PAGE室內(nèi)游戲廳衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)室內(nèi)游戲廳衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的游戲環(huán)境，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本室內(nèi)游戲廳內(nèi)所有區(qū)域，包括游戲設(shè)備區(qū)、休息區(qū)、收銀區(qū)、通道等。3.基本原則室內(nèi)游戲廳衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、全面管理、責(zé)任到人的原則，確保衛(wèi)生狀況符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理部門職責(zé)設(shè)立專門的衛(wèi)生管理小組，負(fù)責(zé)游戲廳衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌規(guī)劃、組織實(shí)施、監(jiān)督檢查及問題整改。定期召開衛(wèi)生管理會(huì)議，分析總結(jié)衛(wèi)生管理工作情況，制定改進(jìn)措施，持續(xù)提升衛(wèi)生管理水平。2.員工職責(zé)所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生制度，積極參與衛(wèi)生管理工作，保持各自工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。按照衛(wèi)生管理小組的安排，認(rèn)真完成各項(xiàng)衛(wèi)生清潔任務(wù)，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告，配合相關(guān)人員進(jìn)行處理。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.游戲設(shè)備區(qū)每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后及營業(yè)期間，定時(shí)對(duì)游戲設(shè)備進(jìn)行清潔，擦拭設(shè)備表面灰塵、污漬，保持設(shè)備外觀整潔。定期清理游戲設(shè)備內(nèi)部，清除雜物、灰塵，確保設(shè)備正常運(yùn)行，防止因積塵等影響設(shè)備性能及引發(fā)衛(wèi)生問題。游戲設(shè)備周邊地面應(yīng)保持干凈，無垃圾、水漬，及時(shí)清理灑落的游戲幣、卡片等雜物。2.休息區(qū)桌椅擺放整齊，每日擦拭桌面、椅面，定期對(duì)休息區(qū)地面進(jìn)行清掃、拖地，保持地面干凈、無污漬。休息區(qū)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢，垃圾袋應(yīng)每日更換。定期對(duì)休息區(qū)的空氣進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣清新，可根據(jù)實(shí)際情況安裝空氣凈化設(shè)備。3.收銀區(qū)收銀臺(tái)應(yīng)保持整潔，臺(tái)面物品擺放有序，每日擦拭收銀設(shè)備、臺(tái)面，清理票據(jù)、雜物等。地面干凈無雜物，周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生。4.通道通道地面保持清潔，無垃圾、積水，定期進(jìn)行清掃、拖地。通道墻壁、天花板應(yīng)保持干凈，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵等，定期進(jìn)行檢查和清潔。5.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生間應(yīng)每日定時(shí)清掃，保持地面、墻面、便池、洗手臺(tái)等清潔衛(wèi)生，無異味。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，定期檢查補(bǔ)充。衛(wèi)生間的通風(fēng)良好，定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒處理，防止細(xì)菌滋生。四、衛(wèi)生清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔流程營業(yè)前清潔人員穿戴好工作服、工作帽，準(zhǔn)備好清潔工具和清潔用品。按照區(qū)域劃分，依次對(duì)游戲設(shè)備區(qū)、休息區(qū)、收銀區(qū)、通道等進(jìn)行初步清掃，清除地面垃圾、雜物。使用干凈的抹布擦拭游戲設(shè)備表面、桌椅、收銀設(shè)備等，去除灰塵、污漬。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況，進(jìn)行簡單清潔，補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。營業(yè)期間定時(shí)巡查各區(qū)域衛(wèi)生情況，及時(shí)清理地面垃圾、水漬，保持環(huán)境整潔。對(duì)游戲設(shè)備周邊灑落的游戲幣、卡片等雜物進(jìn)行清理。根據(jù)客流量情況，適時(shí)對(duì)休息區(qū)的桌椅進(jìn)行整理，清理桌面雜物。及時(shí)更換衛(wèi)生間的垃圾袋，保持衛(wèi)生間清潔無異味。營業(yè)結(jié)束后關(guān)閉游戲設(shè)備電源，再次對(duì)游戲設(shè)備表面進(jìn)行全面擦拭清潔。對(duì)休息區(qū)、收銀區(qū)、通道地面進(jìn)行徹底清掃、拖地，確保地面干凈。清理垃圾桶內(nèi)垃圾，更換垃圾袋，并將垃圾桶放置到指定位置。檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生，進(jìn)行深度清潔，包括便池消毒、洗手臺(tái)擦拭等。對(duì)當(dāng)日衛(wèi)生清潔情況進(jìn)行記錄，填寫衛(wèi)生清潔記錄表。2.定期清潔流程每周對(duì)游戲設(shè)備進(jìn)行深度清潔，包括打開設(shè)備外殼，清理內(nèi)部灰塵、雜物，檢查設(shè)備線路是否正常。對(duì)休息區(qū)、收銀區(qū)、通道的墻壁、天花板進(jìn)行擦拭，清除蜘蛛網(wǎng)、灰塵。對(duì)公共衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，包括地面、墻面、便池、洗手臺(tái)等，使用合適的消毒劑按照規(guī)定比例進(jìn)行配比，確保消毒效果。每月對(duì)游戲廳內(nèi)所有區(qū)域的門窗玻璃進(jìn)行清潔，保持玻璃明亮干凈。對(duì)游戲廳內(nèi)的空調(diào)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗，確?？照{(diào)正常運(yùn)行，空氣清新。檢查游戲廳內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)，清理通風(fēng)口灰塵，保證通風(fēng)良好。每季度對(duì)游戲廳內(nèi)的地毯進(jìn)行清洗或吸塵處理，去除污漬和灰塵，保持地毯清潔。對(duì)游戲廳內(nèi)的消防設(shè)施、安全設(shè)備等進(jìn)行清潔檢查，確保其正常使用且外觀整潔。3.清潔標(biāo)準(zhǔn)地面清潔標(biāo)準(zhǔn)：地面無垃圾、雜物堆積，無明顯污漬、水漬，光亮整潔，無腳印、痰跡等。桌面清潔標(biāo)準(zhǔn)：桌面干凈無灰塵、污漬，物品擺放整齊有序。設(shè)備清潔標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)備表面無灰塵、污漬，外殼無破損、劃痕，設(shè)備運(yùn)行正常。衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)：地面、墻面、便池、洗手臺(tái)等清潔衛(wèi)生，無異味，衛(wèi)生紙、洗手液等用品充足。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒頻率游戲設(shè)備表面每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行擦拭消毒。休息區(qū)、收銀區(qū)、通道地面每周至少消毒一次。公共衛(wèi)生間每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面消毒，便池、洗手臺(tái)等重點(diǎn)區(qū)域增加消毒頻次。游戲廳內(nèi)的空氣消毒可根據(jù)實(shí)際情況，每周進(jìn)行12次，采用紫外線消毒燈或空氣消毒機(jī)等設(shè)備進(jìn)行消毒。2.消毒方法游戲設(shè)備表面、桌椅、收銀設(shè)備等可使用含氯消毒劑或消毒濕巾進(jìn)行擦拭消毒，按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行配比和操作。地面消毒可使用含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或拖地消毒，消毒后用清水沖洗干凈。公共衛(wèi)生間消毒：便池使用含氯消毒劑進(jìn)行浸泡消毒，洗手臺(tái)、水龍頭等使用消毒濕巾擦拭消毒，墻面、地面按照地面消毒方法進(jìn)行處理?？諝庀荆菏褂米贤饩€消毒燈消毒時(shí)，應(yīng)在無人狀態(tài)下進(jìn)行，每次消毒時(shí)間不少于30分鐘；使用空氣消毒機(jī)消毒時(shí)，按照設(shè)備使用說明進(jìn)行操作。3.消毒記錄設(shè)立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、食品衛(wèi)生管理（如有提供食品服務(wù)）1.食品經(jīng)營許可若游戲廳提供食品服務(wù)，必須取得食品經(jīng)營許可證，且在有效期內(nèi)。食品經(jīng)營許可證應(yīng)懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置。2.食品采購管理選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件、食品合格證明文件等。建立食品采購臺(tái)賬，記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購變質(zhì)、過期、三無食品等。3.食品儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的食品儲(chǔ)存區(qū)域，保持儲(chǔ)存區(qū)域清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則。定期檢查食品儲(chǔ)存情況，清理過期、變質(zhì)食品。4.食品加工制作管理食品加工制作應(yīng)在清潔衛(wèi)生的環(huán)境中進(jìn)行，操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、口罩，保持手部清潔。食品加工制作過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，生熟食品分開加工、存放，防止交叉污染。加工制作的食品應(yīng)燒熟煮透，確保食品安全。5.食品銷售管理食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，食品應(yīng)陳列整齊，不得擺放過期、變質(zhì)食品。銷售食品時(shí)應(yīng)使用清潔的工具、容器，防止食品受到污染。按照規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐等違法行為。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常自查衛(wèi)生管理小組成員每日對(duì)游戲廳各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。各區(qū)域員工在工作過程中應(yīng)隨時(shí)關(guān)注衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行初步處理。2.定期檢查每周由衛(wèi)生管理小組組長組織一次全面的衛(wèi)生檢查，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，填寫衛(wèi)生檢查表。每月對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行總結(jié)分析，針對(duì)存在的問題制定改進(jìn)措施，并跟蹤整改效果。3.監(jiān)督考核將衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育、績效扣分等處理。接受消費(fèi)者及相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對(duì)提出的意見和建議及時(shí)整改落實(shí)，不斷提升衛(wèi)生管理水平。八、員工健康管理1.健康檢查所有員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。新入職員工應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，并在取得健康證明后入職。2.健康檔案為每位員工建立健康檔案，記錄員工的健康檢查結(jié)果、患病情況等信息。健康檔案應(yīng)妥善保存，便于查詢和管理。3.患病處理員工患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生的疾病的，不得從事直接為消費(fèi)者服務(wù)的工作。員工在工作期間患病，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并暫停工作，待治愈且取得健康證明后再恢復(fù)工作。九、衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急處理預(yù)案制定衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，明確突發(fā)事件的類型、應(yīng)急處理流程、責(zé)任分工等內(nèi)容。定期對(duì)應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行演練，確保相關(guān)人員熟悉應(yīng)急處理流程，能夠在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。2.突發(fā)事件報(bào)告發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件后，應(yīng)立即報(bào)告衛(wèi)生管理小組組長，并及時(shí)采取措施控制事態(tài)發(fā)展，防止事件擴(kuò)大。按照相關(guān)規(guī)定，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門等報(bào)告突發(fā)事件情況。3.應(yīng)急處理措施根據(jù)突發(fā)事件的類型，采取相應(yīng)的應(yīng)急處理措施，如