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綠茶茶藝 中投法,都江堰市職業(yè)中學(xué) 黃英,課前準(zhǔn)備,知識(shí),茶葉的嫩度不同采用：上投法（程序）、 引入中投法、 下投法,什么中投法？,哪些茶適合用中投法呢？,扁平型茶葉 代表茶品：西湖龍井、峨眉山竹葉青 青城雪芽、道茶,備具,潔具,賞茶,竹葉青的來歷,陳毅元帥命名竹葉青 1964年4月20日，時(shí)任外交部長(zhǎng)的陳毅元帥來到峨眉山考察，在萬年寺與老僧人品茗對(duì)弈時(shí)對(duì)所品之茶贊不絕口，問道：這是何茶？老僧人答道：此茶乃峨眉山特產(chǎn)，尚無名稱，請(qǐng)陳毅元帥賜名。陳毅元帥仔細(xì)審視杯中茶葉，只見湯清葉綠，一片生機(jī)，便由衷地說道：這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧。從此，竹葉青聲名不脛而走，茶業(yè)界更因此增添了一段傳奇佳話。,分組訓(xùn)練,沖泡演示上投法動(dòng)作流程訓(xùn)練,概況介紹,受歡迎的原因,蒸青綠茶,為什么現(xiàn)在綠茶很受大眾歡迎呢？,分組訓(xùn)練,泡茶演示動(dòng)作流程 +綠茶概況介紹詞,上、中投法對(duì)比,備具 備具 賞茶 賞茶 潔具 潔具 沖水 （七分滿） 沖水（1/4） 置茶 置茶 溫潤(rùn) 溫潤(rùn) 沖泡 沖泡 水溫：7580度， 水溫80度85度,情景投放,課堂小結(jié),中投法 動(dòng)作流程,課后作業(yè),搜集綠茶的講解詞資料和典故，觀摩茶藝館的

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