2026秋招：汾酒集團筆試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.汾酒的香型是（）A.醬香型B.清香型C.濃香型D.米香型2.汾酒起源于哪個朝代（）A.唐朝B.宋朝C.南北朝D.元朝3.汾酒的核心工藝是（）A.清蒸二次清B.混蒸混燒C.老五甑工藝D.四特酒工藝4.汾酒的產(chǎn)地是（）A.山西汾陽B.貴州仁懷C.四川宜賓D.江蘇宿遷5.“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”中的“杏花村”指的是（）A.汾酒產(chǎn)地B.茅臺產(chǎn)地C.五糧液產(chǎn)地D.洋河產(chǎn)地6.汾酒屬于以下哪個企業(yè)集團（）A.汾酒集團B.茅臺集團C.五糧液集團D.瀘州老窖集團7.汾酒釀造用水主要取自（）A.古井泉水B.長江水C.黃河水D.地下水8.汾酒在以下哪個國際博覽會上獲得過金獎（）A.巴拿馬萬國博覽會B.巴黎國際食品博覽會C.東京國際酒展D.倫敦國際烈酒大賽9.汾酒的主打產(chǎn)品青花汾酒屬于（）A.中低端產(chǎn)品B.中高端產(chǎn)品C.低端產(chǎn)品D.超高端產(chǎn)品10.汾酒的釀造原料主要是（）A.高粱B.小麥C.玉米D.大米多項選擇題（每題2分，共10題）1.汾酒的文化內涵包括（）A.歷史悠久B.工藝獨特C.清香純正D.品牌價值高2.汾酒的釀造流程包括（）A.原料粉碎B.蒸煮糊化C.發(fā)酵D.蒸餾3.以下屬于汾酒系列產(chǎn)品的有（）A.青花汾酒B.老白汾酒C.竹葉青酒D.杏花村酒4.汾酒的品牌優(yōu)勢有（）A.知名度高B.文化底蘊深厚C.品質優(yōu)良D.市場份額大5.汾酒釀造對環(huán)境的要求包括（）A.適宜的溫度B.適宜的濕度C.良好的空氣質量D.充足的光照6.汾酒的營銷渠道有（）A.經(jīng)銷商渠道B.電商渠道C.專賣店渠道D.商超渠道7.汾酒在發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)有（）A.市場競爭激烈B.品牌保護難度大C.原材料價格波動D.消費者需求變化快8.汾酒的工藝特點有（）A.清蒸二次清B.地缸發(fā)酵C.低溫發(fā)酵D.緩火蒸餾9.汾酒的文化傳播方式有（）A.舉辦文化活動B.廣告宣傳C.參加展會D.文化旅游10.汾酒的品質特點包括（）A.清香純正B.醇厚綿軟C.諸味協(xié)調D.余味爽凈判斷題（每題2分，共10題）1.汾酒是中國白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)。（）2.汾酒的釀造工藝可以在短時間內學會。（）3.汾酒的品牌價值只體現(xiàn)在產(chǎn)品價格上。（）4.汾酒釀造過程中不需要微生物的參與。（）5.汾酒的市場主要集中在山西省內。（）6.汾酒的文化內涵對其市場銷售沒有影響。（）7.汾酒的品質與釀造原料的質量無關。（）8.汾酒在國際市場上的知名度很高。（）9.汾酒的營銷活動只注重線上渠道。（）10.汾酒的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述汾酒的釀造工藝特點。答：汾酒采用清蒸二次清、地缸發(fā)酵、低溫發(fā)酵、緩火蒸餾等工藝。清蒸二次清保證清香純正；地缸發(fā)酵避免雜味；低溫發(fā)酵利于香味物質生成；緩火蒸餾使酒質醇厚。2.汾酒的品牌優(yōu)勢有哪些？答：汾酒品牌優(yōu)勢明顯，歷史悠久、文化底蘊深厚；知名度高，獲國際金獎；工藝獨特，清香純正、品質優(yōu)良；產(chǎn)品線豐富，能滿足不同需求。3.汾酒在市場競爭中面臨哪些挑戰(zhàn)？答：面臨市場競爭激烈，眾多品牌爭奪份額；品牌保護難度大，易被仿冒；原材料價格波動影響成本；消費者需求變化快，需緊跟潮流創(chuàng)新產(chǎn)品。4.汾酒文化傳播有哪些方式？答：汾酒通過舉辦文化活動，如品鑒會等增強互動；廣告宣傳提升知名度；參加展會拓展影響力；開展文化旅游，讓消費者親身體驗，加深文化認知。討論題（每題5分，共4題）1.討論汾酒如何在保持傳統(tǒng)工藝的基礎上進行創(chuàng)新發(fā)展。答：可在保持傳統(tǒng)工藝核心的同時，利用現(xiàn)代科技優(yōu)化發(fā)酵等環(huán)節(jié)，提高效率與品質。在產(chǎn)品上開發(fā)新口味、新包裝。營銷上結合線上線下，利用新媒體推廣。還能拓展文化旅游，豐富體驗。2.分析汾酒文化對其市場銷售的影響。答：汾酒文化歷史悠久、內涵豐富，能提升品牌形象與知名度，吸引消費者。文化故事易引發(fā)情感共鳴，增加產(chǎn)品附加值。文化旅游等活動可增強消費者粘性，促進市場銷售。3.探討汾酒如何應對原材料價格波動帶來的影響。答：可與優(yōu)質供應商建立長期合作，穩(wěn)定供應與價格。優(yōu)化庫存管理，合理儲備原料。研發(fā)替代原料或改進工藝減少用量。還可通過產(chǎn)品定價策略，適當轉移成本壓力。4.談談汾酒在國際市場拓展方面的策略。答：可先選文化相近、對白酒接受度高的地區(qū)，參加國際展會提升知名度。根據(jù)當?shù)乜谖墩{整產(chǎn)品。與當?shù)亟?jīng)銷商合作，完善銷售渠道。利用社交媒體等進行宣傳推廣。答案單項選擇題答案1.B2.C3.A4.A5.A6.A7.A8.A9.B10.A多項選擇題答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABC