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1、A,1,A,2,煮花生,炒花生,原味花生,舌尖上的美食,A,3,舌尖上的美食,我吃的是 花生,,我看到了 我聞到了 我聽到了 我嘗到了 我感覺到了,A,4,美食寶典,舌尖上的美食,視覺,嗅覺,聽覺,觸覺,味覺,A,5,說味道,看,舌尖上的美食,視覺,嗅覺,聽覺,觸覺,味覺,映入眼簾、出現(xiàn)在眼前、色澤形狀,x,聞,x,聽,口感,吃、酸、甜、苦、辣、咸,x,拂過鼻尖、香氣四溢、往鼻孔里鉆,在耳畔拂過、發(fā)出的聲音、(象聲詞),香脆可口、軟糯、細(xì)滑、在舌尖舞動,A,6,說味道,放入口中,既甜且脆,舌尖有一股淡淡的清香,仿佛春風(fēng)吹過草原一般。,美食美談,蓮藕,比喻,A,7,說味道,舌尖上的美食,比喻,雪
2、糕,炸雞翅,將 放入口中,舌尖 ,仿佛 一般。,A,8,紅心 蘿卜,這不是吃飯,好像只是玩。一上桌我們就眼巴巴地望著大鍋,水熱騰騰的,翻滾著,好像許多魚眼睛。它們一小塊一小塊,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。 朱自清冬天,品情趣,燉豆腐,猜美食,A,9,紅心 蘿卜,品情趣,骨可以拼成一只很好的蝴蝶,腳爪可以當(dāng)作剔肉的針,腳上的拳頭(即關(guān)節(jié))里的肉怎樣可以吃干凈臍里的肉怎樣可以剔出,先折腳,后開斗 ,螃蟹,豐子愷憶兒時,猜美食,A,10,紅心 蘿卜,巴掌大,圓而薄。通體泛著淡淡的金黃,顏色像極了剛剛成熟的麥田。正面粘滿芝麻,背面布滿酥孔。聞一聞,濃郁的芝麻味和著面粉味撲鼻而來。輕咬一口,“咯吱”一聲
3、,脆脆的薄片落入口中。 蔡金密,品情趣,燒餅,猜美食,A,11,它們有的細(xì)長而精神,有的粗短而笨重,表皮的干裂之處還滲出了琥珀一樣的結(jié)晶。扯下一塊皮,里面橘紅色的瓤明晃晃地映在眼前,一股熱氣攜著焦油的濃香撲面而來。咬上一口,那軟糯甜香的滋味兒便留于了齒間。,品情趣,烤地瓜,猜美食,A,12,紅心 蘿卜,品情趣,怎樣寫出生動而有情趣的美食 1.抓住特征,寫味道。 2.寫吃美食的人,抓住神態(tài)、動作等來寫。 3.運用比喻、夸張等修辭手法。,A,13,美食寶典,細(xì)化味覺感受,1.再現(xiàn)食之誘惑(色、香、味) 2.展現(xiàn)人之情趣(動作、聲音、神態(tài)),品味生活滋味,味道,情趣,感悟,舌尖上的美食,A,14,我
4、總是懷念兒時冬日里那一大鍋冒著熱氣,會嘟嘟叫的燉白菜。媽媽總是做得分量很足,一家人就吃這一個菜,大白菜伴著蔥花、肉末兒懶洋洋地躺在冒著小泡的濃湯里。一上桌,媽媽總是盯著這盛滿菜的大白瓷盆,熟練地挑著打著卷的菜心,并不看著我,但那甜甜的菜心早已搭在我的米飯上。吃飯時說得最多的話就是“趁著熱乎吃”。記憶里,冬日里的燉白菜就是這樣“熱乎”。 現(xiàn)在,在飯店里望著滿桌子的美味,一旦看到白菜,就覺得像久處的親人,平日,不會有特別的動心,真的要離開了,才會感到那平平淡淡中永遠(yuǎn)難舍的溫暖和親切。 記憶里的美食,悟生活,A,15,宴罷,我回到上清寺朋友家。他問我方才席上所宣布的排骨蘿卜湯秘訣是否可信,我說:“不
5、妨一試。多放排骨,少加蘿卜,少加水?!碑?dāng)然,排骨也有成色可分,需要揀上好的,切蘿卜的刀法也有講究,大小厚薄要適度,火候不能忽略,要慢火久煨。試驗結(jié)果,大成功。楊太太的拿手菜不再是獨門絕活。 從這一樁小事,我聯(lián)想到做文章的道理。文字?jǐn)S地作金石聲,固非易事,但是要做到言中有物,不令人覺得淡而無味,卻是不難辦到的,少說廢話,這便是秘訣,和湯里少加蘿卜少加水是一個道理。 梁實秋蘿卜湯的啟示節(jié)選,悟生活,A,16,主題:舌尖上的美食 用文字展現(xiàn)你記憶里的一道美食:可以是宴席上難得一見的一道大餐,也可以是胡同小攤上的一份特色小吃,更或許是日常餐桌上媽媽烹飪的家常小菜在看似平常的食物中咀嚼生活的滋味 建議:可以從通過看、聞、聽、嘗等方面中,先著重選擇一個方面寫一個片段,再從美食
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