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文檔簡介

1、當將衣物浸泡在含有肥皂的水中時，肥皂分子開始擴散并滲入衣料 中。每個肥皂分子的形狀像一個小蝌蚪，類似尾部的一端不能與水很好地混合，稱為疏水端或憎水端，但它卻能與油脂和污垢很好地混合，所以又稱親油端；而類似頭部的較大的一端能很好地與水混合，稱為親水端。在洗滌過程中，肥皂分子將油脂和污垢包圍起來并將其分解成許多小塊，包裹了污物的肥皂從衣料上下來進入中，最終被水沖洗掉。,肥皂的去污原理,肥皂的去污原理,肥皂的分類 通常以高級脂肪酸的鈉鹽用得最多，一般叫做硬肥皂；其鉀鹽叫做軟肥皂，多用于洗發(fā)刮臉等。其銨鹽則常用來做雪花膏。根據肥皂的成分，從脂肪酸部分來考慮，飽和度大的脂肪酸所制得的肥皂比較硬；反之，不

2、飽和度較大的脂肪酸所制得的肥皂比較軟。肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。從碳鏈長短來考慮，一般說來，脂肪酸的碳鏈太短，所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳鏈太長，則溶解度太小。因此，只有C10C20的脂肪酸鉀鹽或鈉鹽才適于做肥皂，實際上，肥皂中含C16C18脂肪酸的鈉鹽為最多。,肥皂中通常還含有大量的水。在成品中加入香料、染料及其他填充劑后，即得各種肥皂。,普通使用的黃色洗衣皂，一般摻有松香，松香是以鈉鹽的形式而加入的，其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡沫，并且作為填充劑也比較便宜。 白色洗衣皂則加入碳酸鈉和水玻璃（有含量可達12%），一般洗衣皂的成分中約含30%的水分。如果，把白色洗衣皂干燥后切成薄

3、片，即得皂片，用以洗高級織物。 在肥皂中加入適量的苯酚和甲酚的混合物（防腐，殺菌）或硼酸即得藥皂。香皂需要比較高級的原料，例如，用牛油或棕櫚油與椰子油混用，制得的肥皂，弄碎，干燥至含水量約為1015，再加入香料、染料后，壓制成型即得。 液體的鉀肥皂常用作洗發(fā)水等，通常是以椰子油為原料制得的。,肥皂制取-由植物油制取肥皂,實驗原理： 油脂在有堿存在的條件下，水解生成高級脂肪酸鹽和甘油。,實驗藥品：植物油， 30%的氫氧化鈉溶液，飽和氯化鈉溶液，乙醇 實驗儀器：50ml燒杯，100ml燒杯，玻璃棒，量筒，酒精燈，三腳架，石棉網,實驗步驟： 在一個小燒杯中加入5 mL植物油，5 mL 30%的氫氧化鈉溶液和3 mL乙醇，并將小燒杯置于一個盛有水的大燒杯中，加熱大燒杯，同時攪拌小燒杯中的溶液。20分鐘后，取出小燒杯，直接加熱，至溶液變成奶油般的糊狀物，向其中加入5 mL熱的飽和氯化鈉溶液并攪拌，靜置，冷卻，

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