PAGE客房衛(wèi)生量化管理制度一、總則（一）目的為了確?？头啃l(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和市場競爭力，特制定本客房衛(wèi)生量化管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有客房的衛(wèi)生管理工作，包括客房部員工、客房清潔外包服務(wù)人員等相關(guān)工作人員。（三）基本原則1.嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保客房衛(wèi)生符合要求。2.堅(jiān)持預(yù)防為主，從源頭控制衛(wèi)生問題，注重日常清潔和維護(hù)。3.實(shí)行量化管理，明確各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。二、客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)量化細(xì)則（一）客房整體環(huán)境1.客房內(nèi)無異味，空氣清新。每日上午、下午各進(jìn)行一次全面通風(fēng)換氣，每次通風(fēng)時間不少于30分鐘。2.墻面清潔，無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。每月至少進(jìn)行一次全面清潔，重點(diǎn)區(qū)域隨時清潔。3.地面干凈，無雜物、無腳印、無水漬。每日清潔，定期進(jìn)行深度清潔，如每兩周進(jìn)行一次打蠟保養(yǎng)。4.天花板清潔，無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。每季度進(jìn)行一次全面清潔。（二）床鋪及床上用品1.床單、被套、枕套干凈整潔，無污漬、無破損，每客更換。2.床墊表面平整，無污漬、無異味，定期翻轉(zhuǎn)（每兩個月一次）。3.枕頭飽滿，無變形，定期晾曬（每周一次）。（三）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間地面清潔，無積水、無污漬，每日清潔。2.洗手臺干凈，臺面無水漬、無污漬，水龍頭、鏡子明亮。每日清潔，定期消毒（每周一次）。3.馬桶清潔，無污漬、無異味，水箱及底座無漏水。每日清潔，定期進(jìn)行深度消毒（每三天一次）。4.淋浴設(shè)施正常，噴頭無堵塞，出水正常，淋浴間地面防滑，無積水。每日清潔，定期檢查維護(hù)（每月一次）。5.衛(wèi)生間內(nèi)各種用品擺放整齊，如毛巾、浴巾、洗漱用品等，且保持清潔衛(wèi)生。毛巾、浴巾每客更換，洗漱用品補(bǔ)充齊全。（四）家具及設(shè)施設(shè)備1.客房內(nèi)家具表面清潔，無灰塵、無污漬，定期擦拭（每日一次）。2.電視、空調(diào)、冰箱等設(shè)施設(shè)備表面干凈，無灰塵，運(yùn)行正常。每日清潔，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)（每月一次）。3.客房內(nèi)燈具明亮，無損壞，燈罩清潔。每日檢查，及時更換損壞燈泡。4.門窗玻璃干凈透明，無污漬。每月進(jìn)行一次全面清潔。（五）客用品1.提供的一次性客用品質(zhì)量合格，包裝完好，擺放整齊。2.非一次性客用品如拖鞋、浴袍等干凈整潔，無破損，定期清洗消毒（拖鞋每三天清洗消毒一次，浴袍每周清洗消毒一次）。三、衛(wèi)生清潔流程與操作規(guī)范（一）準(zhǔn)備工作1.清潔人員在進(jìn)入客房前，需準(zhǔn)備好清潔工具和用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋等，并確保工具和用品干凈、完好。2.檢查清潔設(shè)備是否正常運(yùn)行，如吸塵器、清潔車等。（二）進(jìn)房程序1.清潔人員輕輕敲門，自報身份，等待35秒后，如無回應(yīng)，使用鑰匙開門。2.進(jìn)入客房后，將清潔工具和用品放置在指定位置，打開窗戶通風(fēng)換氣（冬季注意保暖）。（三）客房整體清潔1.按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行清潔。先清潔天花板、墻面，再清潔地面、家具、設(shè)施設(shè)備等。2.使用干凈抹布擦拭家具表面、設(shè)施設(shè)備表面，去除灰塵和污漬。3.清潔地面時，先清掃雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無水漬。（四）床鋪整理1.撤下床上的臟床單、被套、枕套，放入清潔車內(nèi)的專用袋中。2.整理床墊，撫平褶皺，翻轉(zhuǎn)床墊（每兩個月一次）。3.換上干凈的床單、被套、枕套，按照標(biāo)準(zhǔn)方式鋪好床鋪。（五）衛(wèi)生間清潔1.先清潔洗手臺，用清潔劑擦拭臺面，清洗水龍頭、鏡子，擦干水漬。清洗漱口杯、水杯等用品。2.清潔馬桶，先用清潔劑噴灑馬桶內(nèi)部，包括馬桶蓋、馬桶圈、水箱及底座等，然后用馬桶刷仔細(xì)刷洗，最后用清水沖洗干凈，并用干凈抹布擦干。3.清潔淋浴間，擦拭淋浴設(shè)施表面，清洗地面，保持地面防滑且無積水。4.補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的各種用品，如衛(wèi)生紙、洗手液、洗發(fā)水、沐浴露等。（六）收尾工作1.檢查客房內(nèi)各項(xiàng)衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，如有遺漏及時清理。2.整理清潔工具和用品，將垃圾袋扎好，帶出客房。3.關(guān)閉窗戶，拉上窗簾，確?？头空麧崱⑹孢m。（七）消毒規(guī)范1.客房內(nèi)公共區(qū)域如地面、墻面、家具表面等，每周至少進(jìn)行一次消毒，可使用含氯消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后進(jìn)行擦拭。2.衛(wèi)生間內(nèi)的潔具如馬桶、洗手臺等，每三天進(jìn)行一次深度消毒，使用專用消毒劑進(jìn)行噴灑和擦拭。3.床上用品、毛巾、浴巾等織物類用品，按照洗滌消毒流程進(jìn)行清洗消毒，確保消毒效果符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、人員管理與培訓(xùn)（一）員工衛(wèi)生職責(zé)1.客房部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生量化管理制度，認(rèn)真履行各自崗位的衛(wèi)生清潔職責(zé)。2.明確每位員工的清潔區(qū)域和任務(wù)，確?？头啃l(wèi)生無死角。（二）培訓(xùn)計(jì)劃1.定期組織客房衛(wèi)生清潔培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、操作規(guī)范、消毒知識等。2.新員工入職時，必須進(jìn)行不少于三天的客房衛(wèi)生專項(xiàng)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。3.每月至少進(jìn)行一次衛(wèi)生清潔技能提升培訓(xùn)，邀請專業(yè)講師或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行授課，分享清潔技巧和經(jīng)驗(yàn)。（三）考核機(jī)制1.建立員工衛(wèi)生考核制度，對員工的衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行定期考核。2.考核內(nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、遵守操作規(guī)范等方面，采用百分制評分。3.考核結(jié)果與員工績效掛鉤，對于衛(wèi)生考核優(yōu)秀的員工給予獎勵，對于不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評教育和培訓(xùn)補(bǔ)考，連續(xù)兩次考核不達(dá)標(biāo)的員工予以辭退。五、監(jiān)督與檢查（一）客房主管日常檢查1.客房主管每日對客房衛(wèi)生進(jìn)行巡查，檢查數(shù)量不少于客房總數(shù)的30%。2.按照衛(wèi)生量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)致檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄，并督促清潔人員立即整改。（二）客房部經(jīng)理定期檢查1.客房部經(jīng)理每周至少進(jìn)行一次全面的客房衛(wèi)生檢查，檢查所有客房。2.對檢查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析，針對存在的共性問題和突出問題制定改進(jìn)措施，并跟蹤落實(shí)情況。（三）酒店質(zhì)檢部門抽檢1.酒店質(zhì)檢部門不定期對客房衛(wèi)生進(jìn)行抽檢，抽檢比例不低于客房總數(shù)的10%。2.嚴(yán)格按照衛(wèi)生量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分評估，對于不達(dá)標(biāo)的客房，責(zé)令客房部限期整改，并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處罰。（四）賓客反饋處理1.重視賓客對客房衛(wèi)生的反饋意見，設(shè)立專門的投訴渠道，如電話、郵箱、意見箱等。2.對于賓客提出的衛(wèi)生問題，及時響應(yīng)并安排人員進(jìn)行處理，處理結(jié)果及時反饋給賓客，并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行調(diào)查和處理。六、獎懲制度（一）獎勵1.對于在客房衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的員工，如連續(xù)三個月衛(wèi)生考核成績優(yōu)秀、提出創(chuàng)新性衛(wèi)生清潔方法并取得良好效果等，給予以下獎勵：頒發(fā)榮譽(yù)證書。給予一定金額的獎金，獎金標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般為5001000元。在員工晉升、評優(yōu)等方面予以優(yōu)先考慮。2.對于在衛(wèi)生清潔團(tuán)隊(duì)中起到模范帶頭作用的員工，給予額外的獎勵，如額外的休假、培訓(xùn)機(jī)會等。（二）懲罰1.對于違反客房衛(wèi)生量化管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予以下處罰：首次違反且情節(jié)較輕的員工，給予口頭警告，并要求其立即整改。再次違反或情節(jié)較重的員工，給予書面警告，扣除當(dāng)月績效獎金的20%50%。多次違反且拒不整改的員工，予以辭退處理。2.因客房衛(wèi)生問題給