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PAGE飯店衛(wèi)生間清理制度一、總則1.目的為了確保飯店衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生,為顧客提供舒適、整潔的使用環(huán)境,提升飯店整體形象,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于飯店內(nèi)所有衛(wèi)生間區(qū)域,包括但不限于客房衛(wèi)生間、公共區(qū)域衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工保潔部門:負(fù)責(zé)衛(wèi)生間日常的清潔工作,包括地面、臺面、便器、洗手池、鏡子、門窗等的清潔與消毒??头糠?wù)人員:負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生間的日常整理與清潔維護(hù),及時補充客用品。管理人員:負(fù)責(zé)監(jiān)督衛(wèi)生間清理工作的執(zhí)行情況,定期檢查衛(wèi)生質(zhì)量,對不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況及時督促整改。二、衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)1.地面保持地面無污漬、水漬、腳印,干凈整潔。定期使用中性清潔劑進(jìn)行拖地,如有頑固污漬,使用專用清潔劑進(jìn)行處理。拖布要經(jīng)常清洗,保持干凈,避免二次污染。2.臺面臺面無灰塵、水漬,擺放物品整齊有序。每天使用清潔劑擦拭臺面,去除污漬和水漬,擦拭完畢后用干凈毛巾擦干。檢查臺面物品,如洗手液、紙巾盒等是否充足,如有缺失及時補充。3.便器便器內(nèi)外無污垢、尿漬,保持清潔光亮。每天至少沖洗便器兩次,使用專用清潔劑進(jìn)行消毒處理,防止細(xì)菌滋生。定期檢查便器的沖水功能是否正常,如有故障及時報修。4.洗手池洗手池內(nèi)外無污漬、水漬,下水管道暢通無阻。每天使用清潔劑清洗洗手池,去除污垢和水漬,并用干凈毛巾擦干。檢查水龍頭是否正常出水,如有問題及時維修。5.鏡子鏡子表面無灰塵、水漬,保持清晰明亮。每天使用玻璃清潔劑擦拭鏡子,擦拭時要注意手法輕柔,避免刮傷鏡子。6.門窗衛(wèi)生間門窗玻璃干凈透明,無污漬、手印。門框、窗框無灰塵,定期擦拭門窗,保持清潔。7.空氣衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新,無異味。定期開窗通風(fēng),保持空氣流通。如條件允許,可安裝空氣清新設(shè)備,改善空氣質(zhì)量。三、衛(wèi)生間清潔流程1.準(zhǔn)備工作清潔人員提前準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑,如拖把、抹布、清潔劑、消毒劑、刷子等。佩戴好口罩、手套等防護(hù)用品,確保自身安全。2.地面清潔首先清理地面上的雜物,如紙屑、垃圾等,將其放入垃圾袋中。使用拖把蘸取適量的中性清潔劑,按照從里到外、從左到右的順序拖地,拖地時要注意避開客人使用時間,避免打擾客人。對于地面上的頑固污漬,使用專用清潔劑進(jìn)行局部處理,然后再進(jìn)行整體拖地。拖地完畢后,使用干凈的拖把再次拖干地面,確保地面無水漬。3.臺面清潔用濕抹布擦拭臺面上的灰塵和水漬,然后使用清潔劑擦拭臺面,去除污漬。擦拭臺面物品,如洗手液瓶、紙巾盒等,保持其表面干凈。檢查臺面上的物品是否擺放整齊,如有需要進(jìn)行調(diào)整。4.便器清潔先將便器內(nèi)的尿液排空,然后使用刷子蘸取專用清潔劑,刷洗便器內(nèi)部,包括便器壁、便器沿等部位,去除污垢和尿漬。刷洗完畢后,使用清水沖洗便器,確保沖洗干凈。最后使用消毒劑對便器進(jìn)行消毒處理,消毒時間不少于規(guī)定時間。5.洗手池清潔用濕抹布擦拭洗手池內(nèi)外的污漬和水漬,然后使用清潔劑清洗洗手池,去除污垢。重點清洗洗手池的下水管道,使用專用工具疏通管道,防止堵塞。清洗完畢后,用干凈毛巾擦干洗手池和臺面。6.鏡子清潔使用玻璃清潔劑噴灑在鏡子表面,然后用干凈的抹布輕輕擦拭,擦拭時要注意方向一致,確保鏡子表面無污漬、水漬,清晰明亮。7.門窗清潔用濕抹布擦拭門窗玻璃上的污漬和手印,然后使用玻璃清潔劑再次擦拭,使其干凈透明。擦拭門框、窗框,去除灰塵。8.收尾工作清理清潔工具,將清潔劑、消毒劑等妥善存放。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的各項設(shè)施是否正常,如發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并報告維修部門。補充衛(wèi)生間內(nèi)的客用品,如衛(wèi)生紙、洗手液等,確保充足供應(yīng)。四、衛(wèi)生間消毒制度1.消毒頻率客房衛(wèi)生間每天進(jìn)行一次全面消毒。公共區(qū)域衛(wèi)生間每兩小時進(jìn)行一次局部消毒,每天進(jìn)行一次全面消毒。2.消毒方法便器、洗手池等接觸人體的部位,使用含氯消毒劑進(jìn)行消毒,按照規(guī)定的濃度和時間進(jìn)行配比和浸泡。地面、臺面、門窗等表面,使用消毒劑擦拭消毒??諝庀究刹捎米贤饩€燈照射或使用空氣消毒劑噴霧消毒,消毒時間根據(jù)產(chǎn)品說明執(zhí)行。3.消毒記錄保潔人員每次消毒后要做好消毒記錄,記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒部位、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等。消毒記錄要妥善保存,以備查閱。五、衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1.定期檢查管理人員每天對衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,包括便器、洗手池、水龍頭、沖水閥、鏡子、門窗等,檢查其是否正常使用,有無損壞或故障。保潔人員在清潔過程中要注意觀察設(shè)施設(shè)備的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。2.維修保養(yǎng)對于發(fā)現(xiàn)的設(shè)施設(shè)備問題,及時填寫維修工單,報維修部門進(jìn)行維修。維修部門接到維修工單后,要及時安排維修人員進(jìn)行維修,確保設(shè)施設(shè)備盡快恢復(fù)正常使用。定期對衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),如更換水龍頭的濾網(wǎng)、潤滑沖水閥等,延長設(shè)施設(shè)備的使用壽命。3.更新更換根據(jù)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的使用情況和磨損程度,定期進(jìn)行更新更換。對于損壞嚴(yán)重、無法維修的設(shè)施設(shè)備,及時進(jìn)行更換,確保衛(wèi)生間的正常使用。六、衛(wèi)生間清潔安全注意事項1.清潔劑使用安全保潔人員在使用清潔劑時,要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行操作,佩戴好防護(hù)手套、口罩等防護(hù)用品。避免清潔劑接觸到皮膚和眼睛,如不慎接觸,應(yīng)立即用大量清水沖洗,并及時就醫(yī)。不同類型的清潔劑要分開存放,避免混合使用產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。2.工具使用安全清潔工具要定期檢查,確保其完好無損。如發(fā)現(xiàn)工具損壞,應(yīng)及時更換,避免在使用過程中發(fā)生危險。使用拖把、抹布等工具時,要注意防止滑倒摔傷。清潔高處的門窗、鏡子等時,要使用合適的登高工具,并確保工具的穩(wěn)定性,防止墜落。3.用電安全衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備要定期檢查,確保其電線無破損、插頭無松動等情況。清潔人員在清潔過程中要注意避免水濺到電器設(shè)備上,防止觸電事故發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備出現(xiàn)故障,應(yīng)立即切斷電源,并通知維修人員進(jìn)行維修。七、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查管理人員定期對衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,檢查內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、消毒工作的落實情況、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)情況等。檢查方式可采用現(xiàn)場檢查、查看消毒記錄等方式進(jìn)行。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要及時記錄,并督促保潔人員進(jìn)行整改。2.考核制度建立衛(wèi)生間清潔工作考核制度,對保潔人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核??己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、遵守制度等方面。根據(jù)考核結(jié)果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員進(jìn)行獎勵,對不達(dá)標(biāo)的保潔人員進(jìn)行批評教育和相應(yīng)的處罰。3.顧客反饋處理重視顧客對衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生的反饋意見,設(shè)立專門的投訴渠道,如意見箱、客服電話等。對于顧客反饋的問題,要及時進(jìn)行
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