PAGE環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司環(huán)境衛(wèi)生管理，有效預(yù)防和控制疾病傳播，保障員工身體健康和工作場所的衛(wèi)生安全，特制定本清潔消毒制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、倉庫、食堂、衛(wèi)生間等場所及其附屬設(shè)施設(shè)備的清潔消毒工作。3.職責(zé)分工行政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)公司環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作，制定年度清潔消毒計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況。各部門負(fù)責(zé)人為本部門環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本部門員工按照制度要求開展日常清潔消毒工作。保潔人員負(fù)責(zé)具體實施公司公共區(qū)域的日常清潔消毒工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，并做好記錄。公司員工應(yīng)積極配合環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，愛護(hù)清潔消毒設(shè)施設(shè)備。二、清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)與要求1.辦公區(qū)域桌面、電腦、鍵盤、鼠標(biāo)等辦公設(shè)備每天用干凈的抹布擦拭，保持清潔無灰塵。地面每天清掃，定期拖地，保持干凈整潔，無污漬、水漬。門窗玻璃每周擦拭一次，保持明亮干凈。垃圾桶每天清理，垃圾袋及時更換，保持垃圾不外露。會議室、接待室等公共區(qū)域在使用后及時進(jìn)行清潔消毒，桌椅擺放整齊，地面無雜物。2.生產(chǎn)車間生產(chǎn)設(shè)備每天生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行清潔，定期進(jìn)行消毒，確保設(shè)備表面無油污、無灰塵，符合食品安全衛(wèi)生要求。車間地面每班清掃，定期沖洗，保持地面干凈、無積水、無雜物。墻壁、天花板定期進(jìn)行清潔，保持表面清潔，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵。通風(fēng)口、排風(fēng)口定期清理，確保通風(fēng)良好，無堵塞。生產(chǎn)工具、容器等使用后及時清洗消毒，擺放整齊。3.倉庫貨物擺放整齊，通道暢通，定期清理貨物表面灰塵。倉庫地面、貨架每周清掃一次，保持干凈整潔。庫存物資應(yīng)分類存放，避免交叉污染，對易受潮、易變質(zhì)的物資要做好防潮、防霉措施。倉庫門窗應(yīng)關(guān)閉良好，防止鼠害、蟲害進(jìn)入。4.食堂餐廳桌椅每天擦拭，地面每餐清掃，定期消毒，保持餐廳環(huán)境整潔。廚房爐灶、炊具、餐具等每餐使用后及時清洗消毒，嚴(yán)格按照餐飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。食品加工區(qū)域保持清潔衛(wèi)生，無異味，垃圾桶加蓋，垃圾及時清理。食堂工作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生間每天定時清掃，地面、墻面、洗手臺等用清潔劑擦拭消毒，保持干凈無異味。便池每天沖洗，定期消毒，防止細(xì)菌滋生。衛(wèi)生紙、洗手液等用品應(yīng)及時補(bǔ)充，垃圾桶及時清理，垃圾袋及時更換。三、清潔消毒流程與方法1.清潔流程準(zhǔn)備清潔工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。先清理地面、桌面等表面的雜物、垃圾，將垃圾裝入垃圾袋。用掃帚清掃地面灰塵，再用拖把拖地，按照先邊角后中間的順序進(jìn)行。用干凈的抹布擦拭桌面、門窗玻璃、辦公設(shè)備等，擦拭時注意力度適中，避免損壞物品表面。清理垃圾桶，更換垃圾袋，將垃圾桶放置在指定位置。2.消毒方法物理消毒法熱力消毒：適用于耐高溫的物品，如餐具、炊具等?？刹捎弥蠓邢净蛘羝荆蠓邢緯r水溫應(yīng)達(dá)到100℃，持續(xù)1530分鐘；蒸汽消毒時溫度應(yīng)達(dá)到100℃，時間1530分鐘。紫外線消毒：適用于空氣和物體表面消毒。在無人條件下，可采用紫外線燈照射消毒，照射時間不少于30分鐘。紫外線燈應(yīng)定期檢查，確保其消毒效果。化學(xué)消毒法含氯消毒劑：常用的有84消毒液等。使用時按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行稀釋，一般稀釋濃度為250mg/L500mg/L。消毒時用抹布或拖把蘸取稀釋后的消毒劑，擦拭或拖地消毒，作用時間1530分鐘后，用清水擦拭干凈。醇類消毒劑：如75%乙醇，主要用于手和皮膚消毒。消毒時用棉球或紗布蘸取適量乙醇，擦拭消毒部位，作用時間35分鐘。季銨鹽類消毒劑：可用于物體表面消毒。按照產(chǎn)品說明書稀釋后，用抹布蘸取消毒劑擦拭消毒，作用時間1530分鐘。四、清潔消毒頻率與時間安排1.辦公區(qū)域日常清潔：每天上班前和下班后各進(jìn)行一次，保持辦公區(qū)域整潔。全面清潔消毒：每周五下午進(jìn)行一次全面清潔消毒，包括地面、桌面、門窗玻璃、辦公設(shè)備等。2.生產(chǎn)車間日常清潔：每班生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行，及時清理生產(chǎn)設(shè)備和地面的雜物。全面清潔消毒：每周至少進(jìn)行一次全面清潔消毒，對生產(chǎn)設(shè)備、車間地面、墻壁、天花板等進(jìn)行徹底清潔消毒。特殊時期（如疫情防控期間）：每天增加一次全面清潔消毒。3.倉庫日常清潔：每周進(jìn)行一次，保持倉庫環(huán)境整潔。全面清潔消毒：每月進(jìn)行一次全面清潔消毒，對貨架、貨物、地面等進(jìn)行徹底清潔消毒。4.食堂日常清潔：每餐結(jié)束后進(jìn)行，及時清理餐桌椅、地面、廚房等區(qū)域。全面清潔消毒：每天晚上進(jìn)行一次全面清潔消毒，對餐廳、廚房、餐具等進(jìn)行徹底清潔消毒。5.衛(wèi)生間日常清潔：每天定時清掃34次，保持衛(wèi)生間清潔無異味。全面清潔消毒：每天晚上進(jìn)行一次全面清潔消毒，對衛(wèi)生間地面、墻面、便池、洗手臺等進(jìn)行徹底清潔消毒。五、清潔消毒記錄與檔案管理1.記錄要求保潔人員應(yīng)認(rèn)真填寫清潔消毒記錄，記錄內(nèi)容包括清潔消毒日期、場所、清潔消毒人員、使用的清潔劑和消毒劑名稱及濃度、清潔消毒方法、消毒效果等。記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整，不得漏記、錯記。記錄表格應(yīng)妥善保存，便于查閱。2.檔案管理行政部門負(fù)責(zé)收集、整理和歸檔清潔消毒記錄，建立環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒檔案。檔案應(yīng)按照年度進(jìn)行分類存放，保存期限不少于三年。檔案內(nèi)容應(yīng)包括清潔消毒制度、年度清潔消毒計劃、清潔消毒記錄、消毒效果檢測報告等相關(guān)資料。六、監(jiān)督檢查與考核1.監(jiān)督檢查行政部門定期對公司各部門環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，每周至少檢查一次。檢查內(nèi)容包括清潔消毒工作是否按照制度要求執(zhí)行、清潔消毒記錄是否完整、清潔消毒效果是否達(dá)標(biāo)等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改。2.考核機(jī)制將環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒工作納入公司績效考核體系，對各部門負(fù)責(zé)人和保潔人員進(jìn)行考核。考核指標(biāo)包括清潔消毒工作質(zhì)量、執(zhí)行制度情況、員工滿意度等。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進(jìn)行表彰和獎勵，對未達(dá)標(biāo)的部門和個人進(jìn)行批評教育，并責(zé)令限期整改。連續(xù)兩次考核不達(dá)標(biāo)且整改不力的，將給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。七、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計劃行政部門每年制定環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒培訓(xùn)計劃，定期組織員工參加培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔消毒知識、操作規(guī)程、消毒劑的使用方法、個人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻播放等多種形式，確保員工掌握清潔消毒技能。2.宣傳教育利用公司內(nèi)部宣傳欄、微信群等渠道，宣傳環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒知識