PAGE娛樂場所衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強娛樂場所衛(wèi)生管理，規(guī)范娛樂場所經(jīng)營行為，保障消費者身體健康，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細則等相關法律法規(guī)，結合本娛樂場所實際情況，制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本娛樂場所內的所有經(jīng)營活動及相關區(qū)域，包括但不限于演藝廳、KTV包房、酒吧、游戲廳等各類娛樂設施及配套服務區(qū)域。3.基本原則娛樂場所衛(wèi)生管理應遵循預防為主、防治結合的原則，確保場所環(huán)境整潔、設施設備衛(wèi)生達標、經(jīng)營活動符合衛(wèi)生要求，為消費者提供安全、健康的娛樂環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責1.場所負責人職責全面負責娛樂場所的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃和目標，并組織實施。定期檢查場所衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，確保場所衛(wèi)生符合相關標準。組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，提高員工衛(wèi)生意識和操作技能。配合衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關資料和信息，積極整改存在的問題。2.衛(wèi)生管理人員職責協(xié)助場所負責人開展衛(wèi)生管理工作，具體負責衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行和監(jiān)督。每日對場所衛(wèi)生進行巡查，檢查環(huán)境衛(wèi)生、設施設備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等情況，做好記錄并及時報告。組織員工進行衛(wèi)生清潔和消毒工作，指導員工正確使用衛(wèi)生設施和設備。負責與衛(wèi)生行政部門的溝通協(xié)調，及時了解衛(wèi)生法規(guī)和標準的變化，確保場所衛(wèi)生管理工作的合規(guī)性。3.員工衛(wèi)生職責遵守場所衛(wèi)生制度，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。按照衛(wèi)生操作規(guī)程，做好所負責區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作，確保環(huán)境整潔、設施設備完好。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告，并積極配合處理，不得隱瞞或拖延。參加衛(wèi)生知識培訓，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能，提高衛(wèi)生意識。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場所布局與裝修娛樂場所的選址應符合衛(wèi)生要求，遠離污染源，不得設在居民樓內或居民住宅區(qū)內。場所內部布局應合理，功能分區(qū)明確，設有足夠的通風、換氣、采光設施，保證空氣流通和室內外環(huán)境整潔。裝修材料應符合環(huán)保要求，無毒、無害、無異味，易于清潔和消毒。2.清潔與消毒每日營業(yè)前和營業(yè)結束后，應對場所內的地面、墻壁、天花板、門窗等進行全面清潔，清除灰塵、雜物和污漬。定期對場所內的設施設備進行清潔和消毒，如桌椅、沙發(fā)、茶幾、游戲機、點歌設備等，使用符合衛(wèi)生標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行操作。保持場所內的公共衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，及時清理垃圾，定期消毒便器、洗手池等設施，提供充足的衛(wèi)生紙和洗手液。加強對場所內通風系統(tǒng)的清潔和維護，定期清洗空調濾網(wǎng)，確?？諝馇逍?。3.垃圾處理在場所內設置足夠數(shù)量的垃圾桶，并分類擺放，便于垃圾的收集和處理。垃圾應日產(chǎn)日清，不得在場所內積壓或外溢，垃圾收集容器應定期清潔和消毒。嚴禁隨意丟棄垃圾，不得將垃圾倒入排水管道或公共區(qū)域，確保場所環(huán)境整潔。四、設施設備衛(wèi)生管理1.音響設備定期對音響設備進行清潔和維護，擦拭表面灰塵，檢查線路連接是否正常，確保音質清晰、無雜音。對音響設備的喇叭、麥克風等部件進行消毒處理，防止細菌滋生和傳播。2.燈光設備保持燈光設備的清潔，及時更換損壞的燈泡，確保照明效果良好。定期檢查燈光線路，防止漏電等安全隱患。3.空調設備按照空調使用說明書的要求，定期對空調進行清洗和維護，包括清洗濾網(wǎng)、蒸發(fā)器、冷凝器等部件。每年至少對空調進行一次全面的專業(yè)清洗消毒，確保空調運行正常，空氣清新。4.通風設備定期檢查通風設備的運行情況，確保通風良好，空氣流通。對通風管道進行定期清潔，清除積塵和雜物，防止堵塞和細菌滋生。5.衛(wèi)生設施場所內的衛(wèi)生間、淋浴間等衛(wèi)生設施應保持清潔衛(wèi)生，定期消毒，確保設施完好、無損壞。提供充足的衛(wèi)生紙、洗手液、沐浴露等衛(wèi)生用品，并及時補充和更換。五、人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗，每年進行一次健康檢查，取得健康合格證后方可繼續(xù)從事相關工作?；加辛〖?、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。2.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影響衛(wèi)生的飾品。工作時應穿戴清潔的工作衣帽，口罩等防護用品，不得在工作場所吸煙、進食或隨地吐痰。3.衛(wèi)生培訓定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個人衛(wèi)生要求等。新員工上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。衛(wèi)生培訓應做好記錄，培訓記錄應包括培訓時間、培訓內容、培訓人員、考試成績等信息。六、食品衛(wèi)生管理（如有提供食品服務）1.食品采購采購的食品應符合國家食品安全標準，索證索票齊全，確保食品來源合法、安全可靠。不得采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。2.食品儲存設立專門的食品儲存區(qū)域，保持儲存環(huán)境清潔、通風良好，溫度、濕度適宜。食品應分類存放，隔墻離地，不得與有毒、有害、有異味或其他污染源混放。定期檢查食品儲存情況，及時清理過期、變質食品。3.食品加工制作食品加工制作應符合衛(wèi)生要求，生熟分開，避免交叉污染。加工制作食品的工具、容器應保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。食品添加劑的使用應符合國家標準，不得超范圍、超劑量使用。4.食品銷售食品銷售區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，銷售人員應穿戴清潔的工作衣帽，使用清潔的工具和容器銷售食品。銷售的食品應包裝完好，標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質期等信息。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內部自查場所負責人應定期組織衛(wèi)生管理人員和員工進行衛(wèi)生自查，每周至少進行一次全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。衛(wèi)生管理人員應每日對場所衛(wèi)生進行巡查，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并督促整改。2.接受監(jiān)督檢查積極配合衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關資料和信息，不得拒絕、阻撓或隱瞞。對衛(wèi)生行政部門提出的整改意見，應立即制定整改措施，限期整改到位，并將整改情況及時報告衛(wèi)生行政部門。3.記錄與檔案管理建立健全衛(wèi)生管理檔案，記錄衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況、衛(wèi)生檢查記錄、員工健康檢查情況、衛(wèi)生培訓記錄、消毒記錄、食品采購索證索票記錄等信息。衛(wèi)生管理檔案應妥善保存，保存期限不得少于兩年。八、獎懲制度1.獎勵對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵，包括獎金、榮譽證書等。獎勵標準根據(jù)貢獻大小確定，具體獎勵辦法由場所負責人制定。2.懲罰