PAGE旅游景區(qū)衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為加強(qiáng)旅游景區(qū)衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的旅游環(huán)境，保障游客身體健康，提升景區(qū)形象和服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于[景區(qū)名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于游覽區(qū)域、餐飲場(chǎng)所、住宿設(shè)施、公共衛(wèi)生間、商業(yè)店鋪等，以及景區(qū)內(nèi)全體員工、游客和其他進(jìn)入景區(qū)的人員。3.基本原則景區(qū)衛(wèi)生管理遵循“預(yù)防為主、綜合治理、長(zhǎng)效管理、公眾參與”的原則，確保景區(qū)衛(wèi)生狀況達(dá)到并保持較高標(biāo)準(zhǔn)。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.景區(qū)管理部門負(fù)責(zé)制定景區(qū)衛(wèi)生管理工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期對(duì)景區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查、評(píng)估和考核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保景區(qū)衛(wèi)生管理工作的順利開展。負(fù)責(zé)與相關(guān)衛(wèi)生管理部門溝通協(xié)調(diào)，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理要求。2.保潔部門按照衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)規(guī)范，負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的日常清掃、保潔工作，包括道路、廣場(chǎng)、綠化地帶、衛(wèi)生間等。及時(shí)清理景區(qū)內(nèi)的垃圾、廢棄物，確保垃圾日產(chǎn)日清，并按照規(guī)定進(jìn)行分類收集和處理。定期對(duì)保潔設(shè)備和工具進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)，確保其正常使用。配合景區(qū)管理部門做好衛(wèi)生檢查和考核工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。3.餐飲部門嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，確保餐飲服務(wù)的衛(wèi)生安全。保持餐飲場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，包括餐廳、廚房、餐具消毒間等區(qū)域，定期進(jìn)行清潔和消毒。加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，如消毒柜、冷藏柜、防蠅防鼠設(shè)施等，并確保其正常運(yùn)行。4.住宿部門為游客提供清潔、衛(wèi)生、舒適的住宿環(huán)境，客房每日進(jìn)行清掃和整理，更換床上用品和洗漱用品。定期對(duì)住宿設(shè)施進(jìn)行消毒，包括房間、衛(wèi)生間、公共區(qū)域等，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。加強(qiáng)對(duì)飲用水衛(wèi)生的管理，提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。做好住宿區(qū)域內(nèi)的垃圾收集和處理工作，保持環(huán)境整潔。5.商業(yè)店鋪負(fù)責(zé)各自經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生管理，保持店鋪內(nèi)外環(huán)境整潔，商品擺放整齊有序。及時(shí)清理店鋪內(nèi)的垃圾和廢棄物，不得隨意丟棄。遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定，不得在店鋪外經(jīng)營(yíng)區(qū)域亂擺亂放、占道經(jīng)營(yíng)，影響景區(qū)整體衛(wèi)生環(huán)境。6.游客應(yīng)自覺遵守景區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定，愛護(hù)景區(qū)環(huán)境，不隨地吐痰、亂扔垃圾、亂涂亂畫。將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，配合景區(qū)工作人員做好垃圾分類工作。尊重保潔人員的勞動(dòng)成果，不得妨礙保潔工作的正常進(jìn)行。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.游覽區(qū)域道路保持整潔，無雜物、無積水、無明顯污漬，路面破損及時(shí)修復(fù)。綠化地帶養(yǎng)護(hù)良好，無雜草叢生、無枯枝敗葉，定期進(jìn)行修剪和病蟲害防治。景點(diǎn)設(shè)施外觀清潔，無灰塵、無污垢，標(biāo)識(shí)牌清晰完好。水體清澈，無異味，水面無漂浮物，周邊環(huán)境整潔。2.餐飲場(chǎng)所餐廳地面干凈、無油膩，墻壁、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無污漬，門窗玻璃明亮。廚房操作間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，食品加工設(shè)備清潔衛(wèi)生，生熟食品分開存放和加工，有完善的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。餐具、飲具嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒、保潔，消毒記錄完整可查。餐廳內(nèi)垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露，保持環(huán)境整潔。3.住宿設(shè)施客房?jī)?nèi)床鋪整潔，床上用品干凈、無異味，衛(wèi)生間清潔無異味，洗漱用品擺放整齊。房間內(nèi)家具、電器等設(shè)備表面清潔，無灰塵、無污漬，地面干凈無雜物。公共區(qū)域如走廊、樓梯等保持清潔，無垃圾、無雜物，照明設(shè)施完好。住宿區(qū)域內(nèi)的垃圾桶定期清理，垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶周圍無垃圾散落。4.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生間設(shè)施完好，無損壞，地面干凈、無積水，墻壁、隔斷無污漬、無涂鴉。便器清潔衛(wèi)生，無污垢、無異味，定期進(jìn)行消毒處理。洗手臺(tái)干凈，水龍頭、洗手液等設(shè)施正常使用，配備充足的衛(wèi)生紙和干手設(shè)備。衛(wèi)生間通風(fēng)良好，無異味，垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露。5.商業(yè)店鋪店鋪內(nèi)地面清潔，商品擺放整齊，無亂堆亂放現(xiàn)象，墻壁、貨架無灰塵、無污漬。食品銷售區(qū)域保持清潔衛(wèi)生，食品陳列有序，無過期變質(zhì)食品，有防塵、防蠅、防鼠設(shè)施。店鋪外經(jīng)營(yíng)區(qū)域無垃圾、無雜物，無占道經(jīng)營(yíng)行為，保持周邊環(huán)境整潔。四、衛(wèi)生清掃與保潔作業(yè)規(guī)范1.清掃頻率景區(qū)公共區(qū)域每日定時(shí)進(jìn)行清掃，重點(diǎn)區(qū)域如游客密集場(chǎng)所、衛(wèi)生間等增加清掃次數(shù)。餐飲場(chǎng)所、住宿設(shè)施等根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間和客流量及時(shí)進(jìn)行清掃保潔，確保環(huán)境始終保持整潔。商業(yè)店鋪在營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保持店內(nèi)衛(wèi)生整潔，閉店后進(jìn)行全面清掃。2.清掃流程道路清掃：先清掃路面垃圾、雜物，再用掃帚或清潔設(shè)備進(jìn)行全面清掃，最后用濕拖把拖地，確保路面干凈無灰塵。綠化地帶清掃：清理雜草、枯枝敗葉等垃圾，對(duì)綠化植物進(jìn)行適當(dāng)修剪和整理，保持綠化景觀良好。衛(wèi)生間清掃：依次清潔便器、洗手臺(tái)、地面、墻壁等，最后進(jìn)行消毒處理，確保衛(wèi)生間無異味、無污漬。餐飲場(chǎng)所清掃：先清理餐桌、餐椅上的垃圾，再清掃地面、擦拭桌面和門窗，對(duì)廚房進(jìn)行全面清潔，包括爐灶、廚具、臺(tái)面等，最后進(jìn)行餐具消毒。住宿設(shè)施清掃：整理客房床鋪，更換床上用品，清掃地面、擦拭家具和電器設(shè)備表面，清潔衛(wèi)生間，補(bǔ)充洗漱用品。3.保潔要求保潔人員在作業(yè)過程中應(yīng)佩戴好個(gè)人防護(hù)用品，如口罩、手套等。及時(shí)清理游客丟棄的垃圾，做到隨臟隨清，保持景區(qū)環(huán)境整潔。對(duì)清掃和收集的垃圾應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行分類存放，定期運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所，嚴(yán)禁隨意丟棄。保潔工具使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，妥善保管，保持工具清潔衛(wèi)生。五、垃圾處理與分類管理1.垃圾收集在景區(qū)內(nèi)合理設(shè)置垃圾桶，垃圾桶數(shù)量應(yīng)滿足游客需求，并分布均勻。垃圾桶應(yīng)保持完好無損，外觀清潔，有明顯的垃圾分類標(biāo)識(shí)。保潔人員按照規(guī)定的時(shí)間和路線進(jìn)行垃圾收集，確保垃圾日產(chǎn)日清，不得積壓。2.垃圾分類景區(qū)實(shí)行垃圾分類管理制度，將垃圾分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類。可回收物包括廢紙、塑料瓶、玻璃瓶、金屬等，應(yīng)分類收集后交由專業(yè)回收企業(yè)處理。有害垃圾包括廢電池、廢燈管、廢藥品、廢油漆等，應(yīng)單獨(dú)收集，交由有資質(zhì)的危險(xiǎn)廢物處理單位處理。廚余垃圾包括餐飲垃圾、果皮、剩菜剩飯等，可采用生化處理等方式進(jìn)行處理，也可交由專業(yè)的廚余垃圾處理企業(yè)處理。其他垃圾包括除上述三類以外的其他垃圾，應(yīng)運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所進(jìn)行填埋、焚燒等處理。3.垃圾運(yùn)輸垃圾運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，防止垃圾在運(yùn)輸過程中造成二次污染。垃圾運(yùn)輸過程中應(yīng)采取密閉措施，避免垃圾散落和異味散發(fā)。嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)輸路線和時(shí)間將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)所，不得隨意傾倒。六、衛(wèi)生消毒管理1.消毒范圍餐飲場(chǎng)所的餐具、飲具、食品加工設(shè)備、餐桌椅等。住宿設(shè)施的客房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域、床上用品、洗漱用品等。公共衛(wèi)生間的便器、洗手臺(tái)、地面、墻壁等。景區(qū)內(nèi)的游樂設(shè)施、健身器材、休息座椅等游客接觸頻繁的設(shè)施設(shè)備。2.消毒方法與頻率餐具、飲具采用物理消毒（如高溫蒸煮）或化學(xué)消毒（如含氯消毒劑浸泡）的方法，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒，消毒頻率為每餐次。食品加工設(shè)備在使用前后進(jìn)行清潔消毒，可使用專用的食品消毒劑，每天至少消毒一次。餐桌椅每餐次進(jìn)行擦拭消毒，可使用含氯消毒劑或消毒濕巾?？头?jī)?nèi)的床上用品、洗漱用品應(yīng)一客一換，如有污漬及時(shí)更換清洗消毒?？头康孛?、家具、電器設(shè)備表面等每天進(jìn)行擦拭消毒，可使用含氯消毒劑或消毒濕巾。衛(wèi)生間每天進(jìn)行全面消毒，便器、洗手臺(tái)等重點(diǎn)部位增加消毒次數(shù)，可使用含氯消毒劑或過氧乙酸等消毒劑。公共衛(wèi)生間的便器、洗手臺(tái)等每天定時(shí)進(jìn)行消毒，地面、墻壁每周進(jìn)行一次全面消毒，可使用含氯消毒劑或二氧化氯消毒劑。景區(qū)內(nèi)的游樂設(shè)施、健身器材、休息座椅等游客接觸頻繁的設(shè)施設(shè)備每天進(jìn)行擦拭消毒，可使用含氯消毒劑或消毒濕巾，遇有傳染病疫情等特殊情況增加消毒頻率。3.消毒記錄各部門應(yīng)建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒對(duì)象、消毒方法、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱，保存期限不少于兩年。七、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式景區(qū)管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，檢查人員包括景區(qū)管理人員、保潔人員等，采用日常巡查、專項(xiàng)檢查、定期抽查等方式進(jìn)行。邀請(qǐng)第三方專業(yè)衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)景區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢測(cè)和評(píng)估，確保景區(qū)衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括道路、綠化、景點(diǎn)、衛(wèi)生間、餐飲場(chǎng)所、住宿設(shè)施、商業(yè)店鋪等區(qū)域的清潔程度、垃圾處理情況等。衛(wèi)生消毒管理，包括消毒范圍、消毒方法、消毒頻率、消毒記錄等。衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備配備與運(yùn)行情況，如垃圾桶、清潔設(shè)備、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)景區(qū)各部門的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核?？己私Y(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)，考核得分90分及以上為優(yōu)秀，8089分為良好，6079分為合格，60分以下為不合格。4.獎(jiǎng)懲措施對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)等。對(duì)衛(wèi)生管理工作不合格的部門進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令限期整改。整改后仍不達(dá)標(biāo)的，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，如扣減績(jī)效獎(jiǎng)金、暫停營(yíng)業(yè)整頓等。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳教育1.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織景區(qū)員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生管理法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清掃保潔作業(yè)規(guī)范、消毒知識(shí)等。邀請(qǐng)專業(yè)衛(wèi)生人員進(jìn)行授課，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。新員工入職時(shí)必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。2.宣傳教育在景區(qū)內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳標(biāo)語、宣傳欄等，向游