PAGE酒店客房部衛(wèi)生巡查制度一、總則（一）目的為確保酒店客房部的衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本衛(wèi)生巡查制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店客房部所有客房及公共區(qū)域的衛(wèi)生巡查工作。（三）基本原則1.嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店衛(wèi)生符合要求。2.堅(jiān)持預(yù)防為主，通過定期巡查及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，防止衛(wèi)生事故發(fā)生。3.注重細(xì)節(jié)，對(duì)客房及公共區(qū)域的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。4.實(shí)行責(zé)任追究制，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況明確責(zé)任，及時(shí)整改。二、巡查人員及職責(zé)（一）客房部經(jīng)理1.全面負(fù)責(zé)客房部衛(wèi)生巡查制度的執(zhí)行和監(jiān)督。2.定期組織衛(wèi)生巡查工作，對(duì)巡查結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，制定改進(jìn)措施。3.協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生巡查中出現(xiàn)的重大問題，確?？头坎啃l(wèi)生工作順利開展。（二）樓層主管1.負(fù)責(zé)本樓層客房及公共區(qū)域的日常衛(wèi)生巡查工作。2.指導(dǎo)和監(jiān)督客房服務(wù)員的衛(wèi)生清潔工作，及時(shí)糾正不規(guī)范操作。3.對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時(shí)記錄，并安排人員進(jìn)行整改，跟蹤整改情況。（三）客房服務(wù)員1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，每日對(duì)所負(fù)責(zé)的客房進(jìn)行全面清潔和自查。2.在清潔過程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生問題，確?？头侩S時(shí)處于整潔狀態(tài)。3.配合樓層主管的衛(wèi)生巡查工作，對(duì)提出的問題積極整改。三、巡查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（一）客房衛(wèi)生1.床鋪床單、被套干凈、平整，無(wú)污漬、破損。枕套清潔，枕芯無(wú)異味，擺放整齊。2.家具衣柜、書桌、梳妝臺(tái)等表面清潔，無(wú)灰塵、污漬。抽屜、柜門開關(guān)靈活，內(nèi)部整潔。3.衛(wèi)生間馬桶清潔，無(wú)污漬、異味，沖水正常。洗手盆、臺(tái)面干凈，水龍頭無(wú)水垢。淋浴間、浴缸清潔，排水通暢，無(wú)積水、污漬。地面干燥、清潔，無(wú)毛發(fā)、水漬。毛巾、浴巾干凈、柔軟，擺放整齊。洗漱用品齊全、干凈，包裝完好。4.電器設(shè)備電視、空調(diào)、燈具等表面清潔，運(yùn)行正常。插座、開關(guān)無(wú)污漬，功能完好。5.門窗玻璃干凈透明，窗框、窗臺(tái)無(wú)灰塵。門表面清潔，門鎖正常，閉門器工作良好。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生1.走廊地面清潔，無(wú)雜物、污漬，地毯定期吸塵。墻面、天花板無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。消防設(shè)施、安全標(biāo)識(shí)等表面清潔，無(wú)損壞。2.電梯轎廂地面、四壁清潔，無(wú)污漬、手印。電梯門軌道、按鈕干凈，運(yùn)行正常。3.樓梯踏步、扶手清潔，無(wú)灰塵、污漬。樓梯間無(wú)雜物堆積。4.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)同客房衛(wèi)生間，保持清潔、無(wú)異味。衛(wèi)生紙、洗手液等用品充足。四、巡查頻率（一）客房部經(jīng)理每周至少對(duì)客房部所有區(qū)域進(jìn)行一次全面巡查。（二）樓層主管每日對(duì)本樓層客房及公共區(qū)域進(jìn)行巡查，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域增加巡查次數(shù)。（三）客房服務(wù)員每日在清潔客房時(shí)進(jìn)行自查，完成后填寫自查表。五、巡查方法（一）實(shí)地查看巡查人員直接到客房及公共區(qū)域，對(duì)衛(wèi)生狀況進(jìn)行直觀檢查，查看各個(gè)部位是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）工具檢查使用清潔工具，如白手套、紙巾等，檢查家具表面、衛(wèi)生間潔具等是否有灰塵殘留。（三）詢問賓客對(duì)于已入住的客房，適當(dāng)詢問賓客對(duì)客房衛(wèi)生的意見和建議。六、巡查記錄與報(bào)告（一）巡查記錄1.巡查人員應(yīng)使用統(tǒng)一的巡查記錄表，詳細(xì)記錄巡查時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。2.記錄要準(zhǔn)確、清晰，不得遺漏重要信息。（二）巡查報(bào)告1.樓層主管每日巡查結(jié)束后，將巡查記錄匯總，形成當(dāng)日巡查報(bào)告，上報(bào)客房部經(jīng)理。2.客房部經(jīng)理每周對(duì)巡查情況進(jìn)行總結(jié)分析，撰寫周巡查報(bào)告，內(nèi)容包括本周衛(wèi)生狀況總體評(píng)價(jià)、存在的主要問題、整改措施及效果等，并提交給酒店管理層。七、整改措施（一）問題分類1.輕微問題：如客房?jī)?nèi)有少量灰塵、衛(wèi)生間水龍頭有輕微水垢等，可立即整改的問題。2.一般問題：需要一定時(shí)間和資源整改的問題，如家具表面有較明顯污漬、地毯局部磨損等。3.重大問題：嚴(yán)重影響衛(wèi)生質(zhì)量和賓客安全的問題，如衛(wèi)生間漏水、電器設(shè)備故障等。（二）整改責(zé)任1.對(duì)于輕微問題，客房服務(wù)員應(yīng)立即進(jìn)行整改。2.一般問題由樓層主管安排專人負(fù)責(zé)整改，明確整改期限，并跟蹤整改進(jìn)度。3.重大問題由客房部經(jīng)理組織相關(guān)人員制定整改方案，協(xié)調(diào)資源進(jìn)行整改，整改過程中要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)進(jìn)展情況。（三）整改跟蹤1.整改責(zé)任人完成整改后，應(yīng)及時(shí)向巡查人員反饋整改結(jié)果，巡查人員進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。2.對(duì)于未按時(shí)完成整改或整改不達(dá)標(biāo)的情況，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。八、培訓(xùn)與教育（一）衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1.定期組織客房部員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔技巧、消毒知識(shí)等。2.邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。（二）案例分析1.收集衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的案例，組織員工進(jìn)行分析討論，從中吸取教訓(xùn)，避免類似問題再次發(fā)生。2.通過案例分析，讓員工了解衛(wèi)生問題的嚴(yán)重性和危害性，增強(qiáng)責(zé)任感。九、監(jiān)督與考核（一）內(nèi)部監(jiān)督1.客房部?jī)?nèi)部建立相互監(jiān)督機(jī)制，員工之間發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題可及時(shí)提醒和報(bào)告。2.樓層主管對(duì)客房服務(wù)員的衛(wèi)生工作進(jìn)行日常監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。（二）考核制度1.制定衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，將衛(wèi)生巡查結(jié)