PAGE福利機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)福利機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理，保障服務(wù)對(duì)象的身體健康，營(yíng)造安全、舒適、整潔的生活環(huán)境，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本福利機(jī)構(gòu)內(nèi)的所有區(qū)域，包括但不限于居住區(qū)域、活動(dòng)區(qū)域、食堂、衛(wèi)生間、辦公區(qū)域等，以及在福利機(jī)構(gòu)內(nèi)工作的全體員工、入住的服務(wù)對(duì)象。（三）衛(wèi)生管理原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育、環(huán)境衛(wèi)生清潔、食品衛(wèi)生管理、疾病預(yù)防控制等措施，預(yù)防各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則：全體員工和服務(wù)對(duì)象共同參與衛(wèi)生管理工作，明確各自的衛(wèi)生責(zé)任，形成人人關(guān)心、人人維護(hù)衛(wèi)生環(huán)境的良好氛圍。3.規(guī)范管理原則：嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及本制度的要求，規(guī)范衛(wèi)生管理行為，確保衛(wèi)生管理工作的科學(xué)性、系統(tǒng)性和有效性。4.持續(xù)改進(jìn)原則：定期對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行檢查、評(píng)估和總結(jié)，不斷發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取改進(jìn)措施，持續(xù)提高衛(wèi)生管理水平。二、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）公共區(qū)域衛(wèi)生1.每日安排專人負(fù)責(zé)公共區(qū)域的清掃工作，包括走廊、樓梯、電梯間、大廳等，確保地面無垃圾、無污漬，扶手、欄桿等設(shè)施干凈整潔。2.定期對(duì)公共區(qū)域的門窗、玻璃進(jìn)行清潔，保持明亮通透。3.每周對(duì)公共區(qū)域的墻壁、天花板進(jìn)行檢查，如有污漬、蜘蛛網(wǎng)等及時(shí)清理。4.公共區(qū)域應(yīng)配備垃圾桶，垃圾要及時(shí)清理，做到日產(chǎn)日清，并定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。（二）居住區(qū)域衛(wèi)生1.服務(wù)對(duì)象的房間應(yīng)保持整潔，床單、被套、枕套等床上用品應(yīng)定期更換清洗，保持干凈衛(wèi)生。2.房間內(nèi)的家具、電器等設(shè)施應(yīng)擺放整齊，表面無灰塵、無污漬。3.衛(wèi)生間應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒，包括馬桶、洗手盆、淋浴設(shè)施等，確保無異味、無積水。4.居住區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持空氣清新。（三）活動(dòng)區(qū)域衛(wèi)生1.活動(dòng)區(qū)域的地面、墻面、天花板等應(yīng)保持清潔，設(shè)施設(shè)備完好無損。2.活動(dòng)區(qū)域應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、拖把、掃帚等，并定期進(jìn)行清潔消毒。3.每次活動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)原狀。（四）綠化區(qū)域衛(wèi)生1.定期對(duì)綠化區(qū)域進(jìn)行修剪、澆水、施肥等養(yǎng)護(hù)工作，確保植物生長(zhǎng)良好。2.及時(shí)清理綠化區(qū)域內(nèi)的落葉、雜物等垃圾，保持環(huán)境整潔美觀。三、食品衛(wèi)生管理（一）食品采購1.嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商采購食品。2.采購食品時(shí)，應(yīng)索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)證件復(fù)印件。3.建立食品采購臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購日期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。（二）食品儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的食品倉庫，保持倉庫清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。2.食品應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出、易壞先出的原則。3.定期檢查食品的儲(chǔ)存情況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)、損壞的食品。4.食品倉庫應(yīng)配備必要的防蟲、防鼠、防潮等設(shè)施設(shè)備。（三）食品加工制作1.食品加工制作人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽。2.食品加工制作過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，生熟食品分開加工、存放，避免交叉污染。3.加工制作食品應(yīng)燒熟煮透，確保食品中心溫度不低于70℃。4.嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種、使用范圍和用量使用食品添加劑，并做好記錄。（四）食品留樣1.每餐次的食品成品應(yīng)進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于125g。2.做好食品留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。（五）餐具、飲具清洗消毒保潔1.餐具、飲具使用后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，消毒后的餐具、飲具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔。2.餐具、飲具消毒可采用物理消毒或化學(xué)消毒方法，采用物理消毒的，應(yīng)使消毒后的餐飲具表面有足夠的溫度和消毒時(shí)間；采用化學(xué)消毒的，應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，并嚴(yán)格按照規(guī)定的濃度、時(shí)間進(jìn)行消毒。3.定期對(duì)餐具、飲具消毒效果進(jìn)行檢測(cè)，確保消毒合格。四、飲用水衛(wèi)生管理（一）水源管理1.使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水水源，如市政供水、自備水源等。2.定期對(duì)水源進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。（二）供水設(shè)施管理1.建立健全供水設(shè)施管理制度，定期對(duì)供水設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和清洗消毒。2.供水設(shè)施應(yīng)保持完好，無滲漏、無污垢，確保供水安全。3.配備必要的水質(zhì)凈化消毒設(shè)備，如凈水器、消毒器等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。（三）水質(zhì)檢測(cè)1.每日對(duì)飲用水進(jìn)行感官性狀、pH值、消毒劑余量等指標(biāo)的檢測(cè)，做好記錄。2.每月委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行全面檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.如發(fā)現(xiàn)飲用水水質(zhì)異常，應(yīng)立即停止供水，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門。五、醫(yī)療衛(wèi)生管理（一）醫(yī)療設(shè)施設(shè)備管理1.配備必要的醫(yī)療設(shè)施設(shè)備，如急救箱、血壓計(jì)、血糖儀、體溫計(jì)等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和校準(zhǔn)，確保設(shè)備完好、性能正常。2.建立醫(yī)療設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，詳細(xì)記錄設(shè)備的名稱、型號(hào)、規(guī)格、購置時(shí)間、使用狀態(tài)等信息。3.醫(yī)療設(shè)施設(shè)備應(yīng)專人專用，使用后及時(shí)清潔消毒，妥善保管。（二）醫(yī)療廢物管理1.按照國(guó)家醫(yī)療廢物管理相關(guān)規(guī)定，對(duì)醫(yī)療廢物進(jìn)行分類收集、存放和處置。2.醫(yī)療廢物應(yīng)使用專用的包裝袋、容器進(jìn)行收集，包裝袋、容器應(yīng)符合環(huán)保要求，并標(biāo)明醫(yī)療廢物字樣。3.醫(yī)療廢物應(yīng)及時(shí)交由有資質(zhì)的醫(yī)療廢物處置單位進(jìn)行集中處置，做好交接登記工作。4.嚴(yán)禁將醫(yī)療廢物混入生活垃圾中進(jìn)行處理。（三）疾病預(yù)防控制1.建立健全疾病預(yù)防控制制度，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)對(duì)象和員工的健康監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)告?zhèn)魅静∫咔椤?.定期組織服務(wù)對(duì)象和員工進(jìn)行健康體檢，建立健康檔案。3.開展衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，普及衛(wèi)生知識(shí)，提高服務(wù)對(duì)象和員工的自我保健意識(shí)。4.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和疾病流行趨勢(shì)，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，如接種疫苗、加強(qiáng)通風(fēng)換氣、做好消毒工作等。六、人員衛(wèi)生管理（一）員工衛(wèi)生管理1.員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣，定期理發(fā)、修剪指甲。2.工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，必要時(shí)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。3.員工每年應(yīng)進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方可上崗工作。如患有傳染病或其他不適宜從事福利機(jī)構(gòu)工作的疾病，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。（二）服務(wù)對(duì)象衛(wèi)生管理1.引導(dǎo)服務(wù)對(duì)象養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，定期協(xié)助服務(wù)對(duì)象洗澡、理發(fā)、修剪指甲等。2.為服務(wù)對(duì)象提供必要的衛(wèi)生用品，如毛巾、牙刷、牙膏、香皂等，并指導(dǎo)服務(wù)對(duì)象正確使用。3.關(guān)注服務(wù)對(duì)象的身體狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行處理。七、衛(wèi)生檢查與考核（一）衛(wèi)生檢查1.成立衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)福利機(jī)構(gòu)的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、醫(yī)療衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。2.衛(wèi)生檢查小組應(yīng)由管理人員、員工代表、服務(wù)對(duì)象代表等組成，檢查應(yīng)采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式進(jìn)行。3.衛(wèi)生檢查應(yīng)按照本制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)詳細(xì)記錄，并及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。（二）考核與獎(jiǎng)懲1.將衛(wèi)生管理工作納入員工績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)衛(wèi)生管理工作不力，導(dǎo)致發(fā)生衛(wèi)生問題的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。2.考核結(jié)果與員工的績(jī)效獎(jiǎng)金、晉升、評(píng)優(yōu)等掛鉤，激勵(lì)員工積極參與衛(wèi)生管理工作，提高衛(wèi)生管理水平。八、培訓(xùn)與教育（一）衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)1.定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、醫(yī)療衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和操作技能等。2.培訓(xùn)可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式進(jìn)行，確保培訓(xùn)效果。3.新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)崗前培訓(xùn)，經(jīng)考試合