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文檔簡介

PAGE飼料廠衛(wèi)生清掃管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)飼料廠衛(wèi)生管理,確保飼料生產(chǎn)環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,保障飼料質(zhì)量安全,特制定本衛(wèi)生清掃管理制度。2.適用范圍本制度適用于飼料廠內(nèi)所有生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域、倉儲區(qū)域及附屬設(shè)施的衛(wèi)生清掃管理。3.職責(zé)分工生產(chǎn)部門:負(fù)責(zé)組織本部門員工對生產(chǎn)車間、設(shè)備等進(jìn)行日常衛(wèi)生清掃,確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生要求。質(zhì)量控制部門:負(fù)責(zé)監(jiān)督衛(wèi)生清掃工作的執(zhí)行情況,對衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評估,確保產(chǎn)品質(zhì)量不受衛(wèi)生因素影響。倉儲部門:負(fù)責(zé)倉庫及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清掃,保證物料儲存環(huán)境整潔,防止物料污染。行政部門:負(fù)責(zé)辦公區(qū)域、公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃安排及監(jiān)督,協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生清掃工作。全體員工:嚴(yán)格遵守本制度,積極參與衛(wèi)生清掃工作,保持各自工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。二、衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)及要求生產(chǎn)車間1.地面保持地面清潔,無灰塵、無雜物、無積水。每天生產(chǎn)結(jié)束后,使用掃帚、拖把等工具清掃地面,清除散落的物料、包裝廢棄物等。定期(每周至少一次)使用清潔劑對地面進(jìn)行全面清洗,去除油污和頑固污漬。地面清掃過程中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時裝入垃圾袋,運(yùn)至指定的垃圾存放點(diǎn)。2.墻壁與天花板墻壁和天花板應(yīng)保持干凈,無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無污漬。每月至少進(jìn)行一次全面清潔,使用濕布擦拭墻壁,必要時可使用清潔劑。檢查墻壁和天花板的防護(hù)涂層是否完好,如有脫落、損壞應(yīng)及時修復(fù)。3.設(shè)備與管道生產(chǎn)設(shè)備在每班生產(chǎn)前后均需進(jìn)行清潔,清除設(shè)備表面的物料殘留、油污等。使用專用的清潔工具和清潔劑,按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行清潔。定期(每季度至少一次)對設(shè)備進(jìn)行深度清潔和維護(hù),包括拆卸部分部件進(jìn)行清洗,檢查設(shè)備內(nèi)部的衛(wèi)生狀況,確保無積料、無霉變。管道應(yīng)保持暢通,無堵塞、無泄漏。定期對管道進(jìn)行檢查和清潔,防止物料殘留和滋生微生物。4.通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)口、風(fēng)道等應(yīng)定期清理,每周至少檢查一次,清除灰塵和雜物,確保通風(fēng)良好。空氣過濾器應(yīng)按照規(guī)定的周期進(jìn)行更換或清洗,保證空氣質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。5.門窗門窗玻璃應(yīng)保持明亮潔凈,無污漬、無灰塵。每天擦拭門窗玻璃,保持視野清晰。門窗框及窗臺應(yīng)清潔干凈,無灰塵、無雜物。定期檢查門窗的密封性,如有損壞應(yīng)及時維修,防止外界灰塵、蚊蟲等進(jìn)入車間。辦公區(qū)域1.桌面與辦公用品辦公桌面應(yīng)保持整潔,文件、辦公用品擺放整齊有序。每天下班前清理桌面,將文件整理歸檔,將私人物品收納整齊。電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備表面應(yīng)無灰塵,定期使用干凈的軟布擦拭。鍵盤、鼠標(biāo)等應(yīng)定期清潔,可使用專用的清潔用品去除污漬和細(xì)菌。2.地面與地毯地面應(yīng)保持干凈,無紙屑、無雜物。每天使用掃帚或吸塵器清掃地面,定期(每周至少一次)進(jìn)行拖地清潔。如有鋪設(shè)地毯,應(yīng)定期進(jìn)行吸塵和清洗,防止灰塵和污漬積累。3.文件柜與書架文件柜和書架應(yīng)定期整理和清潔,清除灰塵和雜物。文件應(yīng)分類存放,標(biāo)識清晰,便于查找。定期檢查文件的保存狀況,對過期或無用的文件進(jìn)行清理銷毀。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,無異味。每天定時進(jìn)行清掃,包括地面、馬桶、洗手臺等區(qū)域。馬桶應(yīng)定期消毒,使用專用的消毒劑擦拭馬桶內(nèi)部和外部,防止細(xì)菌滋生。洗手臺應(yīng)保持干凈,水龍頭、鏡子等無污漬。及時補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品。倉儲區(qū)域1.倉庫地面?zhèn)}庫地面應(yīng)保持平整、清潔,無灰塵、無雜物。每天清掃地面,清除散落的物料和垃圾。對于易受潮的物料存放區(qū)域,應(yīng)注意地面的防潮處理,防止地面水漬影響物料質(zhì)量。2.貨架與貨垛貨架和貨垛應(yīng)擺放整齊,物料應(yīng)分類分區(qū)存放,標(biāo)識清晰。定期檢查貨架和貨垛的穩(wěn)定性,如有損壞應(yīng)及時修復(fù)。貨架和貨垛表面應(yīng)定期清潔,清除灰塵和污漬,防止污染物料。3.物料物料應(yīng)妥善存放,避免露天堆放。袋裝物料應(yīng)碼放整齊,垛底應(yīng)墊高,防止受潮。定期檢查物料的質(zhì)量狀況,如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、損壞等情況,應(yīng)及時清理并記錄。倉庫內(nèi)不得存放與生產(chǎn)無關(guān)的雜物,保持物料儲存環(huán)境整潔。4.倉庫門窗倉庫門窗應(yīng)關(guān)閉良好,防止灰塵、雨水、蟲害等進(jìn)入倉庫。定期檢查門窗的密封性,如有損壞應(yīng)及時維修。通風(fēng)口應(yīng)安裝防蟲網(wǎng),防止昆蟲進(jìn)入倉庫。三、衛(wèi)生清掃流程日常清掃流程1.準(zhǔn)備工作清掃人員根據(jù)清掃任務(wù)領(lǐng)取相應(yīng)的清潔工具和清潔劑,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。將清潔工具和清潔劑放置在指定的存放地點(diǎn),方便使用。2.區(qū)域清掃按照從左到右、從上到下的順序進(jìn)行清掃。先清掃高處的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等,再清掃地面、設(shè)備表面等。使用掃帚將地面的大顆粒雜物清掃成堆,然后用簸箕收集裝入垃圾袋。對于地面的油污、污漬,使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭,然后用清水沖洗干凈。設(shè)備表面的清潔按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行,使用專用的清潔工具和清潔劑,確保設(shè)備清潔無殘留。3.垃圾處理將清掃過程中產(chǎn)生的垃圾及時裝入垃圾袋,扎緊袋口。將垃圾袋運(yùn)至指定的垃圾存放點(diǎn),按照規(guī)定進(jìn)行分類存放。4.收尾工作清掃完畢后,檢查清掃區(qū)域是否干凈整潔,無遺漏的垃圾和污漬。將清潔工具清洗干凈,放回指定的存放地點(diǎn)。關(guān)閉清掃區(qū)域的門窗、設(shè)備電源等。定期深度清掃流程1.制定計(jì)劃行政部門根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、設(shè)備維護(hù)計(jì)劃等,制定定期深度清掃計(jì)劃,明確清掃的區(qū)域、時間、人員等。將清掃計(jì)劃提前通知各相關(guān)部門,以便做好準(zhǔn)備工作。2.準(zhǔn)備工作除日常清掃工具外,還需準(zhǔn)備大型清潔設(shè)備,如高壓水槍、洗地機(jī)、吸塵器等。根據(jù)清掃區(qū)域的特點(diǎn),準(zhǔn)備相應(yīng)的清潔劑和消毒劑。安排足夠的清掃人員,并進(jìn)行分工。3.區(qū)域清掃按照深度清掃的要求,對生產(chǎn)車間、辦公區(qū)域、倉儲區(qū)域等進(jìn)行全面清潔。生產(chǎn)車間的設(shè)備可能需要拆卸部分部件進(jìn)行深度清洗,清洗后應(yīng)進(jìn)行徹底干燥和組裝調(diào)試。辦公區(qū)域的地毯可使用專業(yè)的地毯清洗設(shè)備進(jìn)行清洗。倉儲區(qū)域的貨架、貨垛應(yīng)進(jìn)行全面檢查和清潔,對物料進(jìn)行整理和盤點(diǎn)。4.檢查驗(yàn)收清掃工作完成后,由質(zhì)量控制部門或行政部門組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查驗(yàn)收。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生清掃質(zhì)量、設(shè)備運(yùn)行狀況、物料存放情況等。對驗(yàn)收不合格的區(qū)域,要求清掃人員及時進(jìn)行整改,直至達(dá)到要求。5.總結(jié)記錄對定期深度清掃工作進(jìn)行總結(jié),分析存在的問題和不足之處,提出改進(jìn)措施。將清掃工作的情況進(jìn)行記錄,包括清掃時間、區(qū)域、人員、驗(yàn)收結(jié)果等,作為衛(wèi)生管理檔案的重要資料。四、衛(wèi)生清掃檢查與考核1.檢查方式日常巡查:由各部門負(fù)責(zé)人對本部門的衛(wèi)生清掃情況進(jìn)行日常巡查,及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。定期檢查:質(zhì)量控制部門或行政部門定期(每周至少一次)對全廠的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查,填寫衛(wèi)生檢查表。專項(xiàng)檢查:根據(jù)生產(chǎn)過程中的特殊需求或出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,組織專項(xiàng)衛(wèi)生檢查,重點(diǎn)檢查相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生情況。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本制度規(guī)定的衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行檢查,確保各區(qū)域的衛(wèi)生狀況符合規(guī)定。檢查內(nèi)容包括地面、墻壁、天花板、設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、門窗、辦公區(qū)域衛(wèi)生、倉儲區(qū)域衛(wèi)生等方面。3.考核辦法對于衛(wèi)生清掃工作執(zhí)行良好的部門和個人,給予適當(dāng)?shù)莫剟?,如獎金、榮譽(yù)證書等。對于衛(wèi)生清掃不達(dá)標(biāo)的部門或個人,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰:首次發(fā)現(xiàn)問題,給予口頭警告,責(zé)令限期整改。再次出現(xiàn)問題,給予一定金額的罰款,并在全廠范圍內(nèi)通報批評。多次違反規(guī)定且整改不力的,對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行崗位調(diào)整或辭退處理。4.結(jié)果反饋與持續(xù)改進(jìn)每次檢查結(jié)束后,檢查人員應(yīng)及時將檢查結(jié)果反饋給被檢查部門和相關(guān)責(zé)任人。各部門針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,分析原因,制定整改措施,并在規(guī)定時間內(nèi)完成整改。定期對衛(wèi)生清掃管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)分析,根據(jù)實(shí)際情況對制度進(jìn)行修訂和完善,持續(xù)改進(jìn)衛(wèi)生管理工作。五、衛(wèi)生清掃安全注意事項(xiàng)1.清潔工具使用安全清掃人員應(yīng)正確使用清潔工具,避免因操作不當(dāng)造成人身傷害。如使用掃帚時,要注意避免掃帚頭脫落傷人;使用拖把時,要防止滑倒。清潔工具應(yīng)定期檢查和維護(hù),如發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時更換,確保使用安全。2.清潔劑與消毒劑使用安全嚴(yán)格按照清潔劑和消毒劑的使用說明進(jìn)行操作,佩戴好防護(hù)用品,如手套、口罩等。避免清潔劑和消毒劑接觸到皮膚和眼睛,如不慎接觸應(yīng)立即用大量清水沖洗,并及時就醫(yī)。清潔劑和消毒劑應(yīng)存放在安全的地方,遠(yuǎn)離火源和兒童,防止發(fā)生意外事故。3.設(shè)備操作安全使用大型清潔設(shè)備,如高壓水槍、洗地機(jī)、吸塵器等時,應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。在操作設(shè)備前,應(yīng)檢查設(shè)備是否正常,電源線是否完好,確保無漏電等安全隱患。設(shè)備運(yùn)行過程中,

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