PAGE市場衛(wèi)生保潔制度一、總則1.目的為了營造整潔、衛(wèi)生、舒適的市場環(huán)境，保障市場內(nèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者的健康與安全，提升市場的整體形象和競爭力，特制定本市場衛(wèi)生保潔制度。2.適用范圍本制度適用于[市場名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括交易區(qū)、公共通道、停車場、衛(wèi)生間、垃圾處理區(qū)等。3.職責(zé)分工市場管理部門負(fù)責(zé)制定市場衛(wèi)生保潔制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個(gè)人提出整改要求。協(xié)調(diào)保潔人員的工作安排，確保市場衛(wèi)生保潔工作的順利進(jìn)行。保潔人員按照規(guī)定的時(shí)間和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)市場內(nèi)各區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃、保潔工作。及時(shí)清理市場內(nèi)的垃圾和雜物，保持公共區(qū)域的整潔。負(fù)責(zé)衛(wèi)生間的清潔和消毒，確保衛(wèi)生間設(shè)施完好、無異味。經(jīng)營者負(fù)責(zé)各自攤位或店鋪內(nèi)的衛(wèi)生保潔，保持經(jīng)營區(qū)域的整潔有序。按照規(guī)定將垃圾放置在指定地點(diǎn)，配合市場的整體衛(wèi)生管理工作。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.交易區(qū)地面保持干凈、無污漬、無水漬，定期進(jìn)行清掃和拖洗。攤位臺面整潔，商品擺放整齊，不得有亂堆亂放現(xiàn)象。攤位周邊無垃圾、雜物，保持通道暢通。2.公共通道地面干凈整潔，無明顯灰塵、污漬，定期進(jìn)行清掃和沖洗。墻壁、天花板無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，保持清潔。公共設(shè)施（如路燈、指示牌等）表面干凈，無損壞。3.停車場地面無垃圾、雜物，定期進(jìn)行清掃。停車位標(biāo)線清晰，車輛停放有序。及時(shí)清理停車場內(nèi)的積水和積雪。4.衛(wèi)生間地面、墻面、洗手臺干凈，無污漬、水漬。便器清潔，無異味，定期進(jìn)行消毒。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理。5.垃圾處理區(qū)垃圾及時(shí)清運(yùn)，不得堆積。垃圾處理設(shè)施定期清潔和消毒，防止異味散發(fā)。周邊環(huán)境保持整潔，無垃圾散落。三、保潔工作流程1.日常清掃每天開市前，保潔人員對市場內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面、攤位、公共通道等。清掃過程中，先清理垃圾和雜物，然后用掃帚清掃灰塵，最后用拖把拖洗地面。對衛(wèi)生間進(jìn)行重點(diǎn)清潔，包括便器、洗手臺、地面等，確保衛(wèi)生間無異味。2.巡回保潔在市場營業(yè)期間，保潔人員進(jìn)行巡回保潔，及時(shí)清理新產(chǎn)生的垃圾和雜物。重點(diǎn)關(guān)注人員流動(dòng)頻繁的區(qū)域，如交易區(qū)、公共通道等，保持這些區(qū)域的整潔。對衛(wèi)生間進(jìn)行定時(shí)巡查，及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙，清理垃圾桶。3.垃圾清運(yùn)每天定時(shí)將市場內(nèi)的垃圾收集到垃圾處理區(qū)，確保垃圾不堆積。垃圾清運(yùn)過程中，要注意防止垃圾散落，保持運(yùn)輸路線的清潔。按照環(huán)保要求，對垃圾進(jìn)行分類處理，可回收垃圾和不可回收垃圾分別存放。4.特殊情況處理遇到突發(fā)衛(wèi)生問題（如污水外溢、大量垃圾堆積等），保潔人員應(yīng)立即采取措施進(jìn)行清理，并及時(shí)報(bào)告市場管理部門。在舉辦大型活動(dòng)或市場人流量較大時(shí)，增加保潔人員和清掃頻次，確保市場衛(wèi)生狀況良好。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式市場管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，檢查人員包括市場管理人員和保潔人員代表。檢查采用定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式，確保檢查的全面性和真實(shí)性。2.檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對市場內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括地面、墻面、攤位、衛(wèi)生間等。檢查保潔人員的工作執(zhí)行情況，如清掃時(shí)間、清掃質(zhì)量等。檢查經(jīng)營者的衛(wèi)生保潔配合情況，如垃圾是否按規(guī)定放置等。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查結(jié)果分為達(dá)標(biāo)、基本達(dá)標(biāo)、不達(dá)標(biāo)三個(gè)等級。達(dá)標(biāo)區(qū)域：各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)均符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求?；具_(dá)標(biāo)區(qū)域：部分衛(wèi)生指標(biāo)存在輕微問題，但不影響整體衛(wèi)生狀況。不達(dá)標(biāo)區(qū)域：存在較多衛(wèi)生問題，嚴(yán)重影響市場環(huán)境。4.考核處理對達(dá)標(biāo)區(qū)域的保潔人員給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。對基本達(dá)標(biāo)區(qū)域，要求責(zé)任部門或個(gè)人限期整改，整改后仍不達(dá)標(biāo)的，進(jìn)行相應(yīng)處罰。對不達(dá)標(biāo)區(qū)域，責(zé)令責(zé)任部門或個(gè)人立即整改，并視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處罰。對多次不達(dá)標(biāo)且拒不整改的經(jīng)營者，市場管理部門有權(quán)采取進(jìn)一步措施，如限制經(jīng)營等。五、清潔消毒管理1.消毒范圍衛(wèi)生間、垃圾處理區(qū)等易滋生細(xì)菌和病毒的區(qū)域。公共設(shè)施（如電梯按鈕、扶手等）。市場內(nèi)人流量較大的區(qū)域，如交易區(qū)、公共通道等。2.消毒頻率衛(wèi)生間每天至少消毒[X]次，采用[消毒藥劑名稱]進(jìn)行消毒，確保無異味、無細(xì)菌滋生。垃圾處理區(qū)每天消毒[X]次，防止垃圾產(chǎn)生異味和傳播病菌。公共設(shè)施每天消毒[X]次，重點(diǎn)部位（如電梯按鈕、扶手等）每[X]小時(shí)消毒一次。市場內(nèi)人流量較大的區(qū)域，每周進(jìn)行[X]次全面消毒。3.消毒方法衛(wèi)生間消毒：先用清潔劑清潔地面、便器、洗手臺等，然后用消毒藥劑擦拭，最后用清水沖洗干凈。垃圾處理區(qū)消毒：用消毒藥劑對垃圾處理設(shè)施及周邊地面進(jìn)行噴灑消毒。公共設(shè)施消毒：用消毒藥劑擦拭公共設(shè)施表面，確保消毒徹底。4.消毒記錄保潔人員每次消毒后，要做好消毒記錄，包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒藥劑名稱等。消毒記錄保存期限為[X]年，以備查閱。六、設(shè)施設(shè)備維護(hù)1.保潔工具管理保潔人員配備齊全的保潔工具，如掃帚、拖把、垃圾桶、清潔劑等。定期對保潔工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保工具完好可用。保潔工具應(yīng)分類存放，保持存放區(qū)域的整潔。2.衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)定期檢查衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備，如便器、水龍頭、洗手臺等，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。確保垃圾處理設(shè)施正常運(yùn)行，定期清理和維護(hù)垃圾收集容器、運(yùn)輸車輛等。對市場內(nèi)的公共設(shè)施（如路燈、指示牌等）進(jìn)行定期巡查，發(fā)現(xiàn)損壞或缺失及時(shí)更換和補(bǔ)充。3.水電設(shè)施管理保潔人員在使用水電設(shè)施時(shí)要注意節(jié)約，避免浪費(fèi)。發(fā)現(xiàn)水電設(shè)施出現(xiàn)故障（如漏水、漏電等），及時(shí)報(bào)告市場管理部門，由專業(yè)人員進(jìn)行維修。七、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生保潔制度和標(biāo)準(zhǔn)，確保保潔人員熟悉工作要求。清潔消毒知識和技能，掌握正確的消毒方法和藥劑使用。安全知識，包括保潔工具使用安全、水電安全等。職業(yè)道德和服務(wù)意識，提高保潔人員的工作責(zé)任心和服務(wù)水平。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課，培訓(xùn)時(shí)間為[X]小時(shí)/次?，F(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的保潔人員對新入職或技能不足的人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。線上培訓(xùn)，通過市場內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布培訓(xùn)資料，供保潔人員隨時(shí)學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)頻率新入職保潔人員上崗前必須進(jìn)行不少于