PAGE雪場環(huán)境衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強雪場環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的雪場環(huán)境，保障游客的健康與權益，提升雪場的整體形象和競爭力，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于雪場運營區(qū)域內(nèi)的所有場所、設施及相關活動，包括但不限于滑雪道、雪具大廳、休息區(qū)、餐飲區(qū)、衛(wèi)生間、停車場等。3.管理原則雪場環(huán)境衛(wèi)生管理遵循“預防為主、綜合治理、公眾參與、持續(xù)改進”的原則，確保雪場環(huán)境符合國家相關法律法規(guī)及行業(yè)標準要求。二、環(huán)境衛(wèi)生管理職責1.雪場管理部門負責雪場環(huán)境衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌規(guī)劃、組織實施和監(jiān)督檢查。制定環(huán)境衛(wèi)生管理制度、標準和考核辦法，并組織落實。協(xié)調(diào)各部門之間的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，確保各項措施有效執(zhí)行。定期對雪場環(huán)境衛(wèi)生狀況進行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取整改措施。2.運營部門負責雪場日常運營區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清掃、保潔工作，確保地面、設施設備等清潔衛(wèi)生。按照規(guī)定的頻次和標準對雪道進行清理，清除積雪、雜物等，保障雪道安全暢通。維護雪具大廳的環(huán)境衛(wèi)生，及時清理雪具、垃圾等，保持大廳整潔有序。做好休息區(qū)、餐飲區(qū)等公共區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作，為游客提供舒適的休息和用餐環(huán)境。3.后勤保障部門負責雪場環(huán)境衛(wèi)生設施設備的配備、維護和更新，確保其正常運行。及時清運雪場產(chǎn)生的垃圾，做到日產(chǎn)日清，并按照環(huán)保要求進行處理。保障雪場用水、用電等資源的正常供應，確保環(huán)境衛(wèi)生清潔工作順利開展。4.商戶管理部門督促雪場內(nèi)各商戶做好其經(jīng)營區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，遵守雪場環(huán)境衛(wèi)生管理制度。對商戶的環(huán)境衛(wèi)生狀況進行檢查和考核，對不符合要求的商戶提出整改意見并監(jiān)督落實。5.員工職責全體員工應樹立環(huán)保意識，愛護雪場環(huán)境，自覺遵守環(huán)境衛(wèi)生管理制度。在工作過程中，及時清理各自工作區(qū)域內(nèi)的垃圾和雜物，保持工作環(huán)境整潔。積極向游客宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識，引導游客愛護雪場環(huán)境，共同維護雪場的清潔衛(wèi)生。三、環(huán)境衛(wèi)生標準1.雪道衛(wèi)生標準雪道表面應保持平整、清潔，無明顯積雪、雜物、冰棱等障礙物。定期對雪道進行清掃，清除雪道邊緣、溝壑等部位的積雪和雜物，確保雪道安全。在雪道上設置的指示牌、防護設施等應保持清潔，無損壞、污漬。2.雪具大廳衛(wèi)生標準地面干凈整潔，無污漬、水漬、腳印等，定期進行清掃和拖地。雪具擺放整齊有序，雪具架、展示柜等設施設備應保持清潔，無灰塵、雜物。休息區(qū)桌椅擺放整齊，桌面、地面清潔，及時清理游客丟棄的垃圾。衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，洗手池、便器等設施設備完好，定期消毒。3.餐飲區(qū)衛(wèi)生標準餐廳地面、桌面、餐具等應保持清潔衛(wèi)生，嚴格遵守餐飲衛(wèi)生相關規(guī)定。食品加工區(qū)域應符合衛(wèi)生標準，生熟分開，防止交叉污染。垃圾桶及時清理，垃圾不落地，保持周邊環(huán)境整潔。4.公共區(qū)域衛(wèi)生標準休息區(qū)、觀景臺等公共區(qū)域地面干凈，無垃圾、雜物，座椅、欄桿等設施設備清潔。停車場地面平整，無垃圾、積水，車輛停放有序。雪場周邊環(huán)境整潔，無亂堆亂放、亂搭亂建現(xiàn)象。四、環(huán)境衛(wèi)生清掃與保潔1.清掃頻次雪道每天至少進行一次全面清掃，在雪場運營期間，根據(jù)實際情況適時進行局部清理。雪具大廳、休息區(qū)、餐飲區(qū)等公共區(qū)域每兩小時進行一次清掃保潔，及時清理垃圾和雜物。衛(wèi)生間每小時進行一次清潔消毒，確保衛(wèi)生狀況良好。停車場每天定時清掃，保持地面整潔。2.清掃流程與要求雪道清掃：先使用專業(yè)設備清除雪道表面的積雪，然后清理雪道上的雜物，如樹枝、石塊等，最后對雪道進行平整。清掃過程中要注意安全，避免對雪道造成損壞。雪具大廳清掃：按照從里到外、從上到下的順序進行清掃。先清理地面垃圾，再擦拭雪具架、展示柜等設施設備，最后整理雪具擺放。餐飲區(qū)清掃：在營業(yè)前和營業(yè)結束后進行全面清掃，包括餐廳地面、桌面、廚房等區(qū)域。營業(yè)期間及時清理餐桌垃圾，保持就餐環(huán)境整潔。衛(wèi)生間清掃：使用清潔劑對洗手池、便器、鏡子等設施設備進行擦拭消毒，清理地面水漬和垃圾，定期更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品。停車場清掃：清掃地面垃圾、樹葉等雜物，檢查停車場內(nèi)的排水設施是否暢通，如有堵塞及時清理。3.保潔人員管理保潔人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉環(huán)境衛(wèi)生清掃與保潔工作流程和標準。為保潔人員配備必要的清潔工具和防護用品，確保其工作安全和高效。建立保潔人員考核制度，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的給予獎勵，對不符合要求的進行批評教育和整改。五、垃圾處理與清運1.垃圾分類雪場應設置分類垃圾桶，將垃圾分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類?？苫厥瘴铮喊◤U紙、塑料瓶、玻璃瓶、金屬制品等，應定期回收，交由專業(yè)回收企業(yè)處理。有害垃圾：如廢電池、廢燈管、廢油漆等，應按照環(huán)保要求進行單獨收集和處理，嚴禁隨意丟棄。廚余垃圾：主要來源于餐飲區(qū)，應采用專門的容器收集，經(jīng)過處理后用于堆肥或其他環(huán)保用途。其他垃圾：除上述三類垃圾外的其他廢棄物，應及時清運處理。2.垃圾清運雪場產(chǎn)生的垃圾應做到日產(chǎn)日清，由后勤保障部門負責聯(lián)系專業(yè)垃圾清運公司進行清運。在垃圾清運過程中，要確保垃圾不散落、不泄漏，運輸車輛應保持清潔，符合環(huán)保要求。定期對垃圾清運情況進行檢查，確保垃圾得到及時有效處理，避免垃圾堆積影響雪場環(huán)境。六、環(huán)境衛(wèi)生設施設備管理1.設施設備配備根據(jù)雪場環(huán)境衛(wèi)生管理需要，合理配備清掃工具、清潔用品、垃圾桶、垃圾清運車輛等設施設備。在雪道、雪具大廳、休息區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域設置足夠數(shù)量的垃圾桶，并根據(jù)垃圾分類要求進行標識。配備必要的消毒設備，如紫外線燈、消毒劑噴霧器等，用于衛(wèi)生間、餐飲區(qū)等區(qū)域的消毒工作。2.設施設備維護建立設施設備維護管理制度，定期對環(huán)境衛(wèi)生設施設備進行檢查、維護和保養(yǎng)。清掃工具、清潔用品應妥善保管，定期更換，確保其正常使用。垃圾桶、垃圾清運車輛等設施設備應定期進行清潔、維修，保持良好的運行狀態(tài)。對損壞的設施設備應及時進行維修或更換，確保環(huán)境衛(wèi)生管理工作不受影響。3.設施設備更新根據(jù)雪場發(fā)展和環(huán)境衛(wèi)生管理需求，適時對設施設備進行更新升級。關注行業(yè)新技術、新設備的發(fā)展，引進先進的清掃、保潔、消毒等設備，提高雪場環(huán)境衛(wèi)生管理水平。在設施設備更新過程中，要進行充分的調(diào)研和論證，確保新設備符合雪場實際情況和管理要求。七、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查機制雪場管理部門成立環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查小組，定期對雪場環(huán)境衛(wèi)生狀況進行檢查。監(jiān)督檢查小組采用日常巡查、定期檢查、專項檢查等方式，對雪道、雪具大廳、餐飲區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域進行全面檢查。鼓勵游客對雪場環(huán)境衛(wèi)生問題進行監(jiān)督和舉報，對游客反映的問題及時進行調(diào)查處理。2.考核辦法制定環(huán)境衛(wèi)生考核評分標準，對各部門的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行量化考核?？己藘?nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生清掃、保潔、垃圾處理、設施設備管理等方面，按照評分標準進行打分。每月對各部門的環(huán)境衛(wèi)生考核結果進行通報，對排名靠前的部門給予表揚和獎勵，對排名靠后的部門提出整改意見并督促落實。3.整改措施對監(jiān)督檢查和考核中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題，責任部門應及時制定整改措施，明確整改責任人、整改期限和整改目標。整改措施應具有針對性和可操作性，確保問題得到有效解決。整改完成后，責任部門應向雪場管理部門提交整改報告，管理部門對整改情況進行復查，確保問題徹底整改到位。八、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳內(nèi)容向游客宣傳雪場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定，引導游客自覺遵守，愛護雪場環(huán)境。普及環(huán)保知識，提高游客的環(huán)保意識，倡導綠色出行、文明游玩。宣傳雪場環(huán)境衛(wèi)生管理工作的重要性和成果，增強游客對雪場的認同感和歸屬感。2.宣傳方式在雪場入口、雪具大廳、休息區(qū)等顯著位置設置環(huán)境衛(wèi)生宣傳標語、宣傳欄，張貼環(huán)保宣傳海報。利用雪場廣播、電子顯示屏等媒體，滾動播放環(huán)境衛(wèi)生宣傳信息。在游客入園時發(fā)放環(huán)境衛(wèi)生宣傳手冊，向游客介紹雪場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定和環(huán)保知識。3.員工培訓定期組織員工參加環(huán)境衛(wèi)生知識培訓，提高員工的環(huán)保意識和環(huán)境衛(wèi)生管理技能。培訓內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標準、清掃保潔