PAGE糧庫清潔衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)糧庫清潔衛(wèi)生管理，確保糧食儲(chǔ)存安全，減少糧食污染，保證出庫糧食質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本糧庫內(nèi)所有倉儲(chǔ)設(shè)施、設(shè)備以及相關(guān)作業(yè)區(qū)域的清潔衛(wèi)生管理。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)日常清潔衛(wèi)生工作，預(yù)防糧食污染和病蟲害滋生。2.全面覆蓋原則：對(duì)糧庫各個(gè)環(huán)節(jié)、區(qū)域進(jìn)行全方位清潔衛(wèi)生管理。3.責(zé)任到人原則：明確各崗位人員在清潔衛(wèi)生管理中的職責(zé)，確保工作落實(shí)到位。二、組織與職責(zé)（一）清潔衛(wèi)生管理小組成立以糧庫主任為組長，各倉儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)人、設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人、質(zhì)量檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人等為成員的清潔衛(wèi)生管理小組。負(fù)責(zé)制定清潔衛(wèi)生工作計(jì)劃、監(jiān)督檢查執(zhí)行情況、協(xié)調(diào)解決清潔衛(wèi)生管理中的問題。（二）各部門職責(zé)1.倉儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)倉房內(nèi)部及周邊環(huán)境的日常清潔衛(wèi)生工作，包括糧面清掃、倉壁清潔、通風(fēng)口清理等。定期檢查糧情，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并做好清潔記錄。配合其他部門進(jìn)行糧庫整體清潔衛(wèi)生工作。2.設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)糧庫各類設(shè)備的清潔維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行且無衛(wèi)生死角。制定設(shè)備清潔計(jì)劃，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和消毒。指導(dǎo)和監(jiān)督倉儲(chǔ)人員正確使用設(shè)備，避免因操作不當(dāng)影響清潔衛(wèi)生。3.質(zhì)量檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)對(duì)糧庫清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行抽檢，評(píng)估糧食受污染程度。對(duì)清潔衛(wèi)生工作中涉及的消毒劑、清潔劑等的使用進(jìn)行監(jiān)督，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)抽檢結(jié)果提出改進(jìn)建議，督促相關(guān)部門落實(shí)整改。4.后勤保障部門負(fù)責(zé)糧庫公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，如道路清掃、辦公區(qū)域清潔等。提供清潔衛(wèi)生所需的物資和設(shè)備，確保物資供應(yīng)充足且質(zhì)量合格。管理清潔衛(wèi)生工作人員，合理安排工作任務(wù)和排班。三、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）倉房清潔標(biāo)準(zhǔn)1.倉房內(nèi)部糧面平整，無雜質(zhì)、無霉變糧粒，每周至少清掃一次。倉壁光滑、清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，每月進(jìn)行一次全面擦拭。通風(fēng)口暢通，無堵塞物，周邊清潔無積塵，每季度清理一次。倉內(nèi)地面干凈，無糧食散落、無污漬，每天清掃。2.倉房外部倉房周邊無雜草、無垃圾堆積，保持環(huán)境整潔，每周清理一次。倉房密封良好，無孔洞、縫隙，防止害蟲進(jìn)入，定期檢查并及時(shí)修復(fù)。（二）設(shè)備清潔標(biāo)準(zhǔn)1.輸送設(shè)備輸送帶表面無糧食殘留、無積塵，每班作業(yè)后進(jìn)行清掃。輸送管道內(nèi)部暢通，無堵塞，定期檢查并清理，每半年至少一次。傳動(dòng)部件清潔，無油污、無雜質(zhì)，每月進(jìn)行擦拭保養(yǎng)。2.通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)機(jī)外殼清潔，無灰塵，每周擦拭。通風(fēng)管道內(nèi)部清潔，無積塵、無雜物，每年清理一次。通風(fēng)口濾網(wǎng)干凈，無堵塞，每周檢查清洗。3.計(jì)量設(shè)備地磅秤面清潔，無糧食殘留、無污漬，每天清掃。計(jì)量儀器外觀整潔，定期擦拭，保持讀數(shù)清晰準(zhǔn)確。4.熏蒸設(shè)備熏蒸設(shè)備使用后及時(shí)清理，確保無殘留熏蒸劑。定期對(duì)熏蒸設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，防止腐蝕損壞，每年至少一次。（三）作業(yè)區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)1.卸糧作業(yè)區(qū)卸糧口周邊無糧食灑落，卸糧結(jié)束后及時(shí)清理，保持干凈。地面無積糧、無油污，每天清掃。2.裝糧作業(yè)區(qū)裝糧設(shè)備清潔，無糧食殘留，作業(yè)前后進(jìn)行清理。裝糧口周邊環(huán)境整潔，無雜物堆積。3.糧情檢測作業(yè)區(qū)檢測儀器擺放整齊，表面清潔，定期擦拭。作業(yè)區(qū)域地面干凈，無糧食痕跡。（四）人員衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.進(jìn)入糧庫作業(yè)人員必須穿戴工作服、工作帽，必要時(shí)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。2.保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤換衣，不得在糧庫內(nèi)吸煙、飲食。3.患有傳染病或其他不適宜接觸糧食的疾病人員，不得進(jìn)入糧庫作業(yè)。四、清潔衛(wèi)生工作流程（一）日常清潔流程1.倉儲(chǔ)人員每天上班后首先對(duì)倉房內(nèi)部糧面、地面進(jìn)行清掃，清理散落的糧食和雜物。2.設(shè)備管理部門人員按照設(shè)備清潔計(jì)劃，對(duì)負(fù)責(zé)的設(shè)備進(jìn)行日常清潔維護(hù)，如擦拭設(shè)備表面、清理設(shè)備周邊衛(wèi)生等。3.后勤保障部門人員對(duì)糧庫公共區(qū)域進(jìn)行清掃，包括道路、辦公區(qū)域等。4.各部門在完成日常清潔工作后，填寫清潔記錄，記錄清潔時(shí)間、區(qū)域、內(nèi)容等。（二）定期清潔流程1.每月末，倉儲(chǔ)部門組織對(duì)倉房進(jìn)行一次全面清潔，包括倉壁擦拭、通風(fēng)口深度清理等。2.每季度末，設(shè)備管理部門對(duì)糧庫所有設(shè)備進(jìn)行深度保養(yǎng)和清潔，如拆卸部分部件進(jìn)行清洗、檢查設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行狀況等。3.每年春季和秋季，糧庫組織全體人員對(duì)糧庫進(jìn)行大規(guī)模清潔衛(wèi)生活動(dòng)，包括倉房內(nèi)外全面清掃、設(shè)備整體維護(hù)清潔、公共區(qū)域徹底清理等。4.定期清潔工作完成后，由清潔衛(wèi)生管理小組進(jìn)行檢查驗(yàn)收，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域和設(shè)備責(zé)令相關(guān)部門限期整改。（三）熏蒸前后清潔流程（涉及熏蒸作業(yè)時(shí)）1.熏蒸前對(duì)熏蒸設(shè)備進(jìn)行全面檢查和清潔，確保設(shè)備正常運(yùn)行且無泄漏。清理倉房內(nèi)與熏蒸無關(guān)的雜物，確保倉房密封良好。告知倉儲(chǔ)人員做好個(gè)人防護(hù)準(zhǔn)備。2.熏蒸后通風(fēng)散氣至規(guī)定時(shí)間后，由專業(yè)人員拆除熏蒸設(shè)備，并進(jìn)行徹底清洗和消毒。對(duì)倉房進(jìn)行全面清掃，清除殘留的熏蒸劑和雜質(zhì)。檢測倉內(nèi)熏蒸劑殘留量，符合安全標(biāo)準(zhǔn)后方可恢復(fù)正常作業(yè)。五、清潔衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查方式1.日常檢查：由各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門清潔衛(wèi)生工作進(jìn)行日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。2.定期檢查：清潔衛(wèi)生管理小組每月組織一次全面檢查，對(duì)糧庫各個(gè)區(qū)域和設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估。3.專項(xiàng)檢查：根據(jù)糧庫實(shí)際情況或上級(jí)要求，不定期開展專項(xiàng)清潔衛(wèi)生檢查，如針對(duì)重點(diǎn)設(shè)備、關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)等。（二）檢查內(nèi)容1.清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，包括倉房、設(shè)備、作業(yè)區(qū)域等的清潔程度。2.清潔記錄填寫是否完整、準(zhǔn)確。3.使用的清潔工具、消毒劑、清潔劑等是否符合要求。4.人員衛(wèi)生防護(hù)措施是否落實(shí)到位。（三）考核辦法1.將清潔衛(wèi)生工作納入各部門績效考核體系，根據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)分。2.對(duì)于清潔衛(wèi)生工作不達(dá)標(biāo)的部門和個(gè)人，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、績效扣分等處罰。3.連續(xù)三個(gè)月清潔衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。六、清潔衛(wèi)生物資管理（一）物資采購1.后勤保障部門根據(jù)糧庫清潔衛(wèi)生工作需求，制定清潔衛(wèi)生物資采購計(jì)劃，明確物資種類、規(guī)格、數(shù)量等。2.采購的清潔工具、消毒劑、清潔劑等物資必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求，從正規(guī)渠道采購。3.對(duì)采購的物資進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查物資的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量等是否與采購計(jì)劃一致，確保物資合格后方可入庫。（二）物資儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的清潔衛(wèi)生物資倉庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。2.物資分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。3.定期對(duì)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬物相符，及時(shí)清理過期、變質(zhì)物資。（三）物資發(fā)放1.各部門根據(jù)工作需要填寫物資領(lǐng)用申請(qǐng)表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后到物資倉庫領(lǐng)取。2.物資倉庫管理人員按照申請(qǐng)表發(fā)放物資，并做好發(fā)放記錄，記錄領(lǐng)用部門、物資名稱、數(shù)量、領(lǐng)用時(shí)間等。七、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.人力資源部門會(huì)同清潔衛(wèi)生管理小組制定年度清潔衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象等。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)涵蓋清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、安全注意事項(xiàng)、消毒劑和清潔劑使用方法等方面。（二）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)行業(yè)專家或內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)豐富的人員進(jìn)行授課。2.現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)，由設(shè)備管理部門人員或倉儲(chǔ)技術(shù)骨干在實(shí)際工作現(xiàn)場進(jìn)行操作示范和指導(dǎo)。3.線上培訓(xùn)，通過糧庫內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布清潔衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)和視頻資料，供員工自主學(xué)習(xí)。（三）培訓(xùn)考核1.對(duì)參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實(shí)際操作考核等。2.考核成績合格者方可視為通過培訓(xùn)，不合格者進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至合格。3.將培訓(xùn)考核結(jié)果與員工績效掛鉤，激勵(lì)員工積極參加培訓(xùn)，提高清潔衛(wèi)生工作技能。八、蟲害防治（一）防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，通過清潔衛(wèi)生、物理防治、化學(xué)防治等多種手段，有效控制糧庫蟲害滋生和蔓延。（二）預(yù)防措施1.保持糧庫清潔衛(wèi)生，減少害蟲滋生環(huán)境。2.做好倉房密封工作，防止害蟲進(jìn)入倉內(nèi)。3.對(duì)入庫糧食進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，防止害蟲隨糧食帶入糧庫。（三）物理防治1.在倉房門窗處安裝防蟲網(wǎng)，防止害蟲飛入。2.采用燈光誘捕、高溫暴曬等物理方法殺滅害蟲。（四）化學(xué)防治1.如