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文檔簡介
1、3.2.3半纖維素化學(xué)結(jié)構(gòu)式的半纖維素糖:甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖(鼠李糖和??绿?。their building units arehexoses(d-Glu cose,d mannose,and d-galactose),pent oses (d-xy lose,LANsmall amounts of certain ur onic acids(4-omethyl-d-glucuronic acid、dgalacturonic acid、and dglucuronicacid)半乳糖半乳糖葡萄糖B,茄子鏈:半乳糖和主鏈糖原在C6上形成(16)連接。c,O乙?;话闩c注射液的減
2、速帶和葡萄糖器一起在C2或C3上形成乙酸酯。3.2.3.1針葉樹半纖維素聚糖的類型及化學(xué)結(jié)構(gòu)式,聚半乳糖葡萄糖甘露聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)式,2 .多木糖類,針葉樹中的多木糖類,主要是多拉比亞糖4O甲基葡萄糖醛酸木糖。結(jié)構(gòu)特征:A,主鏈:D吡喃式木糖底座通過(14)連接。b,分枝鏈:4O甲基葡萄糖醛酸連接到C2,L普拉式阿拉伯拉力連接到C3。聚蠟糖4O甲基葡萄糖醛酸木糖,3 .聚蠟糖半乳糖,A,聚合物也是水溶性聚糖。b、經(jīng)常只有水溶性聚半乳糖葡萄糖與老唐存在;c,主鏈?zhǔn)?13)連接的d吡喃半乳糖基礎(chǔ)。d,肢體連接到L-pura式阿拉伯拉力與主鏈半乳糖底座的C6。(還有其他茄子鏈),特征:聚蠟堂半乳糖,3
3、.2.3.2光葉木半纖維素類型和化學(xué)結(jié)構(gòu),1。多木糖類光葉目中,多聚木糖主要為多晶4O甲基葡萄糖酸木糖,通常占木材的2030,最長35周鏈:D吡喃式木糖基座通過(14)鍵結(jié)合連接。延遲人:乙酰與主體C2,C3性乙酸酯結(jié)合,4O甲基D吡喃式葡萄糖酸鹽連接到主體木糖器C2上。聚五乙酰4O甲基葡萄糖醛酸木糖,2 .聚葡萄糖單糖,一般光葉樹所含含量為25。主鏈:通過D吡喃式葡萄糖基座和D甘露本期,(1-4)連接。3 .聚鼠二糖半乳糖醛酸木糖,白樺半纖維素中含有這種聚糖二聚糖,連接在兩個相鄰的木糖器和半乳糖醛酸之間。4 .聚木糖葡萄糖,光葉材細(xì)胞的第一壁包含較多的聚木糖葡萄糖類半纖維素,第一壁包含20%
4、的含量。特征:(1)主鏈由-D-葡萄糖基座組成。(2)主鏈中糖基C6位置的鏈具有-D-木糖基。(3)木糖基礎(chǔ)有時會連接巖藻糖和乙酰基。(。多邊形木糖葡萄糖,3.2.3.3禾本科植物的主要半纖維素類型和化學(xué)結(jié)構(gòu),主要是多邊形木糖,但不同種類的多邊形木糖分子特性不同。西班牙草地:由木糖基礎(chǔ)組成的線性均勻多邊形木糖。熱帶草:高枝的聚木糖。膠水:聚蠟糖4O甲基葡萄糖醛酸木糖。,1 .麥秸、麥秸的半纖維素,主要是多拉比亞葡萄糖醛酸木糖,3.2.4半纖維素,與其伴生生物的化學(xué)連接,木牛和部分半纖維之間沒有化學(xué)鍵連接纖維素,半纖維素之間沒有共價鍵連接,但氫鍵連接和范德瓦斯作用力反纖維蛋白和蛋白質(zhì)之間有化學(xué)連
5、接LCC。植物細(xì)胞壁中木質(zhì)部和半纖維素之間有化學(xué)連接。木質(zhì)素和碳水化合物復(fù)合物,即lignin-carbohydrate complex(LCC),1,酸性水解2,堿性降解3,酶降解4,化學(xué)漿中的半纖維素變化,3.3半纖維素化學(xué)性質(zhì),主要內(nèi)容,纖維素化學(xué)性質(zhì)比較酸水解速度3360 1甲基吡蟲啉糖基化和甲基吡蟲啉糖基化的酸性水解,吡喃式醛糖和呋喃式醛糖糖基化的水解,酸法制中半纖維素變化,酸性亞硫酸鹽法制漿中半纖維素部分水解單糖和低聚糖溶于蒸煮液。呋喃式阿拉伯糖最先溶解,甲基葡萄糖醛酸最難溶解,直到大量木糖溶解。甲基葡萄糖醛酸不會出現(xiàn)在蒸籠液中。3.3.2堿性分解,堿性分解,堿性水解:條件強(qiáng),剝皮
6、反應(yīng):條件溫和,堿性條件下半纖維素上的乙酰容易脫落。3.3.2.1堿性水解,堿性條件,溫度為170時半纖維素糖苷鍵破裂,即堿性水解。一些甲基配糖貨物的堿性水解速度,堿性水解速度,1,C1胃甲氧基和C2羥基半胃甲氧基和C2羥基成胃劑2,呋喃氧基水解速度吡喃型配糖化合物3,呋喃氧基糖基中C1和C2在一定程度上停止了反質(zhì)子順式異構(gòu)4,甲基吡喃半纖維素堿性脫殼反應(yīng),以及,半纖維素剝皮反應(yīng)比纖維素復(fù)雜!半纖維素酶解,酶的兩種茄子作用形式:內(nèi)切酶:任意切斷聚糖分子的糖苷結(jié)合,降低聚合度。外體酶:只能切斷聚糖分子中非還原性末端結(jié)合,游出單糖或寡糖。枝節(jié)拉的存在抑制了多聚木糖酶的水解作用?;瘜W(xué)漿中的半纖維素變
7、化,化學(xué)漿方法分為酸法和堿法。牙齒兩種茄子制漿方法反應(yīng)條件不同。烹飪過程中,半纖維素變化不同,紙漿中的半纖維素成分不同,紙漿的物理、化學(xué)性質(zhì)差異也不同。有多少茄子化學(xué)制漿方法?聚木糖類半纖維素化學(xué)漿中的變化,聚4O甲基葡萄糖醛酸木糖(DP下降),針葉樹多拉比亞4O甲基葡萄糖酸木糖,光葉聚4O甲基葡萄糖酸木糖,多拉比亞糖木糖(DP下降),聚木糖(DP下降),以及聚葡萄糖甘露糖具有相對于酸和堿的穩(wěn)定性。2.聚葡萄糖萬老黨比聚木糖類半纖維素耐酸性強(qiáng)的水解。3.聚葡萄糖萬諾糖比聚木糖類半纖維素更容易堿分解。4.保利半乳糖葡萄糖甘露堂的半乳糖心情指數(shù)鏈因為山水解,非常不穩(wěn)定。5.聚半乳糖葡萄糖甘露糖的相
8、對穩(wěn)定性比較高。,(4)完全脫木針木漿的聚糖分與化學(xué)漿蒸煮液pH值的關(guān)系,酸性亞硫酸鹽和字典水解硫酸鹽漿沒有半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖、半乳糖醛酸。這些拉力和骰子拉力之間的苷很容易因酸性水解而裂開。由于糖醛酸羧基的存在,糖醛酸基和半纖維素注射絲當(dāng)期之間的谷朊粉基對堿不穩(wěn)定,糖酸基的去除減少了多木糖和阿拉伯木糖的堿中的溶解度,更多地留在紙漿中。3.4半纖維素物理性質(zhì),1,分離的半纖維素溶解度比自然狀態(tài)半纖維素高。2、半纖維素茄子鏈越多,越容易溶于水。3.闊葉樹和針葉樹中的聚葡萄糖甘露糖在強(qiáng)堿中也很難溶解。3.4.1溶解度、3.4.2半纖維素多重分散、半纖維素聚合度:150200(水平均)。針葉樹半
9、纖維素聚合度約為100,闊葉樹半纖維素聚合度約為200。半纖維素多分散性。3.4.3茄子,茄子:用于表示有分支鏈的半纖維素數(shù),分支鏈多則分支高。樹枝的高低影響半纖維素物理性質(zhì)(例如,樹枝高的半纖維素溶解度大)。半纖維素對紙漿和紙張性質(zhì)的影響,(1)半纖維素對溶解的影響溶解劑是生產(chǎn)粘膠纖維、玻璃紙或其他纖維素衍生物的原料。半纖維素存在會對溶解漿的使用產(chǎn)生不利影響。紙漿的半纖維素含量增加,粘膠過濾困難,粘膠透明度降低。因此,在準(zhǔn)備溶解劑時,半纖維素含量有限制。溶解漿、溶解漿在制漿過程中只保留木質(zhì)素和半纖維素去除、纖維素高純度精制化學(xué)漿,主要用于生產(chǎn)粘膠人造絲、硝化纖維、乙酸鹽、玻璃紙、羧甲基纖維素
10、(CMC)等。溶解劑可以用改進(jìn)的硫酸鹽法或亞硫酸鹽法制成,其工藝過程與造紙用紙漿幾乎相同,但要求更高,目的都是聚合度相同的純纖維素,一般纖維素含量可達(dá)95%- 99%。國內(nèi)溶解漿能力目前只有25萬T左右,每噸銷售價錢為17,000-18,000韓元,總利率約為50%。國內(nèi)除了已在生產(chǎn)的福建省清酒、黎明明紙業(yè)外,還有將改造溶解漿生產(chǎn)線的標(biāo)簽林紙集團(tuán)的準(zhǔn)泰張紙、云南省運景紙業(yè)等。紙漿的半纖維素含量與粘膠過濾值的關(guān)系、紙漿的半纖維素含量與粘膠透明度的關(guān)系、(2)半纖維素對紙漿卡伯值的影響、卡帕值(kapa):表示紙漿中殘留的木質(zhì)素和其他還原物質(zhì)的相對數(shù)量。定義:1g節(jié)間漿消耗0.02毫升/l高錳酸鉀
11、溶液的毫升數(shù)。(b)半纖維素對紙漿卡伯值的影響,聚木糖側(cè)鏈組4- O-甲基葡萄糖酸在硫酸鹽蒸煮過程中可以變成己二酸,牙齒結(jié)構(gòu)在測定紙漿卡伯值時與高錳酸鹽反應(yīng),因此對卡伯值有貢獻(xiàn)。(c)對紙漿打漿行為的半纖維素影響,有利于紙漿中殘留的半纖維素漿。因為半纖維比纖維素更容易水合膨脹,纖維素潤膨脹對纖維微纖維化很有利。紙漿中殘留的半纖維素聚糖的種類和結(jié)構(gòu)對紙漿的影響大于半纖維素含量。堿溶性半纖維素含量較高,有利于潤脹程度大,有利于吃草。蘆葦漿的紙漿抵抗與化學(xué)的關(guān)系,紙漿抵抗,紙漿抵抗。紙漿從11OSR打到65OSR需要的時間。單位:敏打漿阻力越大,打漿就越困難。(4)半纖維素含量對紙張性質(zhì)的影響,1,
12、紙漿時保持適當(dāng)?shù)陌肜w維素有利于纖維結(jié)合,有利于提高紙張強(qiáng)度。半纖維素含量低,紙張的不透明度和撕裂度增加。2、半纖維素含量增加,纖維間結(jié)合力增加,但半纖維素本身的強(qiáng)度低于纖維素高度,在一定程度上影響紙張的強(qiáng)度。,一些鄭智薰木質(zhì)植物漿(如麥草漿、稻草漿和蘆葦漿)的半纖維素含量比木漿高得多,但不能做成理想造紙漿。在牙齒漿中,纖維的尺寸、纖維細(xì)胞和雜細(xì)胞的比例、纖維的物理性質(zhì)等比紙漿的化學(xué)成分重要得多。在紙漿中添加半纖維素,實驗發(fā)現(xiàn)半纖維素,耐波性和撕裂指數(shù)可以大大提高,同時,無論添加發(fā)現(xiàn)、木糖糖還是聚半乳糖甘醇甘醇,紙漿的光學(xué)性能都沒有影響。直接增加半纖維素含量對紙張強(qiáng)度有更大的影響,有助于保持小纖
13、維。添加甘蔗渣半纖維素,對麥草漿的影響,利用3.5半纖維素和分解產(chǎn)物,(1)膳食纖維膳食纖維,人體不能消化的碳水化合物,可溶于水的可溶纖維和非溶性纖維這兩種茄子基本類型。纖維素、部分半纖維素、木質(zhì)素是存在于植物細(xì)胞壁中的三種茄子常見水溶性纖維。果膠和口香糖等屬于水溶性纖維,存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。膳食纖維作用,簡單地說,食品纖維是食物中人體不能消化的成分,沒有營養(yǎng)價值,但留在腸道中,起到了很多作用。為了減少心血管疾病的發(fā)生,減少膽固醇,減緩血糖上升,妨礙糖類吸收等最大的功能是對預(yù)防大腸癌有很大的效果。人體器官中,大腸是最臟的地方。人體吸收食物所需的營養(yǎng),多余的物質(zhì)從大腸中排出,纖維素長官
14、中的角色就像清潔工。它可以稀釋糞便的毒素,促進(jìn)腸道的運動,防止糞便在腸道停留太久,使有毒物質(zhì)沒有玩耍的機(jī)會??梢猿愿嗌攀忱w維的方法,可溶性食品纖維對減少膽固醇有效。在豆類和水果中存在很多。不溶性食品纖維對預(yù)防大腸癌有效,多存在于全谷類和多纖維蔬菜中。正確選擇食品纖維的方法包括未加工的全谷類(如米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米)及其產(chǎn)品、水果(過濾后的果汁除外)、纖維蔬菜(如竹筍、芹菜)、蔬菜的莖、未加工的大豆(如大豆),(b)已通過糖的利用、纖維素和半纖維素水解、發(fā)酵和蒸餾獲得乙醇。通過亞硫酸鹽漿廠廢液的葡萄糖、甘露糖、半乳糖發(fā)酵生產(chǎn)乙醇是造紙廢液綜合利用的主要方向。反應(yīng)式如下:C6H12O62
15、 C2H6O 2 CO2,(3)使用戊糖,聚戊糖用稀酸高溫加熱,可以蒸餾糠醛。是用于潤滑油精制的優(yōu)秀溶劑,也可用于生產(chǎn)溶劑、呋喃裴秀智、尼龍等。戊糖還可以生產(chǎn)飼料酵母,用作動物的營養(yǎng)原料。(4)木糖和木糖醇生產(chǎn),使用多邊形木糖完全水解結(jié)晶木糖和食品添加劑。木糖氫化是木糖醇,多元醇中最甜的甜味劑,味道冷,甜味蔗糖,熱量是葡萄糖,蔗糖,葡萄糖的替代品。不能用于木糖醇球菌,不引起牙病,適合用于口香糖類糖果。(5)功能性低聚糖(低聚糖)也稱為低聚糖(低聚糖),是通過糖苷結(jié)合連接2-10個單糖的直接鏈或支鏈的低聚合度碳水化合物的總稱。功能性低聚糖能促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖,有助于人體健康,即非歧視因子。雙皮因子和雙皮菌在談到“雙皮因子”時
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