1、專題11必須選修有機(jī)化學(xué)考試大綱展覽1.了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。了解有機(jī)化合物的異構(gòu)現(xiàn)象。2.了解有機(jī)化合物的主要特性，如甲烷、乙烯和苯。3.了解乙烯、氯乙烯和苯的同系物在化學(xué)生產(chǎn)中的重要作用。4.了解乙醇和乙酸的組成、主要性質(zhì)和重要功能。5.了解上述有機(jī)物的反應(yīng)類型。6.了解糖、油和蛋白質(zhì)的組成、主要特性和重要應(yīng)用。7.了解常見高分子材料的合成反應(yīng)和重要作用。8.上述知識的綜合應(yīng)用。知識折扣知識網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵點(diǎn)掃描第一，有機(jī)物的規(guī)律性檢驗(yàn)1.甲烷的特性：甲烷和氯氣的混合氣體在光照下發(fā)生取代反應(yīng)，產(chǎn)生五種產(chǎn)物：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl，其中含量最多的是HCl。2.

2、乙烯的特性：高錳酸鉀溶液引入酸性高錳酸鉀溶液時，紫色會褪色，反映了乙烯的還原性；乙烯被引入溴的四氯化碳溶液中，該溶液緩慢褪色，并且乙烯和溴之間發(fā)生加成反應(yīng)。3.苯的特性：有芳香氣味，但加入酸性高錳酸鉀溶液和溴化四氯化碳溶液中不會褪色；苯和溴在鐵作催化劑的條件下發(fā)生取代反應(yīng)；濃硫酸催化下濃硝酸的取代反應(yīng)；在鎳作為催化劑的存在下，它與氫氣反應(yīng)生成環(huán)己烷。4.乙醇的特性：與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣，加入酚酞呈紅色；以銅為催化劑，它與氧反應(yīng)生成乙醛(酒精的催化氧化)。5.醋酸的特性：醋酸可以改變指示劑的顏色，如將藍(lán)色石蕊試紙變成紅色，將酸堿度試紙變成紅色；在濃硫酸的作用下，與乙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成乙酸乙

3、酯。6.葡萄糖、淀粉和蛋白質(zhì)有獨(dú)特的反應(yīng)(特征反應(yīng))，可用于測定這些物質(zhì)。添加的試劑反應(yīng)條件現(xiàn)象葡萄糖銀氨溶液水浴加熱形成一面銀鏡新制備的氫氧化銅混濁溶液加熱至沸騰磚紅色沉淀物淀粉碘(或碘水)標(biāo)準(zhǔn)溫度藍(lán)色蛋白質(zhì)濃硝酸酒精燈有點(diǎn)熱變黃(顏色反應(yīng))點(diǎn)火方法燒焦羽毛的味道二、常見的有機(jī)反應(yīng)類型反饋式代表物質(zhì)例如替代反應(yīng)烷烴、芳香烴等加成反應(yīng)不飽和烴，如烯烴、炔烴和芳香烴酯化反應(yīng)醇和羧酸或無機(jī)含氧酸3.糖、油和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)水解條件制品蔗糖加熱，稀硫酸作為催化劑葡萄糖和果糖淀粉、纖維素加熱，稀硫酸作為催化劑葡萄糖油脂加熱，酸作為催化劑甘油和高級脂肪酸加熱，堿作為催化劑甘油和高級脂肪酸鈉蛋白質(zhì)酶作為催

4、化劑氨基酸熱點(diǎn)透視熱門話題類型例1以下關(guān)于有機(jī)物的說法是錯誤的A.四氯化碳可以由甲烷制備，甲烷可以從碘水中提取碘B.石油和天然氣的主要成分是碳?xì)浠衔顲.乙醇、乙酸和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液鑒別D.苯不會褪色，所以苯不會發(fā)生氧化反應(yīng)分析：四氯化碳可以通過替代CH4和氯氣來制備，可以從碘水中提取碘。a是正確的；石油和天然氣的主要成分是碳?xì)浠衔?，B是正確的；向乙醇、乙酸和乙酸乙酯中分別加入飽和Na2CO3溶液的現(xiàn)象是：相互溶解；氣泡產(chǎn)生了；解決方案是分層的，可以識別，C是正確的；雖然苯不會使高錳酸鉀溶液褪色，但它會燃燒并發(fā)生氧化反應(yīng)。d錯誤。答：d .命題意圖：本課題研究常見有機(jī)化合物的

5、加成反應(yīng)、萃取、水解反應(yīng)、石油蒸餾和取代反應(yīng)。目的是檢驗(yàn)考生對c語言的性質(zhì)和用法的掌握程度D.苯不會使溴的四氯化碳溶液褪色，這意味著苯分子中不存在類似于乙烯分子中的碳碳雙鍵分析：乙酸屬于一元羧酸，它比碳酸更具酸性，能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成CO2，a是正確的；油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，但不是高分子化合物，B是不正確的；甲烷和氯氣生成氯甲烷，苯和硝酸生成硝基苯的反應(yīng)都是取代反應(yīng)，C是正確的；只要分子中含有碳碳雙鍵，它就會與溴四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，從而使其褪色。d是正確的。答：乙命題意圖：近年來，山東高考有機(jī)化合物命題在主要性質(zhì)、用途和結(jié)構(gòu)上都有所著色。這個問題是通過模仿這種形式來解決

6、的。熱點(diǎn)預(yù)測預(yù)測1以下陳述不正確()A.出于同樣的原因，乙烯和苯都會使溴水褪色B.淀粉、油和蛋白質(zhì)可以水解，但水解產(chǎn)物不同煤油可以從石油分餾中獲得，它可以用作燃料并節(jié)省少量的金屬D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯都可以發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可以用Na2CO3飽和溶液去除分析：由于乙烯和溴水之間的加成反應(yīng)，乙烯會使溴水褪色，而苯會使溴水褪色，因?yàn)楸綇匿逅刑崛′濉＿@兩個原則是不同的，第一項(xiàng)是錯誤的；淀粉水解物為葡萄糖，油水解物為高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)水解物為氨基酸，B項(xiàng)正確。溶劑油、汽油、煤油、柴油和重油可以通過石油分餾獲得。煤油的密度小于鈉的密度，鈉可以用來保存少量的金屬鈉。第三項(xiàng)正確；乙

7、醇和乙酸的酯化反應(yīng)是取代反應(yīng)，乙酸乙酯的水解也是取代反應(yīng)。飽和碳酸鈉溶液會降低乙酸乙酯的溶解度，與乙酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，從而除去乙酸乙酯中的少量乙酸。第四項(xiàng)是正確的。答：答根據(jù)有機(jī)物的性質(zhì)，對加成反應(yīng)、萃取、水解反應(yīng)、石油分餾和取代反應(yīng)進(jìn)行了研究。目的是研究常見有機(jī)化合物的性質(zhì)和用途。預(yù)測2-紫羅蘭酮是一種存在于玫瑰和番茄中的天然香料，可以通過多步反應(yīng)合成維生素A1。以下說法是正確的()A.-紫羅蘭酮能使酸性高錳酸鉀溶液褪色1摩爾中間體x最多可與2摩爾h 2反應(yīng)C.維生素A1易溶于氫氧化鈉溶液D.-紫羅蘭酮和中間體X是彼此的異構(gòu)體分析：本課題認(rèn)為“-紫羅蘭酮是存在于玫瑰、番茄等植物中的天然香料。

8、它可以通過多步反應(yīng)合成維生素A1”為載體，考察學(xué)生對有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)的性質(zhì)、異構(gòu)體等有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識的理解和掌握情況。A.-紫羅蘭酮含有還原性基團(tuán)碳碳雙鍵，可使酸性高錳酸鉀溶液褪色。b . 1摩爾中間體x含有2摩爾碳碳雙鍵和1摩爾醛基，最多可與3摩爾H2反應(yīng)C.維生素A1主要由烴基組成，水溶性羥基的比例很小，因此很難溶于水或水溶性溶液，如氫氧化鈉溶液D.紫羅蘭酮比中間體X少一個碳原子，因此它們不可能是同分異構(gòu)體。答：答預(yù)測評論：給出有機(jī)物的結(jié)構(gòu)并通過結(jié)構(gòu)檢驗(yàn)有機(jī)物的性質(zhì)仍將是有機(jī)必修內(nèi)容的主要考試形式。直接打高考1.以下關(guān)于有機(jī)物的陳述是正確的()A.油和脂肪屬于高分子化合物。汽油

9、、煤油和植物油都是碳?xì)浠衔顲.含有五個碳原子的有機(jī)物在其分子中可以形成多達(dá)四個碳碳鍵分子為C8H6O2的芳香族有機(jī)化合物在其分子中不能含有羧基2.以下關(guān)于有機(jī)物的說法是錯誤的()A.石油和天然氣的主要成分是碳?xì)浠衔顱.在一定條件下，苯可以發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng)B.乙烯和丙烯混合物中共價鍵的總數(shù)是0.3NAC.在標(biāo)準(zhǔn)條件下，2.24升甲烷和戊烷混合物的分子量為0.1NAD.D1摩爾C10H22分子中共價鍵的總數(shù)是31NA4.有機(jī)化學(xué)中取代反應(yīng)的范圍很廣。在下列與CH3CH2OH有關(guān)的反應(yīng)中(條件未具體說明)，它屬于取代反應(yīng)()CH3CH 2 OHCH3CH 2 OCH 2

10、 H3 H2O；CH3CH 2OHCH2=CH2H2OCH3CH 2OH HBrCH3CH 2Br H2O；2CH3CH2OH O22CH3CHO 2H2OA. B. C. D.5.中國釀酒歷史悠久，品種繁多，名酒薈萃。以下關(guān)于“葡萄酒”的說法是不正確的()A.糖、油和蛋白質(zhì)可以用來釀酒B.“打個正著”，氧化反應(yīng)涉及到釀造醋C.熱量是在葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程中釋放出來的工業(yè)酒精不能用來混合飲用葡萄酒，因?yàn)樗袆《疚镔|(zhì)甲醇6.分子式為C4H10O的物質(zhì)是一種醇類有機(jī)化合物，其異構(gòu)體是共有的(不管立體異構(gòu)性如何) ()甲2種乙3種丙4種丁5種7.(1)如果共價化合物的分子包含碳、氫和氮原子，并且

11、N(碳)和N(氮)分別代表碳原子和氮原子的數(shù)目，氫原子的數(shù)目至多等于。(2)如果一種有機(jī)化合物只含有碳、氫、氧和氮四種元素，并且氮、氮和氧的原子數(shù)最多等于。8.草酸是一種重要的化工原料和產(chǎn)品。石化產(chǎn)品中的烷烴可以生成草酸，生產(chǎn)工藝如下：眾所周知：上圖中有機(jī)硼的相對分子質(zhì)量為79。比有機(jī)甲大5% .RCH2CH2BrRCH=CH2 HBr請回答以下問題：(1)a的簡單結(jié)構(gòu)是。(2)碳對丁的反應(yīng)類型是。(3)寫出乙生成丙的化學(xué)方程式(4)“銅(羥基)2”在氟形成羥基的反應(yīng)中可以用(任選的序列號)代替。A.銀(NH 3)2溶液b .高錳酸鉀溶液c .氧氣d .氨氣(5)甲到乙的反應(yīng)產(chǎn)生更多的副產(chǎn)物，

12、其中兩組峰出現(xiàn)在核磁共振氫譜中，峰的面積比為31(寫出結(jié)構(gòu)式)。9.已知的反應(yīng)：(R，R可以代表烴基或官能團(tuán))a可以進(jìn)行下列反應(yīng)(盒子里的所有物質(zhì)都是有機(jī)的，一些無機(jī)產(chǎn)品被省略了)。(1)在相同條件下，氟的蒸氣密度是H2的31倍，分子中沒有甲基。眾所周知，1摩爾氟與腳有關(guān)金屬鈉的量產(chǎn)生h222.4l(標(biāo)準(zhǔn)條件)，因此f的分子式為，其名稱為。(2)如果G和F的相對分子質(zhì)量之差為4，則G的性質(zhì)為(填入序號)A.能與銀氨溶液反應(yīng)B.與乙酸的酯化反應(yīng)C.可以與氫發(fā)生加成反應(yīng)D.1摩爾/克最多可與2摩爾新制備的氫氧化銅反應(yīng)(3)D能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)，已知兩個D分子能反應(yīng)得到含有六元環(huán)的酯化物化合物E能使溴四氯化碳溶液褪色，那么DE的化學(xué)方程式為：(4)如果氫和硼是同分異構(gòu)體并且含有與硼相同的官能團(tuán)，氫的結(jié)構(gòu)式可以是：、和.(5)將甲轉(zhuǎn)化為乙和氟的化學(xué)方程式為：話題XI1.D 2。B 3。C 4炸藥。D 5。A 6。C7.(1)2n(C) n(N) 2(2)2n(C)