PAGE游戲廳場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)游戲廳場(chǎng)所衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的游戲環(huán)境，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本游戲廳內(nèi)所有區(qū)域，包括游戲設(shè)備區(qū)、休息區(qū)、收銀區(qū)、通道等。3.管理職責(zé)游戲廳成立衛(wèi)生管理小組，由店長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各區(qū)域負(fù)責(zé)人為成員。衛(wèi)生管理小組負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生計(jì)劃、監(jiān)督衛(wèi)生執(zhí)行情況、組織衛(wèi)生培訓(xùn)及處理衛(wèi)生相關(guān)問(wèn)題。二、環(huán)境衛(wèi)生要求1.游戲設(shè)備區(qū)每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)游戲設(shè)備表面進(jìn)行清潔，使用干凈柔軟的布擦拭屏幕、操作按鈕、機(jī)身等部位，去除灰塵、污漬和指紋。每周至少對(duì)游戲設(shè)備進(jìn)行一次深度清潔，包括拆卸可拆卸部件進(jìn)行清洗消毒，確保設(shè)備內(nèi)部無(wú)積塵、無(wú)雜物。保持游戲設(shè)備周?chē)h(huán)境整潔，地面無(wú)垃圾、雜物，及時(shí)清理設(shè)備周邊的紙屑、煙頭、飲料瓶等廢棄物。2.休息區(qū)休息區(qū)桌椅擺放整齊，每日營(yíng)業(yè)前擦拭桌面、椅面，保持干凈無(wú)污漬。定期清理休息區(qū)地面，每日至少清掃一次，每周進(jìn)行一次全面拖地，確保地面干凈、無(wú)腳印、無(wú)水漬。休息區(qū)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢，每日至少傾倒兩次，并定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。休息區(qū)的空氣應(yīng)保持清新，可通過(guò)安裝空氣凈化器、定期開(kāi)窗通風(fēng)等方式，改善空氣質(zhì)量。3.收銀區(qū)收銀臺(tái)桌面應(yīng)保持整潔，物品擺放有序，每日營(yíng)業(yè)前擦拭臺(tái)面，清理雜物。收銀設(shè)備定期進(jìn)行清潔，包括鍵盤(pán)、鼠標(biāo)、顯示屏等，防止灰塵影響設(shè)備正常運(yùn)行。收銀區(qū)地面保持干凈，每日清掃，隨時(shí)清理地面上的票據(jù)、零錢(qián)等雜物。4.通道通道地面每日清掃，保持干凈整潔，無(wú)垃圾、雜物堆積。通道墻壁定期擦拭，去除灰塵和污漬，保持墻面清潔。通道內(nèi)的消防設(shè)施、安全標(biāo)識(shí)等應(yīng)保持清潔，無(wú)遮擋、無(wú)損壞，確保其正常使用和清晰可見(jiàn)。三、個(gè)人衛(wèi)生要求1.員工員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)整潔。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，工作服應(yīng)定期清洗更換，保持干凈無(wú)異味。員工在操作游戲設(shè)備、接觸食品或飲料等物品前，應(yīng)洗手消毒，洗手應(yīng)按照七步洗手法進(jìn)行，確保手部清潔。禁止員工在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。2.消費(fèi)者提醒消費(fèi)者保持個(gè)人衛(wèi)生，在游戲廳內(nèi)不得隨意丟棄垃圾，應(yīng)將垃圾放入指定垃圾桶內(nèi)。對(duì)于患有傳染性疾病或其他不適宜進(jìn)入公共場(chǎng)所的消費(fèi)者，應(yīng)勸阻其進(jìn)入游戲廳，以保障其他消費(fèi)者的健康安全。四、食品與飲品衛(wèi)生管理1.食品銷(xiāo)售管理游戲廳內(nèi)如需銷(xiāo)售食品，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，并嚴(yán)格按照許可范圍經(jīng)營(yíng)。所銷(xiāo)售的食品應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、食品合格證明文件等，確保食品來(lái)源安全可靠。食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓變質(zhì)。銷(xiāo)售食品的區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存條件符合要求。食品銷(xiāo)售人員應(yīng)持健康證上崗，操作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持手部清潔，避免食品受到污染。2.飲品供應(yīng)管理提供的飲品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣飲品。飲品制作區(qū)域應(yīng)保持清潔，制作設(shè)備定期清洗消毒，防止交叉污染。用于盛裝飲品的容器應(yīng)清潔衛(wèi)生，定期更換，確保飲品的衛(wèi)生質(zhì)量。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常巡查衛(wèi)生管理小組成員每日對(duì)游戲廳各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生巡查，檢查環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品與飲品衛(wèi)生等情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。巡查人員應(yīng)做好巡查記錄，記錄巡查時(shí)間、巡查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改情況等，以便跟蹤管理。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)游戲廳的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括衛(wèi)生設(shè)施的運(yùn)行情況、衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況等。定期檢查可采用評(píng)分制，按照環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品與飲品衛(wèi)生等方面設(shè)定相應(yīng)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各區(qū)域進(jìn)行量化評(píng)分，根據(jù)評(píng)分結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲。3.消費(fèi)者監(jiān)督在游戲廳內(nèi)顯著位置公布衛(wèi)生投訴電話(huà)，接受消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的投訴和建議。對(duì)于消費(fèi)者反映的衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)處理并反饋處理結(jié)果，做到事事有回應(yīng)，件件有著落。六、衛(wèi)生清潔與消毒1.清潔工具與用品管理配備充足的衛(wèi)生清潔工具和用品，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等，并定期檢查和補(bǔ)充。清潔工具和用品應(yīng)分類(lèi)存放，放置在專(zhuān)門(mén)的清潔工具間或儲(chǔ)物區(qū)域，保持存放環(huán)境整潔，避免污染。對(duì)清潔工具和用品應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，確保其衛(wèi)生狀況良好，防止交叉污染。2.清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，明確各區(qū)域的清潔順序、清潔方法、清潔頻率等要求。清潔人員應(yīng)嚴(yán)格按照清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保清潔質(zhì)量。例如，地面清潔應(yīng)先清掃垃圾和雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干；游戲設(shè)備清潔應(yīng)先除塵，再用專(zhuān)用清潔劑擦拭，最后用消毒水消毒等。3.消毒管理游戲廳內(nèi)的公共區(qū)域、接觸頻繁的設(shè)備表面等應(yīng)定期進(jìn)行消毒。消毒頻率根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每周至少進(jìn)行一次全面消毒，在傳染病高發(fā)季節(jié)應(yīng)增加消毒次數(shù)。選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行消毒操作。消毒時(shí)應(yīng)做好防護(hù)措施，避免消毒劑對(duì)人體造成傷害。對(duì)消毒后的區(qū)域和物品應(yīng)進(jìn)行記錄，記錄消毒時(shí)間、消毒部位及使用的消毒劑等信息，以便追溯和管理。七、病媒生物防治1.防治措施采取綜合防治措施，有效控制老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子等病媒生物的滋生和繁殖。保持游戲廳內(nèi)環(huán)境整潔，減少病媒生物的棲息場(chǎng)所。定期清理垃圾、雜物，封堵孔洞、縫隙，防止病媒生物進(jìn)入。合理設(shè)置防鼠設(shè)施，如安裝擋鼠板、鼠夾、鼠籠等，防止老鼠進(jìn)入游戲廳內(nèi)。采用物理、化學(xué)等方法進(jìn)行病媒生物防治。如使用粘鼠板、滅蚊燈等物理方法捕殺老鼠、蚊子；使用殺蟲(chóng)劑、殺蟑餌劑等化學(xué)方法防治蟑螂、蒼蠅等，但應(yīng)注意選擇安全、環(huán)保的藥劑，并按照規(guī)定的使用方法和劑量進(jìn)行操作。2.監(jiān)測(cè)與評(píng)估定期對(duì)游戲廳內(nèi)的病媒生物進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可委托專(zhuān)業(yè)的病媒生物防治機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，了解病媒生物的種類(lèi)、密度等情況。根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，評(píng)估病媒生物防治措施的效果，及時(shí)調(diào)整防治策略和方法，確保病媒生物密度控制在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。八、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)成立突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理小組，由店長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急處理小組負(fù)責(zé)制定應(yīng)急預(yù)案、組織應(yīng)急演練、指揮應(yīng)急處理工作等。明確各成員在應(yīng)急處理中的職責(zé)，確保應(yīng)急工作有序開(kāi)展。例如，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面指揮應(yīng)急處理工作；衛(wèi)生管理小組負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處置和消毒工作；后勤保障人員負(fù)責(zé)提供應(yīng)急物資和設(shè)備等。2.應(yīng)急預(yù)案制定制定完善的突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，包括事件報(bào)告流程、應(yīng)急處置措施、人員疏散方案、后續(xù)恢復(fù)措施等內(nèi)容。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和演練，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。演練過(guò)程中應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行優(yōu)化完善。3.事件報(bào)告與處理一旦發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并按照規(guī)定的報(bào)告流程及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門(mén)報(bào)告。應(yīng)急處理小組應(yīng)迅速采取措施，對(duì)事件現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離、消毒，對(duì)受影響的人員進(jìn)行救治和安置，防止事件的擴(kuò)大和蔓延。在事件處理過(guò)程中，應(yīng)配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查和處理，提供必要的信息和資料，積極做好后續(xù)的恢復(fù)工作，盡快恢復(fù)游戲廳的正常營(yíng)業(yè)秩序。九、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生要求、個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范、食品與飲品衛(wèi)生管理、衛(wèi)生清潔與消毒方法、病媒生物防治知識(shí)、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理等。培訓(xùn)可邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的衛(wèi)生管理人員或相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行授課，也可通過(guò)觀看視頻、發(fā)放宣傳資料等方式進(jìn)行。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。2.消費(fèi)者衛(wèi)生宣傳在游戲廳內(nèi)通過(guò)張貼宣傳海報(bào)、播放宣傳視頻、發(fā)放宣傳資料等方式