PAGE奇石店環(huán)境衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強奇石店環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、美觀的經(jīng)營環(huán)境，保障顧客和員工的健康，提升奇石店的整體形象和競爭力，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于奇石店內(nèi)所有區(qū)域，包括奇石展示區(qū)、交易區(qū)、倉儲區(qū)、辦公區(qū)、員工休息區(qū)等。3.職責分工店長為本店環(huán)境衛(wèi)生管理的第一責任人，全面負責環(huán)境衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。各區(qū)域負責人負責本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生日常維護和管理，確保區(qū)域內(nèi)環(huán)境整潔。全體員工應積極參與環(huán)境衛(wèi)生管理，遵守本制度規(guī)定，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。二、環(huán)境衛(wèi)生標準1.奇石展示區(qū)奇石擺放整齊有序，定期清潔，無灰塵、污漬。展示架、展臺保持干凈，無破損。地面清潔，無雜物、水漬，保持光亮。照明設施正常，光線充足且均勻，不影響奇石觀賞效果。2.交易區(qū)交易臺面整潔，無垃圾、廢棄物。交易設備（如收銀臺等）擦拭干凈，物品擺放整齊。地面干凈，通道暢通無阻。3.倉儲區(qū)奇石分類存放，標識清晰。貨架、貨柜定期清掃，保持整潔。倉儲區(qū)域地面無積塵、無雜物，通風良好，防止貨物受潮。消防設施周圍保持清潔，不得堆放雜物，確保其正常使用。4.辦公區(qū)辦公桌椅擺放整齊，桌面整潔，文件、辦公用品放置有序。電腦、打印機等設備定期清潔，無灰塵。地面干凈，墻面無污漬、蜘蛛網(wǎng)。垃圾桶及時清理，保持室內(nèi)空氣清新。5.員工休息區(qū)休息桌椅擺放整齊，桌面、椅面清潔。地面干凈，無垃圾、水漬。休息區(qū)保持整潔，物品擺放有序，不得隨意丟棄雜物。6.公共區(qū)域店內(nèi)通道、樓梯扶手保持清潔，無灰塵、污漬。衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，便池、洗手臺等設施干凈，衛(wèi)生紙供應充足。門窗玻璃擦拭干凈，保持明亮。綠植定期澆水、修剪，保持美觀，花盆無污漬。三、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.清潔頻率每日營業(yè)前，各區(qū)域負責人組織員工對負責區(qū)域進行全面清掃，包括地面清掃、物品擦拭、垃圾清理等。營業(yè)期間，隨時保持區(qū)域內(nèi)清潔，及時清理顧客遺留的垃圾和雜物。每日營業(yè)結(jié)束后，進行一次深度清潔，包括奇石再次擦拭、設備檢查清潔、地面全面拖洗等。每周進行一次大掃除，對店內(nèi)所有區(qū)域進行徹底清潔，包括墻面、天花板、門窗等衛(wèi)生死角的清理。每月對奇石展示區(qū)的奇石進行一次全面清潔和保養(yǎng)，確保其外觀亮麗。2.清潔工具與用品管理配備充足的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑等，并定期檢查工具的完好性，及時更換損壞的工具。清潔用品應妥善存放，避免泄漏、揮發(fā)等情況，防止對環(huán)境和人體造成危害。按照規(guī)定的使用方法和劑量使用清潔劑，不得隨意混用或過量使用，以免損壞奇石或造成環(huán)境污染。3.垃圾分類與處理在店內(nèi)各區(qū)域合理設置垃圾桶，分類標識清晰，分別用于存放可回收垃圾、不可回收垃圾和有害垃圾。每日營業(yè)結(jié)束后，及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，確保垃圾不堆積外溢?？苫厥绽ㄆ诮挥蓪I(yè)回收機構(gòu)處理；不可回收垃圾運至指定垃圾處理地點；有害垃圾按照環(huán)保要求進行單獨收集和處理，嚴禁隨意丟棄。4.衛(wèi)生檢查與監(jiān)督店長或指定專人每日對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關區(qū)域負責人進行整改。每周組織一次全面的環(huán)境衛(wèi)生檢查，對各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生狀況進行評分，并將檢查結(jié)果進行公示。對于環(huán)境衛(wèi)生不達標的區(qū)域，責令限期整改，對整改不力的區(qū)域負責人進行批評教育或相應處罰。5.員工培訓定期組織員工進行環(huán)境衛(wèi)生管理培訓，提高員工的環(huán)保意識和衛(wèi)生操作技能。培訓內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標準、清潔方法、垃圾分類知識、衛(wèi)生安全注意事項等。通過培訓，使員工熟悉并掌握環(huán)境衛(wèi)生管理的要求和流程，自覺做好本職工作區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。四、環(huán)境衛(wèi)生維護1.日常維護員工在工作過程中應隨時注意保持工作區(qū)域的整潔，做到人走物清，及時清理操作過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。禁止在店內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔果皮紙屑等雜物，保持店內(nèi)空氣清新和環(huán)境整潔。愛護店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生設施，如垃圾桶、清潔工具等，不得隨意損壞或挪用。2.奇石保護在清潔奇石時，應使用柔軟的清潔工具，避免刮傷奇石表面。對于易損或珍貴的奇石，在清潔和移動過程中要采取必要的防護措施，確保其安全。不得使用含有腐蝕性或強堿性的清潔劑清洗奇石，以免損壞奇石質(zhì)地和色澤。3.設備維護定期對店內(nèi)的照明設備、通風設備、空調(diào)設備等進行檢查和維護，確保其正常運行，保持良好的工作環(huán)境。對收銀設備、交易設備等進行定期清潔和保養(yǎng)，防止因設備故障影響正常經(jīng)營和環(huán)境衛(wèi)生。在設備維護和清潔過程中，要注意安全操作，避免發(fā)生意外事故。五、環(huán)境衛(wèi)生考核與獎懲1.考核辦法建立環(huán)境衛(wèi)生考核制度，對各區(qū)域負責人和員工的環(huán)境衛(wèi)生工作進行量化考核。考核內(nèi)容包括區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生達標情況、清潔任務完成情況、衛(wèi)生問題整改情況等。采用百分制評分，每月根據(jù)檢查結(jié)果進行綜合評分，作為考核依據(jù)。2.獎勵措施對于環(huán)境衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的區(qū)域或個人，給予表彰和獎勵。獎勵形式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等，以激勵員工積極參與環(huán)境衛(wèi)生管理工作。3.懲罰措施對于環(huán)境衛(wèi)生不達標的區(qū)域或個人，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、扣績效分等處罰。連續(xù)多次環(huán)境衛(wèi)生不達標的區(qū)域負責人，予以降職或辭退處理。因個人衛(wèi)生問題導致店內(nèi)環(huán)境