1、植物光合作用的實質(zhì)光合作用產(chǎn)生淀粉 一、教學目標（一）知識與能力1.理解綠色植物是通過光合作用制造有機物的。2.實驗驗證綠葉在光下制造淀粉。3.闡明光合作用的概念。4.嘗試設計實驗方案，掌握操作技能。（二）過程與方法 通過實驗，讓學生積極參與探索知識的發(fā)生過程，認識綠葉在光下制造的有機物是淀粉，理解光合作用發(fā)生的場所和產(chǎn)物的判定方法及其原理，從中歸納出光合作用的概念。采用小組實驗,合作探索，突出過程探索式教學。培養(yǎng)學生體驗生物探究中的科學方法。（三）情感、態(tài)度與價值觀通過實驗探索, 明確綠色植物光合作用的重要性，培養(yǎng)學生熱愛大自然、熱愛生物的情感，培養(yǎng)學生的合作精神，形成嚴謹求實的科學態(tài)度。二

2、、重點和難點重點：綠色植物通過光合作用制造有機物；綠色植物的光合作用。難點：綠色植物通過光合作用制造有機物。關鍵：確保實驗順利進行，對實驗過程和實驗結果進行分析。引導學生理解光合作用三、課前準備教師：1.自制課件。2.盆栽天竺葵（先將天竺葵放黑暗處一晝夜，然后將葉片的一部分用黑紙片從上下兩面遮住，再用曲別針夾住，放在光下幾小時）。 3.材料用具: 大燒杯、小燒杯（小錐形瓶）、三角架 、石棉網(wǎng) 、鑷子、火柴、碘液、酒精、清水、黑紙片（或其它能遮光的材料）、曲別針等。四、教學過程（一）導入活動：請同學列舉出昨天晚餐的主要食物，分析這些食物與綠色植物的關系。學生發(fā)現(xiàn),人們的食物都直接或間接來自于綠色

3、植物。教師總結：綠色植物就象一個巨大的生產(chǎn)有機物的天然工廠，它制造的有機物養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。那么，你們知道光合作用的主要產(chǎn)物是哪種有機物？另外，通過前兩節(jié)內(nèi)容的學習，我們知道綠色植物制造有機物要有原料和葉綠體這個“工廠”，除此以外，還需要什么條件嗎？如果不知道，我們就一起進入今天的學習“綠色植物光合作用的主要產(chǎn)物”。（引導學生產(chǎn)生疑問并自己提出問題，引發(fā)學生的好奇心，激發(fā)學生的探究興趣。）（二）新授活動一：朱里斯薩克斯實驗敘述：其實，這個問題早在世紀末就已經(jīng)被德國植物生理學家朱里斯薩克斯發(fā)現(xiàn)了。那他怎么做的呢？我請一位同學來說一說他查到的資料。學生：德國植物生理學家朱里斯薩克斯是認定

4、淀粉是“綠色工廠”的“產(chǎn)品”的第一人。朱里斯薩克斯是一個酷愛植物的科學家，他對植物的生長和生活習性特別感興趣。1864一天清晨，他在給花草澆水時，望著千姿百態(tài)的綠色植物沉思：如果綠色植物的“工廠”真的開在葉片里，那么葉片里一定有其合成的化合物（有機物），如果這化合物是淀粉的話淀粉通常不溶于水和酒精，但一遇到碘，就會顯出藍色來。為何不試驗一下，驗證這葉片里到底有沒有淀粉呢？他摘下幾片天竺葵的葉子，把它們洗干凈，放到盛有酒精的燒杯里加熱，使葉肉里的葉綠素溶解在酒精中。這時，葉片變成了黃白色，再用水沖洗一下，滴上一滴碘酒，果然葉片顯現(xiàn)出了藍色。朱里斯薩克斯高興得跳了起來，他證實了“綠色工廠”就開在綠

5、葉里，并且它的“產(chǎn)品”之一是淀粉。當天晚上，他就選取了一盆天竺葵，開始了更進一步的實驗。他用不透光的小黑紙片把一片綠葉遮蔽起來。第二天，把這盆天竺葵放在陽光下照射幾小時。然后，他把被黑紙片遮蔽的葉片和沒被遮蔽的葉片同時摘下，也用上面的方法進行實驗。結果，滴上碘酒以后，沒有遮光的葉片變成藍色，而遮光的葉片顯現(xiàn)黃色。這說明植物要制造淀粉，必須借助陽光。提問：根據(jù)上面的資料，你能說說朱里斯薩克斯的實驗探究結果和結論嗎？結果：光合作用的主要產(chǎn)物是淀粉，植物要制造淀粉，必須借助陽光。結論：綠葉在光下制造淀粉。 轉承：那么我們現(xiàn)在來重走科學家的實驗探究之路，我們來重新做這個實驗，來感受“光合作用”發(fā)現(xiàn)之謎

6、的科學探索過程和科學家們所付出的努力?；顒佣禾骄繉嶒灳G葉在光下制造淀粉（小組合作探究，教師指導）實驗目的：選用器材：探究實驗：（一）提出問題：（綠葉在光下能制造淀粉嗎？）（二）做出假設： （綠葉在光下能制造淀粉，沒有光不能制造淀粉）（三）實驗： 1、 本實驗的實驗變量是：（光） 2、科學探究常需要進行（對照）實驗，那么你是如何來設計實驗的呢？ 可以根據(jù)朱里斯薩克斯的探究過程來設計。 3、過程：（1） 暗處理；（2） 葉片部分遮光：（3） 摘下葉片：去掉黑紙片，觀察葉片的顏色有變化（4） 酒精脫色：葉綠素可以溶解在酒精中， 采用隔水加熱的方法，即將盛有酒精的小燒杯放入盛有清水的大燒杯中加熱。（

7、5） 清水沖洗，滴加碘液；（6） 顯色：要靜置一段時間。那好，現(xiàn)在同學們就根據(jù)你們自己的設計來安排實驗。要注意活動安全、有序進行。思考每個實驗過程設置的理由。最后將實驗結果填寫在紙上。4、思考：為什么將天竺葵放在黑暗處一段時間？對葉片進行遮光的目的是什么？將遮好紙片的植物放在陽光下照射有什么意圖？D摘下葉片，去掉黑紙片，觀察葉片的顏色有變化嗎？E檢驗葉片中是否有淀粉存在，直接用碘液滴在葉片上行不行？F為什么用隔水加熱的方法使葉片中的葉綠素溶解在酒精中？ G 怎樣判斷葉綠素完全溶解到酒精中？葉片的顏色發(fā)生了怎樣的變化？ H為什么要用清水漂洗葉片？I向葉片滴加碘液有什么用途？J為什么顯色要稍停片刻

8、？K為什么要用清水沖掉碘液？5、實驗結果：滴加碘液后，未遮光的部分呈（蘭）色，說明（有淀粉）產(chǎn)生。遮光的部分呈（黃褐）色，說明（沒有淀粉）產(chǎn)生。得出結論：綠葉 制造 。（三）拓展思考：如果把染色后藍色葉圓片切成薄片,制成裝片,放在顯微鏡下觀察,根據(jù)你學到的知識，你覺得葉肉細胞中哪個結構被染成藍色?A細胞核 B液泡 C葉綠體 D線粒體 展示：葉片黃白色和藍色部分制成的玻片標本。識別染成藍色的葉綠體。（四）小結1.學生談收獲與體會。2.對于本實驗步驟的設計你還有哪些建議？3.教師引領學生再一次審視實驗題目綠葉在光下制造淀粉,從幾個字中體會光合作用的三個重要因素有哪些？ （綠葉、光、有機物。）4、視

9、頻：光合作用產(chǎn)生有機物的意義。（五）趣味分析題練習 1、下圖表示某生物興趣小組進行光合作用的實驗過程,請回答: (1) 該實驗首先要消耗掉葉片內(nèi)的有機物，通過圖 (填序號) 所示步驟可達到此目的;(2) 設置對照實驗:用不透光的黑只片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來,放置陽光下照射一段時間,如圖2.該實驗的變量是 .(3)經(jīng)過圖4所示的步驟處理后，葉片未遮光部分 ,原因是綠葉在光下制造了 。 2.實驗過程如下： 1）選一盆銀邊天竺葵, 預先放在黑暗處一晝夜，再用不透光的紙片將葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來。然后, 把植株放在陽光下照射 46小時,再剪下此葉片, 并用打孔器分別在該葉片的A、B、

10、C三個不同部位取下三個小的葉圓片(如圖所示)。 2）將葉圓片放入裝有某溶液的試管中, 經(jīng)熱水浴脫色。 3）將經(jīng)過脫色的葉圓片放在清水中漂洗。 4）將漂洗過的葉圓片放在白紙上，然后用吸管吸取碘液, 分別滴在三個葉圓片上。分析上述實驗,回答下列問題：(l)上述實驗過程中使用的某溶液是_。葉片在這種溶液中隔水加熱后,綠色的部分變成 。(2)在A、B、C三個圓片中,變藍的是_,不變藍的是_。(3)為了證明下面兩項結論,各需比較圖中A、B、C中的哪兩項?光合作用需要光：_,光合作用需要葉綠體：_。(4)把葉圓片切成薄片,制成裝片,放在顯微鏡下觀察,發(fā)現(xiàn)細胞中分散的被染成藍色的結構是_。(5)A葉圓片不變

11、藍的原因是什么?2.一位科學家把一株綠色植物放在不同顏色的光下照射, 然后再測量植物對每種光的吸收值, 實驗結果如下表, 請根據(jù)表回答下列問題： 一株綠色植物對不同顏色光的吸收百分率光的顏色紅橙黃綠藍紫光吸收的百分率5510218540(1)這位科學家設計該實驗的目的是_。 (2)若分別用紅光和綠光照射該植物,則哪種光下光合作用效果好?原因是什么? (3)該綠色植物通過光合作用可以將光能轉變?yōu)開。 (4)根據(jù)統(tǒng)計表分析,大棚生產(chǎn)時,為了增強光合作用強度,提高作物產(chǎn)量,采用了人造太陽光具,應選擇含_和_較強的光具。六、教學體會 本教案力求通過富有吸引力的教學過程,使學生成為教學的主體,以達到新的

12、課程標準要求,主要突出以下幾點：1.本節(jié)課從課前準備到課堂討論、完善實驗計劃直至最后完成實驗、得出結論，都是由學生自己來完成，教師只起到指導、督促的作用，教師角色發(fā)生轉變，是由過去的“臺前”走到現(xiàn)在的“幕后”，做一個“導演”，安排好適當?shù)那榫埃l(fā)學生的學習動機，使學生由觀眾變?yōu)閷嶋H參與者。這樣，學生不僅學會了實驗的一般方法與技能，還關注起自己身邊的生活現(xiàn)象，使學生感受到了學習的樂趣，更重要的是體現(xiàn)出了以學生為主體，以教師為主導的原則。 2.在教師宏觀調(diào)控下，能夠給學生足夠的時間、空間，發(fā)揮學生的想象力和創(chuàng)造力，注重學生個性化的發(fā)展。（方案二）四、教學過程（一）導入新課活動：請同學列舉出昨天晚

13、餐的主要食物，分析這些食物與綠色植物的關系。學生發(fā)現(xiàn),人們的食物都直接或間接來自于綠色植物。教師總結：綠色植物就象一個巨大的生產(chǎn)有機物的天然工廠，它制造的有機物養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。引導學生產(chǎn)生疑問并自己提出問題：植物體自養(yǎng)的營養(yǎng)方式是通過什么生理過程進行的？植物體由一棵小苗長成參天大樹的過程中自身營養(yǎng)物質(zhì)的積累從何而來？“綠色植物制造的有機物是什么？如何檢驗呢？”“綠葉制造有機物需要什么條件嗎？怎樣證明？”以此引發(fā)學生的好奇心，激發(fā)學生的探究興趣。引導學生聯(lián)想小學自然課的內(nèi)容，自己找出答案：植物體內(nèi)有機物來源于植物體的光合作用。（二）新授探究實驗過程綠葉在光下制造有機物1.審視探究課題

14、, 引導學生學會控制變量, 設置對照，將學生分組進行討論, 然后, 各組提出自己的探究方案。如：a.以光作變量進行方案設計(選擇天竺葵作材料)。探究：綠葉只有在光下進行光合作用制造有機物。 b.以綠葉作變量進行方案設計(選擇銀邊吊蘭作材料)。探究：植物的綠葉部分，細胞中含有葉綠體能夠制造有機物。 學生在小學自然常識課中已經(jīng)了解了綠色植物能夠進行光合作用制造有機物，在這一基礎上，老師引導學生逐漸明確探究的課題：光是不是制造有機物的不可缺少的條件？在有光的情況下銀邊吊蘭的銀邊(無綠色)部分是否也進行了光合作用。 如何確定光合作用是否發(fā)生？學生對這兩個問題進行分組討論，然后各組提出自己的探究方案。各

15、組交流的過程中，教師應充分肯定各組在實驗設計中的優(yōu)點，尤其是有創(chuàng)新意義的設計，教師要不吝贊美之詞，鼓勵保護學生的創(chuàng)造性思維。 請同學互相找出實驗設計中不夠嚴謹?shù)牡胤?，訓練學生的分析和思維能力。對于有機物的鑒定，老師可提示學生回憶：觀察玉米種子結構時，我們是用什么方法區(qū)分胚和胚乳的？由此學生可聯(lián)想到淀粉的鑒定方法。通過討論，將同學們的實驗設計逐步完善。對確實可行的實驗方案，老師應給學生提供實施實驗計劃的機會。2.引導學生對照教材中的實驗設計，找出其中的巧妙之處，彌補自己設計中的不足。對教材中的實驗設計提出問題、分析問題, 力爭將問題形成結論。組織討論，通過小組間提問解答的方式，鼓勵與同學合作共同

16、歸納光合作用的過程與實質(zhì)。 通過對計劃的討論和完善培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。1）在實際參與中獲得親身體驗。 2）培養(yǎng)學生動手實驗能力和思維能力。 3）樹立小組團結合作的意識。 4）課堂變成學生展示精彩自我的舞臺。 5）教師多元評價，適時評價，為學生找到一個亮點，給學生一顆自信的種子，一個伸展的空間，用所學知識解決實際問題,將來也許他能變成一棵參天大樹。3.在小組長的帶領下開始實驗。 a.學生分組實驗前教師特別提醒：1）實驗時，要膽大心細，注意安全。2）實驗開始，要先放好實驗裝置，再點燃酒精燈。3）實驗結束后，要先撤酒精燈，再用試管夾將大燒杯連同內(nèi)部裝置一起取下。4）使用酒精燈不能近距離

17、圍觀。b.錄象展示實驗操作過程應該注意的事項。c學生分組實驗：1）把葉片放入盛有酒精的小燒杯中隔水加熱，脫去葉綠素。 2）用清水漂洗葉片，然后向葉片滴加碘液。 d各組派代表公布自己實驗過程和結果，并將相應的結果填入表格內(nèi)。 實驗材料暗處理照射時間結果： 天竺葵暗處理4小時： 天竺葵不處理4小時： 銀邊吊蘭暗處理4小時： 銀邊吊蘭不處理4小時：e不同組間進行對比，看看同一種實驗材料，實驗過程不同，其結果是否一樣，并分析原因；使用不同的實驗材料，實驗過程相同，其結果是否一樣，并分析原因。 1）同樣是天竺葵，葉片見光部分變藍了，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了一種使碘液變藍的有機物淀粉。 2）遮光部分未變藍

18、，說明綠葉制造有機物不可缺少的條件是光。3）天竺葵和銀邊吊藍的綠色部分均能變藍，銀邊吊蘭的白邊部分沒有變藍.說明不同種類的綠色植物綠色部分(即含葉綠體部分)在光下都能制造有機物.（三）小結1.描述實驗現(xiàn)象, 得出實驗結論, 學生談收獲與體會。2.對于本實驗步驟的設計你還有哪些建議？3.教師引領學生再一次審視實驗題目綠葉在光下制造有機物,從十個字中體會光合作用的三個重要因素綠葉、光、有機物。4.教師總結光合作用概念。課題第四章 第一節(jié) 綠色植物通過光合作用制造有機物1課時教學目標1.知識目標（1）概述綠葉在光下制造有機物實驗的方法，闡明綠色植物通過光合作用制造有機物。 （2）理解光合作用的概念和

19、意義。2. 能力目標通過實驗檢驗綠葉在光下制造淀粉，培養(yǎng)學生的觀察分析、動手操作、合作探究能力。3.情感目標通過實驗的分析設計，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度、探索精神和創(chuàng)新意識。重、難點和關鍵重點：綠色植物通過光合作用制造有機物；綠色植物的光合作用。難點：綠色植物通過光合作用制造有機物。關鍵：通過對實驗步驟的分析及實驗，引導學生理解光合作用。教學準備教師盆栽天竺葵，不透明的紙片，曲別針，酒精，碘液，小燒杯，大燒杯，培養(yǎng)皿，酒精燈，三角架，石棉網(wǎng)，鑷子，火柴，清水。學生學習實驗儀器的使用方法教學過程教學步驟及設計意圖（含教學內(nèi)容）教師活動學生活動一、導入新課光合作用這個名詞同學們并不陌生，而光合作

20、用的條件、原料、產(chǎn)物及其意義，同學們相對就要模糊一些了。今天，我們通過實驗“綠葉在光下制造有機物”，揭開光合作用的面紗。第一節(jié) 綠色植物通過光合作用制造有機物二、講授新課愛因斯坦說過“提出一個問題往往比解決一個問題更重要”。我們今天的第一個內(nèi)容就是根據(jù)實驗步驟提出問題并解決問題。1、為什么要將植物提前放在暗處一晝夜？2、將葉片的一部分用不透光的紙片遮蓋起來有什么好處？3、將遮好紙片的植物放在陽光下照射有什么意圖？4、為什么要照射幾個小時？5、為什么要把葉片放在酒精中？6、為什么要隔水加熱？7、為什么要使葉綠素完全溶解到酒精中？8、怎樣判斷葉綠素完全溶解到酒精中？講授引導學生大膽提問，并分析回答

21、；學生未問到的問題，由教師提出，引導學生回答。其中5、6兩個問題實驗做完后，引導學生分析回答。訓練學生提出問題，解決問題的能力。從中理解實驗設計者意圖，了解每個實驗步驟中包含的科學原理和方法。1、分小組針對實驗步驟提出問題。2、分小組針對實驗步驟中的問題進行解答。教學步驟及設計意圖（含教學內(nèi)容）教師活動學生活動9、為什么要用清水漂洗葉片？10、向葉片滴加碘液有什么用途？11、為什么要稍停片刻？12、為什么要用清水沖掉碘液？13、我們通過對實驗步驟的分析，已經(jīng)大致理解了實驗設計者在設計實驗過程中所注意的科學原理和方法，接著我們通過實驗去檢驗它。實驗桌上除了書中提到的設備，還有錐形瓶和棉花，同學們可以在小燒杯和錐形瓶間任選其一，做本節(jié)課的實驗。請同學們做實驗時思考：1、為什么選擇小燒杯或錐形瓶？2、對實驗步驟進行評價，有無建議？在實驗過程中要注意安全；1、使用酒精燈不能近距離圍觀；2、實驗前要先放好裝置，再點酒精燈；實驗結束要先撤酒精燈，再用試管夾取下大燒杯?，F(xiàn)在我們來回答未解決的兩個問題：1、為什么要把葉片放在酒精中？2、葉色為什么會變藍？3、遮光部分變藍