PAGE加油站站衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本制度旨在加強(qiáng)加油站衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、衛(wèi)生、安全的工作環(huán)境，保障員工身體健康，維護(hù)加油站良好形象，防止因衛(wèi)生問題引發(fā)的各類風(fēng)險(xiǎn)，確保加油站的正常運(yùn)營(yíng)。2.適用范圍本制度適用于本加油站全體員工及進(jìn)入加油站區(qū)域的所有人員。3.衛(wèi)生管理原則預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理措施，預(yù)防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。全員參與原則：加油站全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)良好的衛(wèi)生環(huán)境。持續(xù)改進(jìn)原則：根據(jù)實(shí)際情況和相關(guān)要求，不斷完善衛(wèi)生管理制度和措施，持續(xù)提升衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.站長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)加油站的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期檢查加油站衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中出現(xiàn)的重大問題，確保衛(wèi)生管理工作順利開展。2.前庭主管職責(zé)負(fù)責(zé)加油現(xiàn)場(chǎng)及前庭區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，包括加油設(shè)備、地面、墻壁、門窗等的清潔和維護(hù)。組織員工做好加油現(xiàn)場(chǎng)的日常清潔工作，監(jiān)督員工遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。檢查加油現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生設(shè)施配備情況，確保其正常使用。3.便利店主管職責(zé)負(fù)責(zé)便利店區(qū)域的衛(wèi)生管理工作，包括貨架、商品陳列、收銀臺(tái)、倉庫等的清潔和整理。定期對(duì)便利店商品進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查，確保商品擺放整齊、無過期變質(zhì)現(xiàn)象。組織員工做好便利店的日常清潔和消毒工作，防止交叉污染。4.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極配合管理人員開展衛(wèi)生管理工作，及時(shí)反饋衛(wèi)生問題。愛護(hù)衛(wèi)生設(shè)施，正確使用清潔工具和消毒劑。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.加油現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生地面應(yīng)保持清潔，無油污、積水、雜物等。每天營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)期間適時(shí)進(jìn)行清掃，油污較重的地方應(yīng)使用專用清潔劑進(jìn)行清洗。加油設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持外觀整潔。加油槍、油管等部位應(yīng)無油污、無灰塵，確保正常使用。墻壁、門窗應(yīng)保持干凈，無污漬、灰塵。每周至少進(jìn)行一次全面清潔，定期檢查是否有損壞并及時(shí)修復(fù)。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將垃圾運(yùn)至指定地點(diǎn)存放，并確保垃圾存放點(diǎn)周圍環(huán)境整潔。2.便利店衛(wèi)生貨架應(yīng)定期擦拭，商品陳列應(yīng)整齊有序，標(biāo)簽清晰。每周至少進(jìn)行一次貨架清潔和商品整理，及時(shí)清理過期、變質(zhì)商品。收銀臺(tái)應(yīng)保持干凈整潔，辦公用品擺放有序。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)收銀臺(tái)進(jìn)行清潔消毒，整理票據(jù)。倉庫應(yīng)保持通風(fēng)良好，貨物分類存放，擺放整齊。定期對(duì)倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)和清理，清除積壓、過期商品。便利店地面、墻壁、天花板等應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬。每月至少進(jìn)行一次全面清潔，確保店內(nèi)環(huán)境整潔舒適。3.油罐區(qū)衛(wèi)生油罐區(qū)周圍應(yīng)保持清潔，無雜草、雜物。定期進(jìn)行除草和雜物清理，確保油罐區(qū)環(huán)境整潔。油罐及附屬設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，表面無油污、無銹蝕。按照規(guī)定進(jìn)行防腐、防銹處理，確保設(shè)施完好。油罐區(qū)的排水系統(tǒng)應(yīng)暢通，無堵塞現(xiàn)象。定期檢查排水管道，及時(shí)清理雜物，防止積水。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味。每天營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)結(jié)束后及營(yíng)業(yè)期間適時(shí)進(jìn)行清掃和消毒，及時(shí)清理垃圾。洗手池、水龍頭、便器等設(shè)施應(yīng)保持干凈，無污漬、水垢。定期使用消毒劑進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生設(shè)施正常使用。衛(wèi)生間應(yīng)配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，滿足員工和顧客使用需求。四、個(gè)人衛(wèi)生管理1.員工著裝要求員工應(yīng)穿著統(tǒng)一的工作服，保持工作服整潔干凈。工作服應(yīng)定期清洗，如有破損應(yīng)及時(shí)更換。員工在工作期間應(yīng)佩戴工作帽，頭發(fā)不得外露。工作帽應(yīng)保持清潔，定期清洗消毒。2.員工手部衛(wèi)生員工在接觸油品、食品等物品前后應(yīng)洗手，洗手應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進(jìn)行清洗，確保手部清潔。加油站內(nèi)應(yīng)配備充足的洗手設(shè)施，并定期檢查維護(hù)，確保正常使用。3.員工健康管理員工應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病或其他不適宜從事加油站工作的疾病，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。員工在工作期間如出現(xiàn)身體不適癥狀，應(yīng)及時(shí)報(bào)告站長(zhǎng)，并采取相應(yīng)的措施。五、食品衛(wèi)生管理（適用于便利店銷售食品的情況）1.食品采購管理采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)渠道采購，并索取相關(guān)的票據(jù)和證明文件。對(duì)采購的食品進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，檢查食品的外觀、包裝、保質(zhì)期等，確保食品質(zhì)量合格。2.食品儲(chǔ)存管理食品應(yīng)分類存放于專用的食品倉庫內(nèi)，倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。食品應(yīng)離地、離墻存放，不得與有毒、有害、有異味的物品混存。定期對(duì)食品倉庫進(jìn)行清理，清除過期、變質(zhì)食品。3.食品銷售管理銷售人員應(yīng)保持手部清潔，穿戴清潔的工作服、工作帽。銷售食品時(shí)應(yīng)使用專用工具，避免食品受到污染。銷售的食品應(yīng)陳列整齊，標(biāo)簽清晰，不得銷售過期、變質(zhì)食品。定期檢查食品的保質(zhì)期，及時(shí)下架過期食品。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查頻率站長(zhǎng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)加油站各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。前庭主管、便利店主管每天對(duì)各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。員工在工作過程中應(yīng)隨時(shí)注意工作區(qū)域的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2.衛(wèi)生檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括地面、墻壁、門窗、設(shè)備設(shè)施、垃圾桶等的清潔情況，以及衛(wèi)生設(shè)施的配備和使用情況。個(gè)人衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括員工著裝、手部衛(wèi)生、健康狀況等。食品衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括食品采購、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理情況。3.衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)衛(wèi)生檢查結(jié)果進(jìn)行量化考核?？己私Y(jié)果與員工績(jī)效掛鉤，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育和相應(yīng)的處罰。衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的合格要求，如地面清潔度、設(shè)備設(shè)施完好率、食品保質(zhì)期合格率等。七、衛(wèi)生設(shè)施與清潔用品管理1.衛(wèi)生設(shè)施配備加油站應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把、掃帚、抹布、清潔劑、消毒劑、洗手液、衛(wèi)生紙等。根據(jù)加油站的實(shí)際情況，合理確定衛(wèi)生設(shè)施的數(shù)量和擺放位置，確保員工和顧客使用方便。2.清潔用品采購清潔用品應(yīng)從正規(guī)渠道采購，選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的產(chǎn)品。采購時(shí)應(yīng)索取相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量證明文件。建立清潔用品采購臺(tái)賬，記錄采購日期、名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息，便于管理和追溯。3.衛(wèi)生設(shè)施與清潔用品維護(hù)定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常使用。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施損壞或不能正常使用，應(yīng)及時(shí)維修或更換。清潔用品應(yīng)妥善存放，避免陽光直射、潮濕等環(huán)境因素影響其質(zhì)量。按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔用品，防止浪費(fèi)和環(huán)境污染。八、衛(wèi)生宣傳與培訓(xùn)1.衛(wèi)生宣傳通過宣傳欄、標(biāo)語、海報(bào)等形式，向員工和顧客宣傳衛(wèi)生知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)。定期發(fā)布衛(wèi)生管理工作動(dòng)態(tài)和相關(guān)信息，引導(dǎo)員工和顧客積極參與衛(wèi)生管理工作。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生