐c調(diào)整：制作時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)草圖不完美，需要靈活調(diào)整，這是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、不斷解決問題的過程。▲安全與衛(wèi)生習(xí)慣：在“工坊”中，要愛護(hù)工具，不混色時(shí)保持泥的清潔，完成時(shí)收拾自己的桌面碎泥，這些都是優(yōu)秀“設(shè)計(jì)師”的好習(xí)慣。第三、當(dāng)堂鞏固訓(xùn)練??本環(huán)節(jié)即學(xué)生的創(chuàng)作實(shí)踐過程（任務(wù)五），成果即為“鞏固”的體現(xiàn)。在制作進(jìn)入尾聲時(shí)，教師組織一次分層、互動(dòng)式的成果檢視與反饋?；A(chǔ)層（展示與描述）：“請(qǐng)完成作品的‘甜品師’們，將你的作品輕輕放在桌前的展示區(qū)。然后，和你的同桌互相介紹一下：‘我設(shè)計(jì)的是什么？它最特別的地方在哪里？’”這一層次要求所有學(xué)生完成作品并進(jìn)行基本表述，鞏固“設(shè)計(jì)與表達(dá)”的核心關(guān)聯(lián)。綜合層（互評(píng)與借鑒）：“現(xiàn)在，請(qǐng)大家當(dāng)一回‘美食評(píng)論家’，輕輕地離開座位，去參觀一下其他‘工坊’的作品。用你的小眼睛找一找：哪一個(gè)作品的‘組合’方式最讓你驚喜？哪一個(gè)作品的‘裝飾’細(xì)節(jié)最吸引你？看完后，你對(duì)自己的作品有沒有產(chǎn)生新的小靈感？”學(xué)生進(jìn)行畫廊式游覽與非正式互評(píng)，在觀察他人中反思自己，提升審美判斷力。挑戰(zhàn)層（創(chuàng)意升華）：教師在巡視和最后總結(jié)時(shí)，選取23個(gè)在造型獨(dú)創(chuàng)性、故事性或細(xì)節(jié)處理上尤為突出的作品進(jìn)行全班點(diǎn)評(píng)?！按蠹铱?，小明的這個(gè)‘太空火箭冰淇淋’，他把蛋筒變成了火箭的身體，這個(gè)聯(lián)想太棒了！小芳在蛋糕邊上用不同顏色的小點(diǎn)拼出了花瓣的形狀，這就是在裝飾里藏著自己的巧思！”通過提煉和升華這些亮點(diǎn)，為能力較強(qiáng)的學(xué)生指明更高的追求方向，也為其他學(xué)生提供創(chuàng)意啟發(fā)。第四、課堂小結(jié)??“今天的‘甜蜜工坊’就要下班了，但各位甜品師們的精彩設(shè)計(jì)讓老師印象深刻！誰能用一句話說說，今天你學(xué)到了設(shè)計(jì)甜蜜的什么好辦法？”引導(dǎo)學(xué)生回顧“用基本形組合”、“讓形狀變身”、“加裝飾細(xì)節(jié)”等關(guān)鍵點(diǎn)。教師進(jìn)行結(jié)構(gòu)化總結(jié)，并指認(rèn)板書記錄的核心詞匯：“是的，我們從觀察中發(fā)現(xiàn)秘密，用基本形來組合和變化，最后用巧妙的裝飾讓作品發(fā)光。這就是我們小小設(shè)計(jì)師的‘法寶’。”??布置分層作業(yè)：1.基礎(chǔ)性作業(yè)（必做）：回家后，向家人介紹你的甜品作品，并說說你是怎么設(shè)計(jì)它的。2.拓展性作業(yè)（選做）：觀察家里的一種水果或點(diǎn)心，想想如果用彩泥來做，可以怎么組合和裝飾，下次課可以告訴老師和同學(xué)。3.探究性作業(yè)（挑戰(zhàn)選做）：嘗試為你設(shè)計(jì)的甜品起一個(gè)好聽又特別的名字，或者編一句有趣的廣告語。最后，預(yù)告下節(jié)課內(nèi)容：“下次，我們將帶著這些設(shè)計(jì)本領(lǐng)，走進(jìn)一個(gè)更廣闊的‘生活用品設(shè)計(jì)展廳’，期待大家?guī)砀囿@喜！”六、作業(yè)設(shè)計(jì)1.基礎(chǔ)性作業(yè)（鞏固表達(dá)，全體必做）：學(xué)生需向家人完整展示自己的課堂作品，并進(jìn)行口頭介紹：“這是我設(shè)計(jì)的（甜品名），它是由（哪些形狀/部分）組成的，我在這里用了（什么方法）做了裝飾?！敝荚陟柟獭霸O(shè)計(jì)表達(dá)”的循環(huán)，并讓學(xué)習(xí)成果與家庭分享，增強(qiáng)成就感。2.拓展性作業(yè)（遷移觀察，鼓勵(lì)完成）：請(qǐng)學(xué)生在家中任選一種自己喜歡的水果（如香蕉、草莓、蘋果）或小點(diǎn)心，仔細(xì)觀察其外形、顏色和表面紋理。思考：“如果我要用彩泥來表現(xiàn)它，我會(huì)先做什么形狀？它有什么特別的細(xì)節(jié)需要我注意？”將觀察和思考簡(jiǎn)單畫下來或記在心里。此作業(yè)旨在將課堂習(xí)得的“觀察分析構(gòu)思”方法遷移到新的、熟悉的物體上，培養(yǎng)持續(xù)的設(shè)計(jì)觀察意識(shí)。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)（深化創(chuàng)意，學(xué)有余力者選做）：任務(wù)一：為你課堂制作的甜品作品起一個(gè)富有創(chuàng)意和吸引力的名字（如：“彩虹心情蛋糕”、“巧克力火山爆發(fā)冰淇淋”），并嘗試設(shè)計(jì)一句簡(jiǎn)單的廣告語（如：“一口咬下，滿是陽光！”）。任務(wù)二：想象你的甜品是某個(gè)童話故事或動(dòng)畫角色最喜歡的食物，并簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)一下包裝（畫一個(gè)包裝盒的草圖）。此作業(yè)旨在超越造型本身，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入品牌敘事和跨領(lǐng)域（文學(xué)、商業(yè)）的初步聯(lián)想，激發(fā)更深層的創(chuàng)意潛能。七、本節(jié)知識(shí)清單及拓展★觀察是設(shè)計(jì)的起點(diǎn)：學(xué)會(huì)有目的地觀察物體，將其整體分解為主要的組成部分，這是進(jìn)行任何設(shè)計(jì)創(chuàng)作的第一步。對(duì)一年級(jí)學(xué)生，可訓(xùn)練他們用“這個(gè)像什么形狀？”來提問?！锘拘蔚慕M合魔法：理解圓形、方形、三角形等基本幾何形狀是構(gòu)成復(fù)雜造型的基本單元。通過疊加、并列、包圍等方式組合這些形狀，可以創(chuàng)造出無限多的新造型。教學(xué)提示：可用七巧板游戲進(jìn)行前期鋪墊。★泥工基礎(chǔ)技法與形狀變形：搓（變長條）、揉（變球體）、捏（變細(xì)節(jié)）、壓（變扁平）、彎（變曲線）不僅是制作動(dòng)作，更是讓基本形產(chǎn)生豐富變化的“設(shè)計(jì)手段”。關(guān)聯(lián)：這些動(dòng)作是后續(xù)所有立體手工制作的通用技能基礎(chǔ)?！镅b飾提升作品完成度：恰當(dāng)?shù)募y樣、色彩點(diǎn)綴和細(xì)節(jié)添加，能使作品從“粗糙的雛形”升級(jí)為“精美的成品”。裝飾需考慮位置（常在邊緣、頂部等視覺焦點(diǎn)）和疏密關(guān)系。易錯(cuò)點(diǎn)：避免無目的的、過于密集的裝飾，導(dǎo)致主體造型被淹沒。★設(shè)計(jì)圖：構(gòu)思的可視化：設(shè)計(jì)圖（草圖）是將頭腦中的三維創(chuàng)意快速轉(zhuǎn)化為二維視覺計(jì)劃的方法。對(duì)于低齡兒童，重在用圖形記錄核心結(jié)構(gòu)構(gòu)思，而非繪畫技巧。認(rèn)知說明：引入“藍(lán)圖”概念，幫助學(xué)生建立“先計(jì)劃，后行動(dòng)”的做事邏輯?！铩霸O(shè)計(jì)思維”初體驗(yàn)：經(jīng)歷“觀察（發(fā)現(xiàn)）→構(gòu)思（想象）→繪制（計(jì)劃）→制作（實(shí)踐）→裝飾（完善）→分享（交流）”的簡(jiǎn)化版設(shè)計(jì)流程。素養(yǎng)指向：此流程是“創(chuàng)意實(shí)踐”素養(yǎng)在課堂的具體落實(shí)路徑。▲從“像”到“創(chuàng)”：設(shè)計(jì)不僅限于模仿現(xiàn)實(shí)物體的“像”，更鼓勵(lì)在現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上加入個(gè)人想象，創(chuàng)造出現(xiàn)實(shí)中沒有的“創(chuàng)意甜品”，這是藝術(shù)創(chuàng)作與純技術(shù)模仿的區(qū)別?！€(wěn)定性與牢固連接：在立體制作中，部件之間的粘貼牢固、作品能穩(wěn)定站立，是常常被忽視但至關(guān)重要的“隱形”標(biāo)準(zhǔn)。方法：教授學(xué)生用牙簽（安全處理過）做內(nèi)部支撐，或增大接觸面、用力按壓以提高粘合度?！实那楦信c食欲：不同的色彩能傳達(dá)不同的感覺（如粉色甜蜜、黃色明亮、綠色清新）。在甜品設(shè)計(jì)中，色彩的選擇不僅能模仿真實(shí)，更能傳達(dá)情緒和增進(jìn)“食欲感”。拓展：可簡(jiǎn)單引入“暖色”（紅、黃、橙）讓人感覺溫暖、有食欲的概念。▲作品命名與故事性：為作品賦予一個(gè)名字或一個(gè)簡(jiǎn)短的故事背景，能極大地提升作品的文化內(nèi)涵和情感價(jià)值，這也是設(shè)計(jì)從“物”到“品”的升華。實(shí)例：“送給媽媽的生日蛋糕”、“恐龍樂園的沼澤布丁”。八、教學(xué)反思??假設(shè)本次教學(xué)實(shí)施完畢，從預(yù)設(shè)目標(biāo)與課堂實(shí)況的比照來看，教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度較為理想。大多數(shù)學(xué)生能成功運(yùn)用基本形組合出可辨識(shí)的甜品造型，并在作品中體現(xiàn)出裝飾意識(shí)，表明知識(shí)目標(biāo)與能力目標(biāo)基本落實(shí)。學(xué)生在“設(shè)計(jì)師”角色扮演中始終保持著高漲的熱情，分享環(huán)節(jié)積極踴躍，情感目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。設(shè)計(jì)思維的流程體驗(yàn)是貫穿的，但部分學(xué)生在“構(gòu)思到繪圖”環(huán)節(jié)出現(xiàn)短暫脫節(jié)，需要加強(qiáng)引導(dǎo)。通過課堂觀察和草圖分析，能清晰看到不同層次學(xué)生的思維差異，為后續(xù)差異化輔導(dǎo)提供了依據(jù)。??對(duì)各環(huán)節(jié)有效性的評(píng)估：導(dǎo)入環(huán)節(jié)的“夢(mèng)想甜品屋”情境與快速圖片沖擊，成功吸引了所有學(xué)生的注意力，核心問題拋出自然。新授環(huán)節(jié)的五個(gè)任務(wù)形成了認(rèn)知階梯，其中“任務(wù)二（形狀變身）”和“任務(wù)四（繪制草圖）”是關(guān)鍵的思維轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是學(xué)生差異顯現(xiàn)最明顯的地方。任務(wù)二通過教師的“魔術(shù)”演示和開放式提問，有效激活了學(xué)生的聯(lián)想思維，課堂中出現(xiàn)了“長條可以當(dāng)蠟燭”、“壓扁的泥可以做餅干底”等精彩生成。然而，任務(wù)四中，部分學(xué)生面對(duì)空白草圖模板表現(xiàn)出畏難情緒，習(xí)慣說“我不會(huì)畫”，這提示我，對(duì)于抽象思維轉(zhuǎn)圖像思維較弱的學(xué)生，應(yīng)提供更多具象化的支持，如提供印有簡(jiǎn)單輪廓（一個(gè)盤子、一個(gè)錐形筒）的模板，讓他們?cè)诩榷蚣軆?nèi)添加內(nèi)容，降低起點(diǎn)難度。??對(duì)不同層次學(xué)生的深度剖析：約70%的學(xué)生能順利跟上節(jié)奏，完成從觀察到創(chuàng)作的完整流程，其作品兼具造型特征與裝飾美感。約20%的“創(chuàng)意先鋒”不僅速度快，更能在造型上實(shí)現(xiàn)突破（如制作多層異形蛋糕、組合甜品場(chǎng)景），對(duì)這些學(xué)生，我在巡視時(shí)的“故事性挑戰(zhàn)”激發(fā)了他們的深度創(chuàng)作欲。另有約10%的“謹(jǐn)慎實(shí)踐者”則更依賴于模仿范例和教師的步驟指導(dǎo)，他們?cè)讵?dú)立構(gòu)思和形狀的自由組合上存在困難。對(duì)于他們，我采取了“陪伴式引導(dǎo)”，通過一步步的啟發(fā)性提問（