PAGE糧庫環(huán)境衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)糧庫環(huán)境衛(wèi)生管理，確保糧食儲存安全，防止糧食污染，保障人民群眾的身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本糧庫內(nèi)所有區(qū)域，包括倉庫、加工車間、輸送設(shè)備、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施等。3.職責(zé)分工糧庫主任負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生管理工作的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督；各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的組織實施與日常檢查；全體員工負(fù)責(zé)各自工作崗位及責(zé)任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)。二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.倉庫環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)倉庫地面應(yīng)保持清潔，無積塵、無雜物、無霉變，定期進(jìn)行清掃和沖洗。倉墻壁應(yīng)無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵，保持干凈整潔，如有脫落的墻皮等應(yīng)及時修復(fù)。倉頂應(yīng)無滲漏、無雜物堆積，排水暢通，定期檢查維護(hù)。通風(fēng)口、防蟲網(wǎng)等應(yīng)保持清潔，無堵塞，確保通風(fēng)良好。糧堆表面應(yīng)平整，無明顯雜質(zhì)和霉變現(xiàn)象，定期進(jìn)行糧情檢查時注意清理糧面。2.加工車間環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加工設(shè)備表面應(yīng)無積塵、無油污，定期進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)，設(shè)備周圍應(yīng)保持干凈，無散落的物料。輸送帶、溜管等輸送設(shè)備內(nèi)部應(yīng)定期清理，無積糧、無雜物，外部保持清潔。加工車間地面應(yīng)隨時清掃，保持無粉塵、無積水，防止滑倒。操作平臺、工具架等應(yīng)擺放整齊，表面清潔，工具使用后應(yīng)及時歸位并保持清潔。車間內(nèi)的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)正常運行，通風(fēng)良好，無異味。3.輸送設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)輸送管道應(yīng)無泄漏，定期檢查并清理管道內(nèi)的殘留糧食和雜物。輸送機(jī)械的傳動部位應(yīng)保持清潔，無油污、無積塵，防護(hù)裝置齊全有效。輸送設(shè)備的電機(jī)、控制柜等應(yīng)定期擦拭，保持表面干凈，周圍無雜物。輸送設(shè)備的基礎(chǔ)及周圍地面應(yīng)清潔，無積糧、無垃圾。4.辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)辦公桌椅、文件柜等擺放整齊，表面清潔，無灰塵。地面應(yīng)保持干凈，定期清掃，無紙屑、無污漬。電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備應(yīng)定期擦拭，保持清潔，周圍無雜物堆積。垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不得外溢，定期更換垃圾袋。文件資料應(yīng)分類存放整齊，保持桌面整潔有序。5.附屬設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)糧庫內(nèi)的道路應(yīng)保持平整、清潔，無坑洼、無積水，路邊無雜草。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，無異味，衛(wèi)生紙等用品配備齊全。消防設(shè)施周圍應(yīng)保持清潔，無雜物遮擋，確保設(shè)施完好有效。配電室、泵房等設(shè)備房應(yīng)保持整潔，設(shè)備運行正常，無異常聲響和異味。三、環(huán)境衛(wèi)生管理措施1.日常清掃與保潔各部門應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常清掃工作，每日上班前和下班后進(jìn)行清掃，保持環(huán)境整潔。倉庫內(nèi)的清掃應(yīng)根據(jù)糧情檢查等工作需要，適時進(jìn)行糧面清理和倉內(nèi)全面清掃。加工車間在生產(chǎn)前后均需進(jìn)行設(shè)備及場地的清掃，確保下次生產(chǎn)環(huán)境良好。辦公區(qū)域應(yīng)隨時保持整潔，員工離開辦公室時應(yīng)整理好桌面，將垃圾放入垃圾桶。2.定期消毒與防蟲倉庫、加工車間等重點區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行消毒，防止病蟲害滋生。消毒藥劑的選用應(yīng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。每年春季和秋季應(yīng)進(jìn)行全面的防蟲工作，對倉庫門窗、通風(fēng)口等部位進(jìn)行檢查和防護(hù)，防止害蟲進(jìn)入糧庫。定期清理糧庫內(nèi)的衛(wèi)生死角，如墻角、貨架底部等，杜絕害蟲棲息場所。3.設(shè)備維護(hù)與清潔建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，定期對糧庫內(nèi)的各類設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，同時做好設(shè)備的清潔工作。在設(shè)備檢修時，應(yīng)同步進(jìn)行設(shè)備內(nèi)部和外部的全面清潔，清除積塵、油污等。對輸送設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等關(guān)鍵設(shè)備，應(yīng)增加清潔頻次，確保其性能良好，不影響糧食儲存和加工環(huán)境。4.垃圾處理糧庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置分類垃圾桶，分別收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。垃圾應(yīng)及時清運，嚴(yán)禁在糧庫內(nèi)長期堆放?？苫厥绽鴳?yīng)定期交由專業(yè)回收公司處理；有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨存放和處理；其他垃圾應(yīng)運送至指定的垃圾處理場。垃圾清運過程中應(yīng)采取密封措施防止異味散發(fā)和垃圾灑落，保持運輸車輛和垃圾處理場地的清潔。四、環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式實行定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式。定期檢查每周進(jìn)行一次，由糧庫主任帶隊，各部門負(fù)責(zé)人參加，對糧庫內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行全面檢查。不定期抽查由各部門負(fù)責(zé)人自行組織，隨時對本部門環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，詳細(xì)記錄檢查時間、檢查區(qū)域、存在問題等信息。2.考核標(biāo)準(zhǔn)將環(huán)境衛(wèi)生管理工作納入部門和員工的績效考核體系。對于環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門和個人，按照相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣分。每次檢查中，如發(fā)現(xiàn)一處不符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域，對責(zé)任部門扣2分；如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重影響糧食安全和環(huán)境衛(wèi)生的問題，加倍扣分，并責(zé)令限期整改。連續(xù)兩次檢查中，同一部門出現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，除扣分外，部門負(fù)責(zé)人需向糧庫主任作出書面檢討。3.整改措施對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任部門應(yīng)立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改到位。整改完成后，責(zé)任部門應(yīng)向檢查人員提交整改報告，申請復(fù)查。復(fù)查合格后方可銷號。對于多次整改仍不達(dá)標(biāo)的部門，糧庫將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如通報批評、經(jīng)濟(jì)處罰等。五、培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織員工進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔操作規(guī)范、消毒防蟲知識、食品安全與環(huán)境衛(wèi)生關(guān)系等。針對不同崗位的員工，開展有針對性的培訓(xùn)，如倉庫管理人員重點培訓(xùn)糧庫環(huán)境衛(wèi)生對糧食儲存的影響及倉內(nèi)清潔要求；加工車間員工重點培訓(xùn)設(shè)備清潔與生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)系等。2.培訓(xùn)方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果。邀請行業(yè)專家或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行培訓(xùn)，增強(qiáng)培訓(xùn)的專業(yè)性和權(quán)威性。鼓勵員工之間相互交流學(xué)習(xí)環(huán)境衛(wèi)生管理經(jīng)驗，分享清潔技巧和注意事項。3.教育要求通過培訓(xùn)教育，使全體員工充分認(rèn)識到環(huán)境衛(wèi)生管理的重要性，提高員工的環(huán)境衛(wèi)生意識和責(zé)任意識。要求員工嚴(yán)格遵守環(huán)境衛(wèi)生制度，將環(huán)境衛(wèi)生要求落實到日常工作的每一個環(huán)節(jié)。對新入職員工應(yīng)及時進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)，使其盡快熟悉