PAGE食品衛(wèi)生間管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生間的管理，確保衛(wèi)生間的衛(wèi)生及設(shè)施正常運(yùn)行，為員工和來(lái)訪人員提供清潔、衛(wèi)生、舒適的使用環(huán)境，防止因衛(wèi)生間衛(wèi)生問(wèn)題對(duì)食品生產(chǎn)造成污染，保障食品安全。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等區(qū)域的衛(wèi)生間，包括但不限于生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、餐廳等相關(guān)場(chǎng)所的衛(wèi)生間。3.職責(zé)分工行政部門負(fù)責(zé)衛(wèi)生間管理制度的制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行。定期組織對(duì)衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生檢查，確保衛(wèi)生間符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和維修，保障設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。各部門負(fù)責(zé)本部門使用衛(wèi)生間的日常清潔和維護(hù)，督促員工遵守衛(wèi)生間管理制度。配合行政部門開展衛(wèi)生間的衛(wèi)生檢查工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。員工遵守衛(wèi)生間管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生，愛護(hù)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備。按照規(guī)定的清潔流程和要求，使用衛(wèi)生間后及時(shí)進(jìn)行清潔，保持衛(wèi)生間的整潔。二、衛(wèi)生間設(shè)施要求1.布局設(shè)計(jì)衛(wèi)生間應(yīng)合理布局，設(shè)置足夠數(shù)量的洗手池、便器、衛(wèi)生紙架等設(shè)施，滿足員工和來(lái)訪人員的使用需求。男女衛(wèi)生間應(yīng)分開設(shè)置，且標(biāo)識(shí)清晰。衛(wèi)生間入口處應(yīng)設(shè)置明顯的指示標(biāo)識(shí)，方便人員尋找使用。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的通風(fēng)換氣系統(tǒng)，保持空氣流通，無(wú)異味。通風(fēng)口應(yīng)安裝防蟲網(wǎng)，防止蚊蟲進(jìn)入。2.洗手設(shè)施洗手池應(yīng)采用陶瓷或不銹鋼材質(zhì)，表面光滑、易清潔。洗手池應(yīng)配備冷熱水供應(yīng)設(shè)施，水溫應(yīng)適宜，方便員工洗手。每個(gè)洗手池應(yīng)配備足夠的洗手液或肥皂，且放置位置應(yīng)方便使用。洗手液或肥皂應(yīng)保持充足供應(yīng)，定期更換。洗手池周邊應(yīng)設(shè)置清潔的毛巾架或紙巾盒，提供一次性紙巾或清潔的毛巾供員工擦手使用。毛巾應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。3.便器設(shè)施便器應(yīng)采用陶瓷材質(zhì)，表面光滑、無(wú)裂縫、無(wú)滲漏。便器應(yīng)安裝沖水裝置，沖水效果良好，確保排泄物能夠及時(shí)沖走。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，防止異味散發(fā)和垃圾外溢。垃圾桶應(yīng)定期清理，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生間地面應(yīng)采用防滑材料鋪設(shè)，防止人員滑倒。地面應(yīng)保持清潔，無(wú)積水、無(wú)污漬。4.衛(wèi)生用品衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙應(yīng)放置在專用的紙架上，方便取用。衛(wèi)生紙應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置清潔的拖把、掃帚、抹布等清潔工具，清潔工具應(yīng)放置在專用的工具架上，保持整齊有序。清潔工具應(yīng)定期清洗消毒，防止交叉污染。5.照明與通風(fēng)設(shè)施衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)安裝充足的照明設(shè)施，保證光線明亮，便于人員使用。照明燈具應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。衛(wèi)生間應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)施，如排風(fēng)扇等，通風(fēng)良好，無(wú)異味。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保通風(fēng)效果良好。三、衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程1.清潔標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間地面應(yīng)保持清潔，無(wú)積水、無(wú)污漬、無(wú)雜物。地面應(yīng)定期進(jìn)行清掃和拖地，拖地后地面應(yīng)干燥、無(wú)水印。洗手池應(yīng)保持清潔，無(wú)污垢、無(wú)異味。洗手池臺(tái)面、水龍頭、把手等部位應(yīng)每天進(jìn)行擦拭消毒，確保清潔衛(wèi)生。便器應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、無(wú)異味。便器內(nèi)外表面應(yīng)每天進(jìn)行擦拭消毒，沖水裝置應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。衛(wèi)生間墻壁應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。墻壁應(yīng)定期進(jìn)行擦拭，保持整潔。衛(wèi)生間門窗應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。門窗玻璃應(yīng)定期進(jìn)行擦拭，保持明亮。衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得超過(guò)垃圾桶容量的三分之二。垃圾桶應(yīng)每天進(jìn)行傾倒和清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生用品應(yīng)擺放整齊，衛(wèi)生紙應(yīng)充足供應(yīng)，無(wú)短缺現(xiàn)象。衛(wèi)生用品應(yīng)定期進(jìn)行檢查和補(bǔ)充，確保正常使用。2.清潔流程每日清潔流程上班前，清潔人員使用清潔工具對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行清掃，清除地面上的雜物和垃圾。使用濕拖把對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行拖地，確保地面濕潤(rùn)，便于清潔污漬。依次對(duì)洗手池、便器、水龍頭、把手等部位進(jìn)行擦拭消毒。使用消毒清潔劑擦拭表面，停留適當(dāng)時(shí)間后用清水沖洗干凈。檢查衛(wèi)生紙架上的衛(wèi)生紙是否充足，如有短缺及時(shí)補(bǔ)充。清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶，將垃圾倒入指定地點(diǎn)，并對(duì)垃圾桶進(jìn)行清洗消毒。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施是否正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告維修人員。下班前，再次對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行巡查，確保衛(wèi)生間內(nèi)無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)垃圾，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。定期清潔流程（每周至少一次）除每日清潔內(nèi)容外，清潔人員還應(yīng)對(duì)衛(wèi)生間墻壁、門窗進(jìn)行擦拭，清除灰塵和污漬。對(duì)衛(wèi)生間內(nèi)的拖把、掃帚、抹布等清潔工具進(jìn)行清洗消毒，晾干后放置在專用工具架上。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的洗手池、便器等設(shè)施設(shè)備是否有損壞，如有損壞及時(shí)報(bào)告維修人員進(jìn)行維修。四、衛(wèi)生間消毒管理1.消毒頻率衛(wèi)生間內(nèi)的洗手池、便器、水龍頭、把手等部位應(yīng)每天進(jìn)行消毒。衛(wèi)生間地面、墻壁、門窗等部位應(yīng)每周至少進(jìn)行一次消毒。衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶應(yīng)每天進(jìn)行清洗消毒。2.消毒方法洗手池、便器、水龍頭、把手等部位的消毒可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒清潔劑進(jìn)行擦拭消毒。消毒時(shí)，應(yīng)將消毒劑均勻涂抹在消毒部位，停留適當(dāng)時(shí)間后用清水沖洗干凈。衛(wèi)生間地面消毒可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒清潔劑進(jìn)行拖地消毒。消毒時(shí)，應(yīng)將消毒劑按照規(guī)定比例稀釋后，均勻噴灑在地面上，然后用拖把進(jìn)行拖地，確保地面濕潤(rùn)，消毒效果良好。衛(wèi)生間墻壁、門窗消毒可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒清潔劑進(jìn)行擦拭消毒。消毒時(shí)，應(yīng)將消毒劑均勻涂抹在消毒部位，停留適當(dāng)時(shí)間后用清水沖洗干凈。衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾桶消毒可使用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒清潔劑進(jìn)行浸泡消毒。消毒時(shí)，應(yīng)將垃圾桶內(nèi)的垃圾清理干凈，然后將垃圾桶浸泡在稀釋后的消毒劑中，浸泡適當(dāng)時(shí)間后取出晾干。3.消毒記錄每次消毒后，清潔人員應(yīng)填寫消毒記錄，記錄消毒時(shí)間、消毒部位、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于一年，以備查閱。五、衛(wèi)生間設(shè)施維護(hù)與維修1.設(shè)施維護(hù)各部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部門。行政部門應(yīng)定期組織對(duì)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。檢查內(nèi)容包括洗手池、便器、水龍頭、把手、通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施等。衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)應(yīng)按照相關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行，不得隨意拆卸或更換設(shè)施設(shè)備的零部件。如需拆卸或更換零部件，應(yīng)先報(bào)告行政部門，經(jīng)批準(zhǔn)后由專業(yè)維修人員進(jìn)行操作。2.設(shè)施維修當(dāng)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞時(shí)，使用部門應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部門。行政部門應(yīng)及時(shí)安排專業(yè)維修人員進(jìn)行維修，確保設(shè)施設(shè)備盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。維修人員在維修衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備時(shí)，應(yīng)做好維修記錄，記錄維修時(shí)間、維修部位、故障原因、維修方法及更換的零部件等信息。維修后的衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，確保設(shè)施設(shè)備維修質(zhì)量符合要求，能夠正常使用。驗(yàn)收合格后，維修人員應(yīng)在維修記錄上簽字確認(rèn)。六、衛(wèi)生間使用規(guī)范1.員工使用規(guī)范員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，使用衛(wèi)生間后應(yīng)及時(shí)洗手，并用紙巾擦干。員工應(yīng)文明使用衛(wèi)生間，不得在衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔垃圾等。員工應(yīng)愛護(hù)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備，不得隨意損壞或拆卸衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部門。員工應(yīng)按照規(guī)定的清潔流程和要求，使用衛(wèi)生間后及時(shí)進(jìn)行清潔，保持衛(wèi)生間的整潔。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)有垃圾或污漬，應(yīng)主動(dòng)清理。2.來(lái)訪人員使用規(guī)范來(lái)訪人員應(yīng)在公司指定的衛(wèi)生間使用，不得隨意進(jìn)入員工專用衛(wèi)生間。來(lái)訪人員應(yīng)文明使用衛(wèi)生間，遵守衛(wèi)生間管理制度，保持衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。來(lái)訪人員使用衛(wèi)生間后，應(yīng)按照規(guī)定的清潔流程和要求進(jìn)行清潔，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)有垃圾或污漬，應(yīng)主動(dòng)清理。七、衛(wèi)生間檢查與考核1.檢查方式行政部門應(yīng)定期組織對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，檢查方式包括日常巡查、定期檢查等。日常巡查由行政部門安排專人負(fù)責(zé)，每天對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。定期檢查由行政部門組織相關(guān)人員組成檢查小組，每月至少進(jìn)行一次全面檢查，對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)檢查和評(píng)估。2.檢查內(nèi)容衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生情況，包括地面、洗手池、便器、墻壁、門窗、垃圾桶等部位的清潔程度。衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，包括洗手池、便器、水龍頭、把手、通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施等的正常運(yùn)行情況。衛(wèi)生間的消毒情況，包括消毒記錄、消毒方法、消毒劑使用等情況。衛(wèi)生間的使用規(guī)范執(zhí)行情況，包括員工和來(lái)訪人員的使用行為是否符合規(guī)定。3.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生情況考核標(biāo)準(zhǔn)：地面無(wú)積水、無(wú)污漬、無(wú)雜物；洗手池?zé)o污垢、無(wú)異味；便器無(wú)污漬、無(wú)異味；墻壁無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)；門窗無(wú)灰塵、無(wú)污漬；垃圾桶及時(shí)清理，無(wú)垃圾外溢。衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況考核標(biāo)準(zhǔn)：洗手池、便器、水龍頭、把手等設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)損壞；通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施正常運(yùn)行，通風(fēng)良好，光線明亮。衛(wèi)生間消毒情況考核標(biāo)準(zhǔn)：消毒記錄完整、準(zhǔn)確；消毒方法符合規(guī)定；消毒劑使用正確，濃度符合要求。衛(wèi)生間使用規(guī)范執(zhí)行情況考核標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)T工和來(lái)訪人員遵守衛(wèi)生間使用規(guī)范，無(wú)違