1、消化和吸收（第1課時(shí)） 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入我們體內(nèi)的呢？自主學(xué)習(xí) 梳理新知1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分可以被人體直接吸收的是 ；必須經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收的是 。2、消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)由 和 組成。（1）對(duì)照?qǐng)D3.1-4消化系統(tǒng)模式圖，說(shuō)出消化道的組成和各段消化道的位置。(2)消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 _等小消化腺。3、食物的消化（1）消化：食物在 被分解成 的過(guò)程。（2）消化方式：物理消化：通過(guò)牙齒的咀嚼和 ，食物被磨碎并與 充分混合的過(guò)程?；瘜W(xué)消化： 將食物中的有機(jī)物分解的過(guò)程。4、消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 等小消化腺。5、淀粉的化學(xué)消化部位依次為 、

2、，蛋白質(zhì)的化學(xué)消化部位依次是 、 ，脂肪的化學(xué)消化部位是 。6、淀粉的最終消化產(chǎn)物是 ；蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是 ；脂肪的最終消化產(chǎn)物是 和脂肪酸。合作探究 各顯身手探究一：消化腺的作用肝臟分泌 ； 胰腺分泌 ；胃腺分泌 ；腸腺分泌 ；唾液腺分泌 。探究二：口腔對(duì)淀粉的消化作用1. 實(shí)驗(yàn)時(shí)，向1號(hào)試管中加入2毫升唾液，向2號(hào)試管中加入2毫升清水的目的是 2. 為了模擬人體口腔的溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2兩支試管放置在 的水中。3. 預(yù)期該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1號(hào)試管 （填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）；2號(hào)試管 （填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明1號(hào)試管中的淀粉已經(jīng)被 分解了。由此可見，淀粉在人體內(nèi)消化的起點(diǎn)是

3、 。4.牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用與唾液對(duì)淀粉的消化作用有什么不同？探究三：小腸對(duì)食物的消化1. 流入小腸的消化液有哪些？2. 含多種消化酶的消化液是 和 。3. 不含消化酶的消化液是 。展示、點(diǎn)撥、質(zhì)疑問(wèn)難1、根據(jù)合作交流及課堂預(yù)設(shè)所出現(xiàn)的問(wèn)題，利用多媒體等形式進(jìn)行點(diǎn)撥。2、我自己的發(fā)現(xiàn)與質(zhì)疑，通過(guò)學(xué)習(xí)，仍有不明白的問(wèn)題，提出來(lái)師生共同解決。達(dá)標(biāo)測(cè)試 鞏固提高一、選擇題1、試管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振蕩置于37C,一小時(shí)后植物油不見了.配制的消化液可能是( ) A.唾液、胃液、腸液 B.胃液、唾液、膽汁 C.胰液、腸液、膽汁 D.腸液、唾液、胰液2、某患者小腸被手術(shù)

4、切除了近4米，術(shù)后消化功能仍基本正常，這因?yàn)? ) A. 口腔和胃有消化功能 B. 胰腺仍能分泌胰液 C. 大腸也有吸收功能 D. 保留了十二指腸3、細(xì)嚼饅頭有甜味是因?yàn)椋?）A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖 B. 淀粉有甜味C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖 D. 牙齒的咀嚼4、肝炎患者厭食油膩的食物，這是因?yàn)楦窝子绊懥耍?）A.肝臟分泌消化脂肪的酶 B.小腸絨毛對(duì)脂肪的吸收C.消化脂肪的酶和膽汁的分泌 D.肝臟分泌膽汁，從而影響脂肪消化5、在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37的溫水中。一小時(shí)后，植物油不見了。請(qǐng)分析所配制的消化液中，最合理的一組是（ ）A.唾液、膽汁、胃液 B.胃液、腸液、唾液C.膽汁、胰液、腸液 D.胰液、腸液、唾液二、非選擇題 6、某初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”課題時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下表：試管編碼饅頭唾液有無(wú)是否攪拌溫度加入碘液1適量碎屑2ml清水?dāng)嚢?72滴2適量碎屑2ml唾液攪拌372滴3適量碎屑2ml唾液攪拌02滴4適量碎屑2ml唾液攪拌1002滴（1） 如果該興趣小組選用1、