PAGE飲用水水廠衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)飲用水水廠的衛(wèi)生管理，確保供水水質(zhì)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障居民飲用水安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本飲用水水廠的所有部門、崗位及工作人員。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、水廠環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生管理1.水廠選址與布局水廠應(yīng)選址在地勢(shì)較高、交通便利、水源充足且不易受污染的地方。廠區(qū)布局應(yīng)合理，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)應(yīng)分開設(shè)置，并有明顯的界限。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置制水車間、泵房、化驗(yàn)室、倉庫等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，避免交叉污染。2.廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生廠區(qū)應(yīng)保持整潔，無雜草、無垃圾、無積水。定期進(jìn)行清掃和消毒，每周至少進(jìn)行一次全面清掃，每月至少進(jìn)行一次消毒處理。消毒藥劑應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，消毒方法應(yīng)科學(xué)合理。廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持暢通，不得堆放雜物。綠化區(qū)域應(yīng)定期修剪，保持美觀。3.生產(chǎn)設(shè)施衛(wèi)生制水設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。設(shè)備表面應(yīng)保持清潔，無污垢、無銹蝕。維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)詳細(xì)完整，包括維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)人員等信息。管道系統(tǒng)應(yīng)定期進(jìn)行沖洗和消毒，防止管道內(nèi)壁滋生微生物。沖洗和消毒周期應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每季度至少進(jìn)行一次。沖洗和消毒過程應(yīng)做好記錄，包括沖洗消毒時(shí)間、藥劑使用情況、水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果等。儲(chǔ)水設(shè)施（如清水池、高位水箱等）應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒。清水池每半年至少清洗消毒一次，高位水箱每年至少清洗消毒一次。清洗消毒后應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)合格后方可投入使用。清洗消毒記錄應(yīng)包括清洗消毒時(shí)間、清洗消毒人員、水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告等內(nèi)容。4.衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施水廠應(yīng)設(shè)置必要的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，如防護(hù)圍墻、防護(hù)門、防蟲網(wǎng)、防鼠板等，防止外界污染物進(jìn)入廠區(qū)。防護(hù)設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。生產(chǎn)車間應(yīng)保持良好的通風(fēng)條件，配備必要的通風(fēng)設(shè)備。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，保證通風(fēng)效果良好?；?yàn)室應(yīng)配備必要的檢測(cè)設(shè)備和防護(hù)用品，如生物安全柜、通風(fēng)櫥、防護(hù)手套、口罩等，確保檢測(cè)人員的安全。檢測(cè)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。三、人員衛(wèi)生管理1.健康管理水廠工作人員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新入職人員應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用。在工作期間，如發(fā)現(xiàn)工作人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙飲用水衛(wèi)生的疾病，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待治愈后經(jīng)復(fù)查合格方可重新上崗。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織工作人員參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括飲用水衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、消毒知識(shí)等。培訓(xùn)每年至少進(jìn)行兩次，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。新入職人員應(yīng)進(jìn)行崗前衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗。培訓(xùn)記錄應(yīng)詳細(xì)完整，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、考核結(jié)果等信息。3.個(gè)人衛(wèi)生要求工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。進(jìn)入生產(chǎn)車間應(yīng)穿戴工作服、工作帽、工作鞋，工作服應(yīng)定期清洗更換。工作時(shí)不得佩戴首飾、手表等可能污染水質(zhì)的物品。不得在生產(chǎn)車間內(nèi)吸煙、飲食、隨地吐痰。離開工作崗位時(shí)，應(yīng)及時(shí)洗手消毒，避免將污染物帶出車間。四、水質(zhì)衛(wèi)生管理1.水源衛(wèi)生管理加強(qiáng)對(duì)水源的保護(hù)，定期對(duì)水源地進(jìn)行巡查和監(jiān)測(cè)，防止水源受到污染。巡查內(nèi)容包括水源地周邊環(huán)境、水源水質(zhì)等情況，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。與水源地周邊的單位和居民簽訂水源保護(hù)協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，共同做好水源保護(hù)工作。如發(fā)現(xiàn)水源受到污染，應(yīng)立即采取措施，停止取水，并及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。同時(shí)，應(yīng)積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理，確保水源安全。2.水質(zhì)檢測(cè)建立完善的水質(zhì)檢測(cè)制度，配備必要的水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員。水質(zhì)檢測(cè)應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)涵蓋《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）中的所有指標(biāo)。每日對(duì)出廠水進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH值、消毒劑余量、菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌等。每周對(duì)水源水、出廠水進(jìn)行一次全分析檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）中的所有指標(biāo)。每月對(duì)管網(wǎng)末梢水進(jìn)行一次檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目同出廠水常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目。水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果應(yīng)及時(shí)記錄和分析，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。檢測(cè)記錄應(yīng)包括檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)人員等信息。3.水質(zhì)凈化與消毒根據(jù)水源水質(zhì)情況，選擇合適的水質(zhì)凈化工藝，確保出廠水水質(zhì)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。水質(zhì)凈化工藝應(yīng)科學(xué)合理，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行消毒處理，確保消毒效果。消毒藥劑應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，消毒劑量和消毒時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定。消毒過程應(yīng)做好記錄，包括消毒時(shí)間、消毒藥劑名稱、消毒劑量、水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果等信息。定期對(duì)水質(zhì)凈化和消毒設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)詳細(xì)完整，包括維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)人員等信息。五、物料與成品衛(wèi)生管理1.物料采購與驗(yàn)收采購的物料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和飲用水生產(chǎn)要求，不得采購假冒偽劣產(chǎn)品。采購前應(yīng)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審查，選擇信譽(yù)良好、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。物料到貨后，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，檢查物料的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量等是否符合要求。驗(yàn)收合格后方可入庫，驗(yàn)收記錄應(yīng)包括驗(yàn)收時(shí)間、驗(yàn)收人員姓名、物料名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商名稱、質(zhì)量狀況等信息。2.物料儲(chǔ)存與保管設(shè)立專門的物料倉庫，物料應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合物料儲(chǔ)存要求。對(duì)易受潮、易變質(zhì)的物料應(yīng)采取防潮、防霉、防蟲等措施，定期對(duì)物料進(jìn)行檢查和盤點(diǎn)，確保物料質(zhì)量安全。建立物料出入庫管理制度，物料出入庫應(yīng)進(jìn)行登記，登記內(nèi)容包括出入庫時(shí)間、物料名稱、規(guī)格、數(shù)量、出入庫人員等信息。3.成品儲(chǔ)存與銷售成品水應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、衛(wèi)生、密封的容器中，儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)符合相關(guān)要求。成品水儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng)，應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行銷售。對(duì)成品水的儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒，防止微生物滋生。清洗消毒記錄應(yīng)詳細(xì)完整，包括清洗消毒時(shí)間、清洗消毒人員、水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果等信息。銷售的成品水應(yīng)附有產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽和說明書應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、水源地、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)名稱等信息。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督檢查建立健全內(nèi)部衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度，定期對(duì)水廠的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、水質(zhì)衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查每月至少進(jìn)行一次，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)記錄和通報(bào)。設(shè)立專門的衛(wèi)生管理崗位，配備衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。衛(wèi)生管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，認(rèn)真履行職責(zé)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)部門或人員限期整改。整改完成后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。整改記錄應(yīng)包括整改時(shí)間、整改內(nèi)容、整改責(zé)任人、復(fù)查結(jié)果等信息。2.外部監(jiān)督檢查積極配合衛(wèi)生行政部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢