在小學科學教學中，實驗是引導學生探索自然、獲取知識的重要途徑?！凹涌烊芙狻弊鳛槿昙壙茖W課程中的經(jīng)典實驗，不僅能幫助學生直觀理解溶解這一常見的物理現(xiàn)象，更能培養(yǎng)他們的觀察能力、動手操作能力和初步的科學探究精神。本教學設計案例旨在通過一系列精心設計的活動，引導學生在輕松愉快的氛圍中主動發(fā)現(xiàn)影響溶解速度的因素，體驗科學探究的全過程。一、教學目標本次實驗課的核心目標是讓學生通過親自動手，探究并發(fā)現(xiàn)加快物質(zhì)溶解速度的幾種常見方法。具體而言，學生需要達到以下幾方面的要求：在知識與技能層面，學生應能夠說出至少兩種加快溶解的方法，例如攪拌、將物體研碎、用熱水等，并能簡單解釋其原理。更重要的是，學生要初步學會控制變量進行對比實驗的基本方法，能夠根據(jù)實驗目的選擇合適的實驗材料，并按照規(guī)范的步驟進行操作，準確觀察和描述實驗現(xiàn)象。過程與方法層面，本節(jié)課將著重引導學生經(jīng)歷“提出問題——作出假設——設計實驗——動手操作——觀察記錄——分析現(xiàn)象——得出結論”的完整科學探究過程。鼓勵學生在小組合作中積極思考、大膽嘗試，學習與同伴交流實驗想法和結果，從而提升其科學探究能力和合作溝通能力。情感態(tài)度與價值觀層面，要通過生動有趣的實驗現(xiàn)象激發(fā)學生對科學的好奇心和探究欲望，培養(yǎng)他們嚴謹認真的科學態(tài)度和實事求是的精神。同時，讓學生體會到科學知識與日常生活的密切聯(lián)系，感受科學探究的樂趣和成功的喜悅，增強其學習科學的內(nèi)在動力。二、教學重難點基于三年級學生的認知特點和本課的教學內(nèi)容，教學的重點設定為引導學生通過對比實驗，探究攪拌、溫度（熱水）、物質(zhì)顆粒大?。胨椋┻@三種方法對溶解速度的影響。這三種方法直觀易懂，實驗效果明顯，便于學生觀察和理解。教學難點則在于如何幫助學生理解對比實驗的設計思路，即如何控制實驗中的變量，確保每次實驗只有一個條件不同，其他條件保持一致，從而準確判斷該變量對實驗結果的影響。三年級學生對于“變量”的概念較為陌生，需要教師通過巧妙的引導和具體的示例，幫助他們逐步建立起控制變量的意識。此外，實驗過程中的規(guī)范操作以及實驗現(xiàn)象的準確描述和記錄，對學生來說也是需要重點關注和練習的方面。三、教學準備為確保實驗的順利進行，課前需要充分準備以下材料：教師準備：透明玻璃杯若干（數(shù)量根據(jù)小組數(shù)和實驗次數(shù)確定）、攪拌棒若干、冷水、熱水（注意溫度不宜過高，以免燙傷）、食鹽（或蔗糖，顆粒大小均勻）、方糖（或較大塊的冰糖）、研缽（或可以碾碎方糖的工具，如厚紙包裹后用硬物壓碎）、藥匙、秒表（可選，用于更精確計時，但三年級主要是定性觀察）、相關的PPT課件（包含實驗步驟、注意事項、生活中的溶解現(xiàn)象圖片等）、板書設計所需的粉筆或白板筆。學生準備：科學記錄本、鉛筆。建議將學生分成4-6人的小組，便于合作探究。四、教學過程（一）創(chuàng)設情境，導入新課上課伊始，教師可以從學生的生活經(jīng)驗出發(fā)，提出一個有趣的問題：“同學們，早上媽媽給我們沖感冒沖劑的時候，怎樣才能讓沖劑快點化掉呢？”引導學生自由發(fā)言，說出自己的生活經(jīng)驗，如“用勺子攪一攪”、“用熱點的水沖”等等。教師對學生的回答給予肯定，并順勢引出本節(jié)課的主題：“大家想出了很多好辦法，今天我們就一起來通過實驗研究一下，到底有哪些方法可以加快物體在水中的溶解?！保ò鍟n題：加快溶解）（二）提出問題，作出假設教師展示一杯清水和一小勺鹽，提問：“如果把這些鹽放進水里，它會怎么樣？”（學生回答：溶解）“那我們有什么辦法能讓這些鹽在水里溶解得更快一些呢？”鼓勵學生根據(jù)剛才的討論和自己的猜想，大膽提出假設。教師將學生提出的各種方法簡要記錄在黑板上，例如：攪拌、用熱水、把鹽弄得更碎、多放些水等等。對于“多放些水”這個想法，可以暫時保留，課后作為拓展思考。本節(jié)課主要聚焦于攪拌、加熱（熱水）、碾碎這三種方法。（三）設計實驗，明確方案針對學生提出的每一種假設，教師引導學生思考：“我們怎樣才能知道這種方法是不是真的能加快溶解呢？”從而引出“做實驗”的必要性。1.探究“攪拌能否加快溶解”*教師提問：“要想知道攪拌能不能加快溶解，我們應該怎么做實驗呢？”引導學生思考需要準備兩杯水量相同、水溫相同（都用冷水）、放入的鹽量也相同的水。然后，一杯用攪拌棒攪拌，另一杯不攪拌，觀察兩杯中鹽的溶解情況有什么不同。*教師強調(diào)實驗中的“相同”與“不同”：“大家看，兩杯水除了‘是否攪拌’這一點不同之外，其他條件，比如水量、水溫、鹽的多少，都要保持一樣，這樣我們才能確定是不是攪拌起了作用?！边@是控制變量思想的初步滲透。*師生共同明確實驗步驟：①取兩個相同的玻璃杯，分別倒入同樣多的冷水。②用藥匙取同樣多的鹽，同時放入兩個杯中。③用攪拌棒攪拌其中一個杯子里的水，另一個杯子不攪拌。④仔細觀察，比較兩杯中鹽完全溶解所用的時間（或在相同時間內(nèi)溶解的多少）。2.探究“用熱水能否加快溶解”*同理，引導學生設計對比實驗。提問：“要證明熱水能加快溶解，我們應該讓哪一個條件不同，哪些條件相同呢？”*學生討論后得出：兩杯水的水量相同、鹽量相同、都不攪拌（或都攪拌，但通常為了突出溫度的影響，選擇都不攪拌，或都輕輕攪拌），但一杯用冷水，一杯用熱水。*明確實驗步驟，強調(diào)熱水的安全使用：“使用熱水時要小心，不要被燙傷，取熱水時請老師幫忙?！?.探究“將物體碾碎能否加快溶解”*出示一塊方糖和一些細砂糖（或把一塊方糖碾碎成粉末）。提問：“如果我們想知道把物體弄得小一點、碎一點能不能加快溶解，應該怎么做實驗呢？”*引導學生設計：取兩個相同的玻璃杯，倒入同樣多的冷水（或溫水），放入同樣質(zhì)量的糖（一塊完整的方糖和等質(zhì)量的碾碎的方糖粉末），都不攪拌（或同時以相同方式攪拌），觀察溶解情況。*明確實驗步驟，強調(diào)“同樣質(zhì)量”和“同時放入”。在設計每個實驗方案時，教師都要引導學生清晰地說出實驗的操作步驟、觀察要點以及注意事項，確保學生對實驗過程有明確的認識。（四）動手操作，觀察記錄學生分組進行實驗，教師巡視指導，提醒學生注意安全，特別是使用熱水時。鼓勵學生分工合作，有的負責操作，有的負責觀察，有的負責記錄。*學生按照設計好的方案，依次進行“攪拌”、“熱水”、“碾碎”三個對比實驗。*教師提醒學生在實驗過程中要仔細觀察，將看到的現(xiàn)象及時記錄在科學記錄本上?？梢杂涗洝澳囊槐芙獾每臁?、“快多少”（用“快很多”、“快一點”等詞語描述），或者畫出簡單的示意圖。*教師對學生的操作給予指導，幫助有困難的小組，糾正不規(guī)范的操作。（五）討論交流，得出結論實驗結束后，組織學生進行小組匯報和全班交流。*各小組派代表分享自己的實驗過程和觀察到的現(xiàn)象。例如：“我們組發(fā)現(xiàn)，攪拌的那杯鹽很快就不見了，沒攪拌的那杯還有一點?！薄盁崴锏奶潜壤渌锏奶侨芙獾每於嗔??！薄澳胨榈姆教潜日麎K的方糖溶解得快?！?教師引導學生根據(jù)實驗現(xiàn)象，得出結論：攪拌、用熱水、將物體碾碎都可以加快溶解。（教師將板書上的假設用不同顏色筆標記為結論）*師生共同總結：通過今天的實驗，我們知道了要想讓物體在水中溶解得更快，可以采用攪拌、把水加熱或者把要溶解的物體弄得小一些、碎一些的方法。這些方法可以單獨使用，也可以結合起來使用，效果會更好。比如，沖感冒沖劑時，我們既用熱水，又用勺子攪拌。（六）聯(lián)系生活，拓展延伸教師提問：“生活中還有哪些地方用到了加快溶解的方法呢？”引導學生聯(lián)系生活實際，如：煮糖水時會攪拌，并用大火加熱；泡咖啡用熱水并攪拌；做豆腐腦時，石膏粉要磨得很細等?！澳怯袥]有需要減慢溶解的情況呢？”（可選，簡單提及，如保存食鹽要密封干燥，防止吸潮溶解）（七）課堂小結，回顧收獲“同學們，今天我們一起做了有趣的溶解實驗，你們有哪些收獲呢？”學生自由發(fā)言，回顧本節(jié)課學習的知識和探究方法。教師總結：今天我們不僅知道了加快溶解的幾種方法，更重要的是學會了通過對比實驗來研究問題，這種方法在科學探究中非常有用。希望同學們以后在生活中也能多觀察、多思考、多動手，發(fā)現(xiàn)更多科學的奧秘。五、板書設計板書設計力求簡潔明了，突出重點：加快溶解我們的猜想：*攪拌？*熱水？*碾碎？*（其他學生提出的想法）我們的發(fā)現(xiàn)（結論）：1.攪拌→加快溶解2.熱水→加快溶解3.碾碎（變?。涌烊芙饪茖W方法：對比實驗（公平實驗）六、教學反思教學反思是提升教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。課后，教師應及時回顧整個教學過程，思考以下幾個方面：1.目標達成度：學生是否真正理解并掌握了加快溶解的方法？是否初步形成了控制變量進行對比實驗的意識？大部分學生能否積極參與到實驗探究中？2.實驗效果：實驗設計是否合理？材料準備是否充分、適宜？實驗現(xiàn)象是否明顯，便于學生觀察？學生在實驗操作中是否規(guī)范、安全？3.學生表現(xiàn)：學生的學習興趣是否濃厚？提問是否具有啟發(fā)性？學生的參與度如何？小組合作是否有效？對于學生在探究過程中出現(xiàn)的問題，是否給予了及時有效的指導？4.改進空間：在導入環(huán)節(jié)，是否可以設計更具吸引力的情境？在引導學生設計實驗時，語言是否足夠通俗、精準，便于三年級學生理解？實驗時間的分配是否合理？如何更好地處理學生提出的預設之外的問題？板書是否能更好地服務于學生的學習？5.安全與習慣：學生在實驗過程中的安全意識是否到位？實驗器材的整理和桌面的清潔情況如何？科學