PAGE商場衛(wèi)生與職責管理制度一、總則（一）目的為加強商場衛(wèi)生管理，明確各部門及人員職責，營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于營業(yè)場所、公共區(qū)域、辦公區(qū)域、倉儲區(qū)域等，以及在商場內(nèi)工作的所有員工、商戶及其從業(yè)人員。（三）基本原則1.預防為主原則：通過加強日常衛(wèi)生管理和監(jiān)督檢查，預防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則：商場內(nèi)所有人員均有維護衛(wèi)生環(huán)境的責任和義務，應積極參與衛(wèi)生管理工作。3.責任明確原則：明確各部門及人員在衛(wèi)生管理中的職責，確保衛(wèi)生管理工作落到實處。4.持續(xù)改進原則：不斷總結(jié)經(jīng)驗，持續(xù)改進衛(wèi)生管理工作，提高衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生管理職責分工（一）管理部門職責1.商場管理部門負責制定和完善商場衛(wèi)生管理制度，并組織實施。2.負責對商場衛(wèi)生管理工作進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查，定期組織衛(wèi)生檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。3.負責與相關部門溝通協(xié)調(diào)，共同做好商場衛(wèi)生管理工作，如與環(huán)衛(wèi)部門協(xié)調(diào)垃圾清運、與防疫部門協(xié)調(diào)公共衛(wèi)生防疫等。4.負責對違反衛(wèi)生管理制度的行為進行處理，對表現(xiàn)突出的部門和個人進行表彰和獎勵。（二）清潔服務公司職責1.按照合同約定，負責商場內(nèi)公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面清掃、門窗擦拭、衛(wèi)生間清潔、電梯清潔等。2.制定公共區(qū)域清潔作業(yè)標準和流程，確保清潔工作質(zhì)量和效率。3.配備足夠的清潔設備和工具，并定期進行維護和更新，確保設備工具正常使用。4.負責清潔人員的培訓和管理，提高清潔人員的業(yè)務素質(zhì)和服務意識。5.配合商場管理部門做好衛(wèi)生檢查和評估工作，對提出的問題及時整改。（三）商戶職責1.負責本商鋪內(nèi)的衛(wèi)生管理工作，保持商鋪內(nèi)環(huán)境整潔、商品擺放整齊。2.按照商場管理部門的要求，做好門前三包工作，即包衛(wèi)生、包綠化、包秩序。3.配合商場管理部門和清潔服務公司做好公共區(qū)域的衛(wèi)生維護工作，不得在公共區(qū)域亂堆亂放、亂扔垃圾。4.遵守商場衛(wèi)生管理制度，接受商場管理部門的監(jiān)督檢查，對存在的衛(wèi)生問題及時整改。（四）員工職責1.自覺遵守商場衛(wèi)生管理制度，保持個人工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。2.積極參與商場組織的衛(wèi)生活動，如大掃除、衛(wèi)生宣傳等。3.愛護商場內(nèi)的衛(wèi)生設施和設備，不得隨意損壞或挪用。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時向相關部門報告，并協(xié)助做好整改工作。三、衛(wèi)生標準與要求（一）營業(yè)場所衛(wèi)生標準1.地面：保持清潔，無明顯污漬、水漬、雜物，定期進行清掃和拖地，確保地面光亮整潔。2.貨架、柜臺：擺放整齊，商品陳列有序，表面無灰塵、污漬，商品無破損、變質(zhì)。3.墻面、天花板：無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬，保持干凈整潔。4.門窗：玻璃明亮，窗框、窗臺無灰塵，窗簾干凈整潔。5.通風設備：定期清洗，保持通風良好，無異味。6.照明設備：保持完好，亮度適宜，無損壞。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生標準1.走廊、通道：地面干凈，無雜物、垃圾，扶手無灰塵。2.電梯、自動扶梯：轎廂、梯級干凈，無污漬、雜物，按鈕、扶手帶清潔衛(wèi)生。3.衛(wèi)生間：地面、墻面、洗手臺、便器等清潔衛(wèi)生，無異味，衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全。定期進行消毒，做好消毒記錄。4.休息區(qū)：桌椅擺放整齊，地面干凈，無垃圾，定期進行清潔和消毒。5.垃圾桶：垃圾及時清理，無滿溢現(xiàn)象，垃圾桶表面清潔，定期進行擦拭消毒。（三）辦公區(qū)域衛(wèi)生標準1.桌面：物品擺放整齊，文件資料分類存放，無灰塵、雜物。2.電腦、打印機等設備：表面清潔，定期進行擦拭保養(yǎng)。3.地面：保持干凈，無垃圾、污漬。4.門窗、墻面：干凈整潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。5.垃圾桶：垃圾及時清理，保持清潔。（四）倉儲區(qū)域衛(wèi)生標準1.貨物擺放整齊，通道暢通，無雜物堆積。2.貨架、貨柜：定期清理，無灰塵、污漬，貨物分類存放，標識清晰。3.地面：保持清潔，無積水、垃圾。4.通風、防潮、防蟲設施：正常運行，確保倉儲環(huán)境良好。四、衛(wèi)生管理措施（一）日常清潔1.清潔服務公司按照清潔作業(yè)標準和流程，每日對商場內(nèi)公共區(qū)域進行定時清潔，確保衛(wèi)生達標。2.商戶每日營業(yè)前對本商鋪內(nèi)進行清潔整理，營業(yè)期間保持環(huán)境整潔，營業(yè)結(jié)束后做好收尾清潔工作。3.員工在工作期間隨時保持個人工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，及時清理垃圾和雜物。（二）定期消毒1.商場內(nèi)公共區(qū)域如衛(wèi)生間、電梯等，每周至少進行一次全面消毒。2.在傳染病高發(fā)季節(jié)或特殊時期，增加消毒頻次，加強公共區(qū)域的消毒防疫工作。3.商戶可根據(jù)自身經(jīng)營情況，對商鋪內(nèi)進行定期消毒，特別是食品銷售區(qū)域、餐飲區(qū)域等要嚴格按照衛(wèi)生防疫要求進行消毒。（三）衛(wèi)生檢查1.商場管理部門每日對商場衛(wèi)生情況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生問題。2.每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各部門、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行評估打分，檢查結(jié)果進行通報。3.每月邀請專業(yè)衛(wèi)生檢測機構(gòu)對商場進行衛(wèi)生檢測，確保商場衛(wèi)生符合相關標準和要求。（四）垃圾處理1.合理設置垃圾桶，分類收集垃圾，確保垃圾日產(chǎn)日清。垃圾桶應定期清理和消毒，保持外觀整潔。2.垃圾運輸過程中要采取密閉措施，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)，避免對環(huán)境造成污染。3.對有害垃圾，如廢舊電池、過期藥品等應按照相關規(guī)定進行單獨收集和處理，嚴禁隨意丟棄。（五）衛(wèi)生宣傳與培訓1.定期開展衛(wèi)生宣傳活動，通過商場廣播、宣傳欄、微信公眾號等渠道，向員工、商戶和顧客宣傳衛(wèi)生知識，提高衛(wèi)生意識。2.組織衛(wèi)生培訓，對清潔人員、商戶從業(yè)人員等進行衛(wèi)生知識和技能培訓，提高其業(yè)務水平和服務質(zhì)量。五、衛(wèi)生管理考核與獎懲（一）考核1.商場管理部門建立衛(wèi)生管理考核機制，對各部門、各商戶的衛(wèi)生管理工作進行量化考核。2.考核內(nèi)容包括衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、衛(wèi)生檢查結(jié)果、衛(wèi)生問題整改情況等。3.考核周期為每月一次，考核結(jié)果進行排名公示。（二）獎懲1.對于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和商戶，給予以下獎勵：頒發(fā)衛(wèi)生管理流動紅旗或榮譽證書。在商場內(nèi)進行公開表揚。給予一定的物質(zhì)獎勵。2.對于衛(wèi)生管理工作不達標的部門和商戶，給予以下處罰：下達整改通知書，限期整改。按照合同約定扣除相應的保證金