PAGE客房部公共衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)客房部公共衛(wèi)生管理，確保客房及相關(guān)公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本酒店客房部全體員工，涵蓋酒店內(nèi)所有客房、走廊、樓梯、電梯、公共休息區(qū)、衛(wèi)生間等公共區(qū)域的衛(wèi)生管理。3.基本原則遵循“預(yù)防為主、清潔及時(shí)、責(zé)任明確、監(jiān)督有力”的原則，確保公共衛(wèi)生管理工作的規(guī)范化、常態(tài)化。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求1.客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)床鋪：床單、被套干凈、平整，無污漬、破損；枕套清潔，枕芯無異味。家具：桌椅、衣柜等表面清潔，無灰塵、水漬，擺放整齊。衛(wèi)生間：馬桶、洗手盆、淋浴間清潔無垢，水龍頭、淋浴噴頭無銹跡，地面干燥無水漬，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。窗戶與玻璃：明亮潔凈，無灰塵、污漬?？头空w：空氣清新，無異味，物品擺放有序，各類設(shè)施設(shè)備完好無損。2.走廊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：干凈整潔，無雜物、污漬，定期打蠟保養(yǎng)，保持光亮。墻面與天花板：無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，無明顯污漬。照明燈具：燈罩清潔，燈泡無損壞，照明正常。消防設(shè)施與安全標(biāo)識(shí)：表面清潔，無遮擋，確保正常使用和清晰可見。3.樓梯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)踏步：清掃徹底，無垃圾、痰跡，扶手干凈。樓梯間：墻面、天花板保持清潔，通風(fēng)良好，無異味。4.電梯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)轎廂內(nèi)部：地面、四壁清潔，無污漬、手印，電梯按鈕靈敏，無損壞。電梯門：軌道清潔，門表面光亮，無劃痕、污漬。電梯機(jī)房：保持整潔，設(shè)備運(yùn)行正常，無雜物堆積。5.公共休息區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沙發(fā)、茶幾：擺放整齊，表面干凈，無灰塵、污漬。地面與地毯：清潔無雜物，地毯定期吸塵、清洗，無明顯污漬。綠植：葉面清潔，無灰塵，花盆無污垢。6.衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（公共區(qū)域）洗手臺(tái)：臺(tái)面、水龍頭清潔，無積水、污漬，洗手液、擦手紙供應(yīng)充足。便器：沖洗干凈，無異味，定期消毒。地面：干燥無水漬，無垃圾，通風(fēng)良好。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.客房清潔流程準(zhǔn)備工作：領(lǐng)取清潔工具和用品，檢查客房設(shè)備設(shè)施。敲門進(jìn)房：輕輕敲門，通報(bào)身份，確認(rèn)無人后用鑰匙開門。開窗通風(fēng)：打開窗戶，保持空氣流通。整理床鋪：撤換床單、被套、枕套，整理床鋪。清潔家具：擦拭桌椅、衣柜等表面灰塵。衛(wèi)生間清潔：依次清潔馬桶、洗手盆、淋浴間，更換衛(wèi)生用品。地面清潔：清掃地面垃圾，拖擦干凈。檢查設(shè)施：檢查電器、燈具、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備是否正常。補(bǔ)充物品：補(bǔ)充一次性用品、飲用水等。關(guān)窗鎖門：關(guān)閉窗戶，鎖好房門，填寫清潔記錄。2.走廊清潔流程準(zhǔn)備工具：掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。清掃地面：從里向外清掃，清除雜物、灰塵。擦拭墻面與設(shè)施：用濕抹布擦拭墻面、消防設(shè)施、安全標(biāo)識(shí)等。清潔燈具：用干凈抹布擦拭燈罩、燈泡。檢查與收尾：檢查清潔效果，清理工具，保持走廊整潔。3.樓梯清潔流程自上而下清掃：先清掃踏步，再清理扶手。重點(diǎn)部位處理：對(duì)樓梯轉(zhuǎn)角、平臺(tái)等易臟部位重點(diǎn)清潔。拖地與收尾：拖擦樓梯地面，清理工具，確保樓梯干凈。4.電梯清潔流程轎廂清潔：用濕抹布擦拭地面、四壁和按鈕，清潔電梯門。機(jī)房檢查：定期檢查電梯機(jī)房衛(wèi)生與設(shè)備運(yùn)行情況。記錄與反饋：記錄清潔情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋維修部門。5.公共休息區(qū)清潔流程整理物品：整理沙發(fā)、茶幾上的物品。清潔表面：擦拭沙發(fā)、茶幾表面灰塵。地面與地毯清潔：清掃地面垃圾，用吸塵器吸地毯。綠植養(yǎng)護(hù)：清潔葉面，適當(dāng)澆水施肥。檢查與補(bǔ)充：檢查清潔效果，補(bǔ)充缺失物品。6.公共衛(wèi)生間清潔流程準(zhǔn)備用品：清潔劑、消毒水、抹布、拖把等。便器清潔：先用清潔劑刷洗便器，再用消毒水消毒。洗手臺(tái)清潔：擦拭臺(tái)面、水龍頭，清理積水。地面清潔：拖擦地面，保持干燥。補(bǔ)充用品：補(bǔ)充洗手液、擦手紙等。通風(fēng)換氣：打開通風(fēng)設(shè)備，保持空氣清新。四、衛(wèi)生清潔頻率與時(shí)間安排1.客房每日：每日上午完成所有客房的全面清潔，包括更換床上用品、清潔衛(wèi)生間等。隨時(shí)：根據(jù)賓客需求，及時(shí)進(jìn)行客房小整理服務(wù)，如清理垃圾、補(bǔ)充物品等。2.走廊每日：早班員工在賓客較少時(shí)進(jìn)行全面清掃，包括地面、墻面、扶手等。隨時(shí)：發(fā)現(xiàn)走廊有垃圾或污漬及時(shí)清理。3.樓梯每日：進(jìn)行一次清掃，保持樓梯整潔。4.電梯每日：清潔轎廂內(nèi)部，定期檢查電梯機(jī)房衛(wèi)生。隨時(shí)：及時(shí)清理電梯轎廂內(nèi)的污漬、垃圾。5.公共休息區(qū)每日：上午進(jìn)行全面清潔，包括沙發(fā)、茶幾、地面等。隨時(shí)：保持休息區(qū)整潔，及時(shí)清理垃圾和污漬。6.公共衛(wèi)生間每?jī)尚r(shí)：進(jìn)行一次巡查清潔，重點(diǎn)清潔便器、洗手臺(tái)等。隨時(shí)：保持衛(wèi)生間無異味，地面干燥無水漬。五、衛(wèi)生清潔責(zé)任分工1.客房服務(wù)員負(fù)責(zé)各自所分配客房的日常清潔工作，確保客房衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。2.公共區(qū)域保潔員負(fù)責(zé)走廊、樓梯、電梯、公共休息區(qū)、公共衛(wèi)生間等公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。3.領(lǐng)班監(jiān)督客房服務(wù)員和公共區(qū)域保潔員的工作，對(duì)衛(wèi)生清潔質(zhì)量進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。4.主管全面負(fù)責(zé)客房部公共衛(wèi)生管理工作，制定工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)施衛(wèi)生清潔工作，定期檢查和評(píng)估衛(wèi)生狀況，對(duì)存在的問題提出改進(jìn)措施。六、衛(wèi)生清潔質(zhì)量檢查與考核1.檢查方式自查：?jiǎn)T工在完成清潔工作后，首先進(jìn)行自我檢查，確保工作質(zhì)量。領(lǐng)班檢查：領(lǐng)班對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況進(jìn)行逐一檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促員工整改。主管抽查：主管不定期對(duì)客房及公共區(qū)域進(jìn)行抽查，全面了解衛(wèi)生狀況。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求進(jìn)行檢查，確保各項(xiàng)清潔工作達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3.考核辦法設(shè)立考核指標(biāo)：將衛(wèi)生清潔質(zhì)量、工作效率、賓客滿意度等納入考核指標(biāo)體系。定期考核：每月對(duì)員工的衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行考核評(píng)分，評(píng)分結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。獎(jiǎng)懲措施：對(duì)衛(wèi)生清潔工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的員工進(jìn)行批評(píng)教育、扣發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)金等處罰，情節(jié)嚴(yán)重的進(jìn)行崗位調(diào)整。七、衛(wèi)生清潔用品與設(shè)備管理1.用品采購(gòu)根據(jù)客房部衛(wèi)生清潔工作的實(shí)際需求，制定合理的清潔用品采購(gòu)計(jì)劃。選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品供應(yīng)商，確保用品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.用品存放設(shè)立專門的清潔用品倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好。按照不同種類、用途分類存放清潔用品，并有明顯標(biāo)識(shí)，便于取用。定期盤點(diǎn)清潔用品庫(kù)存，確保數(shù)量準(zhǔn)確，避免浪費(fèi)和短缺。3.設(shè)備管理配備齊全的衛(wèi)生清潔設(shè)備，如吸塵器、拖把、抹布、清潔劑噴灑設(shè)備等。建立設(shè)備臺(tái)賬，記錄設(shè)備的型號(hào)、數(shù)量、購(gòu)置時(shí)間、維修保養(yǎng)情況等。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長(zhǎng)使用壽命。對(duì)損壞的設(shè)備及時(shí)報(bào)修，做好維修記錄，跟蹤維修進(jìn)度。八、衛(wèi)生消毒與防疫管理1.消毒制度嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫部門的要求，制定客房部衛(wèi)生消毒制度。對(duì)客房?jī)?nèi)的床上用品、毛巾、水杯等客用品進(jìn)行定期消毒，確保賓客使用安全。對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生間、電梯按鈕、扶手等頻繁接觸部位，增加消毒頻次。2.消毒方法與用品采用物理消毒（如高溫、紫外線照射等）和化學(xué)消毒（如含氯消毒劑、酒精等）相結(jié)合的方法進(jìn)行消毒。配備專業(yè)的消毒設(shè)備和用品，確保消毒工作的有效實(shí)施。3.防疫措施在疫情期間，加強(qiáng)客房部的防疫管理，嚴(yán)格執(zhí)行體溫檢測(cè)、佩戴口罩、通風(fēng)換氣等措施。對(duì)來自重點(diǎn)疫區(qū)的賓客，按照防疫要求進(jìn)行特殊處理，確保公共衛(wèi)生安全。九、賓客投訴處理與衛(wèi)生改進(jìn)1.投訴處理設(shè)立賓客投訴渠道，及時(shí)受理賓客關(guān)于客房衛(wèi)生的投訴。對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)記錄，迅速安排人員核實(shí)情況。針對(duì)投訴問題，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，向賓客反饋處理結(jié)果，爭(zhēng)取賓客滿意。2.衛(wèi)生改進(jìn)根據(jù)賓客投訴和衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，定期召開衛(wèi)生改進(jìn)會(huì)