PAGE商場公共場所衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強商場公共場所衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，保障消費者的身體健康，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本商場內(nèi)所有經(jīng)營區(qū)域、公共活動區(qū)域、附屬設(shè)施及相關(guān)工作人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，堅持依法管理、科學(xué)管理、全員參與的原則，確保商場公共場所衛(wèi)生符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.商場管理部門負(fù)責(zé)制定和完善商場公共場所衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.各經(jīng)營商戶嚴(yán)格遵守商場衛(wèi)生制度，負(fù)責(zé)本經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護。按照規(guī)定配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，并確保其正常運行。對本經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識。3.保潔人員按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，負(fù)責(zé)商場公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面、墻面、衛(wèi)生間、電梯等。及時清理垃圾和廢棄物，保持公共區(qū)域的整潔衛(wèi)生。定期對衛(wèi)生設(shè)施進行檢查和維護，確保其正常使用。4.其他工作人員全體工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持個人衛(wèi)生，在工作中自覺維護商場公共場所的衛(wèi)生。積極配合衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告并協(xié)助處理。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域地面：保持清潔，無明顯污漬、水漬、垃圾，定期進行清掃和拖地，確保地面光亮、整潔。2.墻面和天花板：無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬，墻面裝飾完好，無破損、脫落現(xiàn)象。3.衛(wèi)生間：清潔衛(wèi)生，無異味，便池、洗手池等設(shè)施無污垢，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，通風(fēng)良好。4.電梯及扶手：轎廂內(nèi)部清潔，按鈕無污漬，扶手干凈無灰塵，定期進行消毒。5.通風(fēng)系統(tǒng)：定期清洗通風(fēng)管道、風(fēng)口等，確保通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.垃圾處理：設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶定期清理和消毒，周圍無散落垃圾。四、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理1.衛(wèi)生設(shè)施配備商場內(nèi)應(yīng)根據(jù)經(jīng)營規(guī)模和實際需求，合理配備衛(wèi)生間、清潔工具間、垃圾桶、通風(fēng)設(shè)備、消毒設(shè)備等衛(wèi)生設(shè)施。衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手池、便池、衛(wèi)生紙架、烘手器等設(shè)施，并保持良好的使用狀態(tài)。2.設(shè)備維護與更新建立衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的維護檔案，定期對其進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。對于損壞或老化的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，應(yīng)及時進行維修或更新，保證其符合衛(wèi)生要求。3.消毒設(shè)備管理配備必要的消毒設(shè)備，如紫外線燈、消毒劑噴霧器等，并按照規(guī)定正確使用。定期對消毒設(shè)備進行檢查和維護，確保其消毒效果。五、食品衛(wèi)生管理（如有餐飲區(qū)域）1.食品經(jīng)營資質(zhì)餐飲商戶必須取得有效的食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員持健康證上崗。嚴(yán)格遵守食品經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)，不得經(jīng)營過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。2.食品加工與儲存食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備定期清洗消毒。食品儲存應(yīng)分類存放，隔墻離地，防止交叉污染，冷藏、冷凍設(shè)備正常運行，確保食品儲存安全。3.餐具消毒餐飲商戶應(yīng)配備專用的餐具消毒設(shè)備，對餐具進行嚴(yán)格消毒。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、專用的餐具保潔柜內(nèi)，防止再次污染。六、衛(wèi)生檢查與考核1.日常檢查商場管理部門應(yīng)安排專人每日對商場公共場所衛(wèi)生進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。各經(jīng)營商戶應(yīng)每日進行自查，確保本經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.定期檢查商場管理部門每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各區(qū)域衛(wèi)生狀況進行評估打分。每月對衛(wèi)生管理工作進行總結(jié)分析，針對存在的問題制定改進措施。3.考核與獎懲建立衛(wèi)生考核制度，將衛(wèi)生管理工作納入對各部門和經(jīng)營商戶的績效考核體系。對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和商戶給予表彰和獎勵，對不達(dá)標(biāo)的進行批評教育和限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的予以處罰。七、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有從業(yè)人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。新入職人員應(yīng)在上崗前進行健康檢查，合格后方能錄用。2.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、個人衛(wèi)生習(xí)慣等。培訓(xùn)后應(yīng)進行考核，確保從業(yè)人員掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。3.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾等。八、病媒生物防治1.防治措施采取有效措施防治老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅等病媒生物，定期進行消殺工作。保持商場環(huán)境整潔，減少病媒生物的棲息和繁殖場所。2.消殺記錄建立病媒生物消殺記錄檔案，記錄消殺時間、地點、用藥種類、劑量等信息。消殺工作應(yīng)委托具有資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)進行，并要求其提供消殺效果檢測報告。九、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急組織機構(gòu)成立商場突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指揮應(yīng)急處理工作。明確各部門在應(yīng)急處理中的職責(zé)分工，確保應(yīng)急工作有序開展。2.應(yīng)急預(yù)案制定制定完善的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，包括事件報告、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場處置、后續(xù)恢復(fù)等環(huán)節(jié)。定期對應(yīng)急預(yù)案進行演練，提高應(yīng)急處理能力。3.事件處理流程一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時報告相關(guān)部門，并采取有效的防控措施，防止事件擴散。配合相關(guān)部門做好調(diào)查、采樣、檢測等工作