1、課題1 溶液的形成,【教學(xué)目標(biāo)】,（1）了解溶質(zhì)、溶劑、溶液的基本概念。 （2）認(rèn)識(shí)溶液的基本特征是均一性、穩(wěn)定性。 （3）了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。,1、知識(shí)目標(biāo)：,2、能力目標(biāo)：,學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀察，記錄、分析和解決問題的思維能力。,【活動(dòng)與探究一】 蔗糖溶于水,溶 劑,溶 液,溶 質(zhì),溶質(zhì)的分子（或離子）均勻擴(kuò)散到溶劑分子之間,【活動(dòng)探究一】 氯化鈉溶于水,a. 溶解前,b. 溶解中,c. 溶解后,溶劑,溶質(zhì),生活中常見的溶液五顏六色,【說一說】 關(guān)于溶液的認(rèn)識(shí),(1)溶液一定是無色透明的嗎？ (2)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？ (3)將蔗糖溶液和NaCl

2、溶液混合后還是 溶液嗎？ (4)溶液里的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)嗎？,一種或 物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的 、 的 物，叫做溶夜。 【提示】溶液一定是 、 的混合物；溶液不一定都是液態(tài)的，還有氣態(tài)溶液（如空氣），固態(tài)溶液（如合金等）；溶液不一定是無色的（如硫酸銅溶液 呈 ）；均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如 。,一、溶液的概念,二、溶液的組成,1、溶液是由 和 組成的，其中 是被溶解的物質(zhì)； 是能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。,【提示】溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體，溶液中溶質(zhì)可有多種，但溶劑只有一種。,幾種,均一,穩(wěn)定,混合,均一,穩(wěn)定,藍(lán)色,水,溶質(zhì),溶劑,溶質(zhì),溶劑,2、溶液質(zhì)量= 質(zhì)量+ 質(zhì)量 = 體積

3、 的密度，溶液體積溶質(zhì)體積+溶劑體積。,3、判斷溶質(zhì)和溶劑的方法,【拓展】根據(jù)溶液的名稱判斷：溶液的名稱一般由“溶質(zhì)的+溶劑+溶液”組成。如硫酸銅的水溶液，溶質(zhì)是硫酸銅，溶劑是水。若名稱中只有一種物質(zhì)，則省略了溶劑“水”，如氫氧化鈉溶液，溶質(zhì)是氫氧化鈉，溶劑是水。如果溶液中有水，不管水的量多少，水都是 。,溶劑,溶質(zhì),溶液,溶液,固體,液體,液體,氣體,少,多,溶劑,溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?,【方法歸納】 判斷溶質(zhì)、溶劑的方法有兩種：一是看物質(zhì)的狀態(tài)和種類，凡是固體、氣體、與液體混合形成的溶液， 和 是溶質(zhì)， 是溶劑；兩種液體混合形成的溶液， 的是溶劑， 的是溶質(zhì)；有水形成的溶液， 都是

4、當(dāng)成溶劑；二是根據(jù)溶液的名稱，在名稱中前面的物質(zhì)是溶質(zhì)，后面的物質(zhì)是溶劑，沒有說明溶劑的溶液，溶劑都是 。,固體,氣體,液體,量多者,量少者,水,水,1、下列關(guān)于溶液的說法正確的是 （ ）,A、均一、穩(wěn)定的液體都是溶液 B、溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物 C、溶液是無色透明的液體 D、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物,2、下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢?，不能形成溶液的?（ ） A、食鹽 B、黃酒 C、白糖 D、橄欖油,3、下列溶液中，溶質(zhì)是液體的是 （ ） A、醫(yī)用葡萄糖溶液 B、20的氫氧化鈉溶液 C、75的消毒酒精 D、0.9的生理鹽水,D,D,C,4、下列說法正確的是 （ ）,A、溶液一定是液體

5、 B、空氣也是溶液 C、50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液 D、鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了,B,5、分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑:,碘,酒精,硫酸銅,水,水,氫氧化鈣,氯化鈉,氯化氫,水,水,兩種物質(zhì)反應(yīng)生成新溶液，其溶質(zhì)、溶劑的判斷：,反應(yīng)前有硫酸溶液，其溶質(zhì)為H2SO4，溶劑為H2O； 反應(yīng)后生成ZnSO4溶液，其溶質(zhì)為ZnSO4,溶劑為H2O。,1、,2、,反應(yīng)前有鹽酸溶液，其溶質(zhì)為HCl，溶劑為H2O； 反應(yīng)后生成CaCl2溶液，其溶質(zhì)為CaCl2,溶劑為H2O。,活動(dòng)探究(二),探究實(shí)驗(yàn)二,相同的溶質(zhì) _溶劑中溶解能力_ 不同的溶質(zhì) _溶劑中溶解能

6、力_,在同一,不同,不同,在不同,幾乎不溶于水,可以溶解,可以溶解,幾乎不溶于汽油,【提示】（1）不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解情況不同，碘難溶于水而高錳酸鉀易溶于水的事實(shí)說明溶解能力與 的性質(zhì)有關(guān)。同種溶質(zhì)在不同溶劑里的溶解情況也不同，碘難溶于水而易溶于汽油的事實(shí)說明溶解能力與 的性質(zhì)有關(guān)。,（2）水是最常用的溶劑，但不只是水能做溶劑。通常不指明溶劑的溶液，一般指的是水溶液。汽油、酒精也可以 作為溶劑，如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘。,三、影響物質(zhì)溶解速率大小的因素,越小,溶質(zhì),溶劑,越高,速度,影響物質(zhì)溶解的因素習(xí)題設(shè)計(jì),【問題】實(shí)驗(yàn)室一般用什么方法加速固體在水中的溶解？,【因素】 攪拌或振蕩

7、 溫度 固體顆粒大小,【預(yù)測】 攪拌可加快溶解速度 溫度升高，溶解速度加快 顆粒越小，溶解越快。,【實(shí)驗(yàn)9-3 】水和乙醇能夠互溶嗎？,在盛有5 mL水的兩支試管里加入23滴高錳酸鉀溶液（高錳酸鉀是為了顯色，便于觀察），再用滴管緩緩加入約2 mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩其中一支試管，有什么現(xiàn)象發(fā)生？,分層,均勻混合,不分層,水和乙醇 能形成溶液,探究活動(dòng)(三),聯(lián)想生活中的實(shí)例，談?wù)勅芤旱挠猛尽?討論,是不是純凈水呢？,一種番茄營養(yǎng)液的配方,四、溶液的用途,2、當(dāng)水中溶解了某種物質(zhì)后，溶液的凝固點(diǎn)比水要 。因此，可用食鹽消除公路上的積雪。,1、物質(zhì)在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，由于

8、接觸充分，反應(yīng)速率會(huì) ；,3、溶液的密度一般會(huì) 水的密度，因此農(nóng)業(yè)上常用一定濃度的食鹽水來選取優(yōu)良的種子。,大于,加快,低,【水和油的小實(shí)驗(yàn)】 乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。 乳化劑：能防止小液滴聚集的物質(zhì)。,五、溶液與乳濁液,一、乳化現(xiàn)象,1、乳濁液： 分散到液體里形成的 、 的混合物叫做乳濁液。,不穩(wěn)定,小液滴,不均一,2、乳化現(xiàn)象:使難溶性液體分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的液滴，這些細(xì)小的液滴能隨水流走，這個(gè)現(xiàn)象叫做乳化現(xiàn)象。,【易混點(diǎn)】 用汽油、洗滌劑等都可以清洗油污，但用汽油清洗油污是因?yàn)槠湍苋芙庥臀?，而洗滌劑清洗油污是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛饔茫瑑烧咴聿煌?【方法

9、歸納】,記住一些常見的乳化劑，如肥皂、沐浴露、洗發(fā)液、洗潔精等，可以幫助我們判斷在使用它們時(shí)是否發(fā)生乳化作用。 （乳化現(xiàn)象及利用）,【探究實(shí)驗(yàn)一】 在分別盛有食鹽、硝酸銨、氫氧化鈉固體的三支試管中，各加約10ml的水，振蕩，觀察現(xiàn)象。,物質(zhì)溶于水后的溫度變化,有的溫度升高（放熱反應(yīng)），有的溫度降低（吸熱反應(yīng)）。這取決于物質(zhì)的性質(zhì)。如：,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紀(jì)錄,25,25,15,35,不變,降低,升高,吸熱,放熱,二、物質(zhì)的溶解過程,1、物質(zhì)溶解時(shí)有吸熱、放熱現(xiàn)象,有的溶質(zhì)溶于水時(shí)形成的溶液溫度升高如 ；有的溶質(zhì)溶解于水時(shí)形成的溶液溫度降低，如 ；有的溶質(zhì)溶解于水時(shí)形成的溶液溫度變化不大，如 、蔗糖。,N

10、aOH,NH4NO3,NaCl,2、溶解時(shí)發(fā)生的兩種過程,1）、溶質(zhì)的分子或離子向水中 ， 這一過程需要 熱量。,2）、溶質(zhì)的分子或離子與水分子作用，生成水合 分子（或離子），這一過程需要 熱量。,擴(kuò)散,吸收,放出,【注意】 任何物質(zhì)溶解都會(huì)發(fā)生擴(kuò)散過程和水合過程，當(dāng)吸收的熱量大于放出的熱量時(shí)就表現(xiàn)為溫度 ；放出的熱量大于吸收的熱量時(shí)就表現(xiàn)為溫度 。,降低,升高,C,硝酸銨溶于水吸熱，使廣口瓶內(nèi)空氣遇冷收縮，內(nèi)部壓強(qiáng)減小。,如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來U型管內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是（ ） A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸銨 D

11、、氫氧化鈉 請(qǐng)簡述你選擇此項(xiàng)的理由:,【方法歸納】,物質(zhì)溶解時(shí)，溶液溫度的變化往往會(huì)使其周圍的氣體的體積發(fā)生膨脹或縮小，利用這一特點(diǎn)，可以設(shè)計(jì)成一些實(shí)驗(yàn)對(duì)物質(zhì)溶解時(shí)是吸熱還是放熱進(jìn)行探究。 （物質(zhì)溶解時(shí)吸熱、放熱的利用）,溶質(zhì),被 溶 解 的 物 質(zhì),一種或幾種 物質(zhì),分 散 到,另一種 物 質(zhì),溶劑,均一、穩(wěn) 定 的 混 合 物,溶液,乳濁液,乳化現(xiàn)象,乳化劑,能溶解其他 物質(zhì)的物質(zhì),一、溶液,二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象,物質(zhì)在溶解過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。,【總結(jié)】,1、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比 （ ） A 變大 B 變小 C 不變 D 無法判斷,C,2、溶液中的溶質(zhì)可以是 （ ） A固體 B液體 C氣體 D三者都可以,D,【練一練】,3、下列敘述正確的是 （ ） A任何均一、穩(wěn)定的液體都是溶液 B泥水中泥是溶質(zhì)，水是溶劑 C溶液中只能含一種溶質(zhì) D如果溫度不變，溶劑不蒸發(fā)，溶質(zhì)也不會(huì)從 溶液中分離出來,D,4把44,444444把 444,4、把足量的鋅放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶質(zhì)是 （ ） A.硫酸 B.硫酸鋅 C.鋅 D水,B,5.下列物質(zhì)不屬于溶液的是 （ ） A汽水 B食鹽水 C蒸餾水 D糖水 6、下列狀態(tài)的物質(zhì)相互