PAGE小面館定期清潔衛(wèi)生間制度一、總則1.目的為了確保小面館衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，為顧客和員工提供一個(gè)干凈、舒適、衛(wèi)生的使用環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本小面館內(nèi)的衛(wèi)生間區(qū)域，包括男女衛(wèi)生間、洗手池、小便池、蹲便器、垃圾桶等相關(guān)設(shè)施。3.職責(zé)分工店長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生間清潔制度的監(jiān)督與執(zhí)行，確保制度的有效落實(shí)。保潔人員：具體承擔(dān)衛(wèi)生間的日常清潔工作，按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。全體員工：有責(zé)任維護(hù)衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，不得在衛(wèi)生間內(nèi)亂丟垃圾、隨地吐痰等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知保潔人員或店長(zhǎng)。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面無污漬、水漬、腳印，每日使用清潔劑和拖把進(jìn)行全面清潔，定期使用地面清潔劑進(jìn)行深度清潔和消毒，確保地面光亮、干凈。清潔過程中注意及時(shí)清理地面上的雜物，如紙屑、煙頭、食物殘?jiān)?，避免堵塞下水道?.洗手池洗手池臺(tái)面、水龍頭、把手等部位要保持清潔，無污漬、水漬，每日使用消毒清潔劑擦拭，確保表面光亮。排水口要暢通無阻，無堵塞、異味，定期清理排水口內(nèi)的雜物，防止堵塞。洗手池周邊地面要保持干燥，無積水。3.小便池小便池內(nèi)部要保持清潔，無尿垢、污漬，每日使用專用清潔劑進(jìn)行刷洗，確保小便池內(nèi)壁光亮。小便池外部及周邊地面要保持干凈，無尿液殘留，定期進(jìn)行消毒處理。沖水裝置要正常運(yùn)行，確保沖水及時(shí)、順暢。4.蹲便器蹲便器內(nèi)部要保持清潔，無糞便殘留、污漬，每日使用清潔劑和刷子進(jìn)行刷洗，確保蹲便器內(nèi)部干凈。蹲便器周邊地面要保持清潔，無污漬、水漬，定期進(jìn)行消毒處理。沖水裝置要正常運(yùn)行，保證沖水效果良好，防止堵塞。5.垃圾桶垃圾桶要及時(shí)清理，垃圾不得超過桶口，每日至少清理[X]次，確保垃圾桶內(nèi)無異味。垃圾桶表面要保持清潔，無污漬，定期進(jìn)行消毒處理。更換垃圾袋時(shí)要扎緊袋口，防止垃圾外露和異味散發(fā)。6.墻壁衛(wèi)生間墻壁要保持清潔，無污漬、水漬、涂鴉，定期使用清潔劑進(jìn)行擦拭，確保墻壁干凈整潔。對(duì)于墻壁上的污漬較重的部位，要使用專門的清潔劑進(jìn)行重點(diǎn)清潔。7.鏡子鏡子要保持明亮、清晰，無污漬、水漬，每日使用干凈的抹布擦拭，確保鏡面反光良好。8.衛(wèi)生紙架、烘手器等設(shè)施衛(wèi)生紙架要保持清潔，衛(wèi)生紙擺放整齊，無污漬，定期檢查衛(wèi)生紙存量，及時(shí)補(bǔ)充。烘手器要正常運(yùn)行，定期清理出風(fēng)口，確保烘干效果良好，無異味。三、清潔流程1.日常清潔流程準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好清潔所需的工具和清潔劑，如拖把、抹布、清潔劑、刷子、垃圾袋等。地面清潔：先將地面上的雜物清掃干凈，然后使用拖把蘸取適量清潔劑，按照從里到外、從左到右的順序拖地，確保地面清潔無污漬。拖地后使用清水沖洗拖把，擰干后再次對(duì)地面進(jìn)行清潔，去除清潔劑殘留。洗手池清潔：使用抹布蘸取消毒清潔劑擦拭洗手池臺(tái)面、水龍頭、把手等部位，去除污漬和水漬。用刷子清理排水口，確保排水暢通。最后用清水沖洗抹布，擦干洗手池周邊地面。小便池清潔：倒入適量專用清潔劑到小便池內(nèi)，使用刷子刷洗小便池內(nèi)壁，去除尿垢和污漬。刷洗完畢后，用清水沖洗干凈。然后用抹布擦拭小便池外部及周邊地面，進(jìn)行消毒處理。蹲便器清潔：在蹲便器內(nèi)倒入適量清潔劑，使用刷子刷洗蹲便器內(nèi)部，重點(diǎn)清理糞便殘留和污漬。刷洗干凈后，用清水沖洗蹲便器。最后用抹布擦拭蹲便器周邊地面，進(jìn)行消毒處理。垃圾桶清潔：將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入垃圾袋中，扎緊袋口后放置到指定位置。使用抹布蘸取清潔劑擦拭垃圾桶表面，去除污漬。然后更換新的垃圾袋，將垃圾桶放回原位。墻壁清潔：使用清潔劑和抹布擦拭衛(wèi)生間墻壁，按照從上到下的順序進(jìn)行，去除污漬和水漬。對(duì)于污漬較重的部位，可使用刷子進(jìn)行重點(diǎn)清潔。鏡子清潔：用干凈的抹布擦拭鏡子，確保鏡子明亮、清晰，無污漬和水漬。收尾工作：清理清潔工具，將其放置在指定位置。檢查衛(wèi)生間各個(gè)區(qū)域是否清潔到位，如有遺漏及時(shí)處理。2.深度清潔流程每周深度清潔在日常清潔的基礎(chǔ)上，每周對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次深度清潔。重點(diǎn)對(duì)地面、墻壁、小便池、蹲便器等進(jìn)行深度清潔和消毒。地面可使用專用的地面清潔劑進(jìn)行深度清潔，墻壁可使用消毒噴霧進(jìn)行全面消毒。檢查衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。每月深度清潔每月進(jìn)行一次更為全面的深度清潔。包括對(duì)天花板、通風(fēng)口等部位進(jìn)行清潔，去除灰塵和污漬。對(duì)衛(wèi)生間的門窗進(jìn)行清潔，確保玻璃明亮、門窗框干凈。對(duì)洗手池、小便池、蹲便器等進(jìn)行深度除垢處理，使用更強(qiáng)效的清潔劑和工具，確保設(shè)施內(nèi)部無頑固污漬。四、清潔頻率1.日常清潔保潔人員每天上午、下午各進(jìn)行一次衛(wèi)生間的全面清潔，確保衛(wèi)生間在營(yíng)業(yè)期間始終保持干凈衛(wèi)生。在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段，每隔[X]小時(shí)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次巡查，及時(shí)清理垃圾和污漬，保持衛(wèi)生間的整潔。2.深度清潔每周進(jìn)行一次深度清潔，對(duì)衛(wèi)生間的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行更細(xì)致的清潔和消毒處理。每月進(jìn)行一次全面的深度清潔，包括對(duì)衛(wèi)生間的一些平時(shí)不易清潔到的部位進(jìn)行清理。五、消毒要求1.消毒劑選擇選用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，如含氯消毒劑、過氧乙酸等，確保消毒效果的同時(shí)，不對(duì)人體和環(huán)境造成危害。2.消毒方法地面、墻壁、洗手池、小便池、蹲便器等表面，使用消毒劑按照規(guī)定的濃度進(jìn)行擦拭或噴灑消毒，作用[X]分鐘后，用清水擦拭干凈。垃圾桶內(nèi)部和表面，使用消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，消毒后更換垃圾袋。衛(wèi)生紙架、烘手器等設(shè)施，定期使用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。3.消毒頻率日常清潔時(shí)，每日對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次消毒處理。在流感等傳染病高發(fā)季節(jié)，增加消毒頻率，每天至少消毒[X]次。六、檢查與監(jiān)督1.店長(zhǎng)檢查店長(zhǎng)每天不定時(shí)對(duì)衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況等。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間清潔不到位或設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)問題，及時(shí)通知保潔人員進(jìn)行整改，并記錄檢查結(jié)果。2.顧客監(jiān)督設(shè)立意見箱或通過其他方式收集顧客對(duì)衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生的意見和建議，對(duì)于顧客反映的問題要及時(shí)處理和反饋。3.定期評(píng)估每月對(duì)衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行一次全面評(píng)估，根據(jù)檢查結(jié)果和顧客反饋，對(duì)保潔人員的工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)清潔工作。七、培訓(xùn)與教育1.保潔人員培訓(xùn)定期組織保潔人員參加清潔衛(wèi)生知識(shí)和技能培訓(xùn)，包括清潔流程、消毒方法、清潔劑的使用等方面的培訓(xùn)，提高保潔人員的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。培訓(xùn)內(nèi)容要結(jié)合實(shí)際工作案例，注重實(shí)用性和操作性，確保保潔人員能夠熟練掌握清潔標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。培訓(xùn)后要進(jìn)行考核，考核合格后方可繼續(xù)從事衛(wèi)生間清潔工作。2.全體員工教育通過店內(nèi)公告、員工培訓(xùn)等方式，對(duì)全體員工進(jìn)行衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生意識(shí)的教育，使員工了解保持衛(wèi)生間清潔的重要性，自覺維護(hù)衛(wèi)生間的衛(wèi)生環(huán)境。教育員工不得在衛(wèi)生間內(nèi)亂丟垃圾、隨地吐痰、損壞設(shè)施設(shè)備等，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間出現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)人員。八、獎(jiǎng)懲措施1.獎(jiǎng)勵(lì)措施對(duì)于在衛(wèi)生間清潔工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等，以激勵(lì)保潔人員積極工作，提高清潔質(zhì)量。對(duì)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備問題并提出有效解決方案的員工，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。2.懲罰措施對(duì)于違反衛(wèi)生間清潔制度的保潔人員，視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育、罰款等處罰。如因保潔人