PAGE理發(fā)店店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)理發(fā)店衛(wèi)生管理，規(guī)范服務(wù)流程，保障顧客健康，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店全體員工及所有經(jīng)營活動(dòng)。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有從業(yè)人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個(gè)人衛(wèi)生要求工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。勤洗手，操作前必須洗手消毒，做到“一客一洗手”。不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等手部飾品，保持手部清潔。保持口腔清潔，工作時(shí)不得吸煙、吃零食。三、場所環(huán)境衛(wèi)生管理1.店堂環(huán)境保持店堂整潔、明亮、通風(fēng)良好，地面、墻壁、天花板等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無積塵、無污漬。定期對店堂進(jìn)行清掃、消毒，每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清掃，每周至少進(jìn)行一次徹底的消毒。合理設(shè)置理發(fā)工具擺放區(qū)、顧客等候區(qū)、洗頭區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域應(yīng)劃分明確，布局合理，避免交叉污染。2.理發(fā)工具衛(wèi)生理發(fā)工具應(yīng)定期清洗、消毒，做到“一客一換一消毒”。清洗消毒后的理發(fā)工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)，避免再次污染。對理發(fā)工具進(jìn)行消毒時(shí)，應(yīng)按照正確的消毒方法和劑量進(jìn)行操作，確保消毒效果。理發(fā)工具使用后應(yīng)及時(shí)清理，去除毛發(fā)、污垢等雜物，防止滋生細(xì)菌。3.毛巾、圍布衛(wèi)生毛巾、圍布應(yīng)保持清潔，每天更換，做到“一客一換”。更換后的毛巾、圍布應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，消毒方法可采用煮沸消毒、蒸汽消毒或化學(xué)消毒等。消毒后的毛巾、圍布應(yīng)存放在專用的毛巾柜內(nèi)，保持干燥，防止發(fā)霉。4.洗頭區(qū)衛(wèi)生洗頭區(qū)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面無積水，洗頭盆、水龍頭等應(yīng)定期清洗、消毒。洗頭用水應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水溫適宜，無異味。為顧客洗頭時(shí)，應(yīng)使用一次性洗頭巾或?qū)Ｓ妹?，避免交叉感染?.顧客等候區(qū)衛(wèi)生顧客等候區(qū)應(yīng)保持整潔、舒適，提供必要的座椅、雜志等設(shè)施。定期對等候區(qū)進(jìn)行清掃、消毒，保持空氣清新。及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾，保持環(huán)境整潔。四、公共用品用具衛(wèi)生管理1.采購要求采購的公共用品用具應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證明文件。不得采購和使用無衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的公共用品用具。2.儲(chǔ)存要求公共用品用具應(yīng)存放在專用的倉庫或儲(chǔ)存柜內(nèi)，保持通風(fēng)、干燥、清潔，避免陽光直射和受潮。倉庫或儲(chǔ)存柜應(yīng)定期清理，防止雜物、灰塵等污染公共用品用具。不同種類的公共用品用具應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)，避免混淆。3.使用要求公共用品用具在使用前應(yīng)進(jìn)行清潔、消毒，確保衛(wèi)生安全。嚴(yán)格按照規(guī)定的使用方法和劑量使用公共用品用具，不得超范圍、超劑量使用。對使用后的公共用品用具應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗、消毒，不得重復(fù)使用未經(jīng)消毒的公共用品用具。五、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責(zé)任人和消毒流程，確保消毒工作落實(shí)到位。配備必要的消毒設(shè)備和消毒劑，如紫外線消毒燈、消毒柜、含氯消毒劑等，并定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行和消毒效果。按照規(guī)定的消毒方法和時(shí)間對理發(fā)工具、毛巾、圍布、洗頭區(qū)等進(jìn)行消毒，做好消毒記錄。2.消毒方法物理消毒方法：可采用煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外線消毒等。煮沸消毒時(shí)，應(yīng)將物品完全浸沒在水中，加熱至100℃，保持1530分鐘；蒸汽消毒時(shí)，溫度應(yīng)達(dá)到121℃，保持1530分鐘；紫外線消毒時(shí)，應(yīng)在無人的情況下，照射30分鐘以上?；瘜W(xué)消毒方法：可采用含氯消毒劑、過氧乙酸等進(jìn)行消毒。使用含氯消毒劑時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定的濃度和時(shí)間進(jìn)行配制和浸泡消毒；使用過氧乙酸時(shí)，應(yīng)注意其腐蝕性和刺激性，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行使用。3.消毒效果監(jiān)測定期對消毒后的理發(fā)工具、毛巾、圍布等進(jìn)行消毒效果監(jiān)測，可采用化學(xué)監(jiān)測或生物監(jiān)測等方法?；瘜W(xué)監(jiān)測：可使用化學(xué)指示卡或化學(xué)指示膠帶等，觀察其顏色變化，判斷消毒效果是否符合要求。生物監(jiān)測：可采用載體定量殺菌試驗(yàn)等方法，檢測消毒后的物品上的細(xì)菌殺滅率，判斷消毒效果是否合格。對消毒效果監(jiān)測不合格的，應(yīng)及時(shí)查找原因，采取措施進(jìn)行整改，直至消毒效果符合要求。六、通風(fēng)換氣管理1.通風(fēng)設(shè)施理發(fā)店應(yīng)安裝良好的通風(fēng)設(shè)施，如排風(fēng)扇、空調(diào)等，確保店內(nèi)空氣流通。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，通風(fēng)效果良好。2.通風(fēng)時(shí)間營業(yè)期間應(yīng)保持通風(fēng)設(shè)施持續(xù)運(yùn)行，確保店內(nèi)空氣清新。非營業(yè)期間，也應(yīng)定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持店內(nèi)空氣流通。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度建立衛(wèi)生自查制度，每天由專人負(fù)責(zé)對理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括人員衛(wèi)生、場所環(huán)境衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)記錄，并采取措施進(jìn)行整改，確保衛(wèi)生狀況符合要求。2.定期檢查每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對理發(fā)店的衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、消毒效果等進(jìn)行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，限期整改，并跟蹤復(fù)查，確保整改到位。3.接受監(jiān)督積極接受衛(wèi)生行政部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。對監(jiān)督檢查中提出的意見和建議，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)整改，不斷提高衛(wèi)生管理水平。八、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)范等。培訓(xùn)應(yīng)邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課，確保培訓(xùn)質(zhì)量和效果。員工應(yīng)認(rèn)真參加培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，提高衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)水平。2.衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)對員工進(jìn)行衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，如理發(fā)工具消毒方法、毛巾清洗消毒流程、洗頭操作規(guī)范等。通過實(shí)際操作演示、模擬練習(xí)等方式，讓員工熟練掌握衛(wèi)生操作技能，確保服務(wù)過程中的衛(wèi)生安全。九、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)制度對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。獎(jiǎng)勵(lì)的條件包括嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度、積極參與衛(wèi)生管理工作、提出合理化建議并取得良好效果等。2.懲罰制度對違反衛(wèi)生管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等