中華人民共和國國家標準

GB1886.215—2016

食品安全國家標準

食品添加劑白油(又名液體石蠟)

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

發(fā)布

GB1886.215—2016

Ⅰ

前言

本標準代替GB4853—2008《食品級白油》。

本標準與GB4853—2008相比,主要變化如下:

———修改了低、中黏度的初餾點溫度的指標要求;

———修改了1號食品添加劑白油的5%蒸餾點碳數(shù)、5%蒸餾點溫度的指標要求;

———修改了平均相對分子質(zhì)量的檢驗方法,并刪除了并列方法中的SH/T0398檢驗方法;

———修改了鉛含量的檢驗方法。

GB1886.215—2016

1

食品安全國家標準

食品添加劑白油(又名液體石蠟)

1范圍

本標準適用于由石油的潤滑油餾分經(jīng)脫蠟、化學精制或加氫精制所制得的食品添加劑白油。

2技術要求

2.1感官要求

感官要求應符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

項目要求檢測方法

色澤無色透明,沒有熒光

狀態(tài)油狀液體

氣味無味

取適量試樣置于清潔干燥的燒杯中,在自然光下觀察其色澤、狀態(tài)并嗅其

氣味

2.2理化指標

理化指標應符合表2的規(guī)定。

表2理化指標

項目

指標

低、中黏度高黏度

1號2號3號4號5號

檢驗方法

運動黏度(

100℃)/(mm

2/

s)2.0~3.03.0~7.07.0~8.58.5~11≥11GB/T265

運動黏度(

40℃)/(mm

2/

s)

符合聲稱符合聲稱符合聲稱符合聲稱符合聲稱

GB/T265

初餾點/℃

>230230230230350SH/T0558

5%(質(zhì)量分數(shù))蒸餾點碳數(shù)≥1417222528SH/T0558

5%(質(zhì)量分數(shù))蒸餾點溫度/℃>235287356391422SH/T0558

平均相對分子質(zhì)量

≥250300400480500GB/T17282

顏色/賽氏號

≥+30+30+30+30+30GB/T3555

稠環(huán)芳烴,紫外吸光度(260nm~

420nm)/cm≤

0.10.10.10.10.1GB/T11081

鉛(Pb)/(

mg

/

kg

)

≤1.01.01.01.01.0

附錄A

GB1886.215—2016

2

表2(續(xù))

項目

指標

低、中黏度高黏度

1號2號3號4號5號

檢驗方法

砷(As)/(

mg

/

kg

)

≤1.01.01.01.01.0GB5009.76

重金屬(以Pb計)/(

mg

/

kg

)

≤1010101010GB5009.74

易炭化物通過試驗通過試驗通過試驗通過試驗通過試驗

GB/T11079

固態(tài)石蠟通過試驗通過試驗通過試驗通過試驗通過試驗

SH/T0134

水溶性酸或堿不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出

GB259

GB1886.215—2016

3

附錄A

鉛的測定

A.1警示

本標準的檢驗方法中使用的試劑具有毒性或腐蝕性,操作時應采取適當?shù)陌踩头雷o措施。

A.2試劑和材料

A.2.1鹽酸。

A.2.2冰乙酸溶液:量取12mL的冰乙酸用水稀釋至100mL。

A.2.3其他試劑同GB5009.12。

A.3儀器和設備

A.3.1高溫爐:溫度能控制在450℃~550℃。

A.3.2電熱恒溫水浴。

A.4測定方法

稱取約2g試樣,精確至0.

0002g,放于瓷坩堝中,置于電爐上在通風櫥中緩慢加熱至炭化,然后轉

入高溫爐中,在450℃~550℃使其完全灰化,灰化時間應不少于2h,冷卻至室溫,加入2mL鹽酸并在

電熱恒溫水浴上蒸干,加入2mL冰乙酸溶液溶解殘渣,全部轉入100mL容量瓶中,用水稀釋至刻度,

搖勻,此溶