1、.豬肚香菇營銷計劃書衢州閑置場網(wǎng)絡技術有限公司目錄公司簡介2戰(zhàn)略優(yōu)先事項和計劃3一.使命3二.目標3三.核心能力3四。計劃3(a)產(chǎn)品試栽和初步市場預熱。3(b)產(chǎn)品大量生產(chǎn)，市場初步應用。4(3)增加區(qū)域外市場開發(fā)，有計劃地擴大生產(chǎn)規(guī)模。4市場情況5I .分析風暴(優(yōu)點、缺點、機會、威脅)5二.產(chǎn)業(yè)分析6市場-產(chǎn)品市場定位7一.市場營銷和產(chǎn)品目標72.市場定位。7三.目標市場7營銷節(jié)目4P8I .產(chǎn)品8二、價錢8三.促銷8四。通道9財務數(shù)據(jù)和預測10公司簡介XX公司成立和XX年以現(xiàn)代食用菌實驗培育工業(yè)園，公司位于漳州市湘江區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。公園一期工程面積達8240坪，二期將進一步擴大約8000

2、坪，竣工后總建筑面積約15000坪，總占地面積達16350坪。日記車間整體引進物聯(lián)網(wǎng)智能系統(tǒng)，擁有智能標準化蘑菇房30多個，配套成品自動包裝廠，保鮮庫，發(fā)酵廠，現(xiàn)代實驗室等。以豬肚香菇(學名大杯香菇)等新型食用菌生產(chǎn)，將食用菌的研發(fā)作為主要事業(yè)，予以重視。公司重金被引入了物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，“展示夜”功能可以通過計算機或智能手機終端遠程監(jiān)控蘑菇房。食用菌栽培智能化管理系統(tǒng)是實時監(jiān)控溫度、濕度、光照、CO2濃度等的重要環(huán)境因素，根據(jù)背景節(jié)目設置合理調整環(huán)境因素，最終提供食用菌最佳生長環(huán)境，減少或消除整體調節(jié)過程中人為的負面干擾，通過科學、經(jīng)濟、高效地利用蘑菇集達到最佳調節(jié)效果。戰(zhàn)略優(yōu)先級和計劃一.使命公

3、司將秉承創(chuàng)新、嚴謹、務實的理念，發(fā)揮當?shù)厥秤镁嘤芯块_發(fā)龍頭企業(yè)的主導作用，直接或間接帶動當?shù)匦滦椭鲗Мa(chǎn)品的農(nóng)戶收入，創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟效果。二.目標公司預計，兩年內，新的食用菌豬胃蘑菇將在當?shù)厥袌鋈鎻蜕w，年銷售量達400噸，年產(chǎn)值達1200萬韓元。三.核心能力公司引進現(xiàn)代化物聯(lián)網(wǎng)整體設備，組建了專業(yè)生產(chǎn)研究開發(fā)組，系統(tǒng)地分析了蘑菇房溫度、濕度、二氧化碳濃度等產(chǎn)品整體增長周期的環(huán)境因素，總結了最佳培養(yǎng)方案?，F(xiàn)代化實驗室將利用現(xiàn)有資源探索食用菌栽培的道路，以科學技術力量確保公司穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)領先地位。四、計劃(a)產(chǎn)品試栽和初步市場預熱。試種產(chǎn)品。在從傳統(tǒng)食用菌栽培向現(xiàn)代化產(chǎn)品網(wǎng)絡栽培的過程中，存在

4、著數(shù)據(jù)積累和產(chǎn)品質量的精密過程。整個增長周期的環(huán)境因素(如蘑菇房溫度、濕度、二氧化碳濃度)都用圖表進行了總結，可以對各個階段的產(chǎn)品狀態(tài)進行動態(tài)分析，科學數(shù)據(jù)分離，最終得到最佳的培養(yǎng)方案。市場預熱。在產(chǎn)品試栽的同時，市場預熱工作開始準備就緒?，F(xiàn)場促銷、自我媒體宣傳和合作伙伴促銷。市場預熱以具有巨大傳播潛力的對象為目標。市場預熱為后期成功的市場占有奠定了堅實的基礎。(b)產(chǎn)品大量生產(chǎn)，市場初步應用。食用菌的生產(chǎn)能力比較穩(wěn)定，市場開始初步覆蓋。在網(wǎng)上主要推名牌包裝，在重要的節(jié)日、關聯(lián)等銷售旺季宣傳活動。離線布局的各大菜市和人流好的酒店，餐廳。(3)增加區(qū)域外市場開發(fā)，有計劃地擴大生產(chǎn)規(guī)模。當?shù)厥袌龇€(wěn)

5、定，接近飽和，開始部署區(qū)域外市場。如果優(yōu)先選擇北部、上、寬、深等人口較多的城市，大規(guī)模裝運可以減少運輸成本。按照現(xiàn)有訂單和市場開發(fā)的期望，有計劃地擴大生產(chǎn)規(guī)模。市場局勢I .分析風暴(優(yōu)點、缺點、機會、威脅)內部和外部因素風暴分析Strengths(優(yōu)點)weaknesses(13)內部因素管理人員產(chǎn)品營銷1.大眾的獵奇心理對新事物有求知欲。2.面對已經(jīng)油膩的餐桌食材，新的食材會感到親切。3.在日常食用菌中，單位重量的營養(yǎng)價值最高。4.口感好，多種茄子烹飪方法都很好吃。1.新產(chǎn)品進入市場，沒有群眾基礎，很難在電力上大幅度普及。由于費用高，市場售價高。職員財務生產(chǎn)研究與開發(fā)風暴分析Opportu

6、nities(機會)Threats(威脅)外部因素消費者/社會競爭技術經(jīng)濟法律/法規(guī)二.產(chǎn)業(yè)分析人工食用菌栽培業(yè)自上世紀70年代我國出現(xiàn)以來，至今已發(fā)展了40年，每年生產(chǎn)規(guī)模以10-20%的速度增長，到目前為止，年產(chǎn)量已突破3000萬噸，大量出口歐洲和美國發(fā)達國家，創(chuàng)造了巨額外匯收入。食用菌自古被認為是山珍海味，歷史上被選為香菇、銀耳、猴子香菇等“宮廷貢品”。隨著科學技術的發(fā)展，蘑菇的營養(yǎng)價值和藥用功效不斷被發(fā)現(xiàn)，蛋白質、氨基酸、菌糖、多種維生素和光質元素對人體健康非常有益。特別是現(xiàn)代表明，從蘑菇中提取的多糖具有防癌、抗癌的特殊功效。牙齒使越來越多的人對食用菌產(chǎn)生了獨特的好感，食用菌成為人民餐

7、桌上不可或缺的渡邊杏食材之一。但是目前市場上，產(chǎn)量表、香菇、金針菇、黑木耳、金針菇、雙蘑菇等占食用菌產(chǎn)量的70%以上，由于相對成熟的栽培技術，上述食用菌產(chǎn)量供應超過需求，競爭力下降，利潤率低，很多種植者、農(nóng)業(yè)合作社沒有支出收入。隨著市場的半觀，餐桌文化的發(fā)展，對餐飲的要求日益提高。傳統(tǒng)蘑菇類產(chǎn)品因此，新食用菌的開發(fā)和量產(chǎn)成為食用菌產(chǎn)業(yè)的新希望。2014年，中國食用菌栽培品種達53個，中國目前發(fā)現(xiàn)的野生食用菌種類達930多種。市場-產(chǎn)品市場定位一.市場營銷和產(chǎn)品目標市場開發(fā)完成后，我公司預計食用菌新產(chǎn)品豬胃蘑菇在當?shù)厥袌鲣N售食用菌總銷售額的10%，年銷售量將達到5000噸。2.市場定位。新產(chǎn)品食

8、用菌豬胃蘑菇被定位為高級食用菌，單位重量所含人體所需的氨基酸含量很高，目前市場上所有食用菌都排在第一位。三.目標市場因為豬肚蘑菇的生產(chǎn)成本高，相應的目標市場以二手消費市場為主。牙齒市場人群對食品材料的營養(yǎng)價值和食品安全要求很高，其次是個性化的產(chǎn)品需求，在食品材料的健康和無憂的前提下，愿意尋找新的體驗。那個市場的購買力很強，傳播潛力很大。市場營銷方案4PI .產(chǎn)品產(chǎn)品線。豬肚蘑菇栽培完成后，可以按以下四種茄子處理方式銷售：1.銷售整個蘑菇。(包括帶菌手柄)2.菌蓋。(消除消毒器)3.菌袋。4.脫水菌蓋。包裝。豬肚香菇成品包裝由以下三種茄子方法完成：1.土匪。2.新鮮的衣服。3.禮品盒。質量。根據(jù)

9、成品菌蓋的大小、厚實及外觀完整性對成品進行分級。二、價錢制定綜合實際生產(chǎn)成本和當?shù)厥袌鲋饕秤镁匿N售價錢、當?shù)叵M水平等，制定了產(chǎn)品標準銷售價格。第二，根據(jù)不同的產(chǎn)品線、不同的包裝、不同的質量、基準售價確定每個產(chǎn)品的最終售價。三、宣傳1.基地展示。定期開放基地，由政府領導人、地方社團協(xié)會、客戶代表參觀，現(xiàn)場提供促銷商品。2.現(xiàn)場促銷。選擇蔬菜市場或中高檔小區(qū)等流量大的路口進行現(xiàn)場宣傳。形式以現(xiàn)場烹飪品嘗為主。3.合作伙伴促銷。合作的酒店、餐飲企業(yè)將以豬胃蘑菇為主要材料的菜肴設定為特價料理，提高訂單率，起到促銷作用。4.媒體介入。投入實際廣告、移動方自身媒體等。四、頻道在線。在線設立公共號微購

10、物中心，大力發(fā)展微代理。離線。1.開拓當?shù)厥卟耸袌?，發(fā)展貨攤為代理，每天按銷售量結算傭金，其余產(chǎn)品當天退貨，每天交換新鮮產(chǎn)品。2.發(fā)電人流量大的酒店、餐飲企業(yè)作為合作伙伴，每天根據(jù)需求方要求的配送時間提供產(chǎn)品需求量?；刂睜I?；亟M織準時組織開放日，特別是大型公休日，關聯(lián)等時間節(jié)點通過基地組織參觀，引導消費者購買產(chǎn)品。附件一：基地開放前提條件：計劃可見的產(chǎn)品線。包括培養(yǎng)基的制備、滅菌、接種、培養(yǎng)等基本過程。放置職員：一名部門經(jīng)理。部門經(jīng)理負責整體協(xié)調，包括現(xiàn)場指導、保持參觀組秩序、現(xiàn)場專業(yè)解說等。一名市場部職員。業(yè)務人員負責字典組對接，參觀組到達后，將參觀組從綠色通道引導到接待處，參觀前安排參

11、觀路線，參觀組出發(fā)前提前準備，預防突發(fā)事件的發(fā)生。示范車間：禁止出入，更換統(tǒng)一的車間工作服，戴頭套，分發(fā)口罩，參觀鞋套綠色通道，在每個工藝過程前建立引人注目的文字介紹，語言盡量通俗易懂。演講休息室：展示裝有多媒體設備的教室、實時車間監(jiān)控數(shù)據(jù)和圖像，附加在簡單易懂的說明上。休息室里設置了宣傳櫥窗，以文字照片的形式重新普及，展示產(chǎn)品的樣子。購物交易區(qū)域：設定預設購物交易區(qū)域。參觀者可以在這里購買基地促銷商品，也可以免費發(fā)放精美的禮物。參觀對象：政府機關、企業(yè)事業(yè)單位團體、地方社團協(xié)會、客戶代表等。附件二：現(xiàn)場促銷文章促銷目標：宣傳新產(chǎn)品食用菌豬胃蘑菇，宣傳其營銷價值，提高知名度，最終使消費者接受菌

12、中的神貴。促銷形式：現(xiàn)場烹飪試吃，發(fā)行促銷券，消費者用券購買促銷商品。人員安排：一名部門經(jīng)理、一個活動現(xiàn)場全部安排和兩個促銷活動流程教練促銷人員是負責實施促銷活動的組，多個組可以同時開展促銷活動。一名物流人員，提供多種促銷硬件處理和產(chǎn)品補充，同時促銷團隊較少，部門經(jīng)理可以兼任物流。活動器材：促銷物品、展示商、椅子、廣告牌、宣傳海報、烹飪用具。促銷場所：蔬菜市場進出口或小區(qū)入口等有流量的地區(qū)，必須事先與負責相關的機關對接。注意：1 .現(xiàn)場電氣安全注意。2.保證良好的衛(wèi)生環(huán)境，結束后清理垃圾。3.保持臺面清潔，做好除蟲措施。活動匯總：計算裴秀智成本、確認促銷產(chǎn)品數(shù)量、分析購買者、匯總促銷體驗等附件三：營銷渠道文章發(fā)展蔬菜市場貨攤，成為我們公司的代理商，代理銷售商品，并給代理商傭金。前提條件：新產(chǎn)品食用菌豬胃蘑菇已通過市場早期預熱，具有一定的知名度。發(fā)展對象：餐飲市場主營食用菌的路邊攤朱茵，餐飲市場路邊攤位置比