PAGE旅店業(yè)安全生產(chǎn)管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)旅店業(yè)安全生產(chǎn)管理，預(yù)防和減少各類安全事故的發(fā)生，保障旅客生命財產(chǎn)安全，確保旅店經(jīng)營活動的正常進(jìn)行，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本旅店實際情況，制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本旅店經(jīng)營活動中的所有場所、設(shè)施設(shè)備、人員以及相關(guān)作業(yè)活動。（三）安全生產(chǎn)方針堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任，落實各項安全措施，確保安全生產(chǎn)。（四）基本原則1.以人為本原則：把保障旅客和員工的生命安全放在首位，充分考慮人的因素，尊重人的生命價值。2.預(yù)防為主原則：通過建立健全安全管理制度、加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)、完善安全設(shè)施設(shè)備等措施，預(yù)防事故的發(fā)生。3.綜合治理原則：運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政等手段，充分發(fā)揮社會、員工和旅客的作用，形成齊抓共管的安全生產(chǎn)工作格局。二、安全生產(chǎn)職責(zé)（一）旅店主要負(fù)責(zé)人職責(zé)1.建立、健全本旅店安全生產(chǎn)責(zé)任制。2.組織制定本旅店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。3.保證本旅店安全生產(chǎn)投入的有效實施。4.督促、檢查本旅店的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。5.組織制定并實施本旅店的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。6.及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。（二）各部門負(fù)責(zé)人職責(zé)1.貫徹執(zhí)行本旅店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.組織本部門員工開展安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識和操作技能。3.定期檢查本部門的安全生產(chǎn)狀況，及時消除安全隱患。4.負(fù)責(zé)本部門安全設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理。5.發(fā)生事故時，及時組織救援，并向上級報告。（三）員工職責(zé)1.遵守本旅店安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.接受安全教育培訓(xùn)，掌握必要的安全知識和技能。3.發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告，并積極參與事故救援。4.愛護(hù)安全設(shè)施設(shè)備，正確佩戴和使用勞動防護(hù)用品。三、安全管理制度（一）安全檢查制度1.建立定期安全檢查制度，每周至少進(jìn)行一次全面安全檢查，每天進(jìn)行班前、班中、班后安全巡查。2.安全檢查內(nèi)容包括：消防設(shè)施設(shè)備、電氣設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備、電梯、疏散通道、應(yīng)急照明等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，跟蹤督促整改，直至隱患消除。（二）安全教育培訓(xùn)制度1.制定年度安全教育培訓(xùn)計劃，對全體員工進(jìn)行定期安全教育培訓(xùn)。2.新員工入職前必須進(jìn)行三級安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。3.定期組織員工進(jìn)行安全知識、技能培訓(xùn)，包括消防知識、應(yīng)急救援知識等。4.對特殊工種作業(yè)人員，必須經(jīng)專門的安全技術(shù)培訓(xùn)，取得相應(yīng)資格證書后，方可上崗作業(yè)。（三）消防管理制度1.按照國家有關(guān)消防規(guī)定，配備足夠數(shù)量、種類齊全的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2.確保疏散通道、安全出口暢通無阻，嚴(yán)禁堆放雜物。3.制定消防應(yīng)急預(yù)案，定期組織員工進(jìn)行消防演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。4.加強(qiáng)對旅客的消防安全宣傳教育，提醒旅客注意消防安全。（四）電氣安全管理制度1.電氣設(shè)備的安裝、維修、保養(yǎng)必須由專業(yè)電工進(jìn)行，嚴(yán)禁非電工人員擅自操作。2.定期對電氣設(shè)備進(jìn)行檢查，確保電線、電纜無破損、老化現(xiàn)象，電器設(shè)備接地良好。3.嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。4.對臨時用電設(shè)備，必須辦理臨時用電審批手續(xù)，采取相應(yīng)的安全措施。（五）燃?xì)獍踩芾碇贫?.燃?xì)庠O(shè)備的安裝、使用必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，由專業(yè)人員進(jìn)行操作。2.定期對燃?xì)庠O(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保燃?xì)夤艿罒o泄漏、閥門開關(guān)正常。3.加強(qiáng)對燃?xì)馐褂脠鏊耐L(fēng)換氣，防止燃?xì)夥e聚。4.制定燃?xì)庑孤?yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生泄漏，立即采取相應(yīng)措施，避免事故發(fā)生。（六）電梯安全管理制度1.電梯必須由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行安裝、維修、保養(yǎng)，定期進(jìn)行安全檢驗。2.電梯操作人員必須持證上崗，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作電梯。3.在電梯轎廂內(nèi)顯著位置張貼安全注意事項和警示標(biāo)志。4.定期對電梯進(jìn)行清潔、消毒，確保電梯運(yùn)行環(huán)境良好。（七）食品安全管理制度1.嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度。2.食品采購必須索證索票，確保食品來源安全可靠。3.食品加工過程要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到生熟分開、煮熟煮透。4.加強(qiáng)對食品儲存、銷售環(huán)節(jié)的管理，防止食品變質(zhì)、污染。5.定期對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，確保從業(yè)人員持健康證上崗。（八）應(yīng)急救援管理制度1.制定完善的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、電梯故障等各類事故的應(yīng)急處置措施。2.成立應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)，明確各成員的職責(zé)分工。3.定期組織應(yīng)急救援演練，提高員工的應(yīng)急救援能力。4.配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、急救藥品、擔(dān)架等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)。四、安全設(shè)施設(shè)備管理（一）設(shè)施設(shè)備采購1.采購的安全設(shè)施設(shè)備必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具有產(chǎn)品合格證書和質(zhì)量檢驗報告。2.對采購的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格的驗收，確保其性能、質(zhì)量符合要求。（二）設(shè)施設(shè)備安裝1.安全設(shè)施設(shè)備的安裝必須由專業(yè)人員按照安裝說明書進(jìn)行操作，確保安裝牢固、位置正確。2.安裝完成后，要進(jìn)行調(diào)試、試運(yùn)行，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。（三）設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)1.建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄設(shè)施設(shè)備的型號、規(guī)格、維護(hù)保養(yǎng)時間、維修情況等。2.定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)工作，包括清潔、潤滑、緊固、檢查等，及時發(fā)現(xiàn)和排除故障隱患。3.對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和檢測，確保其安全性能符合要求。（四）設(shè)施設(shè)備更新改造1.根據(jù)設(shè)施設(shè)備的使用情況和安全性能狀況，及時進(jìn)行更新改造，提高設(shè)施設(shè)備的安全性和可靠性。2.對更新改造后的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行驗收，確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。五、安全事故處理（一）事故報告1.發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報告本部門負(fù)責(zé)人，部門負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)當(dāng)于1小時內(nèi)向本旅店主要負(fù)責(zé)人報告。2.本旅店主要負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)當(dāng)于1小時內(nèi)向當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門報告。（二）事故調(diào)查1.事故發(fā)生后，由旅店主要負(fù)責(zé)人組織成立事故調(diào)查組，對事故原因、經(jīng)過、損失等進(jìn)行調(diào)查。2.事故調(diào)查組應(yīng)當(dāng)查明事故發(fā)生的經(jīng)過、原因、人員傷亡情況及直接經(jīng)濟(jì)損失，認(rèn)定事故的性質(zhì)和責(zé)任，提出對事故責(zé)任者的處理建議，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出防范和整改措施。（三）事故處理1.根據(jù)事故調(diào)