2026珠江啤酒集團(tuán)秋招面筆試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.珠江啤酒主要原料不包括（）A.大麥B.玉米C.啤酒花D.酵母2.啤酒的發(fā)酵過(guò)程主要是利用（）進(jìn)行發(fā)酵。A.細(xì)菌B.真菌C.病毒D.放線菌3.珠江啤酒的品牌定位是（）A.高端奢華B.大眾親民C.小眾個(gè)性D.復(fù)古傳統(tǒng)4.以下哪種包裝規(guī)格不是珠江啤酒常見(jiàn)的（）A.330mlB.500mlC.750mlD.1L5.啤酒行業(yè)中常用的“原麥汁濃度”指的是（）A.麥芽汁中的糖分含量B.麥芽汁中的水分含量C.麥芽汁中的酒精含量D.麥芽汁中的麥芽含量6.珠江啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，麥汁煮沸的主要目的不包括（）A.殺滅微生物B.蒸發(fā)水分C.促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固D.產(chǎn)生酒精7.珠江啤酒的市場(chǎng)份額主要集中在（）A.華南地區(qū)B.華北地區(qū)C.東北地區(qū)D.西北地區(qū)8.以下哪個(gè)是珠江啤酒的經(jīng)典系列產(chǎn)品（）A.勇闖天涯B.雪花純生C.珠江純生D.青島啤酒9.啤酒的保質(zhì)期通常與（）無(wú)關(guān)。A.包裝形式B.儲(chǔ)存條件C.品牌知名度D.原麥汁濃度10.珠江啤酒集團(tuán)的企業(yè)文化核心不包含（）A.創(chuàng)新B.競(jìng)爭(zhēng)C.和諧D.誠(chéng)信多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.珠江啤酒的工藝特點(diǎn)包括（）A.低溫膜過(guò)濾技術(shù)B.純種釀造技術(shù)C.高溫快速發(fā)酵D.二次灌裝技術(shù)2.以下屬于啤酒口感風(fēng)味的描述有（）A.清爽B.醇厚C.苦澀D.香甜3.珠江啤酒集團(tuán)的社會(huì)責(zé)任體現(xiàn)在（）A.環(huán)境保護(hù)B.員工福利C.公益事業(yè)D.產(chǎn)品質(zhì)量4.影響啤酒泡沫穩(wěn)定性的因素有（）A.啤酒花的質(zhì)量B.酵母的活性C.儲(chǔ)存溫度D.包裝容器的材質(zhì)5.珠江啤酒的營(yíng)銷渠道有（）A.超市B.酒吧C.電商平臺(tái)D.便利店6.啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有（）A.麥芽制造B.麥汁制備C.啤酒發(fā)酵D.啤酒灌裝7.以下哪些活動(dòng)可能會(huì)用到珠江啤酒（）A.朋友聚會(huì)B.體育賽事C.商務(wù)宴請(qǐng)D.家庭晚餐8.珠江啤酒集團(tuán)的人才理念有（）A.以人為本B.德才兼?zhèn)銫.績(jī)效導(dǎo)向D.終身雇傭9.啤酒的儲(chǔ)存條件要求有（）A.低溫B.避光C.通風(fēng)D.防潮10.珠江啤酒在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有（）A.雪花啤酒B.青島啤酒C.燕京啤酒D.百威啤酒判斷題（每題2分，共20分）1.珠江啤酒采用的是純麥芽釀造，不添加任何輔料。（）2.啤酒的酒精度數(shù)通常指的是質(zhì)量百分比。（）3.珠江啤酒在全國(guó)各大城市都有相同的市場(chǎng)占有率。（）4.啤酒的色澤只與麥芽的種類有關(guān)。（）5.高溫環(huán)境有利于啤酒的長(zhǎng)期保存。（）6.珠江啤酒集團(tuán)注重技術(shù)創(chuàng)新以提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。（）7.啤酒中的二氧化碳會(huì)影響啤酒的口感。（）8.珠江啤酒的所有產(chǎn)品價(jià)格都相同。（）9.啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，啤酒的酒精度數(shù)越高。（）10.珠江啤酒集團(tuán)積極拓展國(guó)際市場(chǎng)。（）簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述珠江啤酒純生工藝的優(yōu)勢(shì)。答：珠江啤酒純生工藝采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和純種釀造技術(shù)。能有效保留風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，口感更新鮮、純正、爽口，且保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)穩(wěn)定，符合消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)啤酒的追求。2.列舉珠江啤酒集團(tuán)的主要產(chǎn)品線。答：主要有珠江純生系列，口感清爽、品質(zhì)較高；珠江經(jīng)典啤酒，為大眾熟知；還有珠江小麥啤酒等特色產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。3.說(shuō)明啤酒儲(chǔ)存的注意要點(diǎn)。答：要在低溫、避光、通風(fēng)、防潮環(huán)境儲(chǔ)存。低溫可抑制微生物活動(dòng)和風(fēng)味變化，避光防止啤酒產(chǎn)生異味，通風(fēng)利于保持空氣新鮮，防潮避免包裝受損影響啤酒質(zhì)量。4.珠江啤酒集團(tuán)在環(huán)保方面有哪些舉措？答：在生產(chǎn)中采用環(huán)保工藝，減少?gòu)U水、廢渣排放；提高能源利用率，降低能耗；推廣綠色包裝，使用可回收材料，踐行可持續(xù)發(fā)展理念。討論題（每題5分，共20分）1.討論珠江啤酒如何進(jìn)一步拓展年輕消費(fèi)群體市場(chǎng)。答：可加強(qiáng)與年輕人喜愛(ài)的娛樂(lè)、體育活動(dòng)合作，如音樂(lè)節(jié)、電競(jìng)比賽等。推出個(gè)性化包裝和口味的產(chǎn)品，利用社交媒體進(jìn)行宣傳推廣，舉辦線上線下互動(dòng)活動(dòng)，增強(qiáng)品牌與年輕人的互動(dòng)和粘性。2.分析啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)珠江啤酒的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。答：挑戰(zhàn)是市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪激烈。但也促使珠江啤酒提升品質(zhì)和生產(chǎn)效率，強(qiáng)化品牌形象以提高競(jìng)爭(zhēng)力；也可借機(jī)推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，開(kāi)拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域和消費(fèi)群體。3.探討珠江啤酒如何提升品牌文化內(nèi)涵。答：挖掘品牌歷史故事與釀造工藝特色，傳播啤酒文化。舉辦啤酒節(jié)等活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)。與文化藝術(shù)結(jié)合，如展覽、演出等，提升品牌的文化氛圍和藝術(shù)氣息。4.談?wù)勚榻【圃跀?shù)字化營(yíng)銷方面可以采取哪些策略。答：搭建數(shù)字化營(yíng)銷平臺(tái)，利用大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者偏好，精準(zhǔn)推送廣告。開(kāi)展直播帶貨、線上促銷等活動(dòng)，建立會(huì)員體系和社區(qū)，增強(qiáng)用戶粘性和忠誠(chéng)度，提升品牌影響力和銷量。答案單項(xiàng)選擇題答案1.B2.B3.B4.C5.A6.D7.A8.C9.C10.B多項(xiàng)選