PAGE食堂衛(wèi)生間清洗制度一、總則1.目的為確保食堂衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，為員工提供一個(gè)干凈、舒適、衛(wèi)生的使用環(huán)境，保障員工的身體健康，特制定本清洗制度。2.適用范圍本制度適用于公司食堂內(nèi)所有衛(wèi)生間的清洗工作。3.職責(zé)分工食堂管理部門：負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生間清洗計(jì)劃，監(jiān)督清洗工作的執(zhí)行情況，對(duì)清洗效果進(jìn)行檢查和評(píng)估。清洗人員：按照規(guī)定的清洗流程和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的日常清洗工作，確保衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。監(jiān)督檢查人員：定期對(duì)衛(wèi)生間的清洗情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，并對(duì)清洗人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。二、清洗標(biāo)準(zhǔn)1.地面無污漬、無積水、無雜物，保持干凈整潔。地面光亮，無明顯腳印和水漬。2.墻面無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，保持墻面清潔。墻面瓷磚無黃斑、無霉斑，色澤均勻。3.洗手臺(tái)臺(tái)面干凈，無污漬、無水漬，洗手盆內(nèi)無雜物。水龍頭、皂液器等設(shè)施干凈，無污垢，正常使用。鏡子明亮，無水印、無污漬。4.便器便器內(nèi)外干凈，無污漬、無異味，沖水通暢。便池內(nèi)無尿垢、無糞便殘留，周邊無污漬。5.垃圾桶垃圾桶內(nèi)外干凈，無污漬、無異味，垃圾及時(shí)清理。垃圾袋及時(shí)更換，保持垃圾桶外觀整潔。6.門窗門窗玻璃干凈，無污漬、無灰塵，明亮通透。窗框、門框無污漬、無灰塵，保持清潔。7.通風(fēng)換氣衛(wèi)生間通風(fēng)良好，無異味，空氣清新。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保正常運(yùn)行。三、清洗流程1.準(zhǔn)備工作清洗人員穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品。準(zhǔn)備好清洗所需的工具和清潔劑，如拖把、抹布、刷子、清潔劑、消毒劑等。2.地面清洗先用掃帚清掃地面，清除雜物和灰塵。用拖把蘸取適量的清潔劑，按照從里到外、從左到右的順序拖地，確保地面清潔無污漬。拖地后用清水沖洗拖把，然后用干凈的拖把擦干地面水漬，保持地面光亮。3.墻面清洗用濕抹布擦拭墻面，去除灰塵和污漬。對(duì)于頑固污漬，用刷子蘸取適量的清潔劑進(jìn)行刷洗，然后用清水沖洗干凈。清洗完畢后，用干凈的抹布擦干墻面水漬。4.洗手臺(tái)清洗先用濕布擦拭洗手臺(tái)面，去除污漬和水漬。用刷子蘸取適量的清潔劑，刷洗水龍頭、皂液器等設(shè)施，去除污垢。用清水沖洗洗手盆和設(shè)施，然后用干凈的抹布擦干。最后用干凈的抹布擦拭鏡子，使其明亮無污漬。5.便器清洗在便器內(nèi)倒入適量的清潔劑，用刷子刷洗便器內(nèi)外，去除污漬和異味。重點(diǎn)刷洗便池內(nèi)的尿垢和糞便殘留，確保便器干凈無污垢。用清水沖洗便器，直至沖洗干凈，沖水通暢。用干凈的抹布擦干便器周邊水漬。6.垃圾桶清洗將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入垃圾袋，扎緊袋口，放置在指定地點(diǎn)。用清水沖洗垃圾桶內(nèi)外，去除污漬和異味。用消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒，然后用干凈的抹布擦干。更換新的垃圾袋，將垃圾桶放回原位。7.門窗清洗用濕布擦拭門窗玻璃，去除灰塵和污漬。對(duì)于頑固污漬，用玻璃清潔劑進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈。用干凈的抹布擦拭窗框和門框，保持清潔。8.通風(fēng)換氣設(shè)備清洗定期對(duì)通風(fēng)換氣設(shè)備進(jìn)行清洗，去除灰塵和雜物。檢查通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行情況，確保正常運(yùn)行。四、清洗頻率1.日常清洗清洗人員每天對(duì)食堂衛(wèi)生間進(jìn)行全面清洗，確保衛(wèi)生間在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)始終保持清潔衛(wèi)生。2.定期消毒每周至少對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次全面消毒，重點(diǎn)對(duì)便器、洗手臺(tái)、地面等易滋生細(xì)菌的部位進(jìn)行消毒。消毒時(shí)使用適量的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行操作，確保消毒效果。3.特殊情況清洗如遇衛(wèi)生間內(nèi)出現(xiàn)嘔吐、血跡等特殊情況，清洗人員應(yīng)立即進(jìn)行清洗和消毒，并及時(shí)報(bào)告食堂管理部門。五、安全注意事項(xiàng)1.清潔劑使用安全清洗人員在使用清潔劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行操作，避免接觸皮膚和眼睛。如不慎接觸到清潔劑，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時(shí)就醫(yī)。2.防滑措施在衛(wèi)生間地面清洗后，應(yīng)及時(shí)清理水漬，保持地面干燥，防止人員滑倒?？稍谛l(wèi)生間地面鋪設(shè)防滑墊，增加防滑效果。3.通風(fēng)良好在使用消毒劑等化學(xué)物品時(shí)，應(yīng)確保衛(wèi)生間通風(fēng)良好，避免有害氣體積聚。清洗人員應(yīng)佩戴口罩等防護(hù)用品，減少吸入有害氣體的風(fēng)險(xiǎn)。4.用電安全清洗人員在使用電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)確保設(shè)備完好無損，插頭插緊，避免發(fā)生觸電事故。如發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)停止使用，并報(bào)告食堂管理部門進(jìn)行維修。六、監(jiān)督檢查1.食堂管理部門檢查食堂管理部門應(yīng)定期對(duì)衛(wèi)生間的清洗情況進(jìn)行檢查，每周至少檢查一次。檢查內(nèi)容包括清洗標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、衛(wèi)生狀況、安全措施等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)記錄并督促清洗人員進(jìn)行整改。2.員工反饋鼓勵(lì)員工對(duì)衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督和反饋，如發(fā)現(xiàn)問題可及時(shí)向食堂管理部門報(bào)告。食堂管理部門應(yīng)認(rèn)真對(duì)待員工的反饋意見，及時(shí)處理并回復(fù)員工。3.考核制度建立清洗人員考核制度，對(duì)清洗人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括清洗質(zhì)量、工作態(tài)度、安全意識(shí)等方面。根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的清洗人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不符合要求的清洗人員進(jìn)行批評(píng)教育或辭退處理。七、培訓(xùn)與教育1.清洗技能培訓(xùn)定期組織清洗人員參加清洗技能培訓(xùn)，提高清洗人員的業(yè)務(wù)水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括清洗流程、清洗標(biāo)準(zhǔn)、清潔劑使用方法、安全注意事項(xiàng)等方面。通過培訓(xùn)，使清洗人員熟練掌握清洗技能，確保清洗工作的質(zhì)量和效果。2.衛(wèi)生知識(shí)教育對(duì)清洗人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育，提高清洗人員的衛(wèi)生意識(shí)。教育內(nèi)容包括衛(wèi)生間衛(wèi)生的重要性、細(xì)菌傳播途徑、消毒方法等方面。通過衛(wèi)生知識(shí)教育，使清洗人員認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生間清洗工作的重要性，嚴(yán)格按照清洗制度進(jìn)行操作。3.安全意識(shí)培訓(xùn)對(duì)清洗人員進(jìn)行安全意識(shí)培訓(xùn)，提高清洗人員的安全意識(shí)。培訓(xùn)內(nèi)