PAGE理發(fā)店衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)理發(fā)店的衛(wèi)生管理，確保為顧客提供一個(gè)干凈、整潔、舒適的理發(fā)環(huán)境，保障顧客的健康和安全，特制定本衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店全體員工。3.基本原則衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，堅(jiān)持誰(shuí)負(fù)責(zé)區(qū)域誰(shuí)負(fù)責(zé)衛(wèi)生的原則。獎(jiǎng)罰分明，以激勵(lì)員工積極維護(hù)理發(fā)店衛(wèi)生，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）店面環(huán)境1.地面保持清潔，無(wú)雜物、無(wú)污漬，每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行清掃拖地，隨時(shí)清理顧客掉落的頭發(fā)等垃圾。2.墻面、天花板干凈整潔，無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，定期（每周至少一次）進(jìn)行擦拭清潔。3.門(mén)窗玻璃明亮干凈，無(wú)污漬、無(wú)水痕，每日擦拭。4.店內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新，定期（每天營(yíng)業(yè)期間至少兩次）開(kāi)窗通風(fēng)換氣。（二）理發(fā)工具與設(shè)備1.理發(fā)工具（剪刀、梳子、推子等）每次使用后必須進(jìn)行清洗消毒，消毒方式可采用專(zhuān)用的消毒藥水浸泡或使用消毒柜消毒，消毒時(shí)間和濃度嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。消毒后的工具應(yīng)放置在清潔、干燥、封閉的容器內(nèi)。2.理發(fā)椅、洗頭床等設(shè)備表面保持清潔，無(wú)污漬、無(wú)破損，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行擦拭消毒。設(shè)備內(nèi)部定期清理，防止灰塵和雜物堆積。3.毛巾、圍布等用品應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，做到一客一換一消毒。消毒方式同理發(fā)工具，消毒后的毛巾、圍布應(yīng)折疊整齊，放置在干凈的柜子里備用。（三）洗頭區(qū)域1.洗頭池清潔無(wú)污垢，排水暢通，無(wú)異味。每次使用后及時(shí)清理洗頭池內(nèi)的頭發(fā)和污水，并用消毒藥水擦拭池壁。2.洗頭區(qū)域的地面干燥防滑，無(wú)積水，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行沖洗拖地，并做好防滑措施。3.配備的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等產(chǎn)品擺放整齊，容器外觀(guān)清潔，無(wú)泄漏。定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量，過(guò)期或變質(zhì)的產(chǎn)品及時(shí)清理。（四）衛(wèi)生間1.衛(wèi)生間保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，地面、墻面、便池、洗手盆等無(wú)污漬、無(wú)水漬。每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清潔消毒，包括使用清潔劑擦拭、沖洗便池、消毒洗手盆等。2.衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露。衛(wèi)生間內(nèi)的通風(fēng)良好，保持空氣清新。（五）員工個(gè)人衛(wèi)生1.員工工作時(shí)應(yīng)穿著整潔干凈的工作服，佩戴工作帽和口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持清潔。2.員工在操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中避免雙手接觸頭發(fā)后直接接觸顧客皮膚，如需接觸，應(yīng)先進(jìn)行手部清潔消毒。3.員工不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，保持指甲清潔衛(wèi)生。三、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.店長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理制度和計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行。定期檢查理發(fā)店的衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定的員工進(jìn)行批評(píng)教育和處罰，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.美發(fā)師負(fù)責(zé)自己工作區(qū)域（包括理發(fā)工具、設(shè)備等）的日常衛(wèi)生清潔和消毒工作，確保工具和設(shè)備干凈整潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在為顧客服務(wù)過(guò)程中，保持操作區(qū)域的衛(wèi)生，及時(shí)清理頭發(fā)等垃圾。協(xié)助店長(zhǎng)做好店內(nèi)整體衛(wèi)生管理工作，對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題提出合理建議。3.洗頭工負(fù)責(zé)洗頭區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括洗頭池、地面、毛巾等的清洗消毒工作，確保洗頭區(qū)域干凈衛(wèi)生、無(wú)異味。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的洗頭服務(wù)，注意節(jié)約用水，保持工作區(qū)域的整潔。配合美發(fā)師做好顧客服務(wù)工作，及時(shí)清理美發(fā)師工作區(qū)域的垃圾。4.收銀員負(fù)責(zé)收銀臺(tái)區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持臺(tái)面整潔，物品擺放整齊。協(xié)助其他員工做好店內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)通知相關(guān)人員處理。5.保潔員（如有）負(fù)責(zé)店內(nèi)公共區(qū)域（如地面、墻面、衛(wèi)生間等）的日常保潔工作，按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清掃、擦拭、消毒等操作。及時(shí)清理店內(nèi)垃圾桶，保持垃圾不外露，定期更換垃圾袋。協(xié)助其他員工做好突發(fā)衛(wèi)生問(wèn)題的處理工作。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查員工應(yīng)在每日營(yíng)業(yè)前對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后開(kāi)始營(yíng)業(yè)。店長(zhǎng)、美發(fā)師、洗頭工等管理人員應(yīng)在營(yíng)業(yè)期間不定期對(duì)店內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正衛(wèi)生問(wèn)題。2.定期檢查每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生大檢查，由店長(zhǎng)帶隊(duì)，全體員工參與，對(duì)理發(fā)店的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括店面環(huán)境、理發(fā)工具與設(shè)備、洗頭區(qū)域、衛(wèi)生間等。每月組織一次衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查，針對(duì)某一重點(diǎn)區(qū)域或衛(wèi)生項(xiàng)目進(jìn)行深入檢查，如理發(fā)工具的消毒情況、毛巾的更換消毒記錄等。3.顧客監(jiān)督在店內(nèi)顯著位置公布衛(wèi)生監(jiān)督電話(huà)和投訴郵箱，接受顧客對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題的監(jiān)督和投訴。對(duì)顧客提出的衛(wèi)生問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。如顧客投訴屬實(shí)，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。五、獎(jiǎng)勵(lì)制度1.衛(wèi)生優(yōu)秀獎(jiǎng)每月評(píng)選出衛(wèi)生表現(xiàn)優(yōu)秀的員工12名，授予“衛(wèi)生優(yōu)秀獎(jiǎng)”稱(chēng)號(hào)，并頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金[X]元。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)：在日常衛(wèi)生檢查和定期檢查中，個(gè)人負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生狀況始終保持良好，無(wú)任何衛(wèi)生問(wèn)題；積極主動(dòng)協(xié)助其他員工做好衛(wèi)生工作；對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生管理提出合理化建議并被采納，有效改善了店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境。2.衛(wèi)生進(jìn)步獎(jiǎng)對(duì)于在衛(wèi)生方面有明顯進(jìn)步的員工，給予“衛(wèi)生進(jìn)步獎(jiǎng)”。進(jìn)步表現(xiàn)包括：之前衛(wèi)生狀況較差，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生有顯著改善；能夠及時(shí)改正衛(wèi)生問(wèn)題，主動(dòng)學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)并應(yīng)用到實(shí)際工作中。獎(jiǎng)勵(lì)方式：頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金[X]元。3.團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生獎(jiǎng)以季度為單位，評(píng)選出衛(wèi)生優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。評(píng)選依據(jù)為整個(gè)團(tuán)隊(duì)在季度內(nèi)的衛(wèi)生綜合表現(xiàn)，包括店面整體衛(wèi)生狀況、員工個(gè)人衛(wèi)生情況、顧客滿(mǎn)意度等。獎(jiǎng)勵(lì)措施：團(tuán)隊(duì)成員每人獲得獎(jiǎng)金[X]元，團(tuán)隊(duì)可獲得額外的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)[X]元，用于團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。同時(shí)，在店內(nèi)顯著位置張貼團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生優(yōu)秀錦旗一個(gè)月。六、處罰制度1.輕微違規(guī)處罰對(duì)于首次違反衛(wèi)生規(guī)定且情節(jié)較輕的員工，給予警告處分，并要求其立即整改。如在營(yíng)業(yè)期間發(fā)現(xiàn)地面有雜物未及時(shí)清理、理發(fā)工具未按規(guī)定擺放等問(wèn)題。處罰方式：口頭警告，記錄在員工衛(wèi)生管理檔案中。2.一般違規(guī)處罰若員工再次違反衛(wèi)生規(guī)定或違規(guī)情節(jié)較為嚴(yán)重，如理發(fā)工具消毒不徹底、毛巾未做到一客一換等，給予罰款[X]元的處罰，并責(zé)令其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改到位。處罰方式：開(kāi)具罰款通知單，從員工當(dāng)月工資中扣除相應(yīng)罰款金額。同時(shí)，對(duì)員工進(jìn)行批評(píng)教育，要求其寫(xiě)出書(shū)面檢討，保證不再犯類(lèi)似錯(cuò)誤。3.嚴(yán)重違規(guī)處罰對(duì)于嚴(yán)重違反衛(wèi)生規(guī)定，如造成顧客因衛(wèi)生問(wèn)題投訴且情節(jié)惡劣、多次違規(guī)不改影響店內(nèi)整體衛(wèi)生形象等情況，給予辭退處理。處罰方式：立即解除勞動(dòng)合同，扣除當(dāng)月工資及獎(jiǎng)金，并要求員工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理離職手續(xù)。同時(shí)，將該員工的違規(guī)行為記錄在案，如涉及法律責(zé)任，依法追究其責(zé)任。七、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括理發(fā)行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、消毒知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生要求等，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。2.邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員或行業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行講座，為員工講解最新的衛(wèi)生法規(guī)和行業(yè)動(dòng)態(tài)，確保理發(fā)店的衛(wèi)生管理符合法律法規(guī)