PAGE衛(wèi)生證理發(fā)店管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)理發(fā)店的衛(wèi)生管理，確保理發(fā)服務(wù)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障顧客的健康與安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店全體員工及所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9666）其他相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.衛(wèi)生管理人員職責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)制定和完善衛(wèi)生管理制度，并負(fù)責(zé)具體實(shí)施。每日對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，做好記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告衛(wèi)生問(wèn)題。組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。3.員工衛(wèi)生職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。按照衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行理發(fā)服務(wù)，確保服務(wù)過(guò)程符合衛(wèi)生要求。定期參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.店堂環(huán)境保持店堂內(nèi)整潔、明亮、通風(fēng)良好，地面無(wú)垃圾、污漬，墻壁、天花板無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。合理布局理發(fā)工具、用品的擺放區(qū)域，保持整齊有序，便于清潔和取用。定期對(duì)店堂進(jìn)行清掃和消毒，每天營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后各進(jìn)行一次全面清掃，每周至少進(jìn)行一次深度消毒。2.理發(fā)工具與用品理發(fā)工具（如剪刀、梳子、推子等）應(yīng)定期清洗、消毒，做到一客一換一消毒。消毒后的工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)。毛巾、圍布等用品應(yīng)保持清潔，每天更換，使用后及時(shí)清洗、消毒。消毒方法可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒等，確保消毒效果符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等美發(fā)用品應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過(guò)期、變質(zhì)的產(chǎn)品。使用后的美發(fā)用品容器應(yīng)及時(shí)清理，保持清潔。3.公共區(qū)域衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期打掃，及時(shí)清理垃圾和污水。每天至少進(jìn)行一次消毒，確保無(wú)異味、無(wú)蚊蠅。顧客休息區(qū)應(yīng)配備足夠的座位，并保持整潔。定期對(duì)休息區(qū)的座椅、茶幾等進(jìn)行清潔和消毒。店內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢，垃圾袋應(yīng)每天更換。四、人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有員工必須持有效的健康證明上崗，健康證明應(yīng)每年進(jìn)行一次體檢，確保身體健康狀況符合從事理發(fā)行業(yè)的要求。員工如患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影響服務(wù)衛(wèi)生的飾品。為顧客服務(wù)前應(yīng)洗手，洗手應(yīng)采用流動(dòng)水，使用肥皂或洗手液按照正確的洗手方法進(jìn)行清洗，確保手部清潔衛(wèi)生。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒制度建立嚴(yán)格的消毒制度，明確消毒流程、消毒方法、消毒時(shí)間及消毒責(zé)任人。對(duì)理發(fā)工具、用品、毛巾、圍布等進(jìn)行定期消毒，確保消毒效果符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。消毒記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，保存期限不少于一年。2.消毒方法理發(fā)工具可采用物理消毒方法（如煮沸消毒、蒸汽消毒）或化學(xué)消毒方法（如使用含氯消毒劑浸泡消毒）。具體消毒方法應(yīng)根據(jù)工具的材質(zhì)和使用要求選擇合適的方式，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行。毛巾、圍布等用品可采用煮沸消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒。化學(xué)消毒劑的濃度和浸泡時(shí)間應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。店堂環(huán)境可采用噴霧消毒、擦拭消毒等方法進(jìn)行消毒。消毒時(shí)應(yīng)關(guān)閉門窗，確保消毒劑充分發(fā)揮作用。3.消毒設(shè)備與用品管理配備必要的消毒設(shè)備，如消毒柜、蒸汽發(fā)生器、紫外線燈等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒用品，嚴(yán)格按照說(shuō)明書的要求使用和儲(chǔ)存，避免消毒劑的誤用和濫用。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理人員應(yīng)每日對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，填寫衛(wèi)生檢查記錄。檢查內(nèi)容包括店堂環(huán)境、理發(fā)工具與用品、公共區(qū)域衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。店長(zhǎng)應(yīng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人及整改期限。定期邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)理發(fā)店進(jìn)行監(jiān)督檢查，積極配合檢查工作，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。2.考核制度建立衛(wèi)生考核制度，將衛(wèi)生管理工作納入員工績(jī)效考核體系。對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)的處罰?？己藘?nèi)容包括衛(wèi)生檢查結(jié)果、衛(wèi)生整改情況、員工衛(wèi)生知識(shí)掌握程度等方面?？己私Y(jié)果與員工的績(jī)效獎(jiǎng)金、晉升等掛鉤。七、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式及培訓(xùn)對(duì)象。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)理發(fā)店的實(shí)際情況和衛(wèi)生管理要求進(jìn)行制定，確保培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)程、消毒知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求等方面。2.培訓(xùn)方式定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請(qǐng)衛(wèi)生管理專家或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行授課，通過(guò)講解、演示、案例分析等方式，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。鼓勵(lì)員工參加外部衛(wèi)生培訓(xùn)課程或研討會(huì)，及時(shí)了解行業(yè)最新衛(wèi)生管理動(dòng)態(tài)和要求。利用店內(nèi)宣傳欄、宣傳資料等形式，開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，營(yíng)造良好的衛(wèi)生管理氛圍。3.培訓(xùn)記錄對(duì)每次衛(wèi)生培訓(xùn)進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師、參加人員等信息。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。八、衛(wèi)生投訴與處理1.投訴受理設(shè)立衛(wèi)生投訴舉報(bào)電話或郵箱，接受顧客對(duì)理發(fā)店衛(wèi)生問(wèn)題的投訴和舉報(bào)。對(duì)顧客的投訴應(yīng)及時(shí)受理，認(rèn)真記錄投訴內(nèi)容和顧客聯(lián)系方式。2.投訴處理接到投訴后，應(yīng)立即組織人員對(duì)投訴問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。如情況屬實(shí)，應(yīng)采取有效措施及時(shí)整改，并將整改情況及時(shí)反饋給投訴顧客。