PAGE洗浴賓館衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)洗浴賓館衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者身體健康，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本洗浴賓館實(shí)際情況，制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本洗浴賓館內(nèi)所有經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員及相關(guān)活動的衛(wèi)生管理。3.基本原則洗浴賓館衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、全面管理、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、舒適的消費(fèi)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理層職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善洗浴賓館衛(wèi)生管理制度，明確各部門、各崗位衛(wèi)生管理職責(zé)。定期組織召開衛(wèi)生管理工作會議，研究解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。確保衛(wèi)生管理工作所需的人員、經(jīng)費(fèi)、物資等資源的合理配置。對衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對違反衛(wèi)生制度的行為進(jìn)行處理。2.部門職責(zé)客房部負(fù)責(zé)客房區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，包括床鋪、家具、衛(wèi)生間等的清潔消毒。定期更換客房內(nèi)的床上用品、毛巾等布草，確保其清潔衛(wèi)生。保持客房內(nèi)空氣流通，定期進(jìn)行通風(fēng)換氣。洗浴部負(fù)責(zé)洗浴設(shè)施設(shè)備的日常清潔消毒工作，包括浴缸、淋浴噴頭、桑拿房等。確保洗浴用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢測水質(zhì)。提供干凈、整潔的洗浴用品，如浴巾、浴袍、拖鞋等，并定期更換和清洗消毒。餐飲部嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，確保食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。保持餐飲區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒殺菌。配備合格的餐飲具消毒設(shè)備，對餐飲具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。后勤部負(fù)責(zé)采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生用品、清潔用品等物資。定期對洗浴賓館內(nèi)的公共區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，包括走廊、樓梯、電梯等。維護(hù)和保養(yǎng)洗浴賓館內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。3.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守本洗浴賓館衛(wèi)生制度，認(rèn)真履行本崗位衛(wèi)生管理職責(zé)。積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告，并配合相關(guān)部門進(jìn)行處理。保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手，勤消毒。三、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備配備洗浴賓館應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，如消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、水質(zhì)凈化設(shè)備、清潔工具等。各類衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全性能。2.設(shè)施設(shè)備清潔消毒客房內(nèi)的床鋪、家具、衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備應(yīng)每天進(jìn)行清潔消毒，做到無污漬、無異味。洗浴設(shè)施設(shè)備每次使用后應(yīng)及時進(jìn)行清潔消毒，特別是與人體直接接觸的部位，如浴缸、淋浴噴頭等，要重點(diǎn)消毒。餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用保潔柜內(nèi)。公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，如走廊、樓梯、電梯等，應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔。3.設(shè)施設(shè)備檢測與維護(hù)定期對洗浴賓館內(nèi)的水質(zhì)、空氣質(zhì)量等進(jìn)行檢測，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全性能。四、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生保持洗浴賓館內(nèi)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括走廊、樓梯、電梯、休息區(qū)等，無雜物、無垃圾、無積水。定期對公共區(qū)域進(jìn)行消毒殺菌，特別是人員密集場所和易污染區(qū)域，要增加消毒頻次。公共區(qū)域的垃圾桶應(yīng)及時清理，保持垃圾不外溢，并定期進(jìn)行消毒處理。2.客房衛(wèi)生客房應(yīng)每天進(jìn)行全面清潔，做到床上用品整潔、衛(wèi)生間清潔無異味、家具無灰塵、地面無污漬?？头績?nèi)的垃圾應(yīng)及時清理，更換垃圾袋，保持客房環(huán)境整潔。定期對客房進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新。3.洗浴區(qū)域衛(wèi)生洗浴區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面無積水、無滑倒風(fēng)險，墻壁、天花板無霉變、無脫落。洗浴用品應(yīng)擺放整齊，無過期、無變質(zhì)，使用后及時清理。定期對洗浴區(qū)域進(jìn)行消毒殺菌，特別是桑拿房、蒸汽房等高溫區(qū)域，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行消毒。五、食品衛(wèi)生管理1.食品采購餐飲部應(yīng)從具有合法資質(zhì)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品，索取并留存對方的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證明文件。采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。2.食品儲存食品應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。食品倉庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防潮等設(shè)施，確保食品儲存安全。定期清理庫存食品，及時處理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工食品加工過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。加工食品的工具、容器應(yīng)專用，并有明顯的區(qū)分標(biāo)識，使用后及時清洗消毒。食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種、使用范圍和用量使用，專人專柜保管，并有詳細(xì)的使用記錄。4.食品銷售食品銷售場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，食品應(yīng)擺放整齊，無積壓、無變質(zhì)。銷售人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，銷售食品時應(yīng)使用專用工具，防止食品受到污染。六、飲用水衛(wèi)生管理1.水源管理洗浴賓館應(yīng)使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水水源，如市政供水、自備水源等。對自備水源，應(yīng)定期進(jìn)行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)安全。2.供水設(shè)施管理供水設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，包括水箱、水泵、管道等，防止水質(zhì)污染。供水設(shè)施應(yīng)設(shè)置防護(hù)設(shè)施，防止外界污染和人為破壞。3.水質(zhì)檢測定期對洗浴賓館內(nèi)的飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。水質(zhì)檢測結(jié)果應(yīng)記錄在案，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督檢查洗浴賓館應(yīng)建立健全衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度，定期對各部門、各崗位的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督檢查應(yīng)做到全面覆蓋、重點(diǎn)突出，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改。對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保衛(wèi)生問題得到徹底解決。2.接受外部監(jiān)督積極配合衛(wèi)生行政部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料和情況。對衛(wèi)生行政部門等相關(guān)部門提出的整改意見和要求，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，及時整改到位。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃制定根據(jù)本洗浴賓館衛(wèi)生管理工作實(shí)際情況，制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等。衛(wèi)生知識和技能，如清潔消毒方法、食品衛(wèi)生安全知識、飲用水衛(wèi)生知識等。職業(yè)道德和服務(wù)意識，培養(yǎng)員工樹立良好的衛(wèi)生管理觀念和服務(wù)態(tài)度。3.培訓(xùn)方式定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請衛(wèi)生專家、行業(yè)講師等進(jìn)行授課。利用視頻資料、宣傳手冊等形式進(jìn)行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。組織員工參加外部培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動，拓寬員工視野，提升衛(wèi)生管理水平。4.培訓(xùn)考核對員工的衛(wèi)生培訓(xùn)情況進(jìn)行考核，考核結(jié)果與員工的績效掛鉤。對考核不合格的員工應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至考核合格。九、衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急處理預(yù)案制定制定衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，明確應(yīng)急處理的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等。定期對應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行演練，確保在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。2.突發(fā)事件報告發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)部門報告，并及時采取措施控制事態(tài)發(fā)展。報告內(nèi)容應(yīng)包括事件發(fā)生的時間、地點(diǎn)、經(jīng)過、危害程度、采取的措施等。3.應(yīng)急處置措施對因衛(wèi)生問題導(dǎo)致消費(fèi)者身體不適或健康損害的，應(yīng)及時送醫(yī)治療，并積極配合相關(guān)