PAGE賓館前臺衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保賓館前臺區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境達到高標(biāo)準，為賓客提供舒適、整潔、安全的接待環(huán)境，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于賓館前臺全體工作人員及相關(guān)區(qū)域，包括前臺接待區(qū)域、辦公區(qū)域、公共休息區(qū)域等。3.職責(zé)分工前臺主管負責(zé)全面監(jiān)督和管理前臺衛(wèi)生工作，制定衛(wèi)生計劃和標(biāo)準，組織實施衛(wèi)生檢查和考核。前臺工作人員負責(zé)各自工作區(qū)域的日常清潔和維護，按照衛(wèi)生標(biāo)準和操作流程完成各項衛(wèi)生任務(wù)。賓館保潔人員協(xié)助前臺做好公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保環(huán)境整潔。二、衛(wèi)生標(biāo)準與要求1.前臺接待區(qū)域臺面清潔：前臺臺面應(yīng)保持干凈整潔，無灰塵、污漬、水漬。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，使用干凈的抹布擦拭臺面，清理文件、辦公用品等，擺放整齊。電腦設(shè)備：電腦屏幕、鍵盤、鼠標(biāo)等應(yīng)定期清潔，每周至少擦拭一次，去除灰塵和污漬。保持電腦設(shè)備運行正常，避免因設(shè)備故障影響工作效率。文件資料：文件資料應(yīng)分類整理，擺放有序，避免隨意堆放。定期清理過期或無用的文件，保持文件柜內(nèi)整潔。宣傳資料：宣傳資料架上的資料應(yīng)擺放整齊，定期更新和整理，確保資料內(nèi)容準確、完整、無破損。地面清潔：前臺接待區(qū)域地面應(yīng)每天清掃，保持干凈無雜物。定期進行拖地，確保地面光亮，無腳印、污漬。垃圾桶：垃圾桶應(yīng)及時清理，每天至少傾倒一次，垃圾袋應(yīng)扎緊，避免垃圾外露。垃圾桶表面應(yīng)保持清潔，無污漬。2.辦公區(qū)域辦公桌：辦公桌上的文件、辦公用品應(yīng)擺放整齊，每天下班前清理桌面，保持桌面整潔。定期擦拭辦公桌，去除灰塵和污漬。辦公椅：辦公椅應(yīng)擺放整齊，定期清潔椅面和椅背，保持干凈無污漬。文件柜：文件柜應(yīng)定期清理，保持柜內(nèi)文件分類清晰、擺放整齊。柜門和把手應(yīng)擦拭干凈，無灰塵。地面清潔：辦公區(qū)域地面應(yīng)每天清掃，定期拖地，保持干凈無雜物、無腳印。門窗玻璃：門窗玻璃應(yīng)定期擦拭，保持明亮干凈，無污漬、水漬。3.公共休息區(qū)域沙發(fā)茶幾：沙發(fā)應(yīng)擺放整齊，定期清潔沙發(fā)表面，去除灰塵和污漬。茶幾應(yīng)保持干凈，無雜物，定期擦拭。雜志報刊：雜志報刊應(yīng)擺放整齊，定期更新，保持資料新鮮。閱讀后應(yīng)及時整理歸位，避免隨意丟棄。垃圾桶：公共休息區(qū)域的垃圾桶應(yīng)及時清理，每天至少傾倒一次，垃圾袋扎緊，保持垃圾桶周圍清潔。地面清潔：公共休息區(qū)域地面應(yīng)每天清掃，定期拖地，保持干凈整潔，無雜物、無腳印。4.衛(wèi)生間洗手臺：洗手臺應(yīng)保持干凈，無污漬、水漬。水龍頭、洗手液瓶等應(yīng)定期擦拭，保持清潔。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，清理洗手臺上的雜物，確保臺面整潔。鏡子：鏡子應(yīng)保持明亮，無污漬、水漬。每天擦拭鏡子，確保鏡面清晰。馬桶：馬桶應(yīng)每天清潔消毒，確保無異味、無污漬。使用專用清潔劑擦拭馬桶內(nèi)外，包括馬桶蓋、座圈、水箱等部位。地面：衛(wèi)生間地面應(yīng)保持干燥，無積水、無污漬。每天拖地，定期進行消毒處理。垃圾桶：衛(wèi)生間垃圾桶應(yīng)及時清理，每天至少傾倒一次，垃圾袋扎緊，垃圾桶表面清潔無污漬。5.其他區(qū)域墻壁：墻壁應(yīng)保持干凈，無灰塵、污漬。定期檢查墻壁，如有污漬及時清理。燈具：燈具應(yīng)定期擦拭，保持燈罩、燈泡干凈，無灰塵，確保照明效果良好。消防設(shè)施：消防設(shè)施應(yīng)保持清潔，定期檢查，確保設(shè)施完好有效。三、衛(wèi)生操作流程1.日常清潔流程前臺工作人員在每天營業(yè)前，首先清理各自工作區(qū)域的雜物，擦拭臺面、電腦設(shè)備等。保潔人員按照規(guī)定時間對公共區(qū)域進行清掃，包括地面、衛(wèi)生間、公共休息區(qū)域等。清掃過程中，應(yīng)使用合適的清潔工具，避免產(chǎn)生噪音和灰塵。營業(yè)期間，前臺工作人員隨時注意保持工作區(qū)域的整潔，及時清理文件、垃圾等，確保臺面和地面干凈。營業(yè)結(jié)束后，前臺工作人員再次清理工作區(qū)域，整理文件資料，關(guān)閉電腦設(shè)備，擦拭臺面、電腦等。保潔人員對公共區(qū)域進行全面清潔，包括拖地、擦拭門窗玻璃等，確保環(huán)境整潔。2.定期清潔流程每周對前臺接待區(qū)域、辦公區(qū)域、公共休息區(qū)域等進行一次全面的深度清潔，包括擦拭家具表面、清潔文件柜內(nèi)部、清洗沙發(fā)套等。每月對衛(wèi)生間進行一次深度消毒，包括使用專業(yè)消毒劑對馬桶、洗手臺、地面等進行消毒處理，確保衛(wèi)生間無異味、無細菌滋生。每季度對墻壁、燈具等進行一次清潔，擦拭墻壁灰塵，清潔燈具燈罩和燈泡。3.特殊情況清潔流程如果前臺區(qū)域出現(xiàn)污漬、水漬等突發(fā)情況，前臺工作人員應(yīng)立即使用合適的清潔劑進行清理，確保區(qū)域干凈整潔。如有賓客在公共休息區(qū)域或衛(wèi)生間等留下較多垃圾或污漬，保潔人員應(yīng)及時清理，并對相關(guān)區(qū)域進行消毒處理。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式前臺主管每天對前臺衛(wèi)生情況進行不定時檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)工作人員整改。賓館管理層每周至少進行一次全面的衛(wèi)生檢查，對前臺及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行評估。定期邀請賓客對前臺衛(wèi)生情況進行評價，收集賓客反饋意見。2.檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標(biāo)準和要求，對前臺接待區(qū)域、辦公區(qū)域、公共休息區(qū)域、衛(wèi)生間等各個區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行詳細檢查，包括臺面清潔、地面清潔、設(shè)備設(shè)施清潔、文件資料整理等方面。檢查衛(wèi)生操作流程的執(zhí)行情況，是否按照規(guī)定的時間和標(biāo)準進行清潔工作。3.考核標(biāo)準衛(wèi)生檢查結(jié)果將作為前臺工作人員績效考核的重要依據(jù)。對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予適當(dāng)?shù)莫剟睿绐劷?、榮譽證書等。對于衛(wèi)生不達標(biāo)的區(qū)域，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即整改。如多次出現(xiàn)衛(wèi)生問題且整改不力的員工，將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職等處罰。賓客反饋意見中對衛(wèi)生情況提出嚴重不滿的，將對相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅處理，并采取措施加強衛(wèi)生管理工作。五、衛(wèi)生防護與安全1.清潔用品管理配備合適的清潔用品，如清潔劑、消毒劑、抹布、拖把等，并確保其質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準。清潔用品應(yīng)存放在專門的儲物間，分類擺放，避免混淆。儲物間應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好。定期檢查清潔用品的庫存情況，及時補充短缺的用品，確保清潔工作的正常進行。使用清潔用品時，應(yīng)按照產(chǎn)品說明書的要求正確操作，避免因使用不當(dāng)造成人員傷害或環(huán)境污染。2.個人衛(wèi)生防護前臺工作人員在進行衛(wèi)生清潔工作時，應(yīng)佩戴口罩、手套等個人防護用品，避免直接接觸清潔劑、消毒劑等有害物質(zhì)。工作結(jié)束后，及時洗手，更換工作服，保持個人衛(wèi)生。保潔人員應(yīng)定期進行健康檢查，確保身體健康，避免因身體原因影響衛(wèi)生工作質(zhì)量。3.安全注意事項在使用清潔工具和設(shè)備時，應(yīng)注意安全操作，避免發(fā)生意外事故。如使用拖把時要防止滑倒，使用電器設(shè)備時要確保插頭插緊、電線無破損等。清潔衛(wèi)生間等潮濕區(qū)域時，應(yīng)注意防滑，及時清理地面水漬，設(shè)置防滑標(biāo)識。對清潔劑、消毒劑等危險化學(xué)品應(yīng)嚴格按照規(guī)定儲存和使用，避免泄漏、誤食等情況發(fā)生。如發(fā)生化學(xué)品泄漏等緊急情況，應(yīng)立即采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，并及時報告上級。六、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織前臺工作人員和保潔人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準、操作流程、清潔用品使用方法、個人衛(wèi)生防護等方面。邀請專業(yè)的衛(wèi)生管理人員或?qū)＜疫M行培訓(xùn)授課，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和實效性。通過案例分析、現(xiàn)場演示等方式，讓工作人員更加直觀地了解衛(wèi)生工作的重要性和正確的操作方法。培訓(xùn)后進行考核，確保工作人員掌握衛(wèi)生知識和技能，能夠按照要求完成衛(wèi)生工作任務(wù)。2.衛(wèi)生宣傳在前臺區(qū)域張貼衛(wèi)生宣傳標(biāo)語和海報，提醒工作人員和賓客注意保持衛(wèi)生。通過賓館內(nèi)部的宣傳欄、電子顯示屏等渠道，宣傳衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生知識，提高全體員工和賓客的衛(wèi)生意識。在對