手把手教你用微波爐做蛋糕（附圖）（比電飯煲的省時省力）_第1頁
手把手教你用微波爐做蛋糕（附圖）（比電飯煲的省時省力）_第2頁
手把手教你用微波爐做蛋糕（附圖）（比電飯煲的省時省力）_第3頁
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1、手把手教你用微波爐做蛋糕（附圖）（比電飯煲的省時省力）本人已經(jīng)實驗成功，特此分享給大家需要備的材料：面粉70g泡打粉5g（我沒放，因為沒找到，放了會更松軟）雞蛋3只牛奶60ml白糖80g油少許首先，蛋黃和蛋白分開，面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不適合做蛋糕！然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻?qū)⒚娣酆团荽蚍刍旌虾煤?，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。 然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，三根筷子，一直打啊打，看看到底怎樣 我打了20多分鐘，好累先打一會，看到起一些泡泡了，

2、加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打 一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后。準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器進微波爐后才發(fā)現(xiàn)，容器稍微小了一點，粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高，然后就溢了一點出來了記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然后就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成后，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！本文來源：互聯(lián)網(wǎng)豆丁聲明：本文僅代表作者個人觀點，與豆丁網(wǎng)無關。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內(nèi)容。此消息系轉(zhuǎn)載自豆丁網(wǎng)合作媒體，豆丁網(wǎng)登載此文出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內(nèi)容僅供參考，不構(gòu)成

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