PAGE養(yǎng)老院內(nèi)部衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范養(yǎng)老院內(nèi)部衛(wèi)生管理工作，為入住老人提供一個(gè)安全、舒適、整潔的生活環(huán)境，預(yù)防和控制疾病傳播，保障老人的身體健康。2.適用范圍本制度適用于養(yǎng)老院全體員工、入住老人及其家屬，以及所有進(jìn)入養(yǎng)老院的外來(lái)人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，堅(jiān)持清潔衛(wèi)生、安全有序、服務(wù)至上的原則，確保養(yǎng)老院衛(wèi)生管理工作符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.院長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)養(yǎng)老院的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期檢查養(yǎng)老院的衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，并監(jiān)督整改落實(shí)情況。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)了解和掌握衛(wèi)生管理工作的最新要求和動(dòng)態(tài)。2.護(hù)理部職責(zé)負(fù)責(zé)老人居住區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和消毒工作，包括房間、衛(wèi)生間、走廊等。協(xié)助醫(yī)護(hù)人員做好老人的個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理工作，如洗澡、理發(fā)、修剪指甲等。監(jiān)督老人遵守衛(wèi)生規(guī)定，保持個(gè)人及居住環(huán)境的整潔。定期對(duì)護(hù)理人員進(jìn)行衛(wèi)生管理知識(shí)培訓(xùn)，提高護(hù)理人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。3.餐飲部職責(zé)負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生管理工作，確保食堂環(huán)境整潔、餐具消毒嚴(yán)格、食品加工安全衛(wèi)生。制定合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，保證老人飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康管理和衛(wèi)生培訓(xùn)，要求工作人員持健康證上崗，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。4.后勤部職責(zé)負(fù)責(zé)養(yǎng)老院公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作，包括大廳含接待區(qū)、活動(dòng)區(qū)、樓梯、電梯、衛(wèi)生間等。做好養(yǎng)老院的垃圾收集、運(yùn)輸和處理工作，確保垃圾日產(chǎn)日清，保持環(huán)境整潔。負(fù)責(zé)養(yǎng)老院的綠化養(yǎng)護(hù)工作，定期修剪花草樹(shù)木，保持綠化區(qū)域的美觀和整潔。對(duì)養(yǎng)老院的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，同時(shí)做好設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作。5.老人及家屬職責(zé)入住老人應(yīng)自覺(jué)遵守養(yǎng)老院的衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人及居住環(huán)境的整潔衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施。家屬應(yīng)積極配合養(yǎng)老院的衛(wèi)生管理工作，教育引導(dǎo)老人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并協(xié)助養(yǎng)老院做好老人的衛(wèi)生護(hù)理工作。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大廳、走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域應(yīng)保持地面清潔，無(wú)污漬、無(wú)雜物、無(wú)積水，每日至少清掃2次，定期進(jìn)行全面清潔和消毒。公共衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，每日至少清掃3次，定期進(jìn)行消毒。洗手池、水龍頭、便器等設(shè)施應(yīng)定期擦拭消毒，確保干凈衛(wèi)生。養(yǎng)老院的門窗、玻璃應(yīng)保持明亮干凈，定期擦拭，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。養(yǎng)老院的墻壁、天花板應(yīng)保持整潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污漬，如有損壞或污染應(yīng)及時(shí)修復(fù)和清潔。養(yǎng)老院的綠化區(qū)域應(yīng)定期修剪、澆水、施肥，保持花草樹(shù)木繁茂，無(wú)雜草叢生，綠化設(shè)施完好無(wú)損。2.老人居住區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)老人房間應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，每日進(jìn)行清掃，物品擺放整齊有序。床單、被套、枕套等床上用品應(yīng)定期更換，保持干凈整潔。老人房間的家具、電器等設(shè)施應(yīng)定期擦拭消毒，保持表面清潔無(wú)灰塵。老人衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，每日至少清掃2次，定期進(jìn)行消毒。衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)完好無(wú)損，使用后及時(shí)清理。老人居住區(qū)域的走廊、樓梯等公共區(qū)域應(yīng)參照公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔和消毒。3.衛(wèi)生清潔流程及要求衛(wèi)生清潔工作應(yīng)按照先清潔后消毒的順序進(jìn)行，清潔工具應(yīng)分類使用，避免交叉污染。地面清潔應(yīng)采用濕式清掃法，先清掃地面雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。衛(wèi)生間清潔應(yīng)先清理便器、洗手池等設(shè)施，再用清潔劑擦拭消毒墻面、地面，最后用清水沖洗干凈。家具、電器等設(shè)施清潔應(yīng)使用干凈的抹布或?qū)Ｓ们鍧崉┻M(jìn)行擦拭，避免損壞設(shè)施表面。消毒工作應(yīng)嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行，選用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，確保消毒效果。消毒記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，包括消毒時(shí)間、地點(diǎn)、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等信息。四、個(gè)人衛(wèi)生管理1.老人個(gè)人衛(wèi)生要求入住老人應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤修剪指甲。老人應(yīng)保持口腔清潔，早晚刷牙，飯后漱口，定期更換牙刷。老人應(yīng)注意個(gè)人儀表整潔，頭發(fā)梳理整齊，面容干凈，無(wú)異味。老人應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)增減衣物，注意保暖和防暑。2.護(hù)理人員個(gè)人衛(wèi)生要求護(hù)理人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，保持工作服清潔整齊。護(hù)理人員在為老人提供護(hù)理服務(wù)前應(yīng)洗手，必要時(shí)戴口罩、手套等防護(hù)用品。護(hù)理人員應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，持健康證上崗，如發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病應(yīng)及時(shí)報(bào)告并停止工作，接受治療。3.食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生要求食堂工作人員應(yīng)持健康證上崗，每年進(jìn)行健康體檢，確保身體健康。食堂工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服，工作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，保持頭發(fā)梳理整齊，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴首飾。食堂工作人員在操作前應(yīng)洗手，操作過(guò)程中應(yīng)避免手部接觸食品，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范。五、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)管理嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票制度，選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)查驗(yàn)供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、食品檢驗(yàn)合格證明等文件，并留存相關(guān)票據(jù)。禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。2.食品儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的食品倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓過(guò)期。食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備必要的防鼠、防蟲(chóng)、防潮等設(shè)施，防止食品受到污染。設(shè)置食品添加劑專柜，專人管理，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，并做好使用記錄。3.食品加工管理食堂應(yīng)配備必要的食品加工設(shè)備和工具，定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。食品加工過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)，避免交叉污染。加工食品應(yīng)煮熟煮透，防止食物中毒。食堂工作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。4.餐具消毒管理食堂應(yīng)配備足夠數(shù)量的餐具，定期進(jìn)行清洗消毒。餐具消毒應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒方法，確保消毒效果。物理消毒可采用高溫消毒，溫度應(yīng)達(dá)到100℃，時(shí)間不少于10分鐘；化學(xué)消毒可選用含氯消毒劑等，按照規(guī)定的濃度和時(shí)間進(jìn)行浸泡消毒。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用保潔柜內(nèi)，防止再次污染。5.食品留樣管理食堂每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)不少于125克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，溫度保持在0℃8℃，并做好留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。六、疾病預(yù)防與控制1.傳染病防控措施建立傳染病防控工作制度，加強(qiáng)對(duì)傳染病防控知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工和老人的防控意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老院人員的健康監(jiān)測(cè)，每日對(duì)老人和員工進(jìn)行體溫檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并采取隔離措施。發(fā)現(xiàn)傳染病病例應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)，并配合做好疫情防控工作。加強(qiáng)養(yǎng)老院的通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通。定期對(duì)公共區(qū)域、老人房間等進(jìn)行消毒，增加消毒頻次。嚴(yán)格執(zhí)行探視制度，探視人員應(yīng)佩戴口罩，做好個(gè)人防護(hù)。如發(fā)現(xiàn)探視人員有發(fā)熱等癥狀，應(yīng)拒絕其探視。2.慢性病管理建立老人慢性病管理檔案，對(duì)患有慢性病的老人進(jìn)行登記造冊(cè)，跟蹤管理。醫(yī)護(hù)人員應(yīng)定期對(duì)患有慢性病的老人進(jìn)行健康檢查和評(píng)估，根據(jù)病情調(diào)整治療方案。指導(dǎo)老人正確用藥，做好用藥記錄，提醒老人按時(shí)服藥，注意藥物不良反應(yīng)。開(kāi)展慢性病防治知識(shí)宣傳教育，提高老人的自我保健意識(shí)和能力。3.預(yù)防跌倒、墜床等意外事件加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老院環(huán)境的安全管理，保持地面干燥、無(wú)障礙物，通道暢通無(wú)阻。為老人配備必要的安全輔助設(shè)施，如扶手、防滑墊等，衛(wèi)生間、浴室等區(qū)域應(yīng)安裝緊急呼叫裝置。對(duì)行動(dòng)不便、視力聽(tīng)力障礙等老人進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，采取相應(yīng)的防護(hù)措施，防止跌倒、墜床等意外事件的發(fā)生。定期組織員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工對(duì)意外事件的應(yīng)急處理能力。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度建立定期衛(wèi)生檢查制度，院長(zhǎng)每周至少組織一次全面衛(wèi)生檢查，各部門負(fù)責(zé)人每天進(jìn)行日常衛(wèi)生檢查。衛(wèi)生檢查應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等方面，檢查內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。衛(wèi)生檢查可采用現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱記錄、詢問(wèn)員工和老人等方式進(jìn)行。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生管理考核標(biāo)準(zhǔn)，明確各部門和崗位的衛(wèi)生管理職責(zé)和要求，考核內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔質(zhì)量、消毒效果、食品衛(wèi)生安全等方面?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、合格、不合格三個(gè)等級(jí)，對(duì)考核優(yōu)秀的部門和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不合格的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育，并責(zé)令限期整改。3.整改措施對(duì)衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知書(shū)的要求，制定具體的整改措施，認(rèn)真組織整改，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決。整改完成后，應(yīng)及時(shí)提交整改報(bào)告，由衛(wèi)生檢查人員進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查合格后方可銷號(hào)。八、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工和老人參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防控制等方面的知識(shí)和技能。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、觀看視頻等多種形式，確保培訓(xùn)效果。2.培訓(xùn)對(duì)象及要求培訓(xùn)對(duì)象包括養(yǎng)老院全體員工、入住老人及其家屬。員工應(yīng)積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生管理相關(guān)知識(shí)和技能，提高衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，考核結(jié)果納入個(gè)人績(jī)效考核。入住老人及其家屬應(yīng)參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，了解養(yǎng)老院的衛(wèi)生管理制度和要求，掌握基本的衛(wèi)生常