PAGE消防安全與衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在加強(qiáng)公司/組織的消防安全與衛(wèi)生管理，預(yù)防火災(zāi)事故和保障員工身體健康，確保公司/組織的正常運(yùn)營和人員生命財(cái)產(chǎn)安全。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有部門、場(chǎng)所及人員。3.引用法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)，以及國家和地方有關(guān)消防安全與衛(wèi)生的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、消防安全管理1.消防安全責(zé)任公司/組織負(fù)責(zé)人：為本單位消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)消防安全工作，履行法律法規(guī)規(guī)定的消防安全職責(zé)。各部門負(fù)責(zé)人：為本部門消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本部門的消防安全管理工作，落實(shí)消防安全責(zé)任。員工：應(yīng)遵守消防安全制度，愛護(hù)消防設(shè)施，掌握基本的消防安全知識(shí)和技能，積極參加消防安全培訓(xùn)和演練，及時(shí)報(bào)告火災(zāi)隱患。2.消防安全制度防火巡查制度建立防火巡查制度，確定巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。巡查人員應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正消防安全違法行為，消除火災(zāi)隱患，并做好巡查記錄。對(duì)重點(diǎn)部位應(yīng)進(jìn)行每日防火巡查，營業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)進(jìn)行一次防火巡查。安全疏散設(shè)施管理制度確保疏散通道、安全出口暢通無阻，嚴(yán)禁占用、堵塞疏散通道和安全出口。定期檢查疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)施，確保其完好有效。制定疏散預(yù)案，定期組織員工進(jìn)行疏散演練，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)員工能夠迅速、有序地疏散。消防設(shè)施器材維護(hù)管理制度按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效。明確消防設(shè)施器材的維護(hù)管理責(zé)任，指定專人負(fù)責(zé)消防設(shè)施器材的日常檢查、維護(hù)和保養(yǎng)工作。建立消防設(shè)施器材檔案，記錄消防設(shè)施器材的型號(hào)、數(shù)量、購置時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。火災(zāi)隱患整改制度對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，確保消防安全?；馂?zāi)隱患整改應(yīng)明確整改責(zé)任部門、責(zé)任人、整改措施和整改期限。對(duì)重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止使用相關(guān)場(chǎng)所或設(shè)施，組織人員進(jìn)行整改，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)叵罊C(jī)構(gòu)。用火用電安全管理制度嚴(yán)格用火用電管理，禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所吸煙、使用明火。因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，應(yīng)辦理審批手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后，由專業(yè)人員進(jìn)行作業(yè)，并采取相應(yīng)的消防安全措施。定期對(duì)電氣設(shè)備、線路進(jìn)行檢查，確保其符合消防安全要求，嚴(yán)禁私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器。易燃易爆危險(xiǎn)物品管理制度對(duì)易燃易爆危險(xiǎn)物品的儲(chǔ)存、使用、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。設(shè)立專門的易燃易爆危險(xiǎn)物品儲(chǔ)存場(chǎng)所，實(shí)行雙人收發(fā)、雙人保管制度，并設(shè)置明顯的警示標(biāo)志。嚴(yán)禁在易燃易爆危險(xiǎn)物品儲(chǔ)存場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè)和使用非防爆電器設(shè)備。對(duì)易燃易爆危險(xiǎn)物品的使用應(yīng)嚴(yán)格控制用量，剩余的易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)及時(shí)回收處理。消防安全宣傳教育和培訓(xùn)制度制定消防安全宣傳教育和培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。新員工入職應(yīng)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。對(duì)重點(diǎn)崗位人員應(yīng)進(jìn)行專門的消防安全培訓(xùn)，確保其熟悉本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和消防安全操作規(guī)程。定期組織消防安全演練，檢驗(yàn)和提高公司/組織的應(yīng)急處置能力。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制度制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散、撲救初起火災(zāi)、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)等職責(zé)分工。定期組織員工進(jìn)行滅火和應(yīng)急疏散演練，確保預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)叵罊C(jī)構(gòu)備案，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行修訂。三、衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生管理責(zé)任公司/組織負(fù)責(zé)人：對(duì)公司/組織的衛(wèi)生管理工作全面負(fù)責(zé)，確保衛(wèi)生管理工作的有效實(shí)施。各部門負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本部門的衛(wèi)生管理工作，組織員工做好環(huán)境衛(wèi)生清掃和保持工作。員工：應(yīng)遵守衛(wèi)生制度，保持工作場(chǎng)所和個(gè)人衛(wèi)生，愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，積極參加衛(wèi)生宣傳教育和培訓(xùn)。2.環(huán)境衛(wèi)生管理制度辦公區(qū)域衛(wèi)生保持辦公區(qū)域整潔，桌面、地面無雜物，文件資料擺放整齊。定期清理辦公區(qū)域的垃圾，垃圾桶應(yīng)及時(shí)清空，并保持清潔。對(duì)辦公區(qū)域的門窗、玻璃、墻壁等進(jìn)行定期清潔，保持干凈明亮。公共區(qū)域衛(wèi)生包括走廊、樓梯、電梯、衛(wèi)生間等公共區(qū)域，應(yīng)每日進(jìn)行清掃，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生間應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，并定期進(jìn)行消毒，確保無異味。對(duì)公共區(qū)域的綠化植物應(yīng)定期進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，保持美觀。生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的特點(diǎn)，制定相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)符合衛(wèi)生要求。對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，防止交叉污染。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的通風(fēng)換氣，保持空氣清新。3.食品衛(wèi)生管理制度食品采購嚴(yán)格遵守食品采購索證索票制度，確保采購的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，記錄供應(yīng)商的基本信息、食品品種、供貨時(shí)間等。對(duì)采購的食品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，檢查食品的感官性狀、包裝標(biāo)識(shí)等是否符合要求，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、過期食品等。食品儲(chǔ)存設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，保持儲(chǔ)存場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，并根據(jù)食品的種類、特性等進(jìn)行分類存放。食品儲(chǔ)存應(yīng)做到隔墻離地，通風(fēng)良好，防止食品受潮、霉變、變質(zhì)。定期清理庫存食品，對(duì)過期、變質(zhì)食品應(yīng)及時(shí)清理銷毀。食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開，防止交叉污染。加工制作食品的設(shè)備、工具等應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，確保衛(wèi)生。食品加工制作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。餐飲具清洗消毒保潔餐飲具應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，確保消毒效果。采用物理消毒的，應(yīng)嚴(yán)格按照消毒設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作；采用化學(xué)消毒的，應(yīng)按照規(guī)定的濃度、時(shí)間進(jìn)行浸泡消毒。消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)，防止再次污染。食品安全自查建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。食品安全自查應(yīng)包括食品經(jīng)營資質(zhì)、食品采購、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒保潔等環(huán)節(jié)。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)整改，并做好記錄。四、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查公司/組織應(yīng)定期對(duì)消防安全與衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。消防安全檢查應(yīng)包括消防設(shè)施器材的完好情況、疏散通道和安全出口的暢通情況、用火用電安全情況等。衛(wèi)生檢查應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品衛(wèi)生情況等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)部門和人員限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。2.考核建立消防安全與衛(wèi)生管理工作考核制度，將消防安全與衛(wèi)生管理工作