PAGE酒店公共洗衣房衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店公共洗衣房的衛(wèi)生安全，為賓客提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的洗衣服務(wù)，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)公共洗衣房的所有工作人員、設(shè)備設(shè)施、洗衣流程及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生管理。3.基本原則嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以保障賓客健康和提升酒店服務(wù)品質(zhì)為宗旨，確保洗衣房衛(wèi)生管理工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化。二、人員衛(wèi)生管理1.健康要求洗衣房工作人員必須持有效健康證明上崗，每年定期進(jìn)行健康檢查，確保身體健康狀況符合從事洗衣房工作的要求。凡患有傳染性疾?。ㄈ绺窝?、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、皮膚病等）的人員，不得從事洗衣房相關(guān)工作，直至痊愈并取得健康證明后方可重新上崗。2.個(gè)人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴首飾（除婚戒外）。進(jìn)入洗衣房工作區(qū)域前，必須洗手消毒，操作過程中應(yīng)避免手部直接接觸衣物及可能污染的物品。工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)洗手，更換工作服。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織洗衣房工作人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生要求、洗衣房衛(wèi)生操作規(guī)范、消毒知識(shí)、傳染病預(yù)防等。新入職員工必須接受崗前衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，作為員工衛(wèi)生管理的重要依據(jù)。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理1.洗衣設(shè)備各類洗衣設(shè)備（如洗衣機(jī)、烘干機(jī)）應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保設(shè)備表面無灰塵、污漬，內(nèi)部無雜物、積水。按照設(shè)備使用說明書的要求，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，包括檢查傳動(dòng)部件、潤(rùn)滑系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等，及時(shí)更換磨損的零部件，確保設(shè)備正常運(yùn)行。每次使用后，應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備內(nèi)的殘留衣物、洗滌劑等，防止污垢積累。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行深度清潔和消毒，消毒方法應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.熨燙設(shè)備熨燙設(shè)備（如熨斗、熨衣板）應(yīng)保持清潔，表面無污漬、水漬。熨衣板應(yīng)定期更換襯布，確保熨燙效果和衛(wèi)生。定期檢查熨燙設(shè)備的加熱系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)等，確保設(shè)備安全運(yùn)行。使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，清理設(shè)備上的雜物和水漬。對(duì)熨燙設(shè)備進(jìn)行消毒時(shí)，應(yīng)注意選擇合適的消毒劑和消毒方法，避免損壞設(shè)備。3.折疊設(shè)備折疊設(shè)備應(yīng)定期清潔，防止灰塵、毛發(fā)等雜物附著。設(shè)備表面應(yīng)保持光滑、無劃痕，確保衣物折疊平整。定期檢查折疊設(shè)備的傳動(dòng)部件和控制系統(tǒng)，確保設(shè)備正常工作。使用后應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備上的衣物碎片，保持設(shè)備整潔。4.工作區(qū)域洗衣房地面應(yīng)保持清潔、干燥，無雜物、積水。每天工作結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行清掃拖地，定期進(jìn)行全面清潔和消毒。墻壁、天花板應(yīng)保持清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。定期進(jìn)行擦拭和消毒，如有污漬應(yīng)及時(shí)清理。洗衣房?jī)?nèi)的貨架、推車等應(yīng)定期清潔，擺放整齊，不得堆放雜物。貨架應(yīng)定期檢查，確保衣物存放安全有序。四、洗衣流程衛(wèi)生管理1.收衣設(shè)立專門的收衣區(qū)域，保持區(qū)域清潔衛(wèi)生。收衣時(shí)，工作人員應(yīng)檢查衣物是否有破損、污漬等情況，并做好記錄。對(duì)于有特殊污漬或需要特殊處理的衣物，應(yīng)與賓客溝通確認(rèn)處理方式，并在收衣單上注明。收衣后，應(yīng)及時(shí)將衣物分類整理，避免交叉污染。2.分揀按照衣物的種類、顏色、材質(zhì)等進(jìn)行分揀，確保同類衣物集中洗滌。對(duì)于不同顏色、材質(zhì)的衣物，應(yīng)分開洗滌，防止染色和損壞。檢查衣物口袋內(nèi)是否有雜物，如有應(yīng)及時(shí)清理。對(duì)于貴重物品或易丟失的物品，應(yīng)提醒賓客自行保管或在收衣時(shí)做好登記。3.洗滌根據(jù)衣物的材質(zhì)、污漬程度等選擇合適的洗滌劑和洗滌程序。洗滌劑應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，避免使用對(duì)衣物和人體有害的化學(xué)物質(zhì)。嚴(yán)格按照洗滌設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作，控制洗滌時(shí)間、溫度、水位等參數(shù)，確保洗滌效果。定期清理洗滌設(shè)備內(nèi)的洗滌劑殘留，防止污垢積累影響洗滌質(zhì)量。4.漂洗漂洗過程應(yīng)確保衣物上的洗滌劑殘留徹底清除，漂洗次數(shù)應(yīng)根據(jù)洗滌情況合理確定。檢查漂洗后的水質(zhì)，確保水質(zhì)清潔，無洗滌劑殘留。5.脫水脫水過程應(yīng)控制脫水時(shí)間和轉(zhuǎn)速，避免衣物過度脫水導(dǎo)致變形或損壞。定期清理脫水設(shè)備內(nèi)的絨毛收集器，防止絨毛堵塞影響脫水效果。6.烘干根據(jù)衣物的材質(zhì)和含水量選擇合適的烘干溫度和時(shí)間，確保衣物烘干效果良好，同時(shí)避免過度烘干導(dǎo)致衣物縮水、變硬。定期清理烘干設(shè)備內(nèi)的風(fēng)道和濾網(wǎng)，防止灰塵、絨毛等堵塞影響烘干效率和設(shè)備使用壽命。7.熨燙熨燙前應(yīng)檢查衣物是否平整，如有褶皺應(yīng)先進(jìn)行整理。根據(jù)衣物的材質(zhì)和要求選擇合適的熨燙溫度和壓力，確保熨燙效果。熨燙過程中應(yīng)注意避免燙傷衣物和人體，使用后的熨斗應(yīng)及時(shí)清理并妥善存放。8.折疊折疊衣物時(shí)應(yīng)保持動(dòng)作規(guī)范，確保衣物折疊平整、整齊。按照不同的衣物類型和規(guī)格進(jìn)行分類折疊，便于存放和發(fā)放。折疊后的衣物應(yīng)及時(shí)放入貨架或推車，擺放整齊，避免混亂。9.送衣設(shè)立專門的送衣區(qū)域，保持區(qū)域清潔衛(wèi)生。送衣時(shí)，工作人員應(yīng)核對(duì)衣物數(shù)量和房號(hào)，確保準(zhǔn)確無誤。將衣物整齊地放入衣物袋或衣架，送至賓客房間，并與賓客確認(rèn)衣物是否正確送達(dá)。五、消毒管理1.消毒原則遵循“預(yù)防為主、全面消毒、重點(diǎn)突出、確保安全”的原則，對(duì)洗衣房?jī)?nèi)的設(shè)備設(shè)施、衣物及工作區(qū)域進(jìn)行定期消毒。消毒方法應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范要求，確保消毒效果可靠，同時(shí)避免對(duì)環(huán)境和人體造成危害。2.設(shè)備設(shè)施消毒洗衣設(shè)備、熨燙設(shè)備、折疊設(shè)備等應(yīng)定期進(jìn)行消毒。消毒前應(yīng)先進(jìn)行清潔，去除設(shè)備表面的污垢和雜物?？刹捎梦锢硐痉椒ǎㄈ绺邷叵?、紫外線消毒）或化學(xué)消毒方法（如含氯消毒劑、過氧乙酸消毒劑等）進(jìn)行消毒。消毒時(shí)間和濃度應(yīng)根據(jù)設(shè)備類型和消毒劑的使用說明進(jìn)行控制。消毒后應(yīng)使用清水沖洗設(shè)備，去除殘留的消毒劑，確保設(shè)備表面無異味、無殘留消毒劑。3.衣物消毒對(duì)于有特殊要求或疑似污染的衣物，應(yīng)進(jìn)行消毒處理。消毒方法可根據(jù)衣物材質(zhì)選擇合適的消毒劑和消毒方式，如浸泡消毒、蒸汽消毒等。消毒后的衣物應(yīng)進(jìn)行漂洗和烘干處理，確保衣物上的消毒劑殘留徹底清除，同時(shí)保證衣物的質(zhì)量不受影響。在衣物消毒過程中，應(yīng)做好防護(hù)措施，避免工作人員受到消毒劑的傷害。4.工作區(qū)域消毒洗衣房地面、墻壁、天花板等工作區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行消毒。消毒可采用噴霧消毒、擦拭消毒等方法，消毒劑可選用含氯消毒劑、過氧乙酸消毒劑等。每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行全面清潔和消毒，包括地面清掃、設(shè)備擦拭、臺(tái)面消毒等。消毒后應(yīng)保持工作區(qū)域通風(fēng)良好，無異味。5.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。定期對(duì)消毒記錄進(jìn)行檢查和分析，總結(jié)消毒工作中存在的問題，及時(shí)改進(jìn)消毒措施，確保消毒工作的有效性和規(guī)范性。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查洗衣房管理人員應(yīng)每天對(duì)洗衣房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括人員衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、洗衣流程衛(wèi)生等方面。檢查內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促相關(guān)人員進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)洗衣房的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入檢查，包括設(shè)備設(shè)施的清潔維護(hù)、消毒記錄的完整性、工作區(qū)域的衛(wèi)生狀況等。定期檢查可邀請(qǐng)酒店質(zhì)檢部門或?qū)I(yè)衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與，對(duì)洗衣房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估和指導(dǎo)，確保洗衣房衛(wèi)生管理符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.賓客反饋處理重視賓客對(duì)洗衣房衛(wèi)生問題的反饋，及時(shí)處理賓客投訴和建議。對(duì)于賓客提出的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，并采取有效措施進(jìn)行整改。將賓客反饋的衛(wèi)生問題及處理情況進(jìn)行記錄和分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)洗衣房衛(wèi)生管理工作，提高賓客滿意度。4.監(jiān)督考核建立衛(wèi)生監(jiān)督考核機(jī)制，對(duì)洗衣房工作人員的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。考核內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生